Uurali smaragdkarusmarjasordi kirjeldus ja omadused

Alates 2000. aastast on karusmarjasort 'Ural Emerald' registreeritud Venemaa Föderatsiooni aretussaavutuste riiklikus registris. Hübriid on heaks kiidetud kasvatamiseks Lääne- ja Ida-Siberis. Seda iseloomustab külmakindlus, vähenõudlik kasvatamine ja kõrge saagikus.

Sordi kirjeldus ja omadused

Karusmari „Uurali smaragd” on Tšeljabinski sordiaretajate teadusliku uurimistöö vili. Sort aretati külmakindla „Pervenetsi Minusinski” ja okasteta, saagika „Samorodoki” sordi ristamisel. Hübriid päris oma emakultuuride parimad omadused.

Karusmarjapõõsad on keskmise suurusega (kuni 1,2 m kõrgused), kompaktsed ja tihedalt lehistatud. Rohelistel noortel võrsetel kasvab keskmine arv okkaid. Tumerohelised lehelabad on kortsus, servadest saagjad, ebaühtlased ja viiehõlmalised. Roosad kahesugulised õied õitsevad mais. See sort on isetolmlev.

Põuakindlus, külmakindlus

Ilma katteta talub Uurali smaragdkarusmari külma kuni -35 °C. Lumeta ja karmimatel talvedel tuleks taim isoleerida.

See sort ei ole põuakindel. Saak sõltub niisutusest.

Tootlikkus ja viljakus

Uurali smaragdkarusmarja rohelised, suured ja ühtlased viljad valmivad juuni viimasel kümnel päeval või juuli alguses. Iga mari kaalub 6,5–7,5 g. Degusteerimiskomisjon andis Uurali smaragdkarusmarjale kõrgeima hinde looduslike suhkrute ja orgaaniliste hapete tasakaalu eest. Askorbiinhappe sisaldus 100 g vilja kohta on 20,5 mg, mis aitab kaasa selle tervisele kasulikule toimele.

Saagikus sõltub hooldusest ja taime kõrgusest. Keskmine saagikus on 3–6 kg taime kohta ehk 12 tonni hektari kohta. Viljumine algab 3–4 aastat pärast istutamist ja kestab 15 aastat.

Vastupidavus haigustele ja kahjuritele

Nõuetekohase kasvatustava korral on Uurali smaragdkarusmari vastupidav seenhaigustele ja kahjuritele. Kõrge õhuniiskus, kõrged suvised temperatuurid ning mikrotoitainete liig või puudus loovad soodsad tingimused selliste patogeenide nagu antraknoos, valgelaiksus ja jahukaste levikuks. Kultuur vajab ennetavat tõrjet.

Eelised ja puudused

Smaragd- või Uurali smaragdkarusmarjal on järgmised positiivsed omadused:

• kõrge saagikus - kuni 6 kg põõsa kohta;
• immuunsus männi saelehe, koi vastu;
• talvekindlus (kuni -35°C), kohanemine Lääne- ja Ida-Siberi kliimatingimustega;
• puuviljade kuju ja maitse säilitamine transportimise ajal;
• iga-aastane viljakandmine olenemata ilmastikutingimustest;
• hoolduse lihtsus;
• suureviljaline;
• marjade magushapu maitse, mille degusteerimisskoor on 5 punkti.

Aednikud peavad karusmarjade puudusteks tihedat võra ja okaste olemasolu.

Maandumisreeglid

Istutamine on oluline põllumajandusmeede, millest sõltub Uurali smaragdkarusmarja areng ja tervis.

Soovitatavad ajaraamid

Karusmarju saab istutada kevadel enne pungade avanemist, kuid taim juurdub paremini, kui see istutatakse sügisel, septembri lõpus või oktoobri alguses, kuu aega enne öökülmi.

Sobiva asukoha valimine

Karusmarjad eelistavad viljakat keskmise ja kerget savimulda ning ei talu üleujutusi, rasket savimulda ega vettinud mulda. Valige taimele kõrgem ja hästi valgustatud koht. Kui põhjavee tase on maapinnast alla 1 meetri, rajage 0,5 meetri kõrgune tehismägi.

Kohad, kus eelmistel aastatel kasvasid vaarikad ja sõstrad, ei sobi istutamiseks, kuna neid mõjutavad samad haigused ja kahjurid kui karusmarju.

Saagi parimad eelkäijad on juurviljad ja kaunviljad.

Kuidas valida ja ette valmistada istutusmaterjali

Istutamiseks sobiva Uurali smaragdkarusmarja seemiku märgid:

• juurestik, mis koosneb 2–3 puitunud juurest ja elastsete toitvate juurte võrgustikust;
• 3–4 kuni 30 cm pikkust kärbitud võrset;
• lehtede, koore, kuivatatud pungade määrimise puudumine;
• roheliste võrsete paindlikkus.

Enne istutamist leotatakse karusmarja juured kõigepealt Kornevinis või tsirkonis, seejärel kastetakse niiskuse säilitamiseks savisegusse.

Istutusskeem

Karusmari Ural Emerald on istutatud hõredalt, kus põõsaste vaheline kaugus on 1,5 m, ridade vahel - 2 m.

Krundi ettevalmistamine külviks algab umbrohu eemaldamise ja mulla kaevamisega. Kaks kuni kolm nädalat ette valmistage poole meetri läbimõõduga ja 0,4 meetri sügavused istutusaugud. Segage viljakas mullakiht ämbritäie komposti ja 400 grammi puutuhaga.

Kui seemik osteti kinnise juurestikuga, istutatakse see koos juurepalliga. Paljas juured laotatakse laiali ja mullasegu lisatakse osade kaupa, tihendades seda õhutaskute vältimiseks. Taime kastetakse 10 liitri veega ja multšitakse 10-sentimeetrise turba- ja saepuru kihiga.

Juurekaela süvendatakse 5–6 cm võrra.

Järelhooldus

Pärast istutamist hõlmab Uurali smaragdi eest hoolitsemine mulla niisutamist, vormimis- ja sanitaarsel eesmärgil pügamist, mulla kobestamist ja küngamist. Samuti suurendavad saagikust nõuetekohane ja õigeaegne väetamine ning ennetavad meetmed haiguste ja putukakahjurite ennetamiseks.

Kastmine

Esimesel aastal pärast istutamist kastetakse karusmarju regulaarselt, kord nädalas, et vältida mulla kuivamist. Küpseid põõsaid kastetakse esimest korda võrsete aktiivse kasvufaasi ajal mai lõpus või juuni alguses. Iga põõsas vajab 30 liitrit vett. Teine kastmine toimub munasarjade moodustumise ajal. Kui vili valmib, kolm nädalat enne küpsust, kastetakse taime kolmandat korda. Viimane kastmine on niiskust taastav niisutus. Kui sademeid on piisavalt, siis taime ei kasteta.

Pealmine kaste

Karusmarju väetatakse neli korda aastas. Esimesel korral, varakevadel, puistatakse põõsa alla 70 grammi ammooniumsulfaati või multšitakse põõsad 7–9 sentimeetri paksuse kõdunenud sõnniku või huumuse kihiga. Teist korda väetatakse karusmarju õitsemise ajal. Taime kastetakse mulleini ja nõgese infusiooniga. Viljade moodustumise ajal vajavad põõsad kaaliumi ja fosforit. Sobib superfosfaat, mida kantakse kiirusega 70 grammi ruutmeetri kohta.

Sügisel pärast karusmarjade talvekindluse suurendamiseks pügamine Pinnasesse lisatakse 400 g kaaliumnitraati, 1 kg puutuhka või 80 g kaaliumsulfaati.

Krooni moodustumine

Järgmisel aastal pärast karusmarja istutamist lisatakse eelmise aasta kolmele võrsele kolm käesoleva aasta võrset, valides välja tugevaimad. Ülejäänud eemaldatakse. Seda protseduuri korratakse igal aastal. Viljastumise alguseks koosneb võra skelett 12–15 erinevas vanuses oksast. Kuueaastased ja vanemad oksad eemaldatakse, kuna nooremad võrsed kannavad vilja.

Kärpimisel lõigatakse välja ka nõrgad oksad, haiguste ja kahjurite poolt kahjustatud, maapinnal lebavad ja võra sees kasvavad oksad.

Hilling

Pärast vihma ja kastmist, kui pinnale tekib koorik, kobestatakse karusmarjapõõsaste all olev muld. Sügisel, talveks valmistudes, künnatakse põõsad maha ja kaetakse õlgede ja langenud metsalehtedega.

Haigused ja kahjurid

Niisutus- ja väetamisstandardite mittetäitmine, tihedad kroonid, ebapiisav valgustus ja põhjavee lähedus põhjustavad järgmiste haiguste esinemist:

1. Septoria lehelaiksus. Lehtedele ja viljadele tekivad väikesed pruunid laigud, mis hiljem heledamaks muutuvad, ning kus arenevad seenespoorid. Haiguse leviku korral langevad karusmarjad enneaegselt lehtedest. Valgete laikude vältimiseks või raviks enne pungade puhkemist töödelge põõsaid ja nende all olevat mulda Bordeaux' vedeliku ja vasksulfaadiga.
2. Antraknoos. Pruunid laigud lehelabadel suurenevad ja sulanduvad aja jooksul. Lehed langevad maha, võrsete kasv on pärsitud ja saagikus väheneb. Tõhusate vaskpea ennetamise ja tõrje toodete hulka kuuluvad Previkur, Fundazol ja Skor. Vaja on kahte kuni kolme töötlust nädalaste vahedega.
3. Jahukaste. Lehtedele ilmub valge kate, mis meenutab laiali puistatud jahu. Suveks muutub kate pruuniks. Lehed deformeeruvad, munasarjad kukuvad maha ja viljad kuivavad. Töötlemine hõlmab fungitsiidi Topaz (2 mg kuivainet ämbritäie vee kohta), vasksulfaadi lahust ja fungitsiidi Hom. Kolm korda pritsides vahetage tooteid igal nädalal. Ennetamine hõlmab töötlemist sibulakoorte, tuha ja küüslaugu infusiooniga.

Uurali smaragdkarusmarja kõige levinumad putukakahjurid on võrselehetäid, ämbliklestad ja kitsakehaline lestaline. Putukate rünnakute vältimiseks piserdage põõsaid koirohu, tubaka ja kartulipealsete infusiooniga. Kui rahvapärased abinõud ei aita, kasutatakse keemilist töötlust. Iskra ja Aktara on tõhusad lehetäide vastu. Fufanon ja Antikleshch on tõhusad ämbliklestade vastu. Kui taim on lestalisega nakatunud, töödelge põõsaid Actellici vesilahusega.

Saagikoristus ja ladustamine

Uurali smaragdkarusmarju korjatakse käsitsi kuiva ilmaga juuni lõpust juuli keskpaigani. Et okastega käsi vigastada ei saaks, kandke pikkade varrukatega särke ja kindaid. Marjad korjatakse ükshaaval, vars küljes.

Tööstuslikus mahus kasvatamisel kasutatakse vilja koristamiseks vibreerivat seadet või kammi. Mehhaniseeritud ja poolmehhaniseeritud meetodid kiirendavad koristamist, kuid lühendavad mehaaniliste kahjustuste tõttu säilivusaega.

Kulinaarseks töötlemiseks koristatakse marjad tehnilise küpsuse staadiumis. Kui vilju kasvatatakse värskelt tarbimiseks, lastakse neil edasi küpseda, mida iseloomustab suurem suhkrusisaldus ja vähem tihe viljaliha.

Kui tarbija küpsusfaas vahele jääb, kukuvad viljad maapinnale.

Rohelisi, pesemata marju võib säilitada jahedas kohas kuni 5 päeva ja valmimata marju kuni 10 päeva, kui anuma maht ei ületa 5 kg. Säilivusaja pikendamiseks 6 kuuni ja vitamiinide säilitamiseks marjad külmutatakse. Ahjus kuivatatud marjad säilivad söödavana kuni kaks aastat.

Rakendusvaldkonnad

Uurali smaragdkarusmarja mahlal on valuvaigistav, diureetikum ja lahtistav toime. Marjade vitamiinide ja mineraalide säilitamiseks on soovitatav neid värskelt tarbida.

Puuvilja magushapu maitse sobib hästi kala ja lihaga, seega lisatakse marju kastmetesse, andes tootele keeruka maitse.Kuna karusmarjad ei sisalda rohkem kui 43 kcal, kasutatakse neid kaalulangetuseks. Marjadest tehakse moosi, moose, apelsinimarmelaadi ja omatehtud likööre.