Mackintoshi õunapuu kirjeldus ja omadused, istutamine ja hooldus

Õunad on maailma populaarseim puuvili. Sellest maitsvast ja tervislikust puuviljast on aretatud tohutu hulk hübriidsorte ja alatüüpe. Seda kergesti kasvatatavat puuvilja kasvatatakse nii lõunapoolsetes piirkondades kui ka külmas põhjamaises kliimas. Üle 200 aasta tagasi aretati õunasort Mackintosh, millest sai hiljem paljude sortide ja alatüüpide esivanem.

Sordi ajalugu

Sordi päritolu ulatub tagasi 18. sajandisse. Kanada farmer John McIntosh ostis oma talu jaoks maatüki, kus ta avastas mitu õunaistikut. Ta istutas puud ümber, kuid 19. sajandi keskpaigaks oli ellu jäänud vaid üks puu, mis lakkas vilja kandmast alles 20. sajandi alguses.

Just seda säilinud õunapuud peetakse McIntoshi õunasordi esivanemaks.

Eelmisel sajandil hakati McIntoshi sorti aktiivselt kasvatama Kanadas ja Põhja-Ameerikas. Seejärel ületas uus puuviljasaak ookeani ja seda hakati kasvatama kogu meie mandri Euroopa osas.

Huvitav! Just Macintoshi õun sai Steve Jobsi asutatud ettevõtte, tuntud kui Apple, peamiseks sümboliks ja embleemiks.

Mackintoshi õunapuu kirjeldus

Venemaal ja SRÜ riikides on McIntoshi õunasort tuntud kui sügisene punaõieline või sügisene Horoshevka.

Nõuetekohase ja õigeaegse hoolduse korral annavad Mackintoshi õunapuud suure saagi, taluvad kergesti kergeid külmasid ja neil on valmides pikk säilivusaeg, mis sisaldab palju inimeste tervisele olulisi vitamiine.

Täiskasvanud puu mõõtmed

Selle sordi viljapuud kasvavad kuni 5–7 m kõrguseks. Kroon on piklik, püramiidja kujuga, laialivalguvate, sirgete punaka varjundiga okstega.

Lehed on keskmise suurusega, ovaalsed ja erkrohelised. Sügise lähenedes ilmub lehtedele kollakas kate, mis näitab, et vili on valmimas.

Õitsemisperiood algab mai keskpaigast lõpuni ja kestab 7–10 päeva. Õunapuud hakkavad õitsema teisel kasvuaastal. Esimene rikkalik saak saadakse puu eluea viiendal kuni seitsmendal aastal.

Õunte maitsmishindamine, rakendusala

Eksperdid hindavad puuvilja maitset erakordseks. See on tõsi, sest erksad ja ilusad viljad pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud. Lääneriikides on McIntoshi õunasort lasteaedade ja haridusasutuste toidusedelis kohustuslik osa.

Viljad on suured, 150–200 g, mahlase, magusa valge viljaliha ja väljendunud õuna aroomiga.

Koor on õhuke, kuid kaitseb viljaliha hästi kahjustuste eest. Küpsed viljad on kollased või rohelised, erkpunase või burgundiapunase õhetusega.

Küpsed puuviljad on mõeldud peamiselt toorelt tarbimiseks.

McIntoshi õunu kasutatakse kaubanduslikult imikutoidu, mahlade, nektarite, moosi ja hoidiste valmistamiseks. Neid kuivatatakse, keedetakse, küpsetatakse, lisatakse magustoitudele ja konserveeritakse.

Säilivusaeg ja transporditavus

Pärast saagikoristust valmivad õunad laos 2-3 nädalat. Õigete säilitustingimuste korral säilitavad sügisviljad oma maitse ja välimuse 3-5 kuud. Õunte õhuke, kuid tugev koor võimaldab neid pikki vahemaid transportida ilma kahjustuste riskita.

Kultuuri omadused

Nagu igal puuviljakultuuril, on ka sordil oma eelised ja puudused.

Eelised:

1. Õunapuud kannavad igal aastal usaldusväärselt vilja.
2. Puuviljakultuur on hoolduses tagasihoidlik.
3. Kõrgelt hinnatud oma maitse poolest.
4. Küpsete puuviljade säilivusaeg.
5. Vastupidav temperatuurimuutustele ja kergetele külmadele.
6. Viljad sisaldavad suures koguses vitamiine ja mineraale.

Selle sordi eeliste hulka kuulub asjaolu, et puude pügamine pole keeruline.

Vead:

1. Kahjuks, mida vanemaks puu saab, seda vähem vilja see kannab.
2. Viljade valmimine toimub erinevatel aegadel.
3. Puuviljad on vastuvõtlikud teatud haigustele ja kahjuritele.

Tähtis! Õigeaegne ennetav puude töötlemine vähendab oluliselt kahjurite ja haiguste ohtu.

Elupaik

Mackintoshi õunapuud kasvatatakse kaubanduslikult Kanadas, Põhja-Ameerikas, Euroopas ja SRÜ riikides. Venemaal peetakse selle õunasordi kasvatamiseks soodsaks lõunapoolse ja sooja parasvöötme kliimaga piirkondi. Selle viljapuu suurimad istandused asuvad Kaukaasias ja Alam-Volga tšernozemmuldades.

Immuunsus haiguste ja putukate vastu

Puude peamiseks ohuks on seenhaigused, mille suhtes õunapuud on praktiliselt haavatavad. Kui hooldusjuhiseid ei järgita, suureneb kärntõve ja jahukaste leviku oht. Haiguste varajases staadiumis ennetamata jätmine suurendab viljapuu kaotamise ohtu.

Samuti ärge unustage kahjureid. Lehetäid ohustavad puu rohelist katet ja tursklased võivad kogu saagi hävitada.

Vastupidavus miinuskraadidele

Mõõduka ja sooja kliimaga piirkondades elavad McIntoshi õunapuud talved kergesti üle. Väikesed temperatuurikõikumised ja lühikesed külmad ei mõjuta taime kasvu, arengut ega viljakandmist. Pikaajalised alla -20 °C külmad põhjustavad aga puude külmumist, mis mõjutab negatiivselt järgmise hooaja saaki.

Tolmlemine ja iseviljakus

McIntoshi õunapuu viljakandmine ei sõltu naabrite tolmeldamisest; isegi ilma nendeta annab puu suuri viljasaake. Naaberviljapuudel on aga positiivne mõju viljade valmimise kiirusele ja hulgale ning need parandavad valminud viljade maitset.

Tähtis! Õunapuude nõuetekohase kasvu ja arengu tagamiseks takistatakse õite ja munasarjade eemaldamisega esimese 3-4 kasvuaasta jooksul vilja kandmist.

Valmimis- ja koristusajad

Puud valmivad üksteise järel. Küpsete viljade koristamine algab augusti lõpus ja lõpeb oktoobris.

Tootlikkus ja aastane kasv

Aednikud ja põllumehed on juba ammu hinnanud selle puuviljasaagi saagikust. Õunapuu kannab vilja igal aastal, andes kuni 200 kg küpset ja maitsvat vilja puu kohta.

Puu aastane kasv on kasvuperioodil 7–9 cm.

Istutamine ja hooldus

Seemikute õigeaegne istutamine avamaal ja nõuetekohane hooldus on peamised tegurid, mis mõjutavad puuviljakultuuri eluiga ja saagikust.

Kuupäevad ja istekohtade paigutus

Puud istutatakse avamaale varakevadel või sügisel. Kevadtööd tehakse enne esimeste pungade avanemist. Sügisel istutatakse viljapuid olenevalt piirkonna kliimast. Oluline on anda seemikule 40–50 päeva aega juurdumiseks enne esimest kõva külma.

Seemikute istutamisel arvestage küpsete puude suurusega. Jätke noorte taimede vahele vähemalt 1,5–2 meetrit ja ridade vahele 2 meetrit.

Istutuskoha ja augu ettevalmistamine

Viljapuude kasvatamiseks valige hästi valgustatud ja kergelt kõrgendatud koht. Lähedal asuv põhjavesi põhjustab risoomide mädanemist ja seenhaiguste levikut. Puud ei talu ka tugevat külma tuult ja tuuletõmbust.

Istutamiseks mõeldud muld valmistatakse ette. Kui seemikud istutatakse kevadel, kaevatakse ala sügisel korralikult läbi ning muld segatakse komposti ja väetisega.

Sügistöödeks valmistatakse plats ette kevadel või suvel. Seemikute istutamiseks kaevatakse augud 2-3 nädalat ette. Augud peaksid olema vähemalt 60 cm sügavad ja 70–90 cm laiad. Aukudesse pannakse väikesed kivid või killustik ning muld segatakse orgaaniliste ja lämmastikväetistega.

Seemikute istutamise tehnoloogia

Seemikute valimisel vigade vältimiseks on kõige parem osta need usaldusväärsetest aianduskeskustest ja puukoolidest. Seemikuid kontrollitakse hoolikalt kahjustuste, haiguste ja kahjurite suhtes. Taimede risoomid peaksid olema hästi arenenud ja niisked, kahjustuste, tükkide ja kasvajateta.

1. Enne avamaal istutamist kastetakse taimed 3-4 tunniks settinud sooja vette ja seejärel töödeldakse mangaani või spetsiaalsete antibakteriaalsete preparaatidega.
2. Augu põhja valatakse ettevalmistatud viljakas pinnas, tehakse väike süvend ja taime toetamiseks asetatakse tugi.
3. Seemik asetatakse auku, selle juured laotatakse ettevaatlikult laiali ja kaetakse mullaga. Juurte ja mulla vahele ei tohiks jääda tühimikku.
4. Puu ümbritsev muld tihendatakse hoolikalt ja kastetakse.

Tähtis! Punkti, kus seemiku tüvi risoomiga kohtub, nimetatakse juurekaelaks. Istutamisel jääb juurekael mullapinnast 5–7 cm kõrgemale.

Väetised ja kastmine

Puud kastetakse hooaja jooksul 4-5 korda. Esimene kastmine toimub kohe pärast seemikute istutamist avamaale. Järgmine kastmine toimub 7-10 päeva hiljem. Seejärel kastetakse õunapuid korralikult üks kord kuus. Põua ja äärmise kuumuse ajal kastetakse sagedamini.

Puuviljakultuure söödetakse orgaaniliste, mineraal- ja lämmastikväetistega.

Orgaanilist väetist kasutatakse üks kord hooajal. Kasvu- ja arenguperioodil vajavad puud lämmastikväetisi. Enne talvist puhkeperioodi lisatakse pinnasesse fosforväetisi.

Ennetav ravi

Kahjurite ja haiguste ennetamiseks pritsitakse viljapuid profülaktiliselt igal kevadel ja sügisel. Kevadel tehakse töötlusi enne õitsemist ja viljade valmimist. Kui on vaja korduvaid töötlusi, tehakse neid pärast õitsemist. Selleks kasutatakse fungitsiidipõhiseid tooteid või seebi ja tubaka lahuseid.

Kärpimine ja võra kujundamine

Esimene formatiivne pügamine tehakse kohe pärast puu istutamist avamaale. Kuna puu võra on piklik, kärbitakse kõik oksad 5-7 cm põhitüvest allpool. õunapuude formatiivne pügamine Macintoshi teostatakse vastavalt vajadusele.

Sanitaarlõikust tehakse igal kevadel ja sügisel. Puudelt eemaldatakse kahjustatud, kuivanud, murdunud ja külmunud oksad.

Puu ettevalmistamine talveks

Enne talvepuhkust viiakse läbi järgmised tegevused:

1. Puutüve ring on hoolikalt lahti tehtud, küngas ja multšitud turba, saepuru või kuivade lehtedega.
2. Puutüve töödeldakse lubivärvi või lubjaga.
3. Näriliste ja väikeloomade koore kahjustamise vältimiseks mähitakse pagasiruumi alumine osa võrku või kaetakse spetsiaalse materjaliga.
4. Lumiste talvedega piirkondades moodustub puu alla suur lumehange, mis kaitseb hobuseid külmumise eest.

Tähtis! Kui suvi ja sügis olid kuivad, kasta õunapuid enne talvitumist ohtralt.

Kuidas puu paljundada

McIntoshi sordi õunapuid paljundatakse pistikute, õhukihistamise või pistikute pookimise teel sobivale pookealusele.

1. Õunapuude paljundamise lihtsaim viis on pistikute abil. See hõlmab küpsete puuokste latvade kärpimist, nende istutamist pottidesse kuni esimeste juurte ilmumiseni ja alles seejärel ümberistutamist avamaale.
2. Õhukülvi abil paljundamiseks tehke kevadel tugeva ja terve oksa tüvele lõige. Seejärel täitke lõige turbaga ja mähkige tihedalt kilesse. Kuni esimeste juurte ilmumiseni niisutage turvast vastavalt vajadusele.
3. Pistikute pookimine on keeruline ja töömahukas õunapuude paljundamise meetod, millega saavad hakkama ainult kogenud aednikud.

Seotud sordid

Mackintoshi õunasordist on aretatud arvukalt selle viljapuu sorte. Paljud hübriidsordid on külmakindlad, mistõttu sobivad need kasvatamiseks isegi põhjamaises kliimas.

Tütar Mackintosh

Mackintoshi õunapuu, mis on sordi "Daughter" variant, aretati Venemaa aretajate poolt parema külmakindluse tagamiseks. See viljapuu on tuntud oma rikkaliku saagikuse ja pika säilivusaja poolest. See hakkab vilja kandma viis aastat pärast istutamist. Puu annab rohelisi vilju erkpunase värvusega.

Must

Must sort on veel üks külma- ja põuakindel õunapuu. Esimene saak tuleb neli aastat pärast istutamist. Puu kasvab väikeseks, mis on eeliseks väikeste aiamaadel. Viljad on keskmise suurusega, kollakasrohelised, mahlase, magusa viljalihaga ja kergelt hapuka maitsega.

Cortland

Üks vanimaid Mackintoshi õunasorte, Cortlandi õunapuud, toodi Euroopasse eelmise sajandi alguses ning aednikud ja põllumehed kasvatavad neid tänaseni aktiivselt. Selle viljapuu ainus puudus on halb vastupidavus kärntõvele.

Ameerika Macintosh

Ameerika sort 'McIntosh' on väike õunapuu, millel on erkpunased, mahlased ja magusad viljad. See vili, vitamiinide ja toitainete varamu, on mõeldud imikutoitudeks ja dieettoitudeks.