Yakovlev Memory pirnisordi kirjeldus ja täielikud omadused, istutamine ja hooldus

Talvekindlad pirnisordid on populaarsed amatöör-aednike ja puuviljaaednike seas. Praeguseks on aretajad aretanud üle 900 sordi. Eesmärk ei olnud mitte ainult maitse parandamine, vaid ka puuviljade vastupidavuse suurendamine erinevatele ilmastikutingimustele. Selle teema kallal töötasid paljud spetsialistid, sealhulgas Pavel Jakovlev, kelle järgi üks pirnisortidest nime sai. Jakovlevi pirnisort on aednike ja suviste elanike seas armastatud oma hooldatavuse, kõrge haiguskindluse, pika säilivusaja ja suurepärase maitse poolest.

Pirni aretuse ajalugu ja botaaniline kirjeldus

Pirni kodustamine algas Euroopa metsades kasvavate metsikute puudega. Venemaa pirnide seas peetakse üheks selliseks näiteks Ussuri pirni. Esimesed kultiveeritud sordid aretas Ussuri pirnist aretaja Pavel Jakovlev.

Teadlase poeg Sergei Jakovlev liitus peagi aretustööga. Koos isaga tegid nad kindlaks, et eelmainitud pirnist saab toota sorte, mis on erinevate pirnihaiguste suhtes vastupidavad. Katsete eesmärk oli saavutada:

• stabiilsus;
• talvekindlus;
• tootlikkus;
• säilivusaeg;
• atraktiivne välimus;
• suurepärane maitse.

Sergei Pavlovitš otsustas sordi nimetada oma isa mälestuseks, kuna nad olid selle kallal kõvasti tööd teinud ja saavutanud märkimisväärset edu. Selliste sortide nagu 'Tema' ja 'Olivier de Serra' kombineerimisega õnnestus tal aretada sort, mis vastas kõigile ülaltoodud kriteeriumidele.

Puu on väikese kasvuga, kiiresti kasvav ja ümara võraga. Pirnioksad asetsevad tüve suhtes 90-kraadise nurga all.^OC. Pungad on väga jõulised, hea võrsemoodustusega. Liht- ja liitrõngad hakkavad kiiresti vilju kandma. Keskmise jämedusega võrsed on helepruuni värvusega ja väikeste okastega.

Pirnipungad on kõverad, traditsioonilised ja siledad, suure alumise õiepadjaga. Lehed on keskmise suurusega, munajad ning keerdunud ja kergelt kumera tipuga. Õied on valged, kobaras õisikute ja eraldi kroonlehtedega.

Viljad on ebakorrapärase kujuga, keskmise suurusega ja laia pirnikujulise kujuga. Koor on sile ja kergelt läikiv. Värsked viljad on helekollased, kergelt päevitunud. Söömiseks valmis olles muutub värvus kuldkollaseks, õhetus oranžiks ja tekivad väikesed nahaalused laigud. Viljaliha on mahlane ja kahvatukollane.

Pirnipuu hakkab vilja kandma 3-4 aastat pärast istutamist. Täiskasvanud taim võib anda kuni 26 kg vilja. Seemnepookealused võimaldavad tihedat istutamist. See on ideaalne lahendus väiksemate aedade ja kruntide jaoks.

Pirnikasvatuspiirkond

Tänu teadlaste tööle lisati pirn 1985. aastal Vene Föderatsiooni aretussaavutuste riiklikusse registrisse. Sordi hakati levitama Kesk-, Volga-Vjatka ja Kesk-Volga piirkonnas, samuti Kesk-Musta Maa ringkonnas.

Selle pirnisordi kasvatamiseks on vaja külmakindlat pookealust. Riigi lõunaosas idanevad ja kannavad puud hästi vilja oma juurestiku abil. Samuti ei mõjuta neid madalad temperatuurid ja ebasoodsad ilmastikutingimused.

Tänapäeval võib Jakovlevi mälestuspirni leida Moskva, Orjoli, Tambovi ja Voroneži oblastis. Kultuurpuid on toodud ka Ukrainasse ja Valgevenesse.

Pirnisortide sordid ja võrdlusomadused

Pavel Jakovlev jätkas Ivan Mitšurini alustatud katseid metsikute puude kasvatamisel. Tema eesmärk oli luua sorte, mis sobiksid Põhja- ja Uurali piirkondadesse, aga ka Siberisse. Kasutades Ussuri pirni vanemliigina, suutis ta aretada järgmisi kultivarisid:

• Jakovlevi mälestuseks;
• Sügis Jakovleva;
• Jakovlevi lemmik.

Iga tüübi täielik kirjeldus on esitatud tabelis.

Omadused	Jakovlevi mälestuseks	Sügis Jakovleva	Jakovlevi lemmik
1. Kes registreerus	Ülevenemaaline Viljapuude Geneetika ja Aretuse Uurimisinstituut
2. Registreerimisel	1985. aastal	1974. aasta	1965. aastal
3. Millistes piirkondades seda kasvatatakse?	Kesk-, Kesk-Mustla Maa, Volga-Vjatka, Kesk-Volga	Kesk-Mustmaal, Alam-Volgas	Kesk-, Kesk-Mustla Maa ja Kesk-Volga piirkonnas
4. Puu botaaniline kirjeldus	Puu on madalakasvuline ja kiiresti kasvav. Võra on kompaktne, ümar ja tihe. Võrsed moodustuvad kiiresti. Viljamiseks sobivad nii liht- kui ka liitoksad rõngakujuliselt.	Puu on kõrge ja kasvab kiiresti. Võra on laiutav, laialt püramiidjas ja hõre. Viljamiseks on vaja risoome ja viljaoksi.	Puu on kõrge, jõulise, laia püramiidja ja hõreda võraga. Viljakandmiseks sobivad rõnga- ja odakujulised puud.
5. Saagikuse tase	Kõrge	Kõrge, tolmeldatud selliste sortide poolt nagu Avgustovskaya ja Lada	Osaline, tolmeldab Duchess
6. Viljakuse määr	3-4 aastat pärast istutamist	5 aasta pärast	5-6 aasta pärast
7. Külmakindlus	Kõrge	Keskmine	Kõrge
8. Põuakindlus	Niiskust armastavad liigid	Talub hästi kuumust	Ei talu põuda hästi
9. Haiguskindlus	Kõrge	Madal	Madal
10. Puuviljade kirjeldus	Viljad on laia pirnikujulised ja kergelt ribilised. Kaaluvad kuni 130 g. Koor on helekollane, kergelt päevitunud. Pind on sile, üksikute nahaaluste laikudega. Viljaliha on mahlane ja kergelt hapukas. Aroom on iseloomulik.	Kuju on ümar-rombikujuline ja ribiline. Suurus on keskmine, kaalub kuni 155 g. Värvus on roheline kergelt pruunika varjundiga. Söömiseks valmis olles muutub värvus rohekaskollaseks, õhetus muutub kollaseks ja koore alla ilmuvad suured pruunid laigud. Viljaliha on kindel ja mahlane. Maitse on magushapu, muskaatpähkli järelmaitsega. Aroom on nõrk.	Kuju on ümar-rombikujuline, laialt pirnikujuline. Suurus on keskmine, kaalub kuni 195 g. Värvus on rohekaskollane, kergelt õhetava. Koor on kindel. Viljaliha on jäme ja jämedateraline. Mahlakasus on keskmine, maitse on magus. Aroom on nõrk.
11. Viljaperiood	Varasügis	Sügisel	Sügisel
12. Kasutusotstarbed	Universaalne	Universaalne	Universaalne
13. Transpordivõime	Kõrge	Kõrge	Madal
14. Ühe puu saagikuse suurus	Kuni 27 kg	Kuni 42 kg	Kuni 21 kg

Millal pirnipuult vilja oodata

Jakovlevi mälestuspirn on varajane sort, esimene saak tuleb 3-4 aasta pärast. Viljad ilmuvad varasügisel ja valmivad septembri alguses. Soodsates tingimustes võib saagikoristus alata juba augustis. Külmemates piirkondades võib koristamine kesta oktoobrini.

Kuigi pirnipuu on väike, võib see esimestel aastatel anda kuni 27 kg saaki. Vaatamata ilmale ja külmale kannab see vilja igal aastal. Pirnisaak ainult suureneb. Sort ei vaja tolmeldajat, kuna saagikus on üsna kõrge.

Pirniviljade degusteerimishinnang

Pirnidel on mahlane, magushapukas, poolõline viljaliha. Aroom on meeldiv ja iseloomulik. Nende biokeemiline koostis sisaldab rohkelt kasulikke aineid:

• suhkur 12,5%;
• happesus 0,30%;
• askorbiinhape 10 mg/100 g;
• katehhiinid – 31,2 mg/100 g.

Kõrge suhkrusisalduse tõttu on vili mitmekülgne toode, mis sobib värskelt tarbimiseks, moosi, konservi, kompoti, mahla ja marmelaadi valmistamiseks.

Pirnikultuuride ladustamine ja transport

Pirniviljad on okste külge kindlalt kinnitunud, mis lihtsustab koristamist ja transportimist. Säilivusaja osas on teadlased jõudnud järgmistele järeldustele. Ruumis, mille temperatuur on -1^OC või -2^OKui õhuniiskus ei ületa 95%, saab puuvilju säilitada kuni 76 päeva.

Pirnipuude istutamise reeglid krundil

Pirnide istutamise standardseks ajaks peetakse varakevadet. Sel ajal pole taim veel kasvama ja mahla eritama hakanud, kuid muld juba soojeneb. Pirnide istutamiseks on oluline ära kasutada õige hetk, mis varakevadel kestab 14 päeva. Pärast istutamist juurduvad pirniistikud, hakkavad kasvama, tugevnevad ja on talveks valmis.

Kasvukoha ja pirni seemiku ettevalmistamine

Pirnipuu kasvukoht peaks olema hästi valgustatud, päikese käes soe ja tuule eest kaitstud. Suured või kõrged puud tuleks istutuskohast eemal hoida. Pirnipuu on kõige parem istutada künkale. Madalamatele aladele seemikute istutamine ei ole soovitatav külma õhu ja maapinnavoolude kogunemise tõttu.

Hea mõte on mulda eelnevalt väetada. Tõhus on segu, mis sisaldab huumust, lupja ja olulisi mineraale (superfosfaat, kaaliumkloriid). Kui muld on väga happeline, tuleks seda lupjata.

Pirni seemiku valimisel tuleks arvestada järgmiste punktidega:

1. Istutusmaterjali on kõige parem osta sügisel, kui saagivalik on palju suurem. Puuviljapuuaedades kaevatakse pirnid sügise alguses ja keskel massiliselt üles ning müümata jäänud varu hoitakse kevadeni. See võib kaasa tuua halva kvaliteediga pirniistikud.
2. Hästi arenenud juurestik ja sile koor ilma mädaniku või kahjustuste tunnusteta viitavad kvaliteetsele seemikule. Parim on valida ühe- või kaheaastased pirnipuud. Täiskasvanud puud juurduvad harvemini ning kasvavad ja kannavad vilja aeglaselt.
3. Kui ostad pirnipuu sügisel, peaksid selle mulda istutama enne märtsi algust – see aitab tal paremini säilida. Selleks kaeva piklik auk, mille sügavus ei ületa 30 cm. Esmalt lisa liiv ja seejärel aseta juured, puu latv augu serva poole.
4. Juurestikku väetatakse lehmasõnniku ja savi seguga. Seejärel tuleks risoomid katta kahe ämbritäie liiva ja 10 liitri veega. Külma saabudes täidetakse auk mullaga.

Pirnipuude hoidmiseks sobib ka kelder või maakelder. Toatemperatuur ei tohiks olla alla 0.^OC või kõrgem +5^OKOOS.

Hoidke distantsi

Eelpoolmainitud pirnisortide rühmadena istutamisel pidage meeles, et need on kõrged puud, ulatudes kuni 15 m kõrguseks. Puude vahe peaks olema 5 m, ridade vahel vähemalt 6,5 m. Madala kasvuga pirnide vahe peaks olema 3–3,5 m ja ridade vahel 4–4,5 m.

Istutustoimingute ajastus ja algoritm

Pirnitaimede istutamiseks on optimaalne aeg kevad. Mõnikord võib istutamine toimuda sügisel, oktoobri keskel. Protsess on järgmine:

• Esiteks kaevatakse 100–120 cm sügav ja 100 cm lai auk.
• Järgmisena tuleb pirnipuu kiiresti istutada. Pirnide puhul on oluline püsiv kasvukoht.
• Esimene asi, mida peate tegema, on juurestiku jaoks savi-vee "vanni" valmistamine.
• Pärast juurte lahuses leotamist asetage need auku. Augu põhja moodustatakse väike küngas, millesse taim asetatakse, risoomi ettevaatlikult sirgendades.
• Järgmine samm on taime täitmine mullaga. Kael asetatakse maapinnast 5-6 cm kõrgusele.
• Pagasiruumi ümbritseva ala pinnas tihendatakse, jootakse ämbritäie veega ja tampitakse kergelt.

Mõne aja pärast tuleks muld katta orgaanilise multšiga – see hoiab ära umbrohu kasvu ja mulla kuivamise.

Saagi eest hoolitsemise peensused

Nõuetekohase hoolduse korral tagab Yakovlev Memorial pirn pikaajalise saagikuse ja rikkaliku, kvaliteetse saagi. Yakovlev'i puuviljasordid moodustavad ise oma võrad, kuid pügamine aitab vältida putukate nakatumist ja haigusi. Sanitaar-, vormiv ja noorendav pügamine hoiab ära pirnivõra ülekoormamise viljadega. Nõuetekohane kastmine ja väetamine on hädavajalikud.

Niisutamine

Pirnipuu vajab niiskust, seega vajab see kuivadel suvedel rohkelt kastmist. Kuivemates piirkondades tuleks taime regulaarselt kasta. Iga seemik vajab vähemalt 25–30 liitrit vett.

Viljastumine

Esimesel aastal pärast istutamist ei vaja pirnipuud täiendavat väetamist. Teisel aastal väetatakse puid kaaliumi-, fosfori- ja lämmastikulahustega. Väetamist tuleks teha igal aastal. Esimene väetise pealekandmine toimub varakevadel, enne aktiivse õitsemise algust. Sellega peaks kaasnema rikkalik kastmine, mis nõuab 40–50 liitrit vett.

Teine väetamine toimub õitsemise ajal ja kolmas viljade valmimise ajal. Õitsemist saab parandada mineraalväetistega. Suvel vajab taim orgaanilisi väetamisvahendeid ja sügisel saab seda toita kaaliumi-fosfori segudega.

Haigusi ja kahjureid on võimalik vältida. Märtsi lõpus või aprilli alguses on soovitatav puud pritsida keemilise tootega, näiteks Nitrafeni või Karbofosiga. Samuti on efektiivne pritsimine bioloogilise tootega, näiteks Dendrobacillini või Entobacteriniga.

Pirnide sanitaar- ja formatiivne pügamine

Pirnipuu vanu oksi tuleks kärpida, mõnda võib lühendada – see piirab puu kõrguskasvu. Yakovlevskie pirnisordid Nad on üsna päikeselised ja vajavad kevadist harvendavat pügamist. Õige võra kujundamine jaotab viljade koormuse ühtlaselt okste vahel. See hõlbustab ka juurdepääsu viljadele ja hõlbustab kaitsvat kastmist. Hõrendatud võra parandab päikesevalgust ja õhu läbilaskvust.

Pirnipuu esimene pügamine tuleks teha esimesel aastal pärast istutamist. Järgnev pügamine toimub kaks korda aastas. See stimuleerib okste kasvu ja suurendab viljasaaki. "Vanusepõhine" pügamine noorendab puud, lühendades ülemist lehestikku 1-1,5 korda.

Kõik oksad lõigatakse ära, jättes alles vaid alumised jämedad skeletioksad; neid ei tohiks olla rohkem kui viis. Pirnipuu tavaline lehestiku kuju on vihmavari. Selle kuju saavutamiseks vajate teravaid tööriistu. Lõikekohta töödeldakse aiavaigiga.

Puutüve ringi eest hoolitsemine

Pirnipuu külmumise eest kaitsmiseks mähitakse puutüve ümbrus sooja materjali, näiteks porolooni või kotiriide sisse. Isolatsiooni peale asetatakse kaitsevõrk, et jänesed, hiired või mutid pirnipuu risoome närima ei saaks.

Talvel võite pirnipuu lumega katta ja tüve veega üle ujutada. Jäämüts hoiab ära taime külmumise.

Pirnikahjurid: tõrje ja kaitse

Pirnipuude kahjureid saab ennetada ennetava fungitsiididega pritsimisega. Märtsi alguses või novembri keskel pritsige puid 3% Bordeaux' või Burgundia seguga.

Pirne mõjutavad kõige sagedamini järgmised kahjurid:

1. Õiemardikas. Talvel urgitseb ta maasse tüve ja langenud lehtede ümber. Kui tal õnnestub talvituda, ilmub mardikas kevadel maast välja ja ronib lehtedele. Ta toitub õite viljalihast, süües pungi seestpoolt. Õitsemise ajal sööb ta lehti, õisi ja noori võrseid. Seda kahjurit saab käsitsi eemaldada. Madalatel temperatuuridel muutuvad mardikad jäigaks ja neid saab oksi raputades kergesti eemaldada. Pirnipuu alla tuleks eelnevalt panna matt.
2. Pirnimädanik. Talvitumiseks moodustab ta mullas kookoni. Kevade saabudes ilmub röövik välja, ronib lehtedele ja hakkab munema. Pärast koorumist tungivad vastsed pirnivilja, vähendades selle maitset ja säilivusaega. Kahjurit saab tõrjeks koguda ja hävitada langenud lehti, kobestada või kaevata mulda, kasutada väetist ja pritsida putukamürke, näiteks Decis Profi.
3. Lehetäid. Ilmudes nakatavad nad pirnilehti, oksi, tüve ümbritsevat mulda, noori võrseid, pungi, munasarju ja õisi. Lehetäide tõrjeks on vaja õigeaegset väetamist. Kevadel väetatakse puud lämmastiku ja orgaanilise ainega. Pärast lume täielikku sulamist lisatakse mulda lämmastikku. Orgaanilisi lahuseid kantakse peale pirnipuu õitsemist. Suvel vajab puu mikrotoitaineid ja lämmastikväetisi. Sügise saabudes väetatakse pirni orgaanilise aine, kaaliumi, fosfori ja tuhaga. Keemilist töötlust tehakse selliste toodetega nagu Karbofos, Bankol, Actellik, Biotlin ja Aktara.

Fungitsiidide ja insektitsiidide kasutamine on soovitatav ainult pirnil esinevate haiguste ja parasiitide korral.

Pirnihaigus: ravi ja ennetamine

Pirn „Yakovlev Memory” on kärntõve ja seenhaiguste suhtes vastupidav, sordid „Osennyaya” ja „Lyubimitsa” aga keskmise vastupidavusega.

Pirnide kõige levinumad patoloogiad on:

1. Kärntõbi. Iseloomulikud on oliivpruunid laigud lehtede alumisel küljel. Need laigud levivad seejärel viljale, põhjustades mädanemist. Kuna kärntõbe põhjustavad seened on külmakindlad, tuleks kärntõbe töödelda sügise keskel. Riisu ja põleta langenud lehed, kaeva ala üles ning pritsi seemikut ja ümbritsevat mulda karbamiidi seguga.
2. Tahmahallitus. Juulis ja augustis, pärast lehetäide ilmumist, ründab pirnipuid tahmahallitus. See edeneb lehetäide magusa eritise peal. Lehed ja viljad kattuvad hallikasvalge kattega, mis lõpuks muutub mustaks, tahmaseks. Esmalt eemaldage lehetäid ja seejärel hävitage seen fungitsiididega.
3. Monilioos mõjutab lisaks pirnidele ka teisi viljapuid. Nakatumine toimub aktiivse õitsemise ajal mesilaste seente ja õietolmu leviku tõttu. Monilioos levib õite, viljavarte, emakalehtede, võrsete ja lehtede kaudu. Selle tagajärjel kannatab taim monilioosi all, mis avaldub viljade närbumise ja mustaks tõmbumisena. Esimene samm on haigestunud võrsete kärpimine koos tervete osadega (mitte üle 25 cm). Edasiseks töötlemiseks kasutatakse fungitsiide.

Pirnipuud tuleks töödelda värskelt valmistatud lahusega. Annust tuleb rangelt järgida, vastasel juhul võib seemik kahjustuda või põleda. Isikukaitsevahendid, näiteks kaitseprillid, kindad, respiraator ja kaitseriietus, on hädavajalikud.

Aednike arvustused sordi kohta

Jelena, 38-aastane, Krasnodar

Meil kasvab õuel Jakovlevi mälestuseks mõeldud pirnipuu. Ma jumaldan seda tema maitsvate viljade pärast, kuigi ta kannatab kärntõve ja külma käes.

Nikolai, 60-aastane, Žitomir

Ma armastan Jakovlevi mälupulka selle suurepäraste omaduste pärast. Ma söön seda vilja värskelt ja teen sellest ka kompotte ja moose. See sobib ideaalselt toiduvalmistamiseks.

Ljudmila, 58-aastane, Nižni Novgorod

Olles seda sorti juba korra oma aeda istutanud, pole ma seda kunagi kahetsenud. Saak on suur, olen mitu aastat järjest korjanud 2-3 ämbrit pirne. Esimese saagi sain kolmandal istutusaastal. Püüan neid regulaarselt väetada ja kärpida, kuni kõik hästi kasvab.

Aleksander, 65-aastane, Ivanovo

Mul kasvab suvemajas selline pirnipuu; see on juba kaheksa aastat vilja kandnud. Viljad on magusad, mahlased ja meelõhnalised. Kui puu regulaarselt ei kasteta, katan selle ümbruse saepuru multšiga ja kastan. See hoiab niiskust ja hoiab ära umbrohu kasvu.