Peterselli õige külvamine avamaal enne talve, millist sorti valida, istutamine ja hooldamine

Peaaegu kõik Venemaa aednikud külvavad peterselli enne talve. See tagab varajase rohelise ja vitamiinide saagi juba märtsis. Kuid mitte kõik ei tea, et probleemide vältimiseks tuleb järgida üsna lihtsaid, kuid tõhusaid põllumajandustavasid. Need reeglid reguleerivad nii istutusaega kui ka väetamise kogust. Need tavad on igal kevadel rikkaliku petersellisaagi võti.

Külmal aastaajal istutamise omadused

Peterselli istutatakse sügisel, sest need taimed annavad varase saagi ja on vastupidavamad mitmesugustele haigustele. Seda tüüpi peterselli juured on tavaliselt suuremad kui kevadel istutatud taimedel. Rohelisi hakatakse sageli koristama märtsis või aprilli alguses.

Need, kes tahavad teada, milline selle põllukultuuri sort sobib Moskva piirkonnas talviseks istutamiseks kõige paremini, peaksid kaaluma:

• Harilik leht;
• Festivali algus;
• Õrn aroom.

Esimest sorti iseloomustab erakordselt kõrge saagikus, teist aga varajane idanemine. Lõhnavate roheliste austajad peaksid kaaluma viimast sorti.

Kuid peaaegu kõik peterselli sordid ja tüübid elavad Keskvööndi kliimatingimustes talve kergesti üle.

Parim aeg peterselli istutamiseks on talvel.

Parim aeg peterselli külvamiseks enne talve, nagu ka teiste talviste köögiviljade puhul, sõltub täielikult aedniku elukohast. Peamised tegurid on ju õhutemperatuur ja talve algus. Talv saabub erineval ajal: Kaug-Põhjas saabub see juba septembri lõpus või oktoobris, Kubanis aga isegi detsembris või jaanuaris.

Petersell tuleks külvata võimalikult hilja, kui külmad on stabiilsed, kuid mitte veel tugevad. See tähendab, et mullal peaks olema esimene jääkiht peal, kuid see peaks olema siiski haritav. Kesk-Venemaa piirkonnas esinevad sellised ilmastikutingimused sageli novembri keskel.

Istutamise ajal on miinuskraade vaid öösel, kuid need on stabiilsed. Seemned külvatakse siis, kui päevane miinimum on -2 kuni -3 kraadi Celsiuse järgi. See annab neile aega enne tõeliselt tugevate külmade saabumist paisuda, kuid nad ei idane. Liiga vara külvamisel hakkavad rohelised tärkama ja pakane lihtsalt hävitab need.

Piirkondades, kus temperatuur ei lange pidevalt üle nulli, võib peterselli istutada ka veidi üle nulli temperatuuridel. Idandatud taim vajab aga siis külma korral katmist. Pere saab aga värskeid ürte praktiliselt aastaringselt.

Seemnete ettevalmistamine külvamiseks avamaal

Varakevadise rohelise saagi korralikuks saamiseks on oluline seemnete õige ettevalmistamine. Paljud aednikud ebaõnnestuvad lihtsalt seemikute mulda viskamisega ilma igasuguse eelneva ettevalmistuseta. Kogenud aednikud mäletavad ka seda, et talveeelne külv nõuab üsna suurt kogust seemneid, kuna seemnete kadumise oht on suurem.

Ettevalmistustöö peamised etapid:

• sorteerimine;
• leotamine ja desinfitseerimine;
• vernaliseerimine või graanuliteks muutumine.

Iga etapp on edu saavutamiseks võrdselt oluline.

Sorteerimisetapis sorteeritakse seemneid nende suuruse, üldise välimuse ja kahjustuste olemasolu alusel. Liiga väike istutusmaterjal võib olla liiga nõrk. Kahjustatud seemned aga mädanevad ja ei idane. Sügiskülv nõuab erilist tähelepanu seemnete tervisele.

Leotamist koos desinfitseerimisega kasutatakse nii turseprotsessi aktiveerimiseks kui ka taime immuunsuse tugevdamiseks. Peterselli haigestumise vältimiseks kohe pärast tärkamist leotatakse seda kaaliumpermanganaadi või boorhappe lahuses. Kasutatakse ka vasksulfaati.

Sama eesmärgi saavutamiseks on tänapäevane meetod mullitamine. Nii nimetatakse protsessi, mille käigus seemned asetatakse sooja vette (20 kraadi Celsiuse järgi) ja pumbatakse kompressori abil sisse hapnikku.

Ühtlase külvi tagamiseks ja taimede elujõulisuse suurendamiseks kasutatakse vernaliseerimist ja graanuliteks vormimist. Esimese meetodi puhul hoitakse seemneid puidust kastis jää peal, kuni see aurustub, teise meetodi puhul kaetakse need väetise, huumuse ja turba seguga. On oluline, et iga seeme oleks selle seguga eraldi kaetud.

Kuidas valida õige koht sügisese peterselli istutamiseks

Peterselli talviseks istutamiseks aias koha valimisel on oluline olla ettevaatlik. Vastasel juhul ei ela taim talve üle ja te kaotate oma saagi, isegi kui järgite kõiki muid aiandusprotseduure õigesti.

Peterselli istutamise koht sügisel tuleks valida nii, et see ei oleks liiga avatud tuultele ega tuulele. See taim tuleks külvata kohta, kus talvel koguneb lund, mis katab seda ja kaitseb külma eest.

Lisaks tuulekindlusele on olulised ka sellised tegurid nagu piisav valgustus ja asukoht põhjavee suhtes. Petersell on kultuur, mis ei salli seisvat vett, seega vali peenrad, mis ei ole altid vettimisele ja kus põhjavesi pole liiga lähedal. Petersell edeneb hästi valgustatud aladel.

Aednikud arvestavad peterselli külvamisel ka eelnevate põllukultuuridega. Parimad eelkultuurid on need, mis valmivad varakult, eriti kartulid, kurgid ja kapsas. Roheliste kasvatamine peenardes, kus neid köögivilju kasvatati, on kasulik ka mulla tervisele.

Mulla ettevalmistamine istutamiseks

Enne peterselli istutamist valmistatakse muld hoolikalt ette. Peenarde ettevalmistamine külviks on kohustuslik põllumajandustava, ilma milleta pole saak võimalik. Arvesse võetakse ka konkreetseid köögivilju, mis kasvasid enne roheliste kasvu. Pärast iga saaki tuleb mulda rikastada nende toitainetega, mida eelmised põllukultuurid eriti hästi tarbisid.

Peamised põllumajanduses kasutatavad tehnikad on:

• lõdvendamine;
• mulla väetamine;
• mulla kergendamine;
• kaetud.

Mulla kobestamine toimub kohe pärast eelmise saagi koristamist. Selleks kasutatakse tavalisi käsitsi aiatööriistu, kuna roheliste külviala on harva väga suur.

Vahetult pärast kobestamist väetatakse mulda lämmastik- ja kaaliumväetised, superfosfaadid. Piisab lämmastikväetistest kiirusega 20 grammi ruutmeetri kohta ning kaaliumsooladest ja superfosfaadist kiirusega 15 grammi ruutmeetri kohta.

Pärast kaaliumi, fosfori ja lämmastikuvarusid täiendavate toitainete lisamist pinnasesse alustage selle kobestamist. Mulla kergemaks muutmiseks segage see liiva ja turbaga. Oluline on mitte üle pingutada ja vältida mulla tihenemist.

Vahetult enne peterselli istutamist lisa peenardele komposti. Sõnnikut ei soovitata peterselli väetamiseks kasutada, kuna see soojendab mulda liiga palju.

Peterselli seemnete külvamine

Peterselli õigesti külvamine on üsna lihtne. Tuleb vaid valida õige maatüki suurus ja peenrad vastavalt paigutada. Aednikud teavad hästi, et see taim ei armasta sügavat istutamist, seega kasutavad nad peenarde loomiseks mulla kobestavaid tööriistu või isegi pulki.

Keskmine krundi laius on 1 meeter. See on sageli ristkülikukujuline, mõõtmetega 1 meeter korda 2,5–3 meetrit. Piisab mulla kaevamisest 10 sentimeetri sügavusele. Sügavam kaevamine on lihtsalt mõttetu.

Kobestatud alale tehke vaod, mis ei tohiks olla sügavamad kui viis sentimeetrit. Põhja võib katta õhukese liivakihi ja väikese koguse komposti või vermikompostiga. Eelnevalt ettevalmistatud seemned asetatakse üksteisest 10 sentimeetri kaugusele. Pärast mullakihiga katmist multšitakse need veel turba või kompostiga.

Vagude tegemisel hoidke nende vahel 10 sentimeetri kaugust. Seda vahemaad peetakse selle saagi arenguks kõige soodsamaks.

Taimede nõuetekohane hooldus

Kui petersell on külvatud, on aeg selle eest hoolitseda. Taimi tuleks kaitsta ebasoodsate ilmastikutingimuste eest. Nad vajavad regulaarset väetamist ja kastmist, kui rohelised varred hakkavad ilmuma.

Peterselli võib katta kohe pärast külvi. Seda tuleks aga teha ainult nii külma kui ka lumeta ilmaga. Või siis, kui taim on talve keskel pikaajalise sula tõttu maast välja kerkinud, mis on Kesk-Venemaa piirkonnas viimasel ajal üsna tavaliseks muutunud. Kui talvel on lund, kaetakse saak sellega. Seda tehakse kohe pärast seda, kui valge kate on enam-vähem püsivaks muutunud.

Petersell ei vaja talvel kastmist ega väetamist. Väetamine algab siis, kui ilm on soe ja ilmuvad esimesed võrsed. Parimaks väetiseks peetakse komposti, mida kasutatakse 5 kilogrammi ruutmeetri kohta. Oluline on umbrohi kohe eemaldada ja mulda regulaarselt kobestada. See taim eelistab kerget mulda.

Lisaks kompostile lisatakse peenardele kaaliumväetise, superfosfaadi ja salpeetri kompleksne segu. See väetis tugevdab taime immuunsüsteemi ja stimuleerib selle maapealsete osade arengut.

Peterselli kastetakse mitu korda nädalas. Oluline on meeles pidada, et see taim talub isegi põuda, kuid kuivades muutub see jäigaks. Lisaks lehtede jäikusele kogub see aromaatseid ühendeid. Kui soovite õrna rohelist, peaksite vältima veepuudust, kuid kui hindate aroomi, peaksite nädal või kaks enne koristamist kastmist oluliselt vähendama.

Juurpeterselli tuleb regulaarselt harvendada. Ürdina kasvatatav petersell võib aga üsna tihedalt kasvada.

Koristamine

Peterselli koristamine on väga lihtne ja toimub vastavalt vajadusele. Lihtsalt oodake, kuni varred saavutavad soovitud suuruse, ja seejärel lõigake need ära. Rohelisi kasutatakse ka juurte jaoks. Nagu varem mainitud, kastke taime õrnade lehtede saamiseks ohtralt, maitse saamiseks aga vähendage kastmist.

Juurviljad koristatakse enne talve. Kui need aga maasse jätta, annavad need järgmisel kevadel uued võrsed, kuna petersell on mitmeaastane taim.

Koristatud ürte saab säilitada külmutades, kuivatades või purkidesse marineerides. Petersellijuure säilitamine sarnaneb porgandite säilitamisega – aseta see jahedasse kohta puidust kastidesse ja puista peale kuiva liiva.

Kokkuvõte

Peterselli kasvatamine sügisel on muutunud nii populaarseks mõjuval põhjusel. See on suhteliselt lihtne ja garanteerib vitamiinirikaste roheliste varajase saagi. Et nautida vitamiinirikkaid salateid juba märtsis, valmistavad Vene aednikud oma peenrad ette vahetult enne esimest külma ja istutavad siis, kui ilm on stabiilne, kuid mitte karm. Pärast tärkamist väetatakse ja kastetakse saaki õigeaegselt.