Millised on maasikate eelised inimkehale, nende omadused ja vastunäidustused?

Mai lõpus hakkavad suvilates ja maalappidel õitsema erkpunased marjad ning lapsed korjavad ja söövad neid otse aiast. Täiskasvanud ei suuda aedmaasikate maitsele vastu panna, kuid värskeid vilju nautides mõtlevad inimesed harva maasikate tervisele kasulikele omadustele. Marjade söömine parandab seedimist ning aitab organismist toksiine ja jääkaineid eemaldada.

Puuviljade keemiline koostis ja kalorisisaldus

Aedmaasikad, mis valmivad varem kui puu- ja köögiviljad, on rikkad orgaaniliste hapete, sealhulgas oomega-3 ja oomega-6 poolest. Küpsed marjad sisaldavad mitmesuguseid vitamiine:

1. Tiamiin kõrvaldab väsimuse, aeglustab rakkude vananemist ja säilitab mälu.
2. Riboflaviin kontrollib suhkru taset, osaleb rasvade ainevahetuses ning parandab naha ja juuste seisundit.
3. Tokoferool toimib antioksüdandina, stimuleerib ainevahetust ja eemaldab toksiine.
4. Foolhape osaleb rakkude loomisel ja DNA replikatsiooni protsessis.
5. A-vitamiin kaitseb keha infektsioonide eest, tugevdab immuunsüsteemi ja kiirendab kollageeni sünteesi.

Kuigi 100 grammi värskeid marju sisaldab vaid 32 kalorit, sisaldavad need kaaliumi ja fosforit, kaltsiumi ja magneesiumi. Mikrotoitainete hulka kuuluvad fluor ja raud, mangaan ja seleen.

Maasikates leiduvad aminohapped parandavad meeleolu, normaliseerivad und, tugevdavad luid, vähendavad veresuhkru taset ja soodustavad rasvade põletamist.

Mis on selle marja kasulikud omadused?

Värskete maasikate regulaarne tarbimine normaliseerib vererõhku ning parandab maksa, mao ja kilpnäärme talitlust. Marjad takistavad veresooni ummistavate lipiidinaastude teket ja tugevdavad luid. Külmetuse ja gripi ajal kaitsevad aedmaasikad keha bakterite ja viiruste eest ning tugevdavad immuunsüsteemi. Maasikate kasulikke omadusi on kiitnud nii arstid kui ka kosmeetikud; vilja viljaliha valgendab nahka ja eemaldab plekid.

Meestele

Vitamiinide ja orgaaniliste hapete rikkad marjad ennetavad impotentsust ja prostatiiti, mis mõjutavad igas vanuses mehi. Maasikate rikkalik koostis aitab:

• suurendada seksuaalset aktiivsust;
• parandada jõudlust;
• kõrvaldada erektsioonifunktsioon.

Marjade eelised avalduvad erinevates kehas toimuvates protsessides.Aedmaasikate regulaarne tarbimine hoiab ära kudede rakkude degeneratsiooni, vähendab vähiriski ja aktiveerib monosahhariidide muundumise energiaks.

Naistele

Maasikamahlal on antibakteriaalsed omadused, mis aitavad võidelda stafülokokkinfektsioonide vastu. Marjade söömine muudab naha sametiseks ja elastseks. Marjade keedis puhastab soolestikku ning lehtedest valmistatud tee leevendab menstruaalvalusid ja taastab menstruaalrütmi. Maasikad on osa dieetidest, mis aitavad kaalulanguse ja tselluliidi vastu.

Lastele

Lastearstid soovitavad aedmaasikaid lapse toidusedelisse lisada alates üheaastasest eluaastast, välja arvatud juhul, kui laps on marjade suhtes allergiline. Viljad tugevdavad immuunsüsteemi, aitavad võidelda viirustega, parandavad seedimist, leevendavad kõhukinnisust ja varustavad kasvavat keha:

• mineraalid;
• pektiin;
• aminohapped.

Imikule ei tohiks anda rohkem kui 3 marja; kaheaastase lapse puhul kasutatakse maasikaid vahukommide, sufleede valmistamiseks ja vahustatakse kodujuustuga.

Kas rasedad naised saavad maasikaid süüa?

Esimesel trimestril moodustuvad tulevase lapse organid ja arenevad süsteemid. Raseda naise immuunsüsteemi aitavad vitamiinirikkad marjad tugevdada. Isegi kui maasikad ei põhjusta allergiat, tuleks nende tarbimist raseduse teisel poolel piirata.

Tervisele kasulik mõju kehale

Maasikate raviomaduste hulka kuuluvad suurenenud stressikindlus ja vähenenud vähirisk. Need aromaatsed marjad on rikkad antioksüdantide poolest, mis kaitsevad keha vabade radikaalide kahjuliku mõju eest.

Immuunsüsteemi jaoks

Maasikates leiduv ellaaghape aeglustab rakkude degeneratsiooni. C-vitamiin suurendab interferooni taset, tugevdab oluliselt immuunsüsteemi, kaitseb keha viiruste ja bakterite eest ning soodustab tervise taastumist.

Lihas-skeleti süsteemi jaoks

Flavonoid kvertsetiin leevendab lihasvalu ja stimuleerib toksiinide eemaldamist kudedest. Maasikad ennetavad põletikuliste liigesekahjustuste teket.

Kardiovaskulaarse ja endokriinsüsteemi jaoks

Värsketes marjades sisalduvad mineraalid suurendavad valkude sünteesi, mis omakorda vähendab kolesterooli taset.

Aedmaasikad normaliseerivad vererõhku, parandavad südame tööd ja takistavad veresooni ahendavate lipiidnaastude teket.

Marja kiirendab ainevahetust, hoiab ära veresuhkru taseme tõusu ja on seetõttu kasulik diabeetikutele.

Kuseteede jaoks

Maasikad stimuleerivad neerude tööd, soodustades toksiinide väljutamist organismist. Marja kõrvaldab turseid, hoiab ära vedeliku kogunemise ja omab diureetilist toimet.

Seedimise jaoks

Maasikate söömine taastab isu, kiirendab ainevahetust ja rasvade põletamist, normaliseerib soole mikrofloorat ja vähendab düsbioosi riski.

Sensoorse süsteemi jaoks

Aromaatsetes maasikates leiduv askorbiinhape ja A-vitamiin mõjuvad soodsalt nägemisele. Tsink parandab läätse toitumist. Seleen leevendab silmade väsimust ja normaliseerib värvitaju.

Närvisüsteemi jaoks

Tänu askorbiinhappe, B-vitamiinide ja magneesiumi olemasolule kaitsevad maasikad keha stressi eest, leevendavad emotsionaalset pinget ja ärrituvust, rahustavad närve ning taastavad kaotatud une.

Vähendab põletikku

Aedmaasikamahla, mis on lahjendatud veega, kasutatakse kuristusvedelikuna kurguvalu, stomatiidi ja igemehaiguste korral. Sellel on antimikroobne toime, see vähendab põletikku ja leevendab valu.

Millisel kujul on soovitatav tarbida?

Värsked marjad sisaldavad kõige rohkem kasulikke komponente, kuid maasikaid saab säilitada kaks päeva ja need säilitavad oma mahla. Kuivatatud aedmaasikaid soovitatakse aneemia, hüpotensiooni ja kilpnäärmehaiguste all kannatavatele inimestele. Külmutatud maasikad säilitavad oma raviomadused. Talveks jahvatatakse maasikad suhkruga.Maasikamahlast tehakse ka moosi, millega ravitakse külmetushaigusi.

Kvaliteetse toote valimine

Küpsed maasikad on erkpunased. Tumedam toon näitab, et viljad hakkavad riknema, sisaldavad nitraate ning neid ei tohiks külmutada ega suurtes kogustes süüa. Värsketel maasikatel on rohelised varred; kui need on närtsinud, on need korjatud ammu. Küpsetel marjadel on seemned viljalihas kergelt sees. Tasub proovida ka imporditud maasikaid, kuid hoidiste jaoks on kõige parem osta kohalikke, mitte Türgis või Hiinas kasvatatud maasikaid.

Vastunäidustused ja kahju

Marjad sisaldavad palju erinevaid komponente, mistõttu võivad maasikad allergikutele kalduvatel inimestel põhjustada löövet, sügelust ja nahaärritust. Magushapuid puuvilju tuleks vältida ägeda gastriidi või mao- või kaksteistsõrmiksoole haavandite ajal. Mädanenud maasikad võivad põhjustada toidumürgitust. Varajasi maasikaid tuleks tarbida ettevaatlikult. Valmimise kiirendamiseks ja rikkaliku saagi tagamiseks kasutavad hoolimatud põllumehed ohtlikke kemikaale.

Kestus ja säilitamisreeglid

Küpsed marjad riknevad väga kiiresti ja säilivad toatemperatuuril üks või kaks päeva. Kui hoiate pesemata maasikaid plast- või klaasnõudes, säilivad need külmkapis 3, maksimaalselt 4 päeva. Külmutatud maasikaid saab kasutada kuni aasta, suhkruga püreestatud marjad aga kuni 6 kuud.