Lilla paprika sortide omadused ja kirjeldused, saagikus ja kasvatamine

Aednikud on paprikat kasvatanud aastaid. Vähesed on üllatunud nende kollasest, punasest või rohelisest värvist. Hiljuti on ilmunud eksootiline köögivili: lillad paprikad. Lisaks sellele, et need näevad salatites ilusad välja, sisaldavad nad ka oluliselt rohkem toitaineid kui nende analoogid. Värvipigmendil on tõestatud positiivne mõju tervisele.

Lilla pipra kirjeldus ja omadused

Lillad paprikad on pärit Lõuna-Ameerikast. Põõsaste välimus ja lehestik varieeruvad sordist olenevalt. Viljad on suured, keskmised ja väikesed. Nende lihakus, kõhnus ja kuju on erinevad. Viljade värvus sõltub antotsüaniinide sisaldusest, ulatudes helelillast kuni rikkaliku tumelillani.

Kõrge antotsüaniinisisaldus võimaldab viljal päikeseenergiat soojuseks muuta. Seetõttu talub vili külma kliimat. See omadus eristab seda rohelistest, punastest ja kollastest paprikatest.

Saagi omadused ja saagikus

Lilladel paprikatel on köögiviljade seas kõrgeim keemiline koostis. Nende kasulikud omadused ja vitamiinid säilivad nii värskelt kui ka konserveeritult. Hautades muutuvad nad roheliseks. Eksootilise välimuse säilitamiseks kasutatakse neid viilutatult salatites.

Lilla pipar on kasulik järgmiste haiguste korral:

• aneemia;
• seedetrakti haigus;
• suhkurtõbi;
• hüpertensioon;
• närvisüsteemi haigused.

Pigment antotsüaniin ennetab külmetushaigusi, alandab silmarõhku, parandab nägemist ja tugevdab veresooni. Lillade paprikate hulka kuuluvad ka hübriidid. Saagikus jääb vahemikku 5–9 kilogrammi ruutmeetri kohta.

Parimad lilla paprika sordid

Kõik magusate lillade paprikate tüübid ja hübriidid erinevad valmimisaja, maitse ja kaalu poolest.

Ida täht

„Star of the East” hübriid talub karmi kliimat, kus temperatuur langeb -10 kraadini Celsiuse järgi. Valmimisaeg on kesk-varajane, 100–110 päeva.

Põõsad on keskmise suurusega. Viljad on lihakad, kaaluvad 200 grammi. Värvuselt rikkalik lilla. Kuju on risttahukas. Seinte paksus on kuni 10 millimeetrit. Saak ruutmeetri kohta on 6–8 kilogrammi. Maitse on neutraalne – mitte liiga kibe ega magus.

Blot

Keskvarajane sort 'Klyaksa' valmib 100–120 päevaga. Põõsad on keskmise suurusega, kompaktsed ja läbimõõduga 60 sentimeetrit. Need köögiviljad on hea immuunsusega, taluvad põuda, kuumust ja külma. Samuti on nad vastupidavad kahjuritele ja haigustele.

Klyaksa kasvab hästi nii avamaal kui ka toas. Viljad on tumepunased lillaka varjundiga. Nad on koonusekujulised. Seinad on paksud, viljaliha mahlane ja maitse omapärane. Klyaksa kaalub 150 grammi. Saak on 4,5 kilogrammi.

Lilla kelluke

Sort 'Purple Bell' kasvatatakse seemikutest. Küpsusperiood seemikute istutamisest kuni saagikoristuseni on 70–75 päeva. Edasine hooldus pärast istutamist hõlmab kastmist, mulla kobestamist, väetamist ja umbrohutõrjet.

Põõsad on laialivalguvad, ulatudes 70–80 sentimeetrini. Nad taluvad väikseid temperatuurikõikumisi. Neil on tugev vastupidavus haigustele ja kahjuritele. Nad ei talu kurkide kõrval kasvamist. Viljad on kuubikujulised ning magusad ja aromaatsed. Iga vili kaalub 120–200 grammi. Värvus on punakaslilla. Nõuetekohase hoolduse korral on saagikus 6–8 kilogrammi.

Maksim

Maxim hübriid valmib seemnest 120 päevaga. Põõsad on kompaktsed, poollaialivalguvad, 60 sentimeetri läbimõõduga ja 90 sentimeetri kõrgused. Nad vajavad toestamist. Nad kasvavad nii avamaal kui ka kinnises pinnases. Valmimine on ühtlane, põõsas annab kuni üheksa vilja, igaüks kaalub 130 grammi. Kaunad on koonilised, õhukeseinalised ja viljaliha on täidlane, mahlane ja meeldiva maitsega. Värvus on lilla.

Ühe ruutmeetri saagikus on 6-8 kilogrammi.

Othello

Othello hübriid kasvab poollaialivalguva põõsana, ulatudes kuni 90 sentimeetri kõrguseks. Ruutmeetri kohta istutatakse kolm seemikut. Valmimisaeg on 110 päeva pärast idanemist. Hooldus hõlmab kastmist, toestamist, väetamist ja kujundamist.

Tugeva immuunsüsteemiga paprikad on temperatuurikõikumiste ja kahjurite suhtes vastupidavad ning haigestuvad harva. Viljad on koonusekujulised ja sügavlillad. Nende suurus on 10–13 sentimeetrit ja kaal 90–110 grammi. Viljaliha on magus ja mahlane. Seinte paksus on 7 millimeetrit. Saagikus on 7–8 kilogrammi ruutmeetri kohta.

Ametüst

Ametüsti kompaktsed põõsad kasvavad kuni 60 sentimeetri kõrguseks, istutades neli seemikut ruutmeetri kohta. Nad valmivad 110 päeva pärast tärkamist.

Viljad on punased ja lillad, kaaluvad 160 grammi. Ametüst talub hästi kastmist ja väetamist. Saak on 12 kilogrammi ruutmeetri kohta. Köögiviljad on lihakad ja mahlased. Maitse on magus ja aromaatne.

Ood

Oda madalakasvulised (50 sentimeetrit) põõsad ei vaja toestamist. Valmimisaeg on 115–120 päeva. Köögiviljad on haigustele ja kahjuritele vastupidavad. Viljad on ovaalse koonusekujulised, värvuses heledast tumelillani. Paksuseinalised viljad on aromaatsed. Maitse on magus ja mahlane. Iga vili kaalub 100–150 grammi.

Sirelililla lavendel

Sort 'Lilac Lavender' kasvab massiivsete põõsastena, kuni 50 sentimeetri kõrgused. Seda saab kasvatada nii toas kui ka avamaal. Viljad on suured, kaaluvad 300–400 grammi. Seinad on paksud, 8–9 millimeetrit. Köögivilja sirelililla värvus tuhmub tumepunaseks. Seemneid peaaegu pole. Maitse on magus, vürtsikate nootidega.

Altai kameeleon

Sort "Altai Chameleon" on oma nime saanud ühel viljal esineva laia värvivaliku järgi: roheline, kollane ja pruun. Valmides muutub vili punaseks, siniste külgedega. Põõsas on poollaialivalguv. Viljad on magusad, kaaluvad 100 grammi. Nõuetekohase hoolduse korral on saagikus 7–9 kilogrammi ruutmeetri kohta.

Lilla ilu

„Purple Beauty” valmib 120 päeva pärast idanemist. Põõsas kasvab kuni 70 sentimeetri pikkuseks, moodustades võrse. Tal on kaitsev immuunsus haiguste ja kahjurite vastu. Sobib kasvatamiseks nii avamaal kui ka kinnises pinnases.

Vili kaalub 200 grammi. See on lilla sinise varjundiga. Kujult risttahukas. Purple Beauty paprika maitse on magus ja mahlane.

Bagheera

Sort „Bagheera” valmib 115–120 päevaga. Esimesi võrseid peetakse alguspunktiks. Põõsad on lühikesed, 55 sentimeetrit kõrged ja kompaktsed. Bagheera on vilja kaalult suurim lilla paprika, kaaludes 360 grammi. See on mitmekülgne kasvataja. See on vastupidav haigustele ja kahjuritele. See talub kuumust ja temperatuurikõikumisi. Viljad on paksuseinalised, 8 millimeetri paksused, magusad ja iseloomuliku aroomiga. Värvus on lilla.

Kuubikujulised viljad on turustatava välimusega ja hästi transporditavad. Saak ruutmeetri kohta on 8 kilogrammi. Hooldus on lihtne: kastmine, mulla kobestamine ja väetamine.

Araabia

Arapi hübriid edeneb tänu oma kõrgele haigustele ja kahjuritele vastupidavusele paljudes piirkondades. See talub kuni 12 kraadi Celsiuse järgi temperatuure. Paprikad on väikesed – 100 grammi igaüks – ja võrdse pikkusega. Nende värvus on sügavlilla. Viljad on koonilise kujuga, sileda ja läikiva koorega.

Araabia sorti hinnatakse suurepärase maitse poolest. Selle seinad on keskmise suurusega ning viljaliha on õrn, mahlane ja magus. Saagis kuni 6 kilogrammi ruutmeetri kohta. Vajab regulaarset kastmist, väetamist ja kobestamist.

Lilla udu

Hübriid 'Lilac Mist' valmib 130 päevaga. Külmemates piirkondades on soovitatav seda kasvatada kasvuhoones. Põõsas on kompaktne, ulatudes kuni 80 sentimeetri pikkuseks. Istutusmuster on kolm põõsast ruutmeetri kohta.

Viljad kaaluvad 100–160 grammi ja on helelillad, pigem sirelililla tooniga. Küpselt omandavad nad punaka tooni. Nende kuju meenutab kärbitud püramiidi. Seinte paksus on 7 millimeetrit. Maitse avaneb täielikult küpsena. Viljaliha on mahlane ja magus. Saagikus: 6–9 kilogrammi.

Suur issi

Sort Big Papa kasvatatakse seemikutest. Külvake 75 päeva enne istutamist avamaale või kasvuhoonesse. Küpsus saabub 105 päeva pärast idanemist.Big Papa viljad on koonusekujulised ja tumeda kirsi värvi. Küpsena omandavad nad lillaka tooni. Nende kaal on 90 grammi ja neil on keskmise paksusega seinad. Maitse on magus. Saagikus on 6–7 kilogrammi ruutmeetri kohta.

Kogenud aednike arvustused saagi kohta

„Sooviksin esile tõsta Bagheera sorti. Olen seda aastaid õues kasvatanud. Öise ja päevase temperatuuri kõikumine seda ei mõjuta. Hooldus on lihtne: kasta, kobesta mulda ja väeta. Paprikad on maitsvad ja aromaatsed. Kasutame neid värskelt, külmutame ja konserveerime. Saak on aasta-aastalt ühtlane.“

Alena K.

"Minu aias on juurdunud kaks sorti: Kljaksa ja Zvezda Vostoka. Istutusin nad seemikuna avamaale. Neid on lihtne hooldada, aga nad vajavad hoolt. See annab rikkaliku saagi. Säilitamisel muudavad nad küll värvi, aga maitse on suurepärane. Ma ei muretse haiguste ega kahjurite pärast."

Fedor S.