Kuidas kasvatada peterselli avamaal oma dahas, istutus- ja hooldusjuhised ning koristusajad

Vaevalt leidub aednikku, kes oma aias ürte ei kasvataks. Paljude peenarde hulgas peaks olema ka petersell, kuna see aromaatne ürt rikastab iga rooga. Peterselli lisatakse salatitesse, eelroogadesse ja soojadesse roogadesse, kuivatatakse ja külmutatakse talveks ning kasutatakse marineerimisel ja konserveerimisel. Seda saab süüa ka värskelt. Peterselli kõigi eeliste ärakasutamiseks peate teadma, kuidas seda õues kasvatada.

Peterselli tüübid ja sordid

Mitte kõik ei tea, et lisaks lehtedele saab toiduks kasutada ka juuri. Igal liigil on palju sorte. Need erinevad istutusaja, juurestiku ja rohelise lehestiku rohkuse poolest. Iga sorti saab tuvastada lehtede välimuse järgi.

Juur

Nagu nimigi ütleb, kasvatatakse seda saaki ainult selle taimeosa pärast. Arengu ajal kulub kogu energia juurte toitmisele. Peterselli juur See on mitmekülgne, kuna nii maapealset osa saab toiduks kasutada. Juur on porganditaoline, silindrikujuline ja üsna kindel. Seda saab süüa värskelt või keedetult.

Leht

Petersell jaguneb veel kahte tüüpi: sile ja lokkis. Seda kasvatatakse peenardes aromaatsete salatilehtede saamiseks. Seda iseloomustab kiire võrsekasv ja rikkalik rohelus. Igal sordil on ainulaadne aroom ja iseloomulik maitse. Lokkispeterselli istutatakse sageli dekoratiivse elemendina oma lehtede huvitava tekstuuri tõttu.

Lokkis peterselli lehed on otstest väga torkivad, mistõttu mõned aednikud on need hüljanud. See raskendab värskelt söömist. Lehtpeterselli lehed ei ole lokkis, vaid sakiliste servadega. Lehtpeterselli juured ei sobi söömiseks.

Ühel lehtpetersellipõõsal võib kasvada üle 100 lehe.

Populaarne sort

'Italian Giant' on lehtpetersell, mille lehed kasvavad pärast lõikamist kiiresti uuesti. See on hooaja keskel kasvav sort, millel kulub idanemisest küpsuseni kaks kuud. Lehed on kolmnurksed, keskmise suurusega ja rikkalikult rohelised. Oksad on oma sileduse tõttu väga õrnad ja eristavad iseloomulikku aroomi.

Seda kasutatakse nii erinevate roogade valmistamiseks kui ka nende kaunistamiseks.

Petersell: kombinatsioon teiste taimedega

Rohelisi saab istutada aias teiste köögiviljade lähedusse. Nad edenevad koos erinevate kapsasortidega. Neid saab istutada koos kurkide ja tomatite, samuti paprikate ja küüslauguga. Petersell külvatakse sibulate lähedale avatud mulda.

Salajane nipp maasikate kaitsmiseks tigude rünnakute eest on peterselli istutamine punaste marjade ümber. Peterselli istutatakse ka lillepeenardesse, et see oleks kergesti kättesaadav. Siiski tuleks seda vältida astrite lähedale istutamisel. Aias ei sobi see hästi kokku maisiga.

Peterselli kombineerimine teiste põllukultuuridega võimaldab teil ürti iga kord uude kohta istutada, välja arvatud juhul, kui tegemist on mitmeaastase sordiga. See on kasulik, kuna see on kooskõlas põllumajandustavadega. Petersell on suurepärane küüslaugu ja kartulite eelkäija. Oad ja tomatid kasvavad pärast peterselli hästi.

Millal peterselli istutada

Peenrad rajatakse kevade keskpaigast aprilli teise pooleni. See on periood, mil mulla ja õhu temperatuur on soodne roheliste võrsete kasvuks ja arenguks. Varajaste võrsete saamiseks külvatakse seemned sügisel, oktoobri lõpu poole. Külvi tehakse tihedalt, asetades seemned võimalikult lähestikku. Et laual oleks palju värsket peterselli, korrake külvi iga kahe nädala tagant.

Seemikute ettevalmistamine

Peterselli saab istutada seemikuna või külvata avamaale. Mis vahe on esimesel meetodil kasvatatud petersellil? Taimed kasvavad lopsakamalt ja värskeid lehti saab nautida 4-6 nädalat varem kui aias külvatud peterselli puhul. Aednikud kasutavad seda meetodit harva, kuna see nõuab teatavat pingutust.

Esmalt idanemise kiirendamiseks idandatakse seemneid. Need kaetakse veega ja asetatakse 2-3 päevaks sooja kohta, vahetades vett üks kord päevas. Seejärel kurnatakse vedelik ja kuivatatud seemned pannakse külmkapi ukse vahele. Teine seemnete töötlemise meetod on leotamine lapiga, mida tuleb pidevalt niisutada.

Varase idanemise ja lehtede koristamise kiirendamiseks kasvata peterselli toitaineterikas pinnases. Istutage seemned mitte sügavamale kui 1,5 cm. Pärast seemnete katmist mullakihiga niisutage mulda ja katke anumad klaasi või kilega. Peterselli seemnealuste jaoks on parim koht päikeseline aknalaud.

Idanemine toimub kiiremini, kui toatemperatuuri hoitakse 25 °C juures. Kui esimesed võrsed ilmuvad, eemaldage kile ja jätke anumad katmata. Juba varasest east alates võib seemikuid mitte ainult kasta, vaid ka väetada. Suurepärane valik on mineraallahus, mida kantakse mulda või pritsitakse võrsetele.

Seemikud tuleks hoida kohas, kus otsene päikesevalgus ei langeks ja mis peaks alati olema niiske.

Peterselli istutamise iseärasused avamaal

Kui on aeg istutada seemikud avamaale, valige kõige tugevamad juured. Tavaliselt on selliste isendite läbimõõt kuni 5 cm ja pikkus umbes 10 cm. Kui juur on väga pikk, saab seda noaga kärpida. Lõikekohta tuleb töödelda aktiivsöega, et kiirendada taime taastumist.

Peterselli saab kasvatada kõikjal. Siiski peaks see olema päikesepaisteline koht, kus teatud kellaaegadel on osaline vari. See võib olla suvila või köögiviljaaed maal. Kui järgite istutus- ja hooldusjuhiseid, saate kuu aja jooksul nautida värskeid ürte.

Pinnase nõuded

Seemnete külvamine avamaal ei ole inimese jaoks kõige olulisem ülesanne. Oluline on ette valmistada pinnas piirkonnas, kuhu seemned külvatakse. petersell on istutatudIdeaalis tuleks mulda sügisel harida. Lihtsalt kaevake ala üles ja kandke peale lihtne väetis.

Savimullad vajavad hästi kuivendatud pinnast. Seda saab saavutada saepuru või jõeliiva abil. Kevadel muld kobestatakse ja lisatakse mineraalväetisi. Hea saagi tagamiseks valige aias koht, kus kasvatati kurke, tomateid või sibulat.

Petersell vajab hästi valgust, seega on kõige parem vältida täisvarjulisi alasid. Külva seemned 1–1,5 cm sügavusele. Pärast vagude katmist mullaga kasta peenrad korralikult läbi. Seemikute katmine agrokiuga või tavalise kilega kiirendab idanemist.

Kuidas õigesti hoolitseda

Kasvatustavad hõlmavad kastmist, väetamist ja umbrohu eemaldamist. Seemned idanevad temperatuuril 15 °C. Noori taimi pritsitakse sooja veega. Kui taimed on 20 cm kõrgused, saab lehti koristada.

Kuigi juurestik asub mullas, vajab see ikkagi hapnikku. Selle saavutamiseks kobestatakse mulda pidevalt. Umbrohtu eemaldatakse peenardest regulaarselt. Kahjurid saavad toituda mullas leiduvatest toitainetest, mida taim vajab. Peterselli eest hoolitsemine pole keeruline, kuid see nõuab regulaarset tähelepanu.

Peterselli kastmine

Mulda tuleks niisutada augusti lõpuni. Eriti armastavad vett juured. Niiskus on oluline, sest peterselli maitse sõltub selle kogusest. Kui suvi on vihmane või taime pidevalt kastetakse, on lehed pehmed ja praktiliselt lõhnatud.

Kuumadel päevadel soodustab kastmise puudumine eeterlike õlide kogunemist taime rohelistesse osadesse. Lehed muutuvad lõhnavaks ja lõhna on tunda peenra lähedal. Lehtede endi tekstuur muutub aga krobeliseks. Sellisel juhul annab see inimesele võimaluse kontrollida taime kõvadust ja aroomi.

Peterselli väetamine

Väetamine mõjutab otseselt taime välimust. Vägiheina või komposti lisamine soodustab täisväärtusliku lehtede roseti moodustumist. Väetise ettevalmistamine:

1. Valmistage ette 1 kg orgaanilist ainet.
2. Lahjendage segu 10 liitris vees.
3. Kasta peterselliga istutatud peenraid ohtralt.

Augusti algusega on kõige parem vältida lämmastikväetiste kasutamist. On oht, et aine koguneb mitte ainult juurtesse, vaid ka lehtedesse. Avatud pinnases seemnetest kasvatatud petersell vajab lehtedele väetamist. Mikrotoitaineid tuleks lisada mitte rohkem kui kaks korda hooaja jooksul.

Peterselli kärpimine

Ürti saab koristada igal ajal kasvuperioodil. Kärpimiseks sobivad käärid või terav nuga. Peterselli oksi saab korjata ka käsitsi, kuid tulemused pole nii ilusad. Talviseks säilitamiseks koristatakse peterselli kogu suve jooksul ja hilissügiseni.

Kaitse haiguste ja kahjurite eest

Tänu kõrgele eeterlike õlide sisaldusele ründavad peterselli kahjurid või haigused harva. Lisaks tõrjuvad petersellitaimed kahjureid teistelt köögiviljadelt, ürtidelt ja puuviljadelt.

Saagi kaitsvate omaduste parandamiseks võetakse järgmised meetmed:

• ära külva okaspuude ja -põõsaste lähedale;
• istutamine toimub varakevadel ja seemikute abil - talve keskel;
• happeline pinnas on rikastatud lubjaga;
• Peenrad tehakse kuivale ja kergele pinnasele.

Istutamiseks on soovitatav valida tervelt taimelt korjatud seemned. Nende kvaliteeti hinnatakse välimuse järgi. Need on terved ja ühtlase suurusega. Lisaks saab kontrollida materjali sobivust.

Selleks võtke klaas vett ja lisage ammooniumnitraat ja tavaline lauasool. Iga koostisosa vajalik kogus on noa otsas. Valage seemned lahusega klaasi ja segage hoolikalt. Kui vedelik on taandunud, kontrollige seemneid. Pinnale tõusnud seemned ei sobi istutamiseks.

Kahjurite tõrjeks kasutatakse putukamürke harva. Parem on valida looduslikud vahendid. Kui saak on haiguste või parasiitide poolt täielikult nakatunud, tuleks see peenrast eemaldada. See aitab vältida tervete taimede nakatumist ja seega säilitada rohelust.

Saagikoristus ja ladustamine

Kui kaua peterselli kasvamine aega võtab? Peterselli lehed kasvavad edasi kuni õite ilmumiseni. Regulaarne pügamine aitab stimuleerida uute võrsete kasvu. Sel eesmärgil nopitakse oksi perioodiliselt ja kasutatakse söödavateks eesmärkideks. Selle aja jooksul on soovitatav valmistada kuivatatud ürte, hoida neid ja talveks sügavkülmutada, kuna taime saagikus seda võimaldab.

Juurviljasortide koristamine toimub sügisel, eesmärgiga teha seda enne esimest külma. Juured kaetakse liivaga ja hoitakse keldris või keldris. Kui peterselli välja ei kaevata, on võimalik idusid saada varakevadel. Lillepottidesse istutamine on suurepärane viis värskete ürtide saamiseks külmal aastaajal.