Varakult valmivate kurkide Vesyolye Rebyata F1 kirjeldus ja kasvatusjuhised

Varakult valmiv ja saagikas kurgihübriid "Vesyolye Rebyata" on ajaproovile juba vastu pidanud. See sort ilmus seemnepoodide riiulitele umbes 10 aastat tagasi ja on jäänud populaarseks amatöör-köögiviljakasvatajate seas. See sobib kasvatamiseks kasvuhoonetes ja avamaal kogu Venemaal.

Sordi üldised omadused

Põõsas on keskmise pikkusega viinapuuga ja kasvuhoones kasvatades ulatub see 2,5 meetri kõrguseks. Kurk "Vesyolye Rebyata" on altid hargnemisele, seega tuleb seda kasvuhoone piiratud ruumis treenida ja võre külge siduda. See mitte ainult ei lihtsusta taimede hooldamist ja koristamist, vaid mõjutab ka saagikust.

Kurke kasvatatakse avaras avatud peenras ilma neid vormimata või toestatud, kuid tänapäeva aednikud hindavad vertikaalse kasvatamise mugavust ja dekoratiivset välimust. Soovi korral saab avamaal kasvavaid kurgivääte kasvatada nagu kasvuhoonevääte ja siduda võrega. See võimaldab taimedel saada rohkem valgust ja istutusalad on paremini ventileeritud.

Kurgisort „Vesyolye Rebyata F1” on üks varasemaid valmivaid sorte. Tehniliselt küpsete kurkide koristamine algab juba 40 päeva pärast seemnete külvi. Veelgi varasema saagi saab kurkide seemikutest kasvatamisel. Seemikute ja kasvuhoones kasvatamise kombineerimisel saab esimesed kurgid koristada juba juuni keskel. Talveks säilitamiseks võib „Vesyolye Rebyata” istutada avatud või soojustatud peenrasse, kus nad kasvavad aeglasemalt ja hakkavad massiliselt vilja kandma juulis.

Sordikirjelduses märgitakse, et Vesyolye Rebyata kurgid on vastupidavad levinud aiataimede haigustele. Nad on vastupidavad hahkhallitusele, varajasele lehemädanikule, jahukastele ja kurgi mosaiigile. Liigse niiskuse ja äärmiselt madala mullatemperatuuri (umbes 10 °C) korral võivad nad aga kannatada juuremädaniku all ja kasvu enneaegselt lõpetada. Raske kliimaga piirkondades (Siber, Uuralid ja Kaug-Ida) on garanteeritud saak võimalik ainult soojadel peenardel, kus muld soojeneb biokütuste lagunemise tõttu.

Kurgid on õhutemperatuuri languse suhtes suhteliselt vähenõudlikud ja kannavad vilja kuni külmadeni.

Nõuetekohase kasvatamise korral annab sort „Vesyolye Rebyata” saagi 13–15 kg ruutmeetri kohta. See sort on aga üks vähenõudlikumaid, seega saavad aednikud head saaki lõigata ka ilma märkimisväärse aja- ja vaevakuluta. Köögiviljakasvatajate arvustused näitavad, et „Vesyolye Rebyata” talub hästi kergelt kuiva mulda ega kannata oluliselt hilinenud koristamise all.

Puuviljasordi omadused

Sort „Vesyolye Rebyata F1” ei vaja mesilaste tolmeldamist. See on partenokarpne hübriid, mille peamine omadus on valdavalt emasõite teke, millest igaüks areneb lõpuks kurgiks. Viljamine on kobartüüpi, igas sõlmes moodustub 1–5 munasarja. Need munasarjad kasvavad järk-järgult, kui kurgid saavutavad tehnilise küpsuse ja korjatakse.

Korjatud kurk kaalub 70–90 g tükk. See kasvab 8–10 cm pikkuseks ja umbes 2 cm läbimõõduga. Neid atraktiivseid väikeseid kurke kasvab korraga mitu ühel viinapuul.

Kurgi koor ei ole väga paks ja värskete kurkide söömisel on seda praktiliselt tunda. Pärast koristamist ei säilita see niiskust eriti hästi, seega tuleks need 2-3 päeva jooksul müüa või töödelda. Värsked kurgid säilivad külmkapis kilekotis suletuna veidi kauem.

Koor on klassikalise värvusega: erkroheline, vilja peal on väike hele laik ja kurgi pikkuses kulgevad õhukesed triibud. Kühmud on mõõdukalt arenenud, igal kühmul on kõva ja terav okas. Vilja kasvades muutuvad kühmud vähem märgatavaks.

Köögivilja viljaliha on tihke, krõbe ja mahlane. Ligikaudu kaks kolmandikku vilja läbimõõdust moodustavad seemnekambrid, mis sisaldavad tühje kapsleid. Sordikirjelduses on märgitud kurkide suurepärast maitset. Need sisaldavad palju suhkrut, mis annab viljalihale kergelt magusa maitse. Mõru ainet kurkurbitiini ei teki, seega ei ole Vesyolye Rebyata maitse kibe isegi vee all kastes.

Varaseid kurke kasutatakse peamiselt värskelt. Neid lisatakse suvistesse salatitesse, värskendavatesse jookidesse ja külmadesse suppidesse. Nende õrn viljaliha sobib maitsvate ja peene maitsega eelroogade valmistamiseks. Kurgiviilud sobivad hästi hamburgerite, wrapide, võileibade või kanapeede kõrvale. Kurgid on väga mitmekülgsed; nende maitse ja aroom sobivad hästi paljudele külmadele roogadele, kuid kuumades roogades leidub neid sagedamini soolatult või marineeritult.

Talvisteks hoidisteks sobivad kõige paremini värsked kurgid. Sort „Vesyolye Rebyata” ei tekita isegi säilitamisel lohke, kuid närtsinud kurkidel puudub marineerimisel või soolamisel rahuldav krõmps. Üleküpsenud kurgid tuleks koorida karedast kooreosast ja seemnepesadest ning töödelda marineeritud kurkideks, salatiteks ja eelroogadeks. Kurgiviile võib lisada ka letšole.

Kuidas kurgi saaki kasvatada?

Aja kokkuhoiuks ja varajase saagi saamiseks juba juunis kasutage seemikumeetodit. Teades oma piirkonna ligikaudseid kasvuhoone istutuskuupäevi, võite külvata seemneid turba- või plastpottidesse 2-3 nädalat enne tähtaega. See võimaldab taimedel kasvada ja küpseda ning nad hakkavad peagi vilja kandma.

Hiline saak saadakse seemnete külvamisel mulda soojas peenras või kasvuhoones. Biokütusena kasutatakse sõnnikut või komposti, mis laguneb ja eraldab suures koguses soojust. Viljakas, kobe muld, mis koosneb huumusest ja mullast, laotatakse kas biokütuse kihi peale või sellesse kaevatud aukudesse. Kui substraat soojeneb 15 °C-ni, võib seemned külvata. Sooje peenraid kaitstakse külma eest kaartel oleva kattematerjaliga.

Mõlema meetodi puhul on soovitatav kurgiseemned eelnevalt idandada. Selleks pange seemned niiskesse lappi ja hoidke neid väga soojas kohas, vähemalt 30 °C juures.

Mõned köögiviljakasvatajad matavad seemnekimbu otse "põleva" biokütuse kihti. Optimaalsel temperatuuril idanevad seemned 12–24 tunni jooksul. Valige välja juurdunud seemned ja ülejäänud seemned võib veel 1–2 päeva soojas kohas hoida. Need võivad idaneda veidi hiljem, kuid mulda tuleb hoida pidevalt niiskena.

Idandatud seemned asetatakse 2–2,5 cm sügavustesse aukudesse mulda ja kaetakse mullaga. Hoidke mulda niiskena, kuni võrsed ilmuvad. Maasse istutamisel pannakse 1 m² kohta 4-5 seemikupõõsast või kurgi seemet.

Vertikaalse võrestiku treenimiseks eemalda viinapuu alumistest 3-4 astmest kõik võrsed ja õied. Seejärel jäta järgmiste 3-4 lehtede kaenlaalustesse ainult munasarjad ja eemalda võrsed. Seejärel jäta põhivarrele 3-4 sõlme koos munasarjadega ja lase külgvõrsetel kasvada, kuni esimeses sõlmes ilmuvad munasarjad, seejärel näpi võrsed ära. Korda sama protseduuri, jättes külgvõrsed teise ja kolmandasse sõlme. Kui põhiviinapuu jõuab võrestiku tippu, aseta see liistudele ja lase viimaste sõlmede külgvõrsetel lõputult kasvada.