Mustade sõstarde kasulikud omadused ja vastunäidustused

Paljud inimesed on huvitatud mustsõstra kasulikkusest tervisele ja vastunäidustustest. See mari sisaldab suures koguses vitamiine, mineraale ja mikroelemente, varustades organismi väärtuslike toitainetega. Sõstraviljadest ja -lehtedest saab valmistada mitmesuguseid tervislikke jooke, mida kasutatakse erinevate tervisehädade raviks. Sellel tootel on aga teatud vastunäidustused ja kõrvaltoimed.

Mille poolest on sõstrad rikkad?

Aedsõstraid peetakse väga tervislikuks marjaks. Need sisaldavad väärtuslikke aineid ja mikroelemente. Aretatud on palju sorte ja hübriide. Venemaal võib leida metssõstraid, mis on samuti organismile kasulikud. metssõstar peetakse vähem magusaks.

Toiteväärtus

100 grammi mustsõstraid sisaldab 1 grammi valku, 7,3 grammi süsivesikuid ja 0,4 grammi rasva. Marjades on 63 kilokalorit.

Vitamiinid

Toode sisaldab arvukalt vitamiine. Marjad sisaldavad järgmisi aineid:

1. C-vitamiin aitab tugevdada immuunsüsteemi. Suurem osa vitamiinist säilib isegi külmutatult. Koos P-vitamiiniga aitab see toode ennetada ateroskleroosi teket.
2. A-vitamiin parandab ainevahetusprotsesse, tugevdab immuunsüsteemi ja stimuleerib paranemisprotsesse. Sellel on antioksüdantsed omadused ja see aitab ennetada pahaloomulisi kasvajaid.
3. E-vitamiin stimuleerib kudede uuenemist, tagab A-vitamiini imendumise ja aitab vältida verehüüvete teket. See komponent aitab tugevdada immuunsüsteemi ja osaleb hormoonide tootmises.
4. K-vitamiin aitab parandada vere hüübimist. See on eriti oluline inimestele, kes on läbinud operatsiooni.
5. B-vitamiinid – normaliseerivad närvisüsteemi funktsioone ja toetavad immuunsüsteemi normaalset toimimist.

Mineraalid

Toode sisaldab väärtuslikke mineraale. See marja sisaldab järgmisi komponente:

1. Naatrium on vajalik happe-aluse tasakaalu säilitamiseks ning närvisüsteemi ja lihaste kokkutõmbumise normaalseks toimimiseks.
2. Kaalium – normaliseerib vererõhku ja südamerütmi.
3. Kaltsium ja fosfor on normaalseks liigeste talitluseks vajalikud.
4. Raud ja magneesium – soodustavad punaste vereliblede tootmist ja aitavad ennetada aneemiat.

Kuidas valida värsket ja kvaliteetset toodet

Mustade sõstarde turult ostmisel pidage meeles, et viljad peaksid olema terved, ilma mõlkide ja võõrkehadeta. Oluline on, et sõstardel oleks meeldiv, mitte kopitanud aroom.

Külmutatud sõstraid poest valides veendu, et pakendis poleks kokkukleepunud tükke. Need tükid viitavad sellele, et sõstraid on korduvalt sulatatud ja külmutatud.

Kuivatatud puuviljade ostmisel on samuti teatud omadused, mida tuleks arvestada. Kõik marjad peaksid olema ühtlased ja võõrkehadeta.

Taime kasulikud omadused

Must sõstar on inimestele uskumatult kasulik. Seda saab kasutada mitmesuguste seisundite raviks:

• vitamiinipuudusega toime tulla;
• kõrvaldada gastriit ja maohaavand ning kaksteistsõrmiksoole haavand;
• laiendada veresooni;
• leevendada põletikku;
• saavutada diureetiline toime - tänu sellele saavad sõstrad hakkama neerupatoloogiate tursega ja stimuleerivad uriinieritust tsüstiidi korral;
• taluda kõrgeid temperatuure;
• alandada veresuhkru taset diabeedi korral;
• tugevdada immuunsüsteemi;
• hüpertensiooniga toime tulla.

Naistele ja meestele

Mustsõstrad aitavad parandada naiste tervist. Neid soovitatakse raseduse ajal sageli aneemia ennetamiseks. Siiski ei ole soovitatav tarbida rohkem kui pool tassi sõstraid päevas.

Toode aitab normaliseerida ka vererõhku ja võidelda kõhulahtisuse vastu. Sõstrad sobivad suurepäraselt viirusnakkuste raviks tänu oma kõrgele C-vitamiini sisaldusele.

See taim on nahale kasulik ka järgmistel viisidel:

• omab valgendavat toimet ja vähendab epiteeli rasueritust;
• pinguldab lõtva nahka ja toniseerib seda;
• peatab vananemisprotsessi;
• küllastab käte nahka kasulike ainetega ja soodustab küüneplaatide taastumist.

See mari on kasulik ka meestele. See aitab tõsta potentsi. See toode aitab säilitada seksuaalset aktiivsust pikka aega.

Lastele

See toode on lapse toidusedelis hädavajalik. Sõstraid võib süüa värskelt või lisada pudrule. Marja tuleks aga anda ainult üle 1-aastastele lastele.

Eakatele inimestele

Vananedes tekivad mitmesugused terviseprobleemid. Inimestel võib esineda kõrget vererõhku, liigset kolesterooli ja südameprobleeme. Mustsõstarde söömine aitab enamiku nende probleemide vastu võidelda.

See on tingitud marjade ainulaadsest koostisest:

• naatrium – normaliseerib närvisüsteemi funktsioone ja säilitab normaalse happe-aluse tasakaalu;
• kaltsium ja fluoriid – peatavad kõhrekoe hävimise, vähendavad liigesepatoloogiate tekkimise tõenäosust;
• Kaalium – taastab vererõhu parameetrid ja normaliseerib südamerütmi.

Terapeutiline toime kehale

Sõstraid kasutatakse rahvameditsiinis sageli. Mõnel juhul võivad need isegi ravimeid asendada.

Immuunsuse tagamiseks

C-vitamiini ja antioksüdantide kombinatsioon puuviljas aitab tugevdada immuunsüsteemi ja kaitsta keha viirusnakkuste eest. Tänu antotsüaniinide sisaldusele aeglustavad sõstrad pahaloomuliste kasvajate arengut. Marjade raviomadused aitavad pärssida herpesinfektsioonide aktiivsust.

Naha ja juuste jaoks

Mustsõstrad sisaldavad suures koguses C-vitamiini, mis on vajalik kollageeni sünteesiks. See aine vastutab epiteeli tugevuse ja elastsuse säilitamise eest. Vili vähendab psoriaasi sümptomeid ja peatab nahalaikude teket. Mustsõstrad aitavad leevendada kuiva nahka ja sügelust.

Marja on kasulik ka juustele. See sisaldab gamma-linoleenhapet, mis aitab peatada juuste väljalangemist ja soodustab kasvu. Taim kõrvaldab kuiva naha ja aitab võidelda juuste murdumisega.

Reproduktiivsüsteemi jaoks

Marja sisaldab palju flavonoide. Need ained aitavad vähendada erektsioonihäirete riski. Toode sisaldab ka antotsüaniine, mis on kasulikud meeste tervisele.

Neerude ja põie jaoks

Sõstrad on looduslik antibiootikum, mis kaitseb keha kuseteede infektsioonide eest. Marjal on antibakteriaalne toime ja see aitab võidelda kuseteede patogeenidega. Need on kasulikud ka maksale.

Seedetrakti jaoks

Sõstrad suurendavad soolestikus kasulike mikroorganismide arvu ja toetavad seedimist. Marja aitab leevendada kõhukinnisust ja ennetada põletikulist soolehaigust. See efekt saavutatakse tanniinide ja antioksüdantide abil.

Silmadele

Mustsõstrad aitavad silmaprobleemide korral. Need sisaldavad A- ja C-vitamiini, mis aitavad leevendada silmade kuivust. Need ained aitavad kohaneda pimedusega, normaliseerida vereringet, aeglustada nägemise halvenemist ja kõrvaldada väsimuse märke.

Sõstrad sisaldavad ka antioksüdante, mis toetavad nägemise tervist ja aitavad ennetada katarakti teket. Marja aitab vähendada silmasisest rõhku glaukoomiga inimestel.

Aju ja närvide jaoks

Mustsõstrad sisaldavad magneesiumi. See element mõjub soodsalt une kvaliteedile ja kestusele, aidates toime tulla unetuse ja raske ärevusega. Mustsõstarde tarbimine taastab närvirakke, aitab ennetada Parkinsoni ja Alzheimeri tõbe ning aitab ennetada dementsust.

Südame ja veresoonte jaoks

Vilja kõrge kaaliumi ja gamma-linoleenhappe sisaldus aitab alandada vererõhku ja vältida verehüüvete teket veresoonte seintele.

Selle toote tarbimine normaliseerib kolesterooli taset organismis. Sellel on kasulik mõju vereringele ja see vähendab südame- ja veresoonkonnahaiguste riski.

Sõstrad sisaldavad suures koguses antotsüaniine. Need ained annavad marjadele tumeda värvuse ja aitavad ennetada südame- ja arterihaigusi.

Liigeste jaoks

Mustsõstrad sisaldavad gamma-linoleenhapet, mis on teatud tüüpi oomega-6-rasvhape. See aine vähendab liigesehaigustega seotud põletikku. Viljad aitavad leevendada reumatoidartriidiga seotud valu ja taastada liigeste liikuvust.

Kasutusreeglid

Must sõstar on tervislik toode, mida saab tarbida erinevates vormides.

Millisel kujul seda tarbida tuleks?

Lihtsaim variant on süüa värskeid sõstraid. Neid peetakse kõige kasulikumaks valmimise ajal. Juba 14 päeva pärast koristamist väheneb C-vitamiini hulk viljas 70%. Seda peetakse vähem kasulikuks. külmutatud sõstradSelle töötlemisega toote väärtus siiski veidi väheneb.

Kuivatatud sõstraid peetakse heaks alternatiiviks värsketele marjadele. Neid kasutatakse sageli kompottides või küpsetistes.

Päevane tarbimine

Sõstarde tarbimisel on oluline meeles pidada mõõdukust. Vastasel juhul on oht tõsisteks terviseprobleemideks. Soovitatav päevane kogus tervetele inimestele on 20–30 marja.

Must sõstar rinnaga toitmise ja raseduse ajal

Sõstrad sisaldavad foolhapet. See toitaine on raseduse ajal väga oluline, kuna see tagab loote nõuetekohase arengu.

Marjas sisalduvad vitamiinid ja mineraalid tugevdavad immuunsüsteemi ning leevendavad aneemiat ja turset. Raseduse ja imetamise ajal tuleks sõstraid siiski ettevaatlikult tarbida. Marja võib põhjustada allergiat. Raseduse ajal võib süüa 150 grammi vilja.

Diateesi kasutamise nüansid

Mustsõstra kasutamine diateesi korral aitab leevendada haiguse sümptomeid. Sel eesmärgil kasutatakse taime kuivatatud lehtedel põhinevaid preparaate. Nendest valmistatakse ravivanne. Soovitud efekti saavutamiseks piisab 10-minutilisest vannist. Ravikuur peaks hõlmama 10 seanssi.

Rahvapärased retseptid marjade ja muude taimeosadega

Rahvameditsiinis kasutatakse mustsõstraid sageli viirusnakkuste vastu võitlemiseks. Samuti parandavad need südame tervist ja tugevdavad immuunsüsteemi. Marjadel põhinevad ravimid aitavad maksa puhastada. Taime vilju ja lehti kasutatakse ravimsegude valmistamiseks.

Must sõstar suhkruga

Seda retsepti kasutatakse immuunsüsteemi tugevdamiseks. Sõstrad ei vaja kuumtöötlust, mis aitab säilitada marjade kasulikke omadusi. Seda vahendit kasutatakse nõrgenenud immuunsuse, vitamiinipuuduse ja viirusnakkuste raviks. Eakatel kasutatakse seda ateroskleroosi raviks ja vererõhu normaliseerimiseks.

Selle kasuliku segu valmistamiseks purusta marjad läbi sõela või jahvata hakklihamasinas. Seejärel sega suhkruga vahekorras 1:2. Parema tervise huvides tarbi 3 supilusikatäit segu päevas.

Mustsõstra mahl

See toode ravib edukalt ainevahetushäireid, vitamiinipuudust, aneemiat ja maksapatoloogiaid. Siiski tuleb järgida teatud kasutusjuhiseid:

1. Rögalahtistava toime saavutamiseks võtke suu kaudu pool klaasi mahla koos 1 suure lusikatäie meega.
2. Südame rütmi taastamiseks võtke 1 klaas mahla.
3. Põletiku ja kurguvalu leevendamiseks kuristage mahlaga, segades võrdsetes osades mahla veega.

See jook ei sobi alla 1-aastastele lastele. Vanemate laste puhul tuleks see veega segada. Kui teil on kõhuprobleeme, palun arvestage vastunäidustuste loeteluga.

Puuvilja tinktuur

See vahend suurendab hemoglobiinitaset, mistõttu sobib see aneemia raviks. See võitleb väsimuse ja vitamiinipuudusega. Seda saab kasutada immuunsüsteemi tugevdamiseks. Tinktuura leevendab köhahooge ja kõrvaldab hääle käheduse. Sel eesmärgil võite võtta ühe klaasi segu kolm korda päevas.

Sõstralehtede infusioon

Seda vahendit kasutatakse püelonefriidi või põieprobleemide korral. Selle efektiivsus tuleneb diureetilistest omadustest. Keetmise valmistamiseks purusta sõstralehed. Sega 6 supilusikatäit segu 1 liitri keeva veega ja lase 1 tund tõmmata. Kurna ja joo üks klaas 6 korda päevas.

Podagra raviks tuleks kasutada vähem kontsentreeritud infusiooni. Selleks lisage üks supilusikatäis infusiooni klaasile veele. Võtke pool klaasi viis korda päevas.

Marjatee

Selle kasuliku vahendi valmistamiseks võite kasutada väikest lusikatäit musta või rohelist teed, paari lusikatäit sõstraid ja suhkrut või mett. Kõigepealt haki sõstrad ja seejärel lase neil teega leotada, lisades 500 milliliitrit keeva vett. Lisa mett alles pärast vedeliku jahtumist.

Puuviljapuljong

Pane 2 supilusikatäit kuivatatud marju väikesesse anumasse. Kui segu keeb, hauta 10 minutit. Lase 30 minutit tõmmata ja kurna. Võta 25 milliliitrit segu 4 korda päevas.

Sõstrapungade, lehtede ja okste keetmine

Seda vahendit lisatakse vannidele või kasutatakse kompressidena naha- ja silmahaiguste korral. Selleks võtke 50 grammi segu ja lisage 1 liiter keeva vett. Keetke tasasel tulel 10 minutit ja kurnake.

Marjad ilutööstuses

Mustsõstar on kosmeetikas laialdaselt kasutusel. Seda lisatakse kreemidesse, koorijatesse, maskidesse ja šampoonidesse. Juuste seisundi parandamiseks hõõruge paar tilka mustsõstraõli juurtesse.

Naha ebatäiuslikkuse kõrvaldamiseks tehakse taime lehtedest keetmise abil kompresse. Naha elastsemaks muutmiseks hõõru seda külmutatud kuubikutega. Selleks sega 100 milliliitrit sõstramahla 1 supilusikatäie oliiviõliga.

Võimalik kahju ja vastunäidustused

Sõstrad on kahjulikud inimestele, kellel on kalduvus verehüüvete tekkeks. Neid ei tohiks tarbida pärast insulti või südameatakki. Sõstrad on vastunäidustatud ka järgmistel juhtudel:

• gastriit ja haavandid;
• hüpertensioon;
• Enalapriili sisaldavate ravimite võtmine.

Toode mõjutab maomahla sünteesi ja võib parandada seedimist. Marja ei ole aga soovitatav gastriidi ja kõrge maohappesusega inimestele.

Mustsõstar on kasulik toode, mis võib oluliselt parandada paljude haiguste seisundit ja tugevdada organismi. Siiski on sellel teatud vastunäidustused, mida tuleks enne marjade tarbimist arvestada.