Suurt Vankrit aetakse sageli segi teiste sarnase nimetusega tomatitega (näiteks Siberi karutomat). Neil sortidel on sarnased omadused; nad kõik kuuluvad hiiglaslike gruppi – suurte viljadega sortidesse. Siiski paistab ainult Suur Vanker silma oma rekordilise üksikvilja kaalu poolest, ulatudes 1,5 kg-ni.
Puuviljade kirjeldus
Kobaral moodustub viis kuni seitse munasarja. Esimesed viljad on suuremad, sageli 1,5–2 korda suuremad kui ülejäänud. Need on sageli ka kõige raskemad. Ülejäänud tomatid kaaluvad keskmiselt 500–800 g.

Vili on ümar ja kergelt lapik. Arvustuste ja fotode kohaselt on Big Dipper tomatitel perimeetri ümber kerge ribiline pind ja varre lähedal veelgi ilmekam ribiline pind. Koor on paks ja läikiv, kuid niisketel suvedel võib see praguneda.
Viljaliha on roosa ja teraline. Seemnekambreid on arvukalt, kuid need on väikesed. Üldiselt võib vilja kirjeldada kui lihakat.
Ursa Major tomatite maitseprofiil muudab need suviste salatite jaoks asendamatuks. Teraline viljaliha on magusa maitsega ja kergelt hapukas. Tomati aroom on õrn.

Oma suure suuruse ja kaalu tõttu ei sobi viljad tervelt konserveerimiseks. Mahla või püree valmistamisel on Ursa Major tomatid aga väga kasulikud: nende kõrge suhkrusisaldus annab hoidistele imelise maitse.
Sordi omadused
Sordi üldised omadused ja kirjeldus annavad alust liigitada 'Big Dipper' määramata kasvukõrgusega tomatiks.
Kirjeldus:
- Siseruumides kasvatades võivad Big Dipper tomatid ulatuda 2–2,2 m kõrguseks.
- Avatud harjadel kasvavad nad kuni 1,5–1,7 m kõrguseks.
- Suurema saagikuse saamiseks vormitakse põõsad kaheks varreks.
- Kasulapsed tuleb õigeaegselt eemaldada, mitte lasta neil kasvada rohkem kui 5 cm.
Vankri kasvatamisel on oluline pakkuda rasketele põõsastele usaldusväärset tuge. Isegi avamaal on kõige mugavam traatvõre: see hoiab kindlalt varte ja lehtede ning valmivate viljade kogukaalu.
- Hooaja jooksul annab taim kuni 8 kobara, millest igaüks koosneb 5-6 viljast.
- Kogusaak taime kohta võib olla umbes 15 kg. Külma ja vihmase suve jooksul võib õues kasvatades saagikus oluliselt väheneda.
- Selle sordi teine puudus on vastuvõtlikkus hilisele lehemädanikule. Ebasoodsatel aastatel ründab seen nii põõsaid kui ka valmimiseks koristatud vilju.

Augusti keskel on soovitatav peatada varre kasv ja uute kobarate moodustumine. Ülejäänud hooaja jooksul peaksid viimastes astmetes asetsevad viljad saama aega täitumiseks ja vahaja küpsuse saavutamiseks. Kui nad sellesse staadiumisse ei jõua, riskib kasvataja kunstliku valmimise ajal suure hulga raiskamisega.
Põllumajandustehnoloogia seemikute kasvatamiseks
Seemikute edukaks kasvatamiseks leota seemneid 1-1,5 tundi roosas kaaliumpermanganaadi lahuses. See antiseptiline töötlus kaitseb seemikuid seenmädaniku eest ja säilitab enamiku seemikutest. Pärast desinfitseerimist saab seemneid salvrätikul kergelt kuivatada ja seejärel karbis oleva niiske mulla pinnale laiali laotada. Need tuleks katta kuiva mulla või liivaga.

Niiskuse säilitamiseks katke anum klaasiga. Kui aga ilmuvad esimesed võrsed, eemaldage kaas, et vältida võrsete mädanemist. Seemikute kasvatamisel ei ole soovitatav õhutemperatuuri alandada: tomatite optimaalne temperatuur on umbes 200 °C. Ülejahutamine võib vallandada seente eoste ja musta jala haiguse kasvu seemikutes.
Sort "Big Dipper" on seemikute kasvuperioodil valgustingimuste suhtes vähenõudlik. Seemikud vaevu venivad, kuid soovitatav on anda noortele taimedele piisavalt valgust ja pikendada päevavalgust kunstlikult 10 tunnini päevas. See tagab tugevad ja madalakasvulised taimed, mis hakkavad varsti pärast istutamist kasvama. Kasvuhoonesse ümberistutamine toimub mai keskel ja avamaale pärast viimaseid kevadkülmi.

Esimesed viljakobarad hakkavad moodustuma 8. lehe kohal ja arenevad seejärel iga 2-3 kihi järel. Kui õisikud hakkavad moodustuma, kasutage kompleksväetist, milles on palju fosforit ja kaaliumi (Signor Tomato või mõni muu).
Toataimede puhul on oluline viljade kasvu ajal õige kastmine: ülekastmine ja liigne kuivatamine põhjustavad viljade pragunemist. Tomateid on kõige parem kasta nii, et muld püsiks pidevalt niiske. Selle saavutamiseks jälgige mulla pealmise kihi niiskust ja kastke, kui muld kuivab, 2–3 cm sügavusele.











Hiiglaslikud tomatid vajavad täiendavat väetamist. Selle saagi seemikud lihtsalt sunnivad aednikku selliseid samme astuma, kuna viljad ammutavad lõpuks põõsastest palju energiat. Kasvuaktivaatori kasutamine ei teeks paha. BioGrowSelle eeliseks on kiire tegutsemine.