Hübriidsort Centurion on kapsas, mis vastab nii aednike kui ka põllumeeste vajadustele. Selle tihedad ja kompaktsed pead sobivad ideaalselt müügiks või talveks oma keldris hoidmiseks. See produktiivne hübriid lisati Venemaa riiklikku aretussaavutuste registrisse 2010. aastal ja seda soovitatakse kasvatamiseks riigi erinevates piirkondades.
Taime üldised omadused
Kapsa taimel on hästi arenenud juurestik ja see püsib kindlalt mullas ega varise oma raskuse all kokku. Seda tugevdab veelgi lühike vars kompaktse lehtede rosetiga. Taime vähene laialivalguvus võimaldab tihedalt istutada, istutades seemikud 40 cm vahedega ja istutades 4-5 taime ruutmeetri kohta.
Rosetikujulised lehed on sinakasrohelised, lühikeste leherootsudega ja ei vaju vananedes maapinnale. Alumisi lehti ei ole vaja eemaldada, mis kaitseb saaki nälkjate ja haiguste eest. Lisaks sellele eelisele tagavad lühikesed leherootsud ka kapsapeade kõrge tarbijakvaliteedi.
Sort „Centurion” on vastupidav fusarium-närbumisele ja hahkhallitusele ning tripsidel on see veidi kahjustatud.
Kapsas on kasvutingimuste ja kastmise osas vähenõudlik, taludes kergesti tugevat kuumust ja kuiva mulda. Vene suvi oma rohkete sademete ja suhteliselt jaheda temperatuuriga on talle ideaalne, kuid see võib kasvada ka lõunapoolsetes piirkondades. Kui kapsas on saavutanud tehnilise küpsuse, talub see isegi esimesi sügiskülmi.
Sordi saagikus jääb alla tunnustatud kodumaistele sortidele nagu Moskovskaya Pozdnyaya või Nadezhda, kuid see püsib aastate lõikes stabiilsena ja on üsna kõrge. 1 m²-lt võib saada kuni 20 kg turustatavat toodangut.
Tarbijaomadused
Esimesed tehnilise küpsusega pead koristatakse 120–130 päeva pärast seemnete külvi. Selleks ajaks on Centurion F1 kapsas saavutanud kindla konsistentsi; selle pind ei vetru pressimisel tagasi. Kõige parem on koristamine mõne päeva võrra edasi lükata, et kapsas saaks omandada magusama maitse.
Heida pilk peale Samuti
Pead on ümarad. Keskmine kaal on 2–2,5 kg, kuid korraliku hoolduse ja kastmise korral saavad aednikud kasvatada suuremaid kapsaid – kuni 5 kg. Pead on kaetud tihedalt liibuvate roheliste lehtedega, mis kaitsevad õrnu sisemisi osi ladustamise ajal külma ja närbumise eest.
Maitse on suurepärane. Aednikud kirjeldavad Centurioni kapsa maitset kui magusat, ilma kibeduseta. Eriti meeldib neile taime lühike vars, mis võtab enda alla väga väikese osa peast ega ulatu isegi selle keskkohta. Köögivilja põhiosa koosneb valgetest või kergelt kreemikatest õrnadest lehtedest, millel praktiliselt puuduvad kõvad osad. Selle kapsa lehtede töötlemisel tekib väga vähe jäätmeid ja suurem osa köögiviljast on söödav.
Vitamiinide ja mikroelementide kõrge sisaldus muudab Centurion kapsas on üks parimaid sorte inimtoiduks.
Selle peamine eesmärk on valmistada värsketest köögiviljaroogadest. Seda maitsvat ja õrna kapsast saab lisada igasse salatisse ja eelroogadesse ning mõnel juhul võib see isegi asendada hiina kapsast. Tugevate varte ja suurte soonte puudumine võimaldab saada õrna, peeneks hakitud kapsa või suuri kapsalehti meeldivalt krõbeda tekstuuriga.
Sajanda kapsaga saab suurepäraselt täita kapsarullid mis tahes täidisega: eraldage lihtsalt lehed, ilma et peaksite aega raiskama kõvade osade koorimisele. See rikkaliku kapsa aroomiga köögivili sobib suurepäraselt ka kuumade roogade, borši või bigos'e sisse.
Talvise säilitamise eesmärgil kasutatakse ka kesk-hilise valmimisega kapsasorte, sealhulgas Centurioni. Tugevad, kompaktsed kapsapead, mis on kindlalt kaetud välimiste lehtedega, säilivad ilma igasuguse erilise töötlemiseta hästi veebruarini. Lihtsalt tõmmake need juurtega üles ja eemaldage vartelt roseti lehed. Riputage kapsas sellisel kujul, juurtega ülespoole, jahedasse ja kuiva keldrisse.
Sajapeakapsas sobib hästi ka marineerimiseks. Selle kõrge suhkrusisaldus tagab täielikuma käärimisprotsessi, võimaldades säilitatud kapsal säilida järgmise saagikoristuseni. Seda saab marineerida hakitult, tervelt või pooleks lõigatult. Sajapeakapsast saab säilitada ka muul viisil: marineerida või kasutada salatites ja eelroogades. Suurtest lehtedest valmistatakse ka omatehtud kapsarulle, mis seejärel külmutatakse.
Heida pilk peale Samuti
Sordi põllumajandustehnoloogia
Keskmise hooaja kapsast on kõige parem kasvatada seemikutest. Nii saavutab see tehnilise küpsuse aiandushooaja lõpuks. Et vältida võrsete lõhenemist, ei tohiks Centurioni sorti külvata liiga vara. Seda saab teha märtsi lõpus või aprilli alguses, umbes 1-1,5 kuud enne eeldatavat istutuskuupäeva. Seemikutel peaks olema aega moodustada 5-6 pärislehte ja hästi arenenud juurestik.
Kui tootja pole seemneid haiguste vastu töödelnud, leota neid 30–40 minutit nõrgas kaaliumpermanganaadi või Fitosporini lahuses. See hävitab seen- ja bakterite eosed ning võimaldab teil päästa enamiku noortest taimedest. Töödeldud seemneid ei ole vaja leotada. Neid saab eristada iga seemne värvuse järgi.
Valmistage substraat võrdsetes osades liivast, aiamullast ja huumusest, lisades iga 5 kg segu kohta 1 supilusikatäis jahvatatud kriiti või dolomiidijahu. Pange segu külvinõusse ja leotage kuumas, tumedas kaaliumpermanganaadi lahuses. Kui muld on jahtunud, võite külvata Centurioni kapsa.
Leotatud seemneid tuleks veidi kuivatada, et neid oleks lihtsam ühtlaselt laiali puistata. Kandke seemnete peale õhuke kiht (0,5 cm) kuiva liiva või mulda. Katke kast kilega ja asetage idanemiseks sooja kohta. Kapsas tärkab 1-3 päeva jooksul, seega jälgige külvi. Kui esimesed võrsed ilmuvad, eemaldage kile.
Esimestel kasvupäevadel vajavad seemikud vähe või üldse mitte kastmist. Kastmise aja määramiseks saab kasutada mulla seisundit: kui see on 0,5 cm sügavuselt kuiv, kasta seemikuid õrnalt sooja vee ja kaaliumpermanganaadiga (heleroosa lahus).
Kui seemikutele on kasvanud 2-3 pärislehte, tuleks need ümber istutada kas üksikutesse tassidesse või ühisesse potti, mille vahekaugus on 7 cm. Taimed tuleks istutada piisavalt sügavale, et ulatuda südamekujuliste idulehtedeni. Pärast ümberistutamist seisneb kapsa eest hoolitsemine õigeaegses kastmises. Väetamist pole vaja.
Istutuskoht aias valitakse valguse olemasolu põhjal. Sajapealne kapsas vajab pikki päevi ja palju päikest. Seda ei ole soovitatav istutada raskesse, happelisse mulda ega kohta, kus varem kasvasid ristõielised köögiviljad (kaalikas, kaalikas, sinep jne).
Heida pilk peale Samuti
Kapsa mulla ettevalmistamiseks peate 1 m² kohta lisama 1-2 ämbrit huumust saepuru, 1-1,5 kg dolomiidijahu või muu lubjarikka materjaliga ning kompleksväetisi, milles on palju kaaliumi ja fosforit (Agricola Vegeta, Kemira jt).
Lämmastiku segude ja orgaanilise aine liigne kasutamine ei ole vajalik: see toob kaasa rohelise massi suurenemise ja kapsapeade puudumise.
Taimed istutatakse üksteisest 40 cm kaugusele. 10–15 päeva pärast istutamist tuleks kapsas mulda katta, et kasvav lehtede mass habrast vart ei kukuks.
Seotud postitused:
Porgandi hooldusjuhised õues kasvatamiseks hea saagi tagamiseks
Kuidas virsikupuu seemnest kodus õigesti kasvatada, istutada ja hooldada
Kas aprikoosipuud on võimalik oma aias seemnest kasvatada? Kuidas seda istutada ja hooldada?
Herbitsiidi Centurioni kasutusjuhised ja koostis, annus ja analoogid
Parimad baklažaanisordid polükarbonaadist kasvuhoones kasvatamiseks: istutamine ja hooldus
Parimate sibulasortide kirjeldus, istutamine ja hooldamine avamaal
Parimad viinamarjasordid Uuralites kasvatamiseks, istutus- ja hooldusreeglid suvel
Kirsside istutamine ja hooldamine, söötmise ja kasvatamise reeglid
Suurepärane sort; kasvatan seda kapsast ainult avamaal. Viljad kasvavad suureks, nii et lehti on lihtne eraldada. Sellest kapsast saab maitsvaid kapsarulle.