Millal ja kuidas männipähkleid õigesti koguda ning kuidas kogutud käbisid töödelda

Seedripuu käbide edukaks korjamiseks on ettevalmistus hädavajalik. Esiteks valige õige varustus käbide puult eemaldamiseks ja õige aeg seedrimännipähklite korjamiseks. Levinud kogumismeetodite hulka kuuluvad puude otsa ronimine, langenud käbide otsimine ja kepiga maha löömine. Keskkonnaorganisatsioonid ei keela käbide okstelt eemaldamist, kuid nad tagavad, et puudele ei tekitata korvamatut kahju.

Seedri elupaik

Siberi seedermänd on Siberist pärit igihaljas puu. Selle peamine vara on kasulikud ja toitvad seemned, mida tuntakse männipähklitena. Venemaal on kindlaksmääratud seedripuu istutustsoonid – salud Vologda ja Arhangelski oblastis, samuti Veliki Ustjugi lähedal.

Siberi mänd on kõige levinum Lääne-Siberi metsavööndis, harvem Kesk-Altais, Ida-Siberis ja Timani seljandikul. Puu kasvab ka Kasahstanis, Hiinas ja Põhja-Mongoolias.

Saagihooaja algust mõjutavad tegurid

Seedripuu seemned valmivad augustist septembri alguseni.

Saagikust ja täieliku valmimise aega mõjutavad mitmed tegurid:

• mulla koostis;
• geograafiline asukoht;
• maandumisvööndi maastikutingimused: mäed, nõlvad, madalikud, tasandikud;
• puu vanus;
• metsa üldine kvalitatiivne koostis;
• piirkonna kliima.

Kõigist loetletud teguritest on kliimal kõige tugevam mõju. Kui kevad saabub varakult, hakkavad puud õitsema peaaegu juuni esimestel päevadel. Kui aga soe ilm püsib, ei toimu õitsemist enne kuu lõppu, juuli lähedale.

Maastik

Puu polümorfne juurestik võimaldab tal kasvada igal pinnasel. Viljasaak väheneb ainult järsu kõrguse suurenemisega, näiteks nõlvadel ja jalamitel.

Pinnase koostis

Mänd talub hästi äärmiselt kuiva mulda, eeldusel aga, et kasvukohas on väga niiske õhk. Ühe bioloogilise keskkonna omadusi kompenseerivad teised. Oma looduskeskkonnas kasvab Siberi mänd hästi neutraalses, kergelt happelises ja kruusases pinnases. Väga vettinud pinnases arendab mänd kaasasündinud juuri.

Külmas ja niiskes kliimas suureneb puu tundlikkus külmunud pinnase suhtes märkimisväärselt ja viljasaak väheneb. Soojad kohad on samuti absoluutselt sobimatud.

Vanus

Seedriistanduses ilmuvad esimesed viljad alles 20–25 aastat pärast istutamist. Seedripuud kannavad kõige aktiivsemalt vilja 50–70-aastaselt.

Tihtilugu ei ole varajaste käbide ilmumine hea märk – see viitab halbadele kasvutingimustele. Viljamise intensiivsus sõltub puu kasvukeskkonnast:

• mustika seedrimets – 80–100 aastat;
• Rododendronseeder – 120–140 aastat;
• Sljudjanski metsamajanduses on puud 140–150 aastat vanad.

Viljastumise alguse ja selle vähenemise vahel on otsene seos. Mida varem mänd oma esimese vilja annab, seda varem lõpetab ta vilja kandmise.

Kliimatingimused

Siberi seeder on vastupidav tugevatele külmadele, kuid võib kergesti kasvada ja vilja kanda ka soojemates piirkondades, näiteks Venemaa Euroopa osas. Kui aga istutada see lõuna poole, kuuendast tsoonist kaugemale, haigestub puu ega kanna vilja, mistõttu on seda nakatavate parasiitide hävitamine praktiliselt võimatu.

Ligikaudne valmimisaeg

Enne käbisid korjama minekut tuleb välja selgitada, millal õitsemine ja viljakandmine algab. Siberi seedrid on tuultolmlejad ja hakkavad õitsema soojematel kuudel – mai lõpust juuni alguseni. Võrsete ja pungade ilmumisest küpsete seemnete moodustumiseni kulub aga 18 kuud.

Valmimisperioodid:

• kevad-sügis: moodustuvad pungad, toimub õitsemine ja tolmlemine, moodustuvad seemned;
• 12 kuu jooksul pärast tolmeldamist muutuvad munarakud vaiguseks ja küpseks;
• intensiivne kasv algab pärast talve ja kestab juulini;
• Valmimisprotsess lõpeb septembris.

Küpsed käbid on rikkaliku pruuni värvi ja lendavad sageli puult maha, kui tuuleiilid või kerged koputused tüvele puhuvad.

Kuidas valmistada

Esimene asi, mida teha, on valida seemnete kogumise meetod. See võib olla maapinnale langenud männikäbide või ronimispuude kogumine. Need meetodid on väikesemahuliseks koristamiseks piisavad.

Võite kasutada ka haamriga koputamismeetodit, kuid sel juhul peate tegutsema äärmiselt ettevaatlikult.

Põhilised kogumismeetodid

Pähklite kogumiseks on erinevaid viise:

1. Korja maha langenud viljad kokku ja ära kahjusta puid.
2. Roni seedripuu otsa ja raputa männikäbid okstelt maha.
3. Löömine noaga maha.

Seeder on väga habras ja isegi kõige jämedamad oksad võivad ootamatult murduda. Männi otsa ronides tuleb kindlasti kasutada tüve ümber seotud turvaköit.

Kepiga maha löömine

Vilju korjatakse spetsiaalse tööriistaga, mida nimetatakse oksakirves. See on lihtne ja sobiva pikkusega pulk. Vilju saab korjata ainult noortelt puudelt, kuna need on piisavalt madalad, et neid oleks lihtne kätte saada ilma tüve või oksi kahjustamata.

Männikäbi lüüakse kirkaga kergelt vastu puud, mille tagajärjel kukuvad käbid maapinnale. Oluline on oma pead löökide eest kaitsta ja meeles pidada, et mänd on väga habras ja võib isegi kerge löögi korral praguneda.

Kogumine maapinnalt

Lihtsaim ja kergeim viis on käbisid maapinnalt korjata. Ainus probleem on see, et metsloomad kannavad need kiiresti minema. Võite valida metsaala, kus maas on palju käbisid, nii et te ei pea puude otsa ronima. Koristamiseks vajate vaid mõnda ämbrit või lõuendikotti.

Puude ronimine

Kui maas pole käbisid või kui vajate neid suures koguses, peate nende korjamiseks puu otsa ronima. Seda ei tohiks aga teha ilma turvavarustuse ja õige koristamisprotsessi tundmiseta.

Puu otsa ronimise etapid:

• pagasiruumi ümber on seotud köis ja inimene, kes üles ronib, peab kandma turvavööd;
• teine ​​inimene seisab allpool ja kontrollib kogu protsessi, veendudes, et köis ei läheks sassi ja puit ei praguneks;
• Lisakaitseks võite kasutada spetsiaalseid konksusid, mis klammerduvad koore külge ja võimaldavad teil kõrgemale ronida.

Sa pead tegutsema aeglaselt ja ettevaatlikult, sest puu võib iga hetk murduda.

Kogutud käbide töötlemine

Kui pähklid on kogutud, tuleb neid korralikult töödelda ja säilitada. Töötlemine toimub spetsiaalse seadme abil või käsitsi. Õrnad pähklid on väga kergesti kahjustatavad, seega tuleb olla ettevaatlik ja tagada nende nõuetekohane käsitsemine.

Käsitsi

Väikese koguse käbide puhul saab seemneid kodus käsitsi välja võtta. Siiski ei ole vaja kõiki seemneid ükshaaval välja kühveldada; võite käbid paberile laiali laotada ja neid kergelt kloppida. See põhjustab käbi kuju kaotamist või isegi murenemist ning sisu lendab välja.

Seadme kasutamine

Spetsiaalse tööriista, mida nimetatakse riiviks, abil saab käbidest kiiresti seemneid kätte. Põhimõte on väga lihtne: käbid asetatakse riivile ja veeretatakse rulliga üle. Rulli liikumisel kaevuvad riivi hambad käbide sisse, tõmmates pähklid välja.

Tootmises kasutatakse ka mehaanilisi viljapeksukonstruktsioone.

Nukleoolide puhastamine

Männipähklite koorimine pole nii lihtne kui päevalilleseemnete koorimine. Enne koorimist leota pähkleid 12 tundi või päev vees. Teise võimalusena võid neile lihtsalt keeva veega peale valada või vastupidi sügavkülmutada. Pähklite külmutamine säilitamiseks ei ole soovitatav; need tarbitakse kohe pärast koorimist.

Männipähklite koorimiseks võite kasutada ka haamrit või küüslaugupressi.

Kuidas koristatud saaki õigesti säilitada

Kuna pähklites sisalduvad taimsed rasvad muudavad kiiresti oma omadusi ja annavad männipähklitele ebameeldiva maitse, ei ole soovitatav neid pikka aega säilitada.

Ideaalne säilitusmeetod on looduslikus keskkonnas, näiteks kottides maapinnal, jahedas ja pimedas kohas. Nii säilitavad pähklid oma maitse ja kõik toiteväärtused.

Ladustamise ettevalmistamine toimub mitmes etapis:

1. Pähklid eemaldatakse käbist ja laotatakse õhukese kihina paberile või laudadele, kus neid 2–4 päeva kuivatatakse. Otsese päikesevalguse kätte sattumist tungivalt ei soovitata.
2. Kuivatamise ajal jälgitakse pähkleid hoolikalt, et need ära ei kuivaks ega rikneks. Kõik halvad seemned eemaldatakse.
3. Pärast kuivatamist pannakse pähklid kottidesse või külmkappi ja hoitakse jahedas, pimedas kohas.

Maksimaalne säilitusaeg on 6 kuud, eeldusel, et närilisi ega hallitust pole.

Kollektsioonilõhkuja ise tegemine

Männipähklite kogumiseks võite kasutada omatehtud tööriista, mida nimetatakse pähklikorjajaks. See on lihtsa disainiga ja valmistatud tavalisest jämedast kaseoksast.

Näpunäited oma koloti valmistamiseks:

1. Tööriista oluline osa on käepide. Kui metsas on suured puud, peab kirves olema raske. Kõrgete seedriteni jõudmiseks peab ka käepide olema pikem.
2. Lehis on kase suurepärane asendaja – selline puit ei mädane pikka aega.
3. Pilli alus on valmistatud kuivatatud seedrist, mis muudab haamri hoidmise lihtsaks ja hoiab ära liiga karmid löögid.
4. Kõige sagedamini kinnitatakse tavaline puutükk lauale täisnurga või väikese nurga all.

Seedrikäbide kollektsionääride seas on levinud arvamus, et pikk raiekäär suurendab rohkem käbisid maha löömise võimalust, kuid see on eksiarvamus. Tegelikult kõigub puu rohkem, kuid käbid ei kuku maha. Täpsema löögi saavutamiseks raiekääriga tuleks suruda puu alumisele osale ehk tüvele.

Männikäbide kogumiseks ei vaja te erilisi oskusi ega võimeid, peate lihtsalt valima õige tööriista ja tutvuma männipähklite kogumise põhireeglitega.