Moskva pirniõuna sordi kirjeldus, istutustehnoloogia ja hooldus

Dokumentaalsete allikate kohaselt on Venemaal õunapuid teada Kiievi Petšerski kloostri ajaloost. See pärineb 11. sajandist. Novgorodis tehtud arheoloogilised väljakaevamised paljastavad õunaseemneid ja isegi väikese, arvatavasti kultiveeritud terve õuna. See pärineb 12. sajandist. 16. sajandil kirjutas Olearius Moskva õuntest, kus "seemned on läbi näha". Seega tekib küsimus: millal me saame dateerida vana vene õunasordi, Moskva pirnipuu, päritolu?

Kultuuri loomise ajalugu

Paljusid vanu vene õunasorte peetakse väikeste viljadega metsikute õunte järeltulijateks. Moskva õunapuu Grušovka on üks neist. Erinevates piirkondades kutsuti seda sorti erinevate nimedega: Pestruška, Spasovka (kuna see küpses õigeks ajaks Päästjapäevaks) ja Skorospelka.

Aleksander Timofejevitš Bolotov (1738–1833) uskus, et see rahvapärane sort on üle kahe sajandi vana. Lõpuks sai see nime Tula põliselaniku Grušovska järgi, kes seda aktiivselt propageeris. Nimi "Moskva grušovka" anti eristamaks seda loodes levinud Reveli grušovkast.

Pirnide sordid ja võrdlusomadused

Moskva

Aednikud hindavad Grushovka Moskovskaja õunapuud selle kõrge külmakindluse ning varajase ja rikkaliku viljakuse poolest. Õunad on ilusad: naeriskujulised, keskmise suurusega, sileda kollakasrohelise koorega, mida kaunistavad punetavad laigud ja kohati roosad triibud. Nad kaaluvad 70–120 grammi, kuid viljadega täidetud oksad on vapustavad.

Viljaliha on aromaatne, valge, koore lähedal kohati kreemikasroosa, õrn, mahlane ning mee ja kergelt hapuka maitsega. Maitsehinnang on 4,5. Kuid inimloomus leiab alati oma koha: „kärntõvele vastuvõtlikud, viljad on väikesed ja ei säili üle talve.“ Ja sellest sordist on sündinud imelised sordid ‘Grushovka Rannaya’ ja ‘Grushovka Zimnyaya’.

Varajane

Saratovi teadlane S. I. Isaev aretas varajase Grushovka õuna, tolmeldades Moskva Grushovkat Papirovka sordiga. See "uustulnuk" sarnaneb emasordiga oma külmakindluse, kõrge saagikuse ja kahjuks ka saagi ikaldumise sageduse poolest: iga kahe aasta tagant. Varajase Grushovka õunad on emasordist suured, ilusamad ja isegi maitsvamad. Nad on sarnased, kuid varajasel sordil on Papirovkale iseloomulik kitsas õmblus.

See valmib nädal varem ja on kärntõve suhtes vastupidavam. Vihmastel aastatel tuleb aga seenparasiidiga siiski võidelda. Saagikus on kuni 200 kg: suurem kui vanematel tänu suuremale puule. Pereaedade plussiks on ebaühtlane valmimine, mis tähendab, et vilju saab koristada järk-järgult. Seetõttu ei sobi varajane pirn äriliseks istutamiseks.

Talv

Talvipirni sordi aretas aretaja S.F. Tšernenko, kes ristas 1957. aastal Moskva pirniõuna suurepärase Kronselsky läbipaistva õunaga. Saadud viljad on suured, kergelt piklikud, kollased, kohati roosade triipudega, magusad, kergelt hapuka maitsega ja mahlased.

Saagikus on suur: kuni 100 kg. Õunu koristatakse oktoobri keskpaigani ja säilitatakse kevadeni. Maitse paraneb 2-3 kuu möödudes säilitamisest. Sort ei ole külmakindel ja on vastuvõtlik haigustele. Seetõttu pole see nii laialt levinud kui varajane pirnisort.

Eelised ja puudused: kas tasub selles piirkonnas istutada?

Moskva pirniõunapuu eelised:

• Haruldane külmakindlus: kuni -50°C. Valmib isegi Valaamil. See on tõenäoliselt metsõunapuu pärand.
• See kohaneb kergesti uute tingimustega ja juurdub peaaegu 100%.
• Seda arendatakse edukalt Loode-Eestist Siberini.
• Nõuetekohase põllumajandustehnoloogia abil kannab see vilja kuni 65 aastat.
• Esimesed viljad – 4-5-aastaselt.
• Õunad valmivad augusti alguses. Kasvukohast olenevalt võib esineda erinevusi.
• Saak on meeldiv: see läheb aasta-aastalt paremaks.
• Hea maitsega ja väga dekoratiivsed õunad.

Sordi puudused:

• Saagikoristus on igal teisel aastal.
• Viljad on väikesed: keskmiselt ̶ 70 g.
• Ei ole kärntõvele vastupidav, eriti niisketes tingimustes.
• Puuvilju säilitatakse 2-3 nädalat, seega ei ole need transporditavad.
• See ei talu põuda hoolitsuseta, mõnikord kaotab oma potentsiaalse saagi.

Vilja järkjärgulist valmimist võib pidada nii eeliseks kui ka puuduseks: koduaeda suurepärane, aga mitte äriliseks kasutamiseks. Ja lühiajalise säilitamise üle pole põhjust kurta: see on suvesort, üks varasemaid – nii palju rõõmu esimestest küpsetest õuntest!

Mis on viljapuu juures erilist?

Tüve ja võra mõõtmed

Moskva Grushovka õunapuu kasvab kuni 7 meetri kõrguseks. Püsivalt suure saagikuse tõttu muutub võra kuju vanusega püramiidjast kerakujuliseks, läbimõõduga kuni 8 meetrit. Oksad on pikad, tugevad, laiuvad ja hästi lehisevad. Noorte Moskva Grushovka õunapuude sile koor on punakaspruun. Täiskasvanud Moskva Grushovka õunapuude koor on, nagu kõigi suvesortide koor, helekollane.

Juurestiku hargnemine

Õunapuu juurestik koosneb vertikaalsetest ja horisontaalsetest juurtest. Esimesed kinnitavad tüve pinnasesse ja ammutavad toitaineid sügavatest maa-alustest kihtidest. Lisaks toitainetele varustavad horisontaalsed juured puud ka õhuga.

Juured jagunevad samuti skeleti- ja juhuslikeks juurteks. Esimesed on jämedad, teised aga kiulised, õhukesed ja väikesed.

Neid on palju. Need on loodud vee imamiseks lahustunud mineraalsooladega ja jääkainete väljutamiseks. Seda tüüpi juurestik asub kuni poole meetri sügavusel, otse võra all. Seetõttu on just selles kihis kasutatavad väetised kõige kasulikumad.

Sordi viljakandmine

Perioodi algus

Viljastumise algus sõltub pookealusest: kääbuspookealusel algab see kolm aastat pärast istutamist, täiskasvanud õunapuul aga kuus aastat hiljem. Saak suureneb järk-järgult ja 9–10 aasta pärast on võimalik saada kuni 100 kg.

Õitsemine ja tolmeldamine

Moskva pirniõunapuu õitseb hästi, kui õhu ja mulla niiskus on optimaalne ning ilm on rahulik ja tuuletu. Kuiv kevad või vastupidi, järsk külmalaine või vihmane ja tuuline ilm mõjutab negatiivselt nii õitsemist kui ka tolmeldamist. See õunapuu on isesteriilne, mis tähendab, et vilja kandmiseks vajab see tolmeldamist teistelt sortidelt.

Tolmeldaja õunapuu valimisel tuleb arvestada:

• tolmeldajate sordiomadused;
• õitsemise aja kokkusattumus.

Moskva pirni jaoks on parimad sordid 'Papirovka' ja 'Antonovka', head on 'Anis Polosaty' ja 'Cinnamon' ning väga saagikas on 'Bellefleur-Kitaika'.

Tõhusa risttolmlemise tagamiseks meelitavad spetsialistid õunapuude juurde mesilasi. Õitsemise ajal pritsivad nad puid hommikuti meeveega.

Puuviljade valmimine ja nende hilisem müük

Viljad valmivad suve lõpupoole. Tavaliselt saavutavad nad küpsuse õunapäästjapäevaks. Samas on olulised ka kliimatingimused: näiteks Valaami saarel hakkavad nad rõõmustama septembri keskpaigaks. Meie Grušovka on kõige parem tarbida värskelt. Esiteks on selle viljad hooaja esimeste õunte hulgas, mis on täis vitamiine ja olulisi mikroelemente.

Teiseks pole neil pikka säilivusaega: maksimaalselt kolm nädalat. Seetõttu ei sobi need transportimiseks ega edasiseks töötlemiseks. Neid tuleb kohapeal ära kasutada. Neid saab kas otse süüa, mis on aiapidajatele väga mugav, või kodus töödelda: veiniks, mahlaks, õunakastmeks ja kuivatatud puuviljadeks.

Talvekindlus

Üks Moskva Grushovka õunapuu tähelepanuväärseid omadusi on selle fenomenaalne külmakindlus. Ilmekas näide sellest külmakindlusest on Moskva Grushovka õunapuu edukas viljakandmine Valaami saarel temperatuuril -50˚C. Põhjapoolsetel laiuskraadidel valmivad kollased õunad, millel on udune õun. Kas pole ime?

See pirnisort kasvab mugavalt kohtades, kus paljud viljapuud lihtsalt ei suuda ellu jääda.

Immuunsus haiguste ja kahjurite vastu

Sellel sordil puudub tugev immuunsus õunapuude tavaliste haiguste suhtes. Kõige haavatavam koht on aga kärntõbi, eriti niiske ilmaga. Kõige tülikam kahjur on ürgöölane.

Maandumisfunktsioonid

Istutustööde ajastus

Parim aeg õunapuu maasse istutamiseks sõltub piirkonna kliimast. Sügisel istutatakse õunapuud pärast lehtede langemist. Puu juurdumine võtab aega kuni 25 päeva.

Seega on ta külma ilma saabudes oma uue rolliga täielikult kohanenud ja elab talve turvaliselt üle.

Kuigi Moskva pirnipuu on külmakindel nagu ükski teine ​​õunapuu, peaks noore puu tüve ümbrus olema siiski kaetud kuuseokste või rohuga. Kevadel on aega vähe, seega on kõige parem istutada õunapuu ajal, mil muld piisavalt soojeneb ja mahl hakkab aktiivselt voolama.

Vajalik pinnas

Pirnipuu eelistab kerget mulda: liivsavi või saviliivmulda, eelistatavalt mätasmulda. Happelist mulda saab neutraliseerida lubja või dolomiidijahuga. Valige päikeseline, kuiv ja tuulekindel koht.

Augu ettevalmistamine istutamiseks

Õunapuule tuleks umbes 10 päeva enne istutamist auk ette valmistada. Selle läbimõõt peaks olema umbes 1 meeter ja sügavus 0,7 meetrit. Täitke see eelnevalt ettevalmistatud liiva, savi, muru ja turba seguga võrdsetes osades. Lisage pinnasesse superfosfaat, puutuhk ja sõnnikukompost, segage ja moodustage küngas.

Seemikute istutamise tehnoloogia

Tehnoloogia on traditsiooniline:

• Kinnitage ettevalmistatud auku vai.
• Asetage seemik lähedale ja levitage juured üle künka.
• Lisa mulda 10 cm kihtidena, tampides iga kihi alla.
• Juurekael peaks mullapinnast 5 cm kõrgusele tõusma.
• Seo pagasiruum pehme köiega pulga külge.
• Sügavale istutades moodusta puu ümber harja ja kasta mulda kolme ämbritäie veega.
• Multšige puutüve ring huumuse või hästi mädanenud kompostiga.

Hooldus

Kastmise olulisus

Moskva pirnipuu on põuakindel õunapuu. Nõutav on järgmine:

• Enne kastmist kobestage tüve ümber olev muld mööda võra läbimõõtu;
• iganädalane kastmine üks kord nädalas, põua ajal 2-3 korda;
• vala korraga 20-30 liitrit;
• Lõpetage kastmine septembriks.

Väetised ja puutüve ringi hooldus

Väetage Moskva pirnipuud aasta pärast seemiku istutamist:

• varakevadel karbamiidi ja mädanenud sõnnikuga;
• sügisel Kemira või Fertika väetisega.

Väetist jaotatakse tüve ümber ja kaevatakse hoolikalt sisse. Kogu suve jooksul tuleks pinda kobestada ja umbrohtu rohida, eemaldades langenud pungad, haiged viljad ja lehed.

Kärpimine

Õigeaegne pügamine on ette nähtud järgmistel eesmärkidel:

• kärna vältimiseks harvendage võra;
• vali kuivad, haiged ja kahjustatud oksad;
• muuta koristamine kättesaadavamaks;
• puid talveks ette valmistada.

Haigestunud ja kahjurite poolt kahjustatud oksad põletatakse. Lõigatud alad kaetakse ohtralt aiaga.

Kaitse kahjurite ja haiguste eest

Moskva pirni kõige hullemad vaenlased on seenhaigus õunakärn ja tursköö.

Kärntõbi on eriti aktiivne niiskes kliimas. Selle haiguse tõhusaks vastu võitlemiseks on soovitatav:

• lõigake kahjustatud oksad ära ja seejärel põletage need ära;
• Hävitage langenud lehed ja riknenud puuviljad õigeaegselt;
• töödelge võra ja selle all olevat mulda vasksulfaadiga;
• enne talvitumist pagasiruumi valgendada;
• kaeva talveks õunapuu ümber;
• määri haavad aiapigiga.

Spetsiaalsetest preparaatidest peetakse kõige sobivamateks:

• "Strobi" - puid töödeldakse sellega varakevadel;
• "Skor" - ennetamiseks sügisel.

Sa võid võidelda ürgkoi vastu:

• koore koorimine, mille all kookonid on peidetud;
• liblikate püüdmine ja usside tüvele ronimise takistamine;
• insektitsiidid;
• feromoonilõksud;
• kasvatades lähedalasuvaid taimi, mis tõrjuvad ürgliblikat;
• meelitades ligi putukaid, kes on turbaliblika vaenlased (ikneumonkärbsed).

Üks feromoonlõks viie puu jaoks hävitab aiast peaaegu täielikult 20 kahjuriliiki. See on inimestele ja loomadele ohutu.

Talveks valmistumine

Moskva pirnipuud, nagu iga teist õunapuud, talveks tavaliselt (võib-olla mõnikord hooletult) ei kaitsta. Lisaks pügamisele ja muudele koristusjärgsetele sanitaarmeetmetele valmistatakse seda ette võimalikeks näriliste rünnakuteks. Selleks pakitakse tüvi kaltsudesse, tükeldatud plastpudelitesse, kuuseokstesse ja lehvivatesse mustadesse T-särkide kottidesse.

Aednike arvamused Grushovka saagi kohta

Marina, Tula oblast

See sort on just see, mida vajame. Olen Grushovkast teadnud lapsepõlvest saati. Ma armastan seda ja kogu mu pere ka. See pole kunagi külmunud. Õunad on lõhnavad ja maitsvad. Saak on suur igal teisel aastal.

Pavel Ivanovitš Pihkvast

Sain oma esimesed õunad neljandal aastal. See on saagikas ja varakult valmiv sort. Õunad on väikesed, aga väga maitsvad. Võitlen edukalt kärntõvega, seega olen sordiga rahul.

Tatjana Gennadievna

Isegi siin Siberis ei külmu see Grushovka ja valmib septembriks. Õunad on ilusad, lõhnavad ja imeliselt maitsvad. Me sööme neid nagu seemneid. Ühel suvel sadas lakkamatult vihma ja õunad olid täielikult kärnaga kaetud. Aga me armastame neid ikkagi.