- Pärmi bioloogilised omadused ja koostis
- Mõju seemikutele ja täiskasvanud tomatipõõsastele
- Tomatite kasvu soodustamine
- Üldine tugevdav toitmine
- Taimede immuunsüsteemi tugevdamiseks
- Väetis tolmeldajate ligimeelitamiseks
- Pärmilisandite eelised ja puudused
- Milline on parim vorm kandideerimiseks?
- Toores
- Kuiv
- Kuidas õigesti kandideerida
- Juure all
- Lehtede meetod
- Pärmi söötmise retsept
- Humalaga
- Kana väljaheidetega
- Eluspärmist ja nõgesest
- Piimaga
- Pärm suhkruga
- Tuhaga
- Leiva lisanditega
- Millal peaksin väetist kasutama?
- Aednike arvustused pärmi kasutamise kohta
Miks on vaja väetisi, on kummaline ja ebaprofessionaalne küsimus. Aga ainult asjatundjatele. Köögiviljad ja aiataimed vajavad kasvamiseks lisaks soojusele, valgusele ja veele ka mikrotoitaineid ja mineraalide komplekse. Vastasel juhul ei küpse ega arene nad normaalselt. Kogenud aiapidajad kasutavad tomatite väetamiseks mitmesuguseid meetodeid, sealhulgas pärmi. Selgub, et üherakulised seened on taimedele toitainete varamu.
Pärmi bioloogilised omadused ja koostis
Pärm on bioloogiliselt aktiivne mikroorganism, seeneliik. Kuigi tal loomulikult puudub seeneniidistik, edeneb see vedelas keskkonnas. Pärmi kasutatakse lisaks õllepruulimisele, alkoholi tootmisele ja küpsetamisele ka loomakasvatuses toitva ja mikrotoitaineterikka kääritatud seguna.
Hiljuti on seeni lisatud aia- ja köögiviljakultuuride juurekatteks, suurendades seeläbi idanemist ja saagikust. Pärmseente mõju tomatite arengule kinnitab edukas kogemus nende kasutamisel.
Mõju seemikutele ja täiskasvanud tomatipõõsastele
Algajad aednikud ja suvised elanikud kahtlevad, kas õllepärm võib mõjutada seemikute kasvu või olemasolevate tomatitaimede saagikust. Jah, saab küll. Sellisel juhul tuleks väljendit "kasvab hüppeliselt" võtta sõna-sõnalt, sest:
- kiirendab munasarjade moodustumist;
- juured ja võrsed on tugevdatud;
- taim muutub tugevamaks ja areneb aktiivsemalt;
- Vaenulikud ja patogeensed bakterid surutakse maha.

Tomatite kasvu soodustamine
Õigesti kasutades võib pärm, mida tihtipeale unustatakse, saavutada vapustavaid tulemusi. Kahjuks eelistavad tänapäeva aednikud mineraalide komplekse ja toidulisandeid, jättes tähelepanuta lihtsa, kuid väga tõhusa meetodi, mis on muide igas poes ja supermarketis kergesti saadaval.
Me räägime tavalistest seentest, mis varustavad taimi oluliste elementidega, suurendades tomatite kasvukiirust.
Pärmil on lugematu arv praktilisi kasutusvõimalusi – kuivatatud kujul, lahustes ja koos teiste toitainetega. Ainus nõue on, et toode ei oleks madala kvaliteediga ega aegunud. Ja pärmiseguga kasvatate kindlasti mahlaseid ja tervislikke tomateid ning saate muljetavaldava saagi.
Selleks vajate 10 liitrit puhast vett, 10 grammi kuivatatud seeni, umbes 40 grammi suhkrut ja näpuotsaga askorbiinhapet. Segu tuleb mitu tundi soojas kohas seista, vastasel juhul pole see efektiivne. Valmis lahust lahjendage veelgi: 1 liiter 5 liitri vee kohta.

Üldine tugevdav toitmine
Pärm on mitmekülgne ja väga efektiivne kasvustimulaator taimedele, tomatitele ja kurkidele. Selle kahju on minimaalne ja kasu on ilmne. Üks viis üherakuliste mitte-mütseelsete seente kasutamiseks on üldise pärmi toidulisandina.
Lihtne valmistada: sega 0,5 liitrit kanasõnnikut 10 grammi kuiva toidupärmi, 500 grammi puutuha ja 100 grammi granuleeritud suhkruga. Kõik koostisosad lahjendatakse 10 liitri puhta veega. Kastke taime ümber kastekannu või augustatud kaanega pudeli vett, jälgides, et juured ei puutuks. Segu tuleks peale kanda pärast seda, kui seemikud on juurdunud ja juurdunud.
Väetamise teine etapp toimub enne õisiku moodustumist. Põõsa kohta (noore seemiku kohta) kantakse umbes 500 milliliitrit segu. Küpsed tomatid vajavad umbes 2 liitrit väetist. Tõendid näitavad, et juba paari päeva jooksul taim taastub, annab värskeid rohelisi lehti ja kiirendab kasvu.

Taimede immuunsüsteemi tugevdamiseks
Kõige levinum ja lihtsam retsept on pärmi ja vee kasutamine. "Elusa" kultuuri puhul on proportsioonid järgmised: üks kilogramm pärmisegu 5 liitri vee kohta. Vahetult enne kasutamist lahjendatakse segu veelgi, lisades 10 osa vett 1 osa lahuse kohta. Kuivpärmi kasutamisel võtke 10 grammi, segades 2 supilusikatäie granuleeritud suhkruga.
See võtab 10 liitrit vett ja väetist lahjendatakse suhtega 1:5. See toimib suurepäraselt tomatite puhul, elavdades neid ja muutes need kahjurite ja haiguste suhtes vastupidavamaks.
Väetis tolmeldajate ligimeelitamiseks
Lihtne pärmilahus võib meelitada ligi mesilasi ja teisi tolmeldajaid ning kiirendada viljade valmimist. Tomateid tuleks enne õitsemist täiendavalt väetada, lisades alati suhkrut. Soovitatav on lahust kasutada sooja ja kuiva ilmaga hilisõhtul, et minimeerida toitainete kadu. Käärimise lõhn meelitab ligi putukaid, kes paratamatult lendavad kohale ja hõlbustavad õite tolmlemist ning kiirendavad viljade valmimist.

Pärmilisandite eelised ja puudused
Pärmi eeliseks on selle looduslik päritolu, hea taimede omastatavus ja kõrvaltoimete puudumine. See pakub aiakultuuridele vajalike mikrotoitainete valmiskomplekti ning lisaks täiendavat aktiveerimist.
Seened sisaldavad kaltsiumi, magneesiumi, fosforit ja vitamiine – mineraallisandeid pole vaja lisada; valmistage lihtsalt pärmilahus ja hoidke seda soojas kohas.
See väetis on universaalne ja sobib tomatitele, kurkidele ja paprikatele. Toitained imenduvad koheselt pinnasesse, kust taime juurestik need omastab. Teine pärmi kasuks rääkiv tegur on selle madal hind. Kuivatatud seente ostmise hind on võrreldamatu komplekssete mineraalväetiste hinnaga.

Kuid sellel imelisel meetodil on ka mitmeid puudusi:
- Valmis segu ei tohiks kaua säilitada. Parim on see kohe ära kasutada; pärm kui bioloogiliselt aktiivne aine kaotab oma omadused kiiresti.
- Pärmseentega väetatud mullast leostub kaalium osaliselt. Seetõttu lisatakse väetisele selle puuduse kompenseerimiseks sageli puutuhka.
- Külma ilmaga, kui mulla temperatuur on ebapiisav, pole väetamisest kasu; see ei toimi.
- Pärmi on täpsem nimetada katalüsaatoriks kui väetiseks: see kiirendab taimede ainevahetust, aidates neil mullas lahustunud elemente aktiivsemalt ära kasutada. Viletsas ja alaväetatud pinnases seente kasutamine ei anna mingit mõju.
- Liigne väetise kasutamine teeb rohkem kahju kui kasu. Kõike mõõdukalt.
Milline on parim vorm kandideerimiseks?
On olemas kuiv- ja märgpärmi retsepte. Valik ei ole kriitilise tähtsusega, kuigi seened on vedelas keskkonnas aktiivsemad. Maksimaalsete tulemuste saavutamiseks on oluline pärm pärast valmistamist kiiresti ära kasutada.

Toores
Toores ehk "elav" pärm on igas mõttes suurepärane, aga see ei säili kaua. Seda on vaja kaalu järgi rohkem kui kuivpärmi. Erinevatel põhjustel kasutatakse aga sagedamini kuivpärmi (pulbrilist).
Kuiv
Seda tüüpi seenekultuuri saab osta igast toidupoest. Kasutamisel tuleb see käärimisprotsessi kiirendamiseks suhkruga segada.
Kuidas õigesti kandideerida
Pärmiga väetamine nõuab mitme reegli järgimist: pealekandmise ajastus, konkreetne pealekandmiskoht ja annus. Nende tingimuste järgimine on soovitud eesmärkide saavutamiseks – taime immuunsuse tugevdamiseks, kasvu kiirendamiseks või vilja kandmiseks – ülioluline.

Juure all
See meetod välistab vajaduse tomateid väetada mineraallisandite või spetsiaalsete juurekasvu stimulantidega. See asendab taime juurtele kantavat pärmilahust.
Lehtede meetod
Selle meetodi kasutamisel kasta ettevaatlikult tüve ümbritsevat mulda kastekannust saadud seguga. Mõju on peaaegu sama mis eelmisel meetodil, kuid see tugevdab ka immuunsüsteemi ja kiirendab tomatite kasvu.
Pärmi söötmise retsept
Enamik retsepte on lihtsad ja arusaadavad: need põhinevad kuivpärmil, suhkrul ja veel. Koostisosade muutmisega saate saavutada mitmesuguseid eesmärke, olenevalt oma vajadustest: üldist toitumist, juurte toitumist või taimede kasvu stimuleerimist. Pärm peab olema värske ja riknemata. Vastasel juhul võite väetamise unustada. Taimelatvade, nõgese ja humala lisamine väetisele võib selle tõhusust suurendada.

Humalaga
Ronitaim, mis on ebaõiglaselt umbrohuks liigitatud, võib olla kasulik aednikele. Ja mitte ainult neile, kes küpsetavad leiba või valmistavad toitvaid juuksemaske. Pärmikastmele lisatud purustatud humalakäbid võimendavad ja täiendavad peamise koostisosa toimet.
See samm soodustab ka lämmastiku tootmist, mis on taimedele väärtuslik ning mõjutab tomatite kasvu ja viljakandmist.
Kana väljaheidetega
Kogenud agronoomid soovitavad olla ettevaatlik orgaaniliste komponentide (näiteks sõnniku) lisamisel omatehtud väetistele. See kehtib ka kanasõnniku kohta, millel on kõrge energiaväärtus. Peamine on kontrollida mulda lisatud valmis segu kogust. Selleks lahjendage seda veega.

Valmistamise retsept on järgmine:
- saja grammi pakk "toorest" pärmi;
- 100 grammi granuleeritud suhkrut;
- 200–250 grammi puutuhka;
- 500 milliliitrit lahjendatud ja "põletatud" kana sõnnikut.
Koostisosad segatakse hoolikalt ja lahjendatakse 10 liitris vees. Nende leidmine pole keeruline: pärmi ja suhkrut saab poest kergesti kätte, tuhka saab aias okste ja lehtede põletamisel ning sõnnikut saab naabritelt.
Eluspärmist ja nõgesest
See okkaline ja tüütu taim, mis kasvab aedade taga ja hekkide lähedal, on rikas kaaliumi, kaltsiumi ja magneesiumi poolest – kõik need on tomatitele olulised toitained.

Esiteks, sa ei vaja suvalisi nõgeseid; korja need enne seemneks muutumist. Varred ja lehed peaksid olema terved, rohelised, mitte närtsinud ja kuivad. Lisa nõgese biomass tavalisse pärmi toitainelahusesse ja jäta sooja kohta, et käärimine aktiveerida. Kanna segu tomatitele iga 14 päeva tagant ja kasta neid seejärel tavalise veega.
Piimaga
Kuidas teha hapupiimast ja leivakoortest supertoitu? See on väga lihtne. Vaja läheb ka pärmi (kuiva, värsket, mis iganes sul on) ja 200 grammi tuhka. See on nagu pannkookide või kreppide juuretis. Pane koostisosad sobivasse anumasse (eelistatavalt suuremasse – vanasse ämbrisse või 10-liitrisesse plastkanistrisse, mille ülaosa on ära lõigatud) ja aseta sooja kohta. Nädala pärast on "kompott" söögivalmis.

Pärm suhkruga
Süsivesikud on pärmi kääritamise aluseks. Seetõttu kasutatakse põhiretseptides suhkrut ja pärmijuuretist (eriti kuivpärmi) alati koos.
Tuhaga
Kivisöe ja puutuha kasutamine on tingitud pärmi võimest mullast kaaliumi "eemaldada". Selle mineraali lisamine väetisele kompenseerib selle puudujäägi.
Leiva lisanditega
Pärmisegusse segatud vanad leivakoorikud on hindamatuks materjaliks seente arenguks ja kasvuks. Varem kasutasid aednikud laialdaselt vees leotatud leiba väetisena, asendades mineraalväetisi. Pärmi lisamine soodustab leiva käärimist ja suurendab biomassi arengu kiirust.

Millal peaksin väetist kasutama?
Avamaal istutades alustatakse toitaineterikka substraadiga kastmist pärast seda, kui tomatiistikud on juurdunud ja kasvanud. Teine etapp toimub traditsiooniliselt kasvuperioodil enne õitsemist. Seejärel kantakse väetist järk-järgult kogu kasvuperioodi jooksul, jälgides taime arengut. Kasvuhoones on järjekord sarnane:
- 7 päeva pärast istutamist.
- Kui seemikud on juurdunud.
- Enne õitsemist.
Kõige tähtsam on vältida mulla üleküllastamist seentega. Täpsem on nimetada pärmi mitte väetiseks, vaid kasvustimulaatoriks, mis targalt kasutades annab tulemusi.

Aednike arvustused pärmi kasutamise kohta
Aiandusmaailm on täis fantastilisi lugusid pärmilahuse tervendavatest jõududest. Näiteks:
Lidija Jurjevna, pensionär.
"Kasvatan tomateid ja kurke ilma kemikaalideta, kasutades ainult tavalist pärmi. Köögiviljad kasvavad terved, tugevad, valmivad kiiresti ja on täiesti ohutud."
Sergei Petrovitš, töötaja.
"Üks töökaaslane rääkis mulle seemikute toitmisest pärmiga. Alguses ma ei uskunud seda; olin alati mineraalväetisi kasutanud. Aga siis nägin ise: tomateid on võimalik kasvatada ka ilma kemikaalideta."
Ekaterina, algaja suvine elanik.
"Mu vanaema ei kasutanud ammofossi ega muid mineraalväetisi, vaid kasutas hoopis isevalmistatud väetisi. Tema puu- ja köögiviljad kasvasid paremini kui naabrite omad. Nüüd kasvatan oma dahas vanaema retsepti järgi mahetomateid."











