Foreli pirnisordi kirjeldus ja omadused, istutustehnoloogia ja hooldus

Vene aednikud näitavad üles huvi Foreli pirnisordi vastu kui haruldase saagi vastu, millel on erakordselt ilusad ja maitsvad viljad. See viljapuu on atraktiivne mitte ainult oma dekoratiivsete omaduste ja kompaktse suuruse, vaid ka madalate temperatuuride taluvuse poolest.

Foreli pirnikasvatuse ajalugu

Ameerika, kus Foreli sort on väga nõutud, Austraalia ja Saksamaa on kõik riigid, mis väidavad end olevat esimesed hübriidi aretajad. Enamik teadlasi usub aga, et sort aretati Saksimaal kohalike pirnide ja eksootiliste sortide risttolmlemise teel.

Kus sort kasvab?

Forella sorti kasvatatakse Ladina-Ameerika riikides (Tšiili, Argentina) ja Ameerika Ühendriikides (Oregon, Washington). See kultuur on populaarne Austraalia põllumeeste seas. Kauplustes on saadaval ka Lõuna-Aafrikas toodetud hübriid. Suured Forella viljapuuaedade alad asuvad Hiinas.

Kirjeldus ja omadused

Forell, nagu kõik pirnid, kuulub roosade perekonda, kuid erinevalt teistest sortidest paistab see silma oma viljade algupärase maitse ja värvi poolest.

Puu mõõtmed

See klassikalise võrakujuga viljapuu ulatub maksimaalselt 6 meetri kõrguseks. Tüvi on sile ja pruun, ülespoole suunatud oksad aga hallikaspruunid. Tumerohelistele läikivatele lehtedele on iseloomulikud nähtavad sooned, mis puu kasvades muutuvad kollaseks, ja hammaste puudumine servades.

Kõik vilja kandmise kohta

Aednikud hakkavad Forel pirni üksikuid vilju koristama teisel aastal pärast istutamist. Massiline viljakandmine toimub kolmandal või neljandal aastal. Ühtlaste viljade keskmine kaal on 150 g, mõned isendid ulatuvad kuni 190 g-ni. Värvus muutub valmides. Siledad ja ühtlased viljad on esimesel valmimisel rohelised. Hiljem muutuvad viljad rikkalikuks kollaseks. Valmimise ajaks täiendab kollast värvi väikeste täppide punane õhetus, mis mõnikord sulandub üheks laiguks.

Vilja viljaliha on valge, mahlane, tihe, nahk on õhuke.

Soojas kliimas annab sort „Forel” saagi kuni 40 tonni hektari kohta. Parasvöötmes on saagikus 20 tonni.

Õitsemine ja tolmeldajad

Foreli pirnipuu valged ja roosad õied hakkavad õitsema aprilli alguses ja lõpevad kuu teisel poolel. Puu ei ole iseviljakas, seega istutatakse korraliku tolmlemise tagamiseks lähedusse samal ajal õitsevad pirnisordid. Parimad tolmeldajad on:

• Kutšerjanka;
• Konverents;
• Põõsas;
• Pariisi.

Kui ülalmainitud põllukultuure pole saadaval, sobivad pirnisordid nagu Kabardinka, Talgarskaya Krasavitsa ja Fevralskaya.

Valmimisaeg ja saagikoristus

Forel on hilja valmiv talvine pirnisort. Saagikoristus algab septembri keskel, enne täielikku valmimist, kui soovitakse vilja transportida või säilitada kuni kuus kuud.

Viljad saavutavad tehnilise küpsuse oktoobri teisel poolel. Toatemperatuuril säilivad need viljad värskena 10–14 päeva.

Vilju koristatakse päikesepaistelise ilmaga, kasutades redeli ja kõrgete okste painutamiseks metallkonksu. Viljad korjatakse koos varrega, et vältida enneaegset riknemist.

Puuviljade degusteerimine ja kasutamine

Professionaalsed degusteerijad hindasid forellipirni magushaput, haput ja vürtsikat maitset 4,3 punktiga. Vilja kasutatakse omatehtud kompottide, moosi, mahlade ja moosi valmistamiseks. Seda lisatakse ka salatitele ja küpsetistele. USA-s leiavad tarbijad forelli vürtsika maitse ja terava juustuse pikantsuse kombinatsiooni.

Seda madala kalorsusega puuvilja (47 kcal) kasutatakse dietoloogias rasvumise vastu võitlemiseks. Pirnide komponendid küllastavad organismi vitamiinide, mikro- ja makrotoitainetega. Ühest puuviljast piisab 10% keha askorbiinhappe vajaduse katmiseks.

Rahvameditsiinis kasutatakse vilja kõhulahtisuse, sclerosis multiplex'i ja põletiku ravimina. Pirnid alandavad ka palavikku. Suur kaaliumisisaldus soodustab liigse vee ja soolade eemaldamist, mis toetab veresoonte ja südame tervist.

Vastupidavus madalatele temperatuuridele ja põuale

Foreli pirni taluvus miinuskraade (kuni -20 °C) ei välista talveks ettevalmistamise ja soojustamise vajadust. See tundlik kultuur kannatab alakastmise korral osalise saagikadu all ja selle põuakindlus on keskmine.

Haiguste immuunsus

Puul on nõrk immuunsüsteem, mis põhjustab halba ellujäämist pärast istutamist ning madalat vastupidavust seenhaigustele ja kahjurite rünnakutele.

Pirnipuud on vastuvõtlikud kärntõvele, puuviljamädanikule ja mustale vähile. Samuti on nad õitsemise ajal vastuvõtlikud tulepõletikule. Lehetäid on kõige olulisemad putukakahjurid.

Põllukultuuride istutamise omadused

Puu tundlikkus kasvutingimuste suhtes dikteerib, et aednikud peavad vastutustundlikult lähenema kasvukoha valikule, sobivatele naabritele ja istutusreeglite järgimisele.

Saidi valimine

Pirnipuud ei talu külma tuult, varju ega osalist varju. Madalad alad, kus on kogunenud külma õhumassi, ja madala põhjaveega alad ei sobi taimele. Valige tasane koht, mis on põhjatuulte eest kaitstud ehitiste või kilpidega. Oluline on ühtlane valgusküllus kogu päeva jooksul.

Foreli pirn vajab hästi kuivendatud ja viljakat mulda, mis tagab juurtele hapniku ja niiskuse säilimise. Kui muld neile nõuetele ei vasta, siis mulda haritakse ja väetatakse ning raskeid muldasid lahjendatakse liivaga.

Paigutusplaanid

Aia krundi dekoratiivse atraktiivsuse suurendamiseks istutatakse Foreli pirn paralleelselt, kaarjate joontena, säilitades puude vahel 4 m ja ridade vahel 5 m kauguse. Kui krunt on korrapärase kujuga, kasutatakse ristkülikukujulisi, ruudukujulisi või ruudukujulisi mustreid.

Järkjärgulise paigutusega asetatakse teise rea seemikud esimese rea puude vahele samal kaugusel.

Tasastele aladele põllukultuuride istutamisel kasutatakse kõige sagedamini ruudukujulist mustrit, kus puude vaheline kaugus reas ja ridade vahel on sama - 4 m.

Puude vaheline kaugus

Pirnipuu istutamine naaberpuust lähemale kui 4 meetri kaugusele on vastuvõetamatu. Põimunud võrad ei saa piisavalt valgust ja juured kannatavad toitainete puuduse all. Soovitatava vahekauguse mittetäitmine suurendab haiguste ja kahjurite rünnakute ohtu.

Soodne naabruskond

Pirnipuud ei talu pihlakat, sest puud nakatab pihlakaliblikas, kelle röövikud söövad vilju. Kadakat ei tohiks lähedale istutada, kuna see nakatab viljapuud rooste eostega. Virsik, ploom, sirel ja jasmiin mõjuvad hübriidile pärssivalt.

Pirni-, õuna-, männi-, kuuse- ja tammepuud õitsevad kõrvuti. Tomatid kaitsevad saaki turskede eest ja tansy kaitseb paljude kahjurite eest.

Väiksemate kruntide ja aia dekoratiivse ilme suurendamiseks istutatakse pirnipuude alla priimulad, saialilled, karikakrad ja maasikad. Roose, millel on samad haigused ja kahjurid, ei tohiks pirnipuude lähedal kasvatada.

Seemikute istutamise ajastus ja tehnoloogia

Foreli pirni puhul on optimaalne istutusaeg aprilli keskpaik, mil keskmine päevane õhutemperatuur püsib 12–15 °C juures, või sügisel kasvuperioodi lõpus, 1,5–2 kuud enne öökülmi.

Sügisel valmistage ette silindriline istutusauk, kaevates 80 cm läbimõõduga ja 60 cm sügavuse augu. Pealmine mullakiht segatakse kahe ämbritäie komposti, kõdunenud sõnniku ja huumusega. Lisage mullasegule 1 kg tuhka ja 100 g kaaliumsoola. Altpoolt luuakse purustatud telliskivi, killustiku ja kivide abil 10–15 cm paksune drenaažikiht.

Enne istutamist hoitakse seemikuid Kornevini lahuses, millele on lisatud võrdsetes osades mulda ja tuhka.

Foreli pirni istutustehnoloogia:

• mööda settinud augu servi tehke labidaga sälgud ja ajage sisse tugivarras;
• põhja on ehitatud kõrgendus;
• asetage seemik ettevalmistatud künkale, levitades juured mööda nõlvu;
• vala ämber vett;
• täitke see ettevalmistatud substraadiga, raputades puu perioodiliselt nii, et juurtesse ei tekiks tühimikke;
• tihendage pinnas, tehke pagasiruumi ümber soon, millesse nad valavad veel ühe ämbritäie vett;
• seo pirn ülevalt ja alt vaia külge;
• Puutüve ümbritsev ala on multšitud.

Puu istutatakse nii, et juurekael tõuseb pärast sündmuse lõppu 2–3 cm maapinnast kõrgemale.

Hoolduse eripärad

Niisutamise, väetamise, pügamise ja töötlemise soovituste järgimine suurendab pirnide vastupidavust haigustele ja kahjuritele ning suurendab saagikust.

Kastmine

Juurteni jõudva niiskuse tagamiseks kobestatakse puu all olevat mulda regulaarselt. Kevadel vajab Foreli pirnipuu ainult kahte kastmist: esimest enne pungade puhkemist ja teist siis, kui vili hakkab moodustuma.

Suvel kastmine sõltub ilmast ja sademete hulgast. Pirnipuud vajavad kastmist keskmiselt üks kord kuus. Sügisel kastetakse saaki talveks ettevalmistamiseks üks kord (5–6 ämbrit).

Kui pirnipuu on alla kaheaastane, valage tüve ümbritsevatesse soontesse ämber vett. Täiskasvanud taim vajab 30 liitrit vett. Esimese aasta seemikut tuleks kasta iganädalaselt või suvise põua ajal iga 3-4 päeva tagant.

Viljastumine

Istutamise ajal Foreli pirnipuule lisatud orgaanilisest ainest piisab esimeseks kolmeks aastaks. Erandiks on puu väetamine mulleini või lindude väljaheidetega aprillis, kui taim vajab mullas suurenenud lämmastikusisaldust. Orgaaniliste väetiste asemel võib kasutada karbamiidi (200 mg 10 liitri kohta).

Mais kastetakse puud nitroammofoska lahusega (50 g 10 l kohta). Kaks nädalat hiljem väetatakse pirni 30 g kaaliumsoolaga 1 ruutmeetri mulla kohta.

Kui viljad täituvad, niisutatakse saaki lahusega, mis koosneb 50 g superfosfaadist ja 30 g kaaliumsoolast, mis on lahustatud ämbris vees.

Talvekindluse suurendamiseks lisatakse talveks valmistudes puutüve ringile tuhka (200 g 1 ruutmeetri kohta).

Kärpimine

Vahetult pärast istutamist lühendatakse puu tüve ja külgvõrseid veerandi võrra. Teisel aastal moodustatakse esimene aste, valides kaks kuni kolm tugevat oksa, mis on suunatud eri suundadesse ja asuvad maapinnast võrdsel kaugusel.

Järgmisel aastal lühendatakse esimese astme teist järku oksi kolmandiku võrra, eemaldatakse noored võrsed ja jäetakse üks skeletioks alumistest okstest meetri kõrgusele. Kahel järgneval aastal lisatakse igal aastal veel üks skeletioks. Esimene asetatakse eelmisest meetri kõrgusele ja viimane 60 cm kõrgemale. See viib lõpule Foreli pirni hõredalt kihilise skeleti moodustumise.

Igal aastal lühendatakse puu võra nii, et viimase astme külgmised oksad on 20 cm lühemad. Sanitaarlõikust tehakse igal aastal varakevadel või sügisel pärast kasvuperioodi lõppu. Eemaldatakse haiged, murdunud või väärarenguga võrsed, samuti võra ümbritsevad oksad.

Haiguste ennetamine

Kõrge õhuniiskuse ja suvise temperatuuri korral on Foreli pirnile kõige kahjulikumad puuviljamädanik ja kärntõbi. Seenhaiguste ennetamiseks töödelge taime kasvuperioodi alguses, pungade puhkemise ajal ja pärast õitsemist inimestele ohutute Gaupsini ja Fitovermiga. Teise võimalusena võite kasutada mürgisemaid Topazi, Skori ja HOMi. Populaarsed Bordeaux' segu ja vasksulfaat on osutunud tõhusaks.

Pirnipuude kõige tüütumad putukad lehetäid ja õisikud saab hävitada Agravertini või Karbofosiga pritsides. Aeg on sama, mis ennetava tõrje puhul.

Seenhaiguste ja nende leviku vältimiseks on soovitatav järgida järgmisi ennetavaid meetmeid:

• vabaneda puutüve ringis olevatest bioloogilistest jäätmetest;
• sügisel ja kevadel pagasiruumi ja alumisi oksi valgendada;
• istuta vürtsikaid rohelisi putukakahjurite looduslike vaenlaste ligimeelitamiseks;
• kevadel liimitakse püüdmisrihmad saagi tüve külge;
• Nad riputavad üles linnumajad ja lindude söögimajad.

Tõestatud viis kahjurite tõrjumiseks on istutada taimi, millel on insektitsiidsed omadused (sibul, sinep, küüslauk).

Aednike arvustused sordi kohta

Saate aednike arvustustest teada saada saagi eelistest ja puudustest.

Natalia Semenovna, 49-aastane, Minsk

Kolmest aias kasvatatavast pirnisordist meeldib lastele eriti Foreli pirn. Vanem tütar lisab selle puuvilja oma toidusedelisse. Ta ütleb, et välimus ja ainulaadne kaneelivihjetega maitse parandavad tema tuju ja muudavad toitumispiirangute talumise kergemaks.

Margarita, 37-aastane, Moskva oblast

Ma elan Moskva oblastis ja olen juba ammu tahtnud oma aeda istutada pirnipuud, mis oleks täiesti erinev kõigist teistest. Valisin sordi "Forel" ja kahetsesin seda. Puu oli haige, närbus järk-järgult ja lõpuks suri täielikult. Arvan, et põhjuseks oli defektne istutusmaterjal, mille saabumine postiga võttis kaua aega, kuna ma polnud seda õigesti istutanud.

Mihhail Iljitš, 58-aastane, Nikolajev

Ostsin forellipuu juhuslikult. Seemiku juurdumine võttis kaua aega, aga lõpuks see juurdus. Kolm aastat hiljem korjasime oma esimese saagi, mis meeldis kogu perele. Nüüd kastan puud igal aastaajal, väetan seda ja pritsin ennetamiseks Bordeaux' vedeliku ja Fitovermiga. Ma tahan oma perekonda ka edaspidi rõõmustada selle erksate, magushapude viljadega.