20 kiiret retsepti talveks maasikamoosi valmistamiseks

Maasikamoosi valmistamiseks on palju võimalusi. Seda saab teha ainult marjadest või puuviljade, pähklite ja isegi šokolaadiga. Iga kokk saab valida retsepti, mis sobib kõige paremini tema maitsele. See moos sobib ideaalselt pühadelauale. See meeldib nii külalistele kui ka perele. Ja kui teil jääb magusat siirupit üle, saate seda leotada koogikihtides või niristada syrniki (praetud pannkookide), omatehtud vahvlite, blinide või pannkookide peale.

Talveks maasikamoosi valmistamise eripärad

Selle magusa maiuse valmistamine pole keeruline, kuid peate teadma ja järgima mõnda lihtsat reeglit:

1. Küpsetamise ajal segage toodet perioodiliselt puust spaatliga.
2. Ilmunud vaht eemaldatakse.
3. Valmis roog valatakse kuumalt purkidesse ja suletakse.

Mahutid asetatakse põrandale, kaetakse puuvillase tekiga ja jäetakse täielikult jahtuma.

Tooraine valiku iseärasused

Vali värsked, kuid mitte liiga pehmed marjad ja puuviljad. Loputa neid hoolikalt külma jooksva vee all ja aseta puhtale lapile. Maasikad on selle roa peamine koostisosa. Eemalda tupplehed.

Kui palju suhkrut on vaja maasikamoosi jaoks?

Võetud granuleeritud suhkru kogus on võrdne marja- ja puuviljakomponendi kaaluga.

Milliseid köögitarbeid peaksin kasutama?

Selle magusa maiuse valmistamiseks kasuta kõrget, kriimustusteta emailitud panni. Väiksema panni puhul võib marjasegu küpsetamise ajal paisudes välja lekkida.

Kui kaua maasikamoosi keetmine aega võtab?

Selle magusa maiuse küpsetusaeg sõltub retseptist. See võib võtta ühest minutist kuni tule väljalülitamiseni või rohkem kui pool tundi.

Kuidas kontrollida valmisolekut?

Toote valmisoleku kontrollimiseks võtke valmistoidust paar tilka ja jätke need taldrikule. Need ei tohiks liiga palju laiali valguda. Sellisel juhul keetke toodet veel 3-5 minutit.

Keetmismeetodid

Maasikamoosi valmistamiseks on palju võimalusi. Võite kasutada retsepte, mis olid teada meie vanaemadele. Või võite maasikaid kombineerida ebatavaliste koostisosadega.

Klassikaline retsept

See paks maius valmistatakse järgmise retsepti järgi. Laota põhikoostisosa ja suhkur kõrgesse kaussi kihiti ning lase üleöö seista. Hommikul sega segu hoolikalt läbi, lase keema tõusta ja lase 3-4 tundi toatemperatuuril seista.

Kuumutamise ja jahutamise protseduuri korratakse veel 3 korda.

Viie minuti

"Kiir" moosi valmistamiseks kata maasikad suhkruga ja lase neil 4 tundi seista. Seejärel aseta need pliidiplaadile. Kui need keema lähevad, jätka keetmist 5 minutit.

Ilma marjade keetmiseta

Keetmata magustoidu valmistamine on lihtne. Kuid pidage meeles, et see ei säili kauem kui kuu aega. Lahustage peedisuhkur vees ja keetke 3-4 minutit. Seejärel lisage marjad ja lülitage kuumus välja. 10 minuti pärast valage segu purkidesse.

Külmutatud maasikatest

Seda maiust saab teha külmutatud maasikatest. See on sama maitsev kui värsked. Sulata maasikad, puista neile valget suhkrut ja hauta pool tundi.

Omas mahlas

Roog nimega "Maasikad omas mahlas" valmib kiiresti. Aseta peamine koostisosa purkidesse, puista iga kiht suhkruga ja vala peale keev vesi.

Tervete marjadega praepannil

Naised, kellel pole aega oodata, kuni maasikad ise mahla eraldavad, saavad kasutada seda retsepti. Maasikad praetakse väikeste portsjonitena 2-3 minutit teflonpannil. Pane marjad kastrulisse, puista peale suhkur, lisa värskelt pressitud sidrunimahl ja hauta pool tundi.

Multikeetjas

Kaasaegne tehnoloogia võimaldab naistel luua magusaid hõrgutisi ilma segamata, mis hoiab ära nende kõrbemise. Asetage peamine koostisosa ja roosuhkur multikookeri kaussi. Valige funktsioon "Hautamine". Jätke kaas lahti, et vältida lekkimist. Pärast keetmist jätke moos suletud seadmesse, kuni see täielikult jahtub.

Millega saab maasikamoosi keeta?

Selle delikatessi jaoks on saadaval uusi retsepte. Lõppude lõpuks armastavad koduperenaised katsetada, et luua ainulaadseid roogasid.

Mandlite ja likööriga

Nii valmistatakse samm-sammult pähklitega magustoit.

• 1. samm: Sega maasikad ja peedisuhkur ning jäta paariks tunniks seisma.
• 2. samm: Koori mandlid ja leota neid keevas vees 15-20 minutit.
• 3. samm. Kombineeri marjad ja pähklid ning hauta 40 minutit.
• 4. samm. Viis minutit enne keetmise lõppu valage sisse paar supilusikatäit mis tahes likööri.

Magus maiuspala tuleb originaalne ja alkoholi selles pole tunda.

Banaanidega

See on õige viis marja- ja puuviljasegu valmistamiseks. Sega põhikoostisosa, seejärel lisa banaanid, suhkur, jahvatatud kaneel ja sidrunhape. Keeda segu 40 minutit.

Šokolaadiga

Purusta maasikad nuiaga, lisa pakk moosi, sidrunhapet ja suhkrut. Keeda segu 15 minutit ja lisa seejärel purustatud valge šokolaad. Seda magustoitu on kõige parem mitte säilitada kauem kui kuu aega.

Kirssidega

Kirsid kivistatakse ja püreestatakse. Põhikoostisosa purustatakse. Segud ühendatakse, lisatakse suhkur ja segu keedetakse.

Aprikoosiga

Sellest retseptist saab maitsev maiuspala. Lase maasikaid ja suhkrut 3 tundi tõmmata, lase keema tõusta ja lase jahtuda. Eemalda aprikoosidest kivid, sega marjad ja hauta pool tundi. Lisa sidrunimahl 5 minutit enne keetmise lõppu.

Oranžiga

Kooritud apelsinid ja peamine koostisosa hakitakse. Segule lisatakse granuleeritud suhkur ja segu hautatakse pool tundi.

Rabarberiga

Lõika rabarber tükkideks, lisa suhkur ja lase tund aega seista. Tee sama maasikatega. Sega koostisosad, lisa sidrunimahl ja hauta 20 minutit.

Vaniljega

Põhikoostisosa ja roosuhkur jäetakse üleöö seisma. Hommikul lisatakse vaniljesuhkur ja keedetakse 20 minutit.

Mündi ja basiilikuga

Sega maasikad, suhkur, väike kogus vett, sidrunhape, piparmündilehed ja basiilik. Keeda 40-45 minutit. Eemalda aromaatsed ürdid. Vala moos purkidesse.

Sidruniga

Sidrunid koos koore ja maasikatega lastakse läbi hakklihamasina, lisatakse suhkur ja segu keedetakse 50 minutit.

Mandariinidega

Tangeriinid kooritakse ja jagatakse sektoriteks. Peamine koostisosa, mandariinisektorid, pannakse purkidesse ja kaetakse keeva suhkrusiirupiga.

Punase sõstraga

Kuumuta punaseid sõstraid viinapuudel 5 minutit, jahuta ja kurna läbi sõela. Lisa blenderis püreestatud maasikad ja suhkur ning hauta 25 minutit.

Kirssidega

Lisa vette roosuhkur ja lase keema tõusta. Lisa põhikoostisosa, kividest puhastatud kirsid. Kui vesi keeb, hauta 10 minutit.

Säilitamisreeglid

Hoidke maasikamoos külmkapi alumisel riiulil, keldris või toas. Kui retsept on õigesti valmistatud, säilitab see oma maitse 1,5–2 aastat. Oluline on vältida toote külmumist või pikaajalist päikese käes kuumenemist.

Selle marjamaiuspala valmistamine võib olla aeganõudev, kuid valmis magus maiuspala on maitsev. Ja aromaatsete ürtide, erinevate puuviljade ja pähklite kombinatsioon muudab selle ainulaadseks.