Siberi aiaettevõtte maasikapuu tomati kirjeldus

Maasikapuu (Siberi aed) tomat registreeriti riiklikus registris 2013. aastal. Viimastel aastatel on köögiviljakasvatajatel olnud võimalus seda sorti oma aedades kasvatada ja kogeda selle väärtuslikke omadusi, aga ka puudusi.

Taime üldised omadused

See on eraldi sort, mitte hübriid. Taimede paljundamiseks saab kasutada seemneid. Sel eesmärgil on kõige parem valida tomatid, mis vastavad kataloogides loetletud sordi omadustele ja kirjeldusele. Saksa sort nimega "Red Strawberry" on sarnane.

Maasikapõõsas on määramatu sort, see kasvab vabalt ja ulatub kasvuhoones üle 2 meetri kõrguseks. Avatud peenardes piiravad kasvatajad varre kasvu kunstlikult, näpistades seda kuu aega enne kasvuperioodi lõppu tagasi. Seda tehakse selleks, et juba moodustunud õiekobaratel oleks aega viljuda, mis seejärel valmivad ja saavutavad tehnilise küpsuse.

Tomatisort ‘Strawberry Tree’ on keskvarajane, seemnete idanemisest esimeste küpsete viljade ilmumiseni kulub 110–115 päeva. Viljamine on pikk ja kestab hooaja lõpuni. Varrele moodustub viis kuni seitse kobarat, millest igaühel on kuus kuni kümme võrdse suurusega munasarja. Üks mari kaalub umbes 200 g. Keskmine saagikus põõsa kohta on 5–7 kg turustatavat toodangut.

Jõuliselt kasvavaid põõsaid ei ole soovitatav istutada liiga tihedalt, seega istutatakse ruutmeetri kohta ainult kaks taime. Põõsa saagikuse suurendamiseks on soovitatav see kaheks või kolmeks varreks ja need toe külge siduda.

Maasikapuutomatid on Siberis aretatud sort. Nad kohanevad kõikuvate päeva- ja öötemperatuuridega ning annavad suures koguses vilja isegi pikaajalise vihmasaju ajal. Tehnilise küpsuse faasis koristatud tomatid valmivad hästi siseruumides. Nad peavad seeninfektsioonidele edukalt vastu. Aednikud märgivad aga ka seda, et lehemädanik kahjustab maasikapuu saaki samamoodi nagu teisedki sordid.

Ainsad mainimist väärivad puudused on halb põua- ja kuumuskindlus. Kui maasikapuul napib niiskust, võivad pungad langeda. Temperatuuril üle 35 °C muutub õietolm steriilseks ja munasarju ei arene.

Maasikaviljade omadused

Sordi nimi tuleneb iseloomulikest südamekujulistest tomatitest, mis meenutavad küpseid maasikaid. Sarnasust suurendab veelgi erkpunane koor ja kahe meetri kõrgune põõsas, mis on kaetud nende "maasika" pikkade kobaratega, on lihtsalt vastupandamatu.

Vilja koor on õhuke, kuid tugev; marjad ei pragune valmimise ja konserveerimise ajal. Tomateid saab säilitada mitu päeva ilma oma turustuslikku välimust kaotamata ja neid saab transportida pikkade vahemaade taha. Valmimata tomatid valmivad hästi siseruumides.

Viljaliha on intensiivse ja ühtlase värvusega, ilma heleda südamikuta; valge laik on nähtav ainult varre lähedal. Läbilõikes on näha 3-4 seemnepesa, mis sisaldavad väikest arvu seemneid. Vilja tekstuur on õrn ja mahlane, meenutades küpsena meloni viljaliha.

Aednike arvustused puuvilja maitse kohta on ühesugused. Suur suhkru- ja kuivainesisaldus annab "maasikatele" magusa, kergelt hapuka maitse ja õrna tomati aroomi. Viljad sisaldavad lükopeeni ning hulgaliselt vitamiine ja mineraale.

Maasikaid kasvatatakse peamiselt värskelt tarbimiseks. Kaunid ja ühtlased viljad sobivad nii muljetavaldavateks viiludeks kui ka eelroogadeks. Värske köögiviljasalat omandab täiendavaid korallpunaseid toone ja romantilist õhtusööki saab täiendada tomatisüdametega võileibadega.

Seda tüüpi tomateid kasutatakse traditsiooniliselt koostisosana igas tomatipõhises roogas; nende erksat viljaliha lisatakse köögiviljakaaviarile ja erinevatele kastmetele ning neid saab kasutada küpsetistes.

Ülejäänud salatimarjad säilitatakse talveks. Maasikapuud ei sobi marineerimiseks ega marineerimiseks: õhuke koor võib lõhkeda ja õrn viljaliha ei säilita oma struktuuri. Mahlaks või kastmeteks töötlemine on aga suurepärane kasutusviis. Viljaliha konsistents võimaldab paksu viljaliha maksimaalselt eraldada, mida saab kiiresti keeta, ilma et oleks oht töötlemise ajal kaotada palju vitamiine.

Põllumajandustehnoloogia kasvatamine

Tulevane saak sõltub seemikute ettevalmistusest. Hea istutusmaterjali saamiseks külvake seemned 60–70 päeva enne ümberistutamist püsilisse kohta. Seemikute kasvatamiseks valmistage ette substraat võrdsetes osades liivast, viljakast mullast ja huumusest. Segu happesuse vähendamiseks lisage iga 10 kg mulla kohta 2 supilusikatäit kriiti või jahvatatud munakoori.

Auruta substraati ahjus või leota seda kuumas kaaliumpermanganaadi lahuses. Pärast jahtumist laota seemned niiskele mullale ja kata 0,5 cm kuiva liiva või mullaga. Kata anum klaasiga. Idanda seemned 25°C juures.

Kui seemikutele on kasvanud 2-3 pärislehte, tuleks need ümber istutada 10x10 cm suurustesse vahedesse või 0,5-liitristesse eraldi pottidesse. Vältige seemikute läbikuivamist; kastke alles siis, kui mulla pealmine kiht on kuivanud. Väetamine pole vajalik.

Taimi saab aeda siirdada mai keskel (kasvuhoonesse) või juuni alguses. Nädal pärast istutamist söödake taimi lämmastiksegudega (nitrophoska, orgaanilised väetised jne), et suurendada rohelist massi.

Pärast esimese õiekobara avanemist toida taimi fosfori-kaaliumi seguga (3 supilusikatäit superfosfaati ja 10–20 g monokaaliumfosfaati 10 liitri vee kohta) või puutuhaga (300–500 g 10 liitri kohta). Korda seda toomist 2 nädala pärast. Ärge kasutage lämmastiku segusid vilja kasvu ajal.

Maasikapuude kasvatamiseks eemaldatakse kõik külgvõrsed kuni esimese õiekobarani. Kui on vaja kahte vart, võib selle kobara kohale jätta ühe külgvõrse. Kolmanda varre jaoks jäetakse üks külgvõrse teise viljakobara kohale. Ülejäänud võrsed tuleks eemaldada kasvades.