Sidruni eelised ja kahju inimkehale, parimad retseptid

Keegi ei eita, et sidrun on väga tervislik puuvili. Kuid selle raviomadused tulenevad peamiselt kõrgest C-vitamiini sisaldusest, mis teeb sellest suurepärase ravimi külmetushaiguste korral. Paljud inimesed aga ei tea, kui kasulik sidrun lisaks sellele olla saab.

Tsitrusviljade koostis ja kalorisisaldus

Sidrun on madala kalorsusega toode, 100 g sisaldab umbes 16 kcal. Selle puuvilja kasulikud omadused tulenevad tema suurest vitamiinide ja mikroelementide sisaldusest. Kasulikud on nii puuvilja viljaliha kui ka koor. Sidrun sisaldab ka küllastunud ja polüküllastumata rasvhappeid (oomega-3 ja oomega-6).

Toitained

Tänu oma kõrgele toitainesisaldusele peetakse sidrunit üheks tervislikumaks puuviljaks.

Vitamiinid

Puuvilja viljaliha ja koor sisaldavad suures koguses vitamiine:

• B-vitamiinid.
• Vitamiinid C, A, PP ja E.
• Niatsiin.

Kui lisate seda puuvilja regulaarselt oma toidusedelisse, ei teki teie kehas vitamiinipuudust.

Elektrolüüdid

Puuviljades leiduvate elektrolüütide hulka kuuluvad kaltsium, fosfor, kaalium ja magneesium.

Mikro- ja makroelemendid

Puuviljad sisaldavad mikro- ja makroelemente:

• väävel;
• jood;
• koobalt;
• naatrium;
• räni;
• tsink;
• kroom;
• fluor;
• nikkel;
• molübdeen;
• seleen;
• rubiidium.

Lisaks neile ainetele sisaldab see ka rauda, ​​boori, mangaani ja liitiumi.

Fütotoitained

Viljas leiduvad fütotoitained aitavad II tüüpi diabeedi korral (need suurendavad kudede tundlikkust insuliini suhtes). Samuti aitavad need vähendada südame-veresoonkonna haiguste riski.

Sidrunites leiduvate fütotoitainete hulka kuuluvad beetakaroteen, limonoidid ja flavonoidid.

Kuidas valida head ja küpset sidrunit?

Kõik sidrunid näevad ühesugused välja, seega on esmapilgul raske öelda, kas vili on hea või halb. Ka puuviljade maitse varieerub vähe, kuid ebaõige säilitamise korral võib viljaliha olla kibe maitsega.

Puuvilja valimisel võite koorvärvi ja suurust ignoreerida. Need omadused ei mõjuta maitset.

Hea ja küpse vilja tunnused:

1. Kooril ei ole tumedaid laike ega täppe, värvus on ühtlane.
2. Seal ei tohiks olla lohke ega närtsinud alasid.
3. Sidruni aroom peaks olema selgelt märgatav.
4. Pigistades peaks koor olema kindel, aga mitte kõva (see näitab, et sidrun pole veel küps).
5. Kui kannate naha pinnale salvrätikut, peaksid sellele jääma eeterlike õlide rasvased plekid (kui seda ei juhtu, tähendab see, et puuvili on halva kvaliteediga ja seda on töödeldud kemikaalidega).

Õhema koorega tsitrusviljad sisaldavad rohkem kasulikke aineid.

Kasulikud omadused ja mõju kehale

Sidruni kasulikkus tervisele on vaieldamatu. Selle puuvilja regulaarne lisamine oma toidusedelisse aitab ennetada paljusid haigusi.

Kuid hoolimata tohututest eelistest ei ole soovitatav seda puuvilja üle tarbida.

Immunomoduleeriv

Üks esimesi eeliseid, mis pähe tuleb, on selle immuunsust tugevdavad omadused. Esimeste külmetuse nähtude ilmnemisel võib tavaline sidruni-mee tee parandada teie heaolu. See immuunsuse tõus on tingitud puuvilja C-vitamiini sisaldusest.

Kaalu normaliseerimine

Sidruni või sidrunivee regulaarne tarbimine aitab kiirendada ainevahetust, mis omakorda viib kaalulanguseni. See soodustab rasvade aktiivset lagunemist ja eemaldab organismist kahjulikku kolesterooli. Sidrunivee igapäevane joomine aitab kiiremini saavutada normaalse kaalu.

Ainsaks piiranguks on mao kõrge happesus ja mitmed seedetrakti haigused, mille puhul sidruni söömine (eriti tühja kõhuga) ainult kahju teeb.

Seedetrakti puhastamine

Paljud seedetrakti haigused on selle puuvilja tarbimise vastunäidustatud. Kui teil aga kõhuprobleeme pole, on sidrunivee joomine tühja kõhuga kasulik. Seda saab kasutada seedetrakti puhastamiseks. Selleks jooge iga päev sidrunivett (1 supilusikatäis mahla 200 ml vee kohta). Seejärel vähendage tarbitava vee ja mahla kogust.

Vähi ennetamine

Raviomadused ja vähi ennetamine on seletatavad asjaoluga, et puuviljad sisaldavad aineid, mis eemaldavad organismist vabu radikaale. Muidugi ei ole sidrunid vähi vastu garanteeritud kaitse, kuid selle haiguse ennetamine, sealhulgas sel viisil, on väga oluline.

Parandab nägemist

C-vitamiin ja mitmed teised mikrotoitained soodustavad kiiremat vereringet organismis. See omadus suurendab toitainete voolu silmamunadesse, mis omakorda võib positiivselt mõjutada nägemist.

Aitab kaasa raua imendumisele

Raud on üks hemoglobiini moodustumisel osalevatest mikrotoitainetest. C-vitamiin soodustab paremat raua imendumist.

Mõjutab naha välimust

Puuviljad parandavad naha välimust tänu antioksüdantidele. Need püüavad kehast vabu radikaale, aeglustades vananemisprotsessi. Tsitruselised ennetavad ka vanuselaikude ja peente joonte teket.

Sidrunimahla kasutatakse kosmeetikas sageli. Näiteks kasutatakse seda heledamaks muutvate maskide valmistamiseks, mis aitavad võidelda vanuselaikude ja vanade aknearmide vastu.

Sidrunimahl aitab rasuste juuste puhul. Pärast pesemist loputa juukseid sidruniveega, mis aitab neil kauem rasvavabana püsida ja annab kauni läike.

Hoiab ära neerukivide teket

Tsitrusviljad sisaldavad happeid, mis vähendavad kaltsiumisoolade kontsentratsiooni uriinis. See omadus aitab vältida neerukivide teket.

Kas on võimalik kasutada?

Kuigi tsitruseliste kasulikkus kehale on vaieldamatu, on mõnede inimrühmade jaoks selle puuvilja lisamine oma dieeti sageli küsitav.

Rasedatele ja imetavatele emadele

Raseduse ajal aitavad tsitrusviljad leevendada iiveldust, mis sageli naisi kimbutab. Samuti tugevdavad need immuunsüsteemi, kuna iga haigus raseduse ajal, isegi tavaline külmetus, võib loote tervist negatiivselt mõjutada. Kolmandal trimestril on soovitatav tsitrusviljade tarbimist vältida või vähendada.

Imetavatel naistel ei soovitata tsitrusviljade tarbimist. Selle puuvilja söömine võib lastel põhjustada diateesi ja allergiaid.

Kaalu langetamisel

Kaalu langetamisel kiirendab sidrunivesi ainevahetust ja rasvade lagunemist. Seetõttu võib seda oma toidusedelisse lisada, kui pole muid vastunäidustusi.

Sidrunikoor ja seemned

Sidruniseemneid ja -koort tavaliselt ei süüa. Koor on väga kibe. Koort lisatakse aga sageli väikestes kogustes erinevatele roogadele ja küpsetistele maitse andmiseks.

Seemned on seedimatud, seega on nende söömine vastunäidustatud. Need kas väljuvad loomulikul teel või kogunevad pimesoole. See võib põhjustada põletikku, mida saab ravida ainult kirurgiliselt.

Hapude puuviljade söömise võimalused

Tsitrusviljade söömiseks on mitu võimalust.

Sidrun mee või suhkruga

Värskeid puuvilju võib hakkida ja suhkru või meega segada. Sellest saab maitsva magushapu magustoidu. Mesi ja sidrun sobivad hästi külmetushaiguste korral.

Vesi sidruniga

Teine võimalus on mahla lahjendada vees või mineraalvees. Sellele veele võib lisada ka marju, piparmünti või kurki. Sellest saab maitsev ja värskendav jook.

Tee sidruni ja ingveriga

Kuum tee mee, sidruni ja ingveriga soojendab külma ilmaga alati üles. See jook sobib suurepäraselt ka külmetuse korral.

Keeda must tee, riivi ingver ja lõika sidrun viiludeks. Pane kõik koostisosad teekannu. Lase 10 minutit tõmmata. Seejärel lahjenda veega, lisa mett ja joo. See tee leevendab kiiresti palavikust tingitud külmavärinaid.

Kasutamine rahvameditsiinis

Tsitruseliste raviomadused on eriti kasulikud teatud haiguste korral.

Nohu ja gripi korral

Nohu korral on abiks sidruni, mee ja ingveriga tee joomine. Lihtsalt olge ettevaatlik ja ärge liialdage sellega, kui teil on seedetrakti probleeme.

Suu loputamiseks kurguvalu korral

Kurguvalu korral ei ole soovitatav süüa tsitrusvilju, kuna need ärritavad limaskesta ja pikendavad valulikkust. Kui külmetuse tõttu hakkab kurk kipitama, sobib kuristamine veega lahjendatud sidrunimahlaga.

Unetuse korral

Unetus võib olla kurnav. Ilma piisava ja tervisliku uneta on võimatu elada normaalset elu, seega on tõhusa ravimeetodi leidmine ülioluline. Näiteks sidrun võib aidata. Lahustage 2 supilusikatäit sidrunimahla, 1 supilusikatäis mett ja 30 grammi purustatud kreeka pähkleid 300 ml vees ning jooge enne magamaminekut 1 supilusikatäis.

Peavalude korral

Peavalu võib tabada igal ajal, isegi kui tablette pole käepärast. Seisundi leevendamiseks tuleb otsida alternatiive. Näiteks kui teil juhtub majas olema sidrun, saate seda peavalu leevendamiseks kasutada.

Koori nahk maha ja kanna jahedat poolt meelekohtadele, kuni valu vaibub.

Migreeni vastu saab teha küüslauguga rahvapärast ravimit. Valmistamiseks võta 1 teelusikatäis mett, mahl (pigista 6 küüslauguküünest) ja 5 küüslaugupead. Jahvata küüslauk ja sega mee ja sidrunimahlaga. Sega hoolikalt läbi. Lase nädal aega tõmmata. Võta 1 teelusikatäis üks kord päevas.

Kõhukinnisuse korral

Sidrun sisaldab sidrunhapet, mis stimuleerib soolestiku tööd, seega võivad tsitruselised olla suurepärane vahend kõhukinnisuse korral.

Kõhukinnisusevastase vahendi valmistamiseks pigista poolest puuviljast mahl välja ja lahjenda see 200 ml vees. Lisa sool ja mesi ning sega hoolikalt läbi. Vala segu peale soe vesi. Sega, kuni sool on lahustunud.

Mädaste abstsesside korral

Paiseid ja furunkuleid saab ravida sidrunimahlaga või asetada kahjustatud piirkonnale mõneks ajaks tsitruselise viilu ja kinnitada see sidemega. Mõne aja pärast peaks mäda välja voolama ja pais paranema.

Paksendite vastu

Õhtul võid jalgu konnasilmade raviks kuumas vees leotada. Lisa vette ühe sidruni mahl ja leota jalgu 30 minutit. Seejärel kuivata jalad hoolikalt ja aseta konnasilmadele sidruniviilud, kinnitades need sidemega. Mähi jalad kilesse ja pane sokid jalga. Jäta tsitrusekompress üleöö peale.

Podagra korral

Podagra põhjustab kusihappe kogunemist organismi. See viib tursete ja muude ebameeldivate sümptomite tekkeni. Regulaarne veega lahjendatud sidrunimahla joomine aitab lagundada uureat ja parandada enesetunnet.

Diabeetikutele

Sidrunimahla soovitatakse II tüüpi diabeedi korral. Vees lahjendatult aitab see normaliseerida veresuhkru taset. See jook on eriti kasulik madala glükeemilise indeksiga diabeetikutele.

Vastunäidustused ja piirangud

Hoolimata asjaolust, et tsitruselised sisaldavad palju kasulikke aineid, võivad need puuviljad olla tervisele ohtlikud.
Miks on sidrun organismile kahjulik?

1. Kõrge happesuse, gastriidi ja paljude teiste haiguste korral on sidrunite või mahla tarbimine suurtes kogustes vastunäidustatud.
2. Seda puuvilja peetakse allergeeniks.
3. Alla 3-aastastele lastele ei ole soovitatav tsitruselisi anda.
4. Raseduse viimastel kuudel ja imetavad emad peaksid puuviljade tarbimist piirama.
5. Tänu suurele C-vitamiini ja hapete sisaldusele on tsitrusviljadel negatiivne mõju hambaemailile (happed hävitavad hambaemaili).
6. Ägeda nefriidi korral on vastunäidustatud.
7. Mõnel juhul võib sidruni eeterlik õli kosmeetilistel eesmärkidel kasutamisel põhjustada naha punetust.

Sidruni tarbimisel, nagu iga teise toote puhul, on oluline meeles pidada, et tsitrusviljade liigne tarbimine ei too kaasa midagi head.