Tomati taime kirjeldus ja omadused, pookimise reeglid ja hooldus

Tomatitaimel on palju teisi nimetusi, sealhulgas tomofel, kartomat, tomatofel, pomitofel ja kartofemidor. Selle ainulaadse köögivilja ühest taimest saab nautida nii kartuleid kui ka tomateid. Rohke saagi saamiseks peate mõistma, kuidas neid kahte põllukultuuri õigesti pookida ja millist hooldust nad vajavad.

Mis on pomidofel?

Tomat on hübriidköögivili, mis ühendab endas nii tomati kui ka kartuli omadused. Sellel on kartulimugulad, mille pealseid asendavad tomativiljad, tavaliselt kirsstomatid. Tomat jõudis massiturule 2013. aastal, kui tuntud Briti ettevõtte Thompson and Morgan teadlased tutvustasid ebatavalise taime seemikuid. Uuele tootele anti algne nimi TomTato – lühendatud versioon sõnadest "tomat" ja "kartul".

Tomati ja kartuli ristatamise katseid oli tehtud ka varem, kuid need ei olnud nii edukad. Ameerika sordiaretaja Luther Burbank (1849–1926) aretas kartulisordi, millel olid kollased mugulad ja viljad, mis maitse, aroomi ja tekstuuri poolest olid võrreldavad tomatitega. 1930. aastatel õnnestus Moskva oblastis elaval pensionäril N. V. Brusentsovil pookida tomat kartulile. Selle tulemuseks oli vegetatiivne hübriidtaim nimega Kääbus-Brusentsov.

1977. aastal viidi sarnane katse läbi Saksamaal Tübingenis, Max Plancki Arengubioloogia Instituudis.

Pookitud taimede eelised ja puudused

Hübriidtaimede sordil on vaieldamatud eelised, kuid see pole ka ilma puudusteta, mida on oluline arvestada.

Tomatite peamised eelised on järgmised:

• ruumi kokkuhoid maatükil kahe põllukultuuri samaaegse kasvu tõttu samas piirkonnas;
• taime ainuõigus ja selle kõrge väärtus aednike seas;
• mõlema põllukultuuri saagikus;
• pikaajaline ladustamine;
• mõlema liigi puuviljade head maitseomadused;
• kohanemine mis tahes kliimatingimustega;
• vastupidavus kahjurite mõjule.

Puudustena märgitakse järgmist:

• tomatiseemnete kõrge hind põllukultuuride ristamise keerukuse tõttu;
• vajadus kasutada mõlema põllukultuuri saagikuse saamiseks suuri väetiste koguseid;
• võimalus saada hübriidtaime ainult kartuli juurestiku ja tomati varre pookimise teel.

Kuidas tomateid ja kartuleid edukalt kombineerida?

Hübriidi saamise protsess koosneb mitmest etapist:

1. Tomati- ja kartulipistikute eraldi kasvatamine.
2. Õige vaktsineerimise läbiviimine.
3. Taimede istutamine kasvuhoonesse või avamaale 7-10 päeva pärast.
4. Sidemete eemaldamine vaktsineerimiskohtadest (veel nädal hiljem).
5. Taime küngastamine tomatipõõsaste töötlemiseks kasutatavate põllumajandustehnikate abil.

Samuti on vaja arvestada seemikute nõuetega:

• varre paksus ei ole väiksem kui 5 millimeetrit (kartulite puhul on lubatud veidi paksem);
• Tomatiseemned tuleks külvata ja kartulimugulad idandada 1-1,5 kuud enne pookimist ja 2-2,5 kuud enne istutamist.

Vajalikud tööriistad

Hübriidi loomiseks peate ette valmistama järgmised tööriistad:

• tera või väga õhuke ehitusnuga, eelnevalt alkoholiga puhastatud;
• puupulk, mida kasutatakse poogitud taime toena;
• toidukile (selle saab asendada fooliumiga või spetsiaalse taimede klambriga);
• veega täidetud klaaspurk.

Pookimise meetodid

Optimaalse valimiseks on vaja kaaluda saadaolevaid taimede pookimise meetodeid.

Kopulatsioon

See meetod on mõeldud sama läbimõõduga varte pookimiseks. Sellisel juhul tuleks tomatid lõigata võimalikult juurte lähedalt, kartulid aga veidi kõrgemalt, varre kõige peenemast kohast.

Lõiked tuleks teha diagonaalselt ja läbi varte südamiku. Õige joonduse tagamiseks peavad need olema sama suured. Tehke igale varrele lõikeservast 1/3 kaugusele keeled. Taimeosade ühendamisel peaksid need kattuma.

Parem paaritumine tagab kõrge ellujäämismäära tänu poogitud taimeosade maksimaalsele kokkupuutealale. Need tuleks kinnitada klambrite, teibi või fooliumiga.

Lõhedesse pookimine

Lihtsaim ja levinum meetod on pookimislõhe. Kartulitaime latv lõigatakse täielikult ära, tomatitaime latv aga lõigatakse ära pookealuse või kahe esimese lehe kohalt. Ots teritatakse mõlemast otsast ja asetatakse veepurki. Seejärel tehakse pookealusesse lõhe, mis vastab pookealuse kiilukujulisele lõikele – 1–1,2 sentimeetrit. Pärast seda sisestatakse pookealus pookealusesse ja kinnitatakse kile, fooliumi või klambriga. Pookitud taim seotakse eelnevalt mulda kinnitatud puupulga külge.

Ablatsioon keelega

Keelpookimise meetod hõlmab kahe viinapuu ühendamist risoomi ära lõikamata. Taimed tuleb pookimise ajal kahjustuste vältimiseks asetada üksteisele võimalikult lähedale.

Pookealust tuleks terava noaga ettevaatlikult alt üles lõigata ja võsu ülevalt alla. Lõikepikkus peaks olema umbes üks kolmandik kuni veerand varre kogupaksusest. Lõigatud varred tuleks ühendada, sisestades keeled üksteise sisse.

Ablakteerimisel toidab taime kaks juurt, millel on positiivne mõju ellujäämisele.

Kartulite eest hoolitsemine pärast

Tomatitaime kohanemisperiood pookimise hetkest on umbes kaks nädalat. Pärast seda saab saadud hübriidi siirdada avamaale:

1. Taime potist eemaldamise hõlbustamiseks niisutage mulda.
2. Kaeva maatükile augud.
3. Lisage aukudesse 50 grammi puutuhka ja 5 grammi salpeetri.
4. Liigutage põõsad aukudesse, puistake mulla, veega ja katke agrokiuga.
5. Nädala pärast eemaldage agrokiud ja kile, mis kinnitab lõikekoha.

Lõiketöötlus

Pookitud taime lõikepinna töötlemiseks kasutage aiapigi. Selle valmistamiseks segage vaha, taruvaik, kampol ja tärpentin vahekorras 3:2:6:1. Sulata vaha ja taruvaik madalal kuumusel, lisa purustatud kampol, sega ja lase keema tõusta. Pärast jahtumist lisa tärpentin ja sega uuesti. Lõikepinna nõuetekohane töötlemine kaitseb haiguste eest.

Kastmine

Tomatitaimede kastmise sagedus sõltub kliimatingimustest. Kastmist ei ole vaja kohe pärast istutamist, kuna kevadel on mullas piisavalt niiskust.

Pealmine kaste

Pookitud hübriididele tuleks kasvuperioodil anda väetist kolm korda. Esimene lämmastikku ja kaaliumi sisaldav väetis tehakse istutusajal. Teine väetis tehakse pungade ja õite moodustumise ajal. Selleks lahjendatakse 20 grammi superfosfaati 10 liitris vees. Valatakse 2 liitrit valmistatud lahust iga põõsa juurte alla. Kolmas väetis on vajalik viljade valmimise ajal. Selleks lahjendatakse 20 grammi superfosfaati ja kaaliumsulfaati 10 liitris vees.

Pinnase kobestamine ja multšimine

Regulaarne kobestamine hoiab ära umbrohu tekkimise, eemaldab mullakooriku ja kaitseb liigse aurustumise eest. Samuti on sellel positiivne mõju juurte tervisele, kuna see soodustab hapniku ja sooja õhu tungimist mullakihtidesse. Mulda tuleks kobestada iga 7–10 päeva tagant.

Turba, saepuru, õlgede või perforeeritud sünteetilise kilega multšimine vähendab niiskuse aurustumist ja kaitseb umbrohu eest. See meetod ei sobi aga kõrge põhjaveetasemega aladele.

Kas ma pean mulda üles küngastama?

Muldamine on valikuline, kuid soovitatav, kuna see tugevdab juurestikku ja kaitseb varsi ebasoodsate ilmastikutingimuste eest. Põõsaid on soovitatav muldada 2-3 päeva pärast vihma, kui muld on kõige nõtkem ja kobedam. Protseduuri on kõige parem teha pilvisel hommikul või õhtul.

Tomatite ja kartulite koristamise nüansid

Ühest tomatitaimest saab umbes 6 kg tomateid ja 3 kg kartuleid. Tomatid tärkavad mõne kuu jooksul pärast istutamist. Uute kartulijuurte ilmumist saab aru mulla kerge kobestamise järgi.

Mõlema taime viljad on atraktiivse välimuse ja hea säilivusajaga, mistõttu sobivad need pikaajaliseks säilitamiseks. Selleks otstarbeks sobivad külmkapp, riiulid või kastid.

Olulised tingimused on minimaalne valgustus ja jahe õhk.

Köögiviljakasvatajate arvustused põllukultuuride kombinatsioonide kohta

Tamara: "Mulle on alati meeldinud erinevate taimesortide ristamine, seega tomatitaime idee kõnetas mind väga. Kasutasin ablaktatsioonimeetodit, mis võimaldas kartulil ja tomatil ideaalselt koos eksisteerida. Kogu pere on tulemusega väga rahul. Viljad on ilusad ja maitsvad!"

Igor: "Nüüd saan oma lemmikköögivilju ühelt taimelt koristada, mida ma varem ettegi ei kujutanud. Alguses tellisin seemikud aretusjaamast ja hiljem hakkasin ise katsetama. Taimed juurdusid hästi ning põõsad kasvasid terved ja viljakad. See on suurepärane ruumisäästja. Üheruutmeetrine peenar annab vähemalt 10 kg kartuleid ja 15 kg tomateid."