Parimate sibulasortide kirjeldus, istutamine, kasvatamine ja hooldus

Looduses on see mitmeaastane ravimtaim pärit Siberist, on levinud Altai mägedes ning kasvab Kasahstanis ja Kesk-Aasia vabariikides. Sukulenditaime sukulentidel on võimsad juured ja laiad, lamedad, 20–30 cm pikkused ja ümarad lehed. Mitmeaastane taim annab väikeseid söödavaid sibulaid, kuid sukulentide peamine väärtus ei ole mitte lehed, vaid sukulentide rohelus.

Iseloomulik

Suve keskel annab taim rippuvate varte ja sinakate lehtedega õisi, mis meenutavad kahvaturoosa, sirelililla ja helelilla palle.

Välimuse ajalugu

Limataim on pärit Kesk-Aasiast, kus seda mitmeaastast ürti võib endiselt leida küngastel, nõlvadel ja niitudel. See on end sisse seadnud Siberis Altai mägedes ja talub kuni -40 °C temperatuuri isegi siis, kui maapind pole lumega kaetud.

Inimesed märkasid, et loomad naudivad nälkja lehti ja hakkasid neid põldudele ja aedadesse istutama. Erinevalt sibulasortidest polnud väikesed sibulad ja rohelised kobarad nii populaarsed ning neid ei pakutud keisrite ja vaaraode pidusöökidel, kuid neil on ainulaadne koostis ja ravivad omadused.

Üldine kirjeldus

Siberi sibulat ehk limasibulat iseloomustab paks ja rippuv vars, mis õite ilmumisel sirgub. Aluselt väljaulatuvad sinakad lehed on sileda pinnaga ja eritavad purunemisel limajas mahla. Silindrikujulised, õhukese kilega kaetud sibulad on juurele kinnitunud. Õievars kasvab 60–70 cm kõrguseks ja sirgub nagu vars, kui vihmavari avaneb.

Maitseomadused

Toitained kogunevad risoomi ja valesibulad on söödavad. Nälkjas annab rikkaliku rohelise lehestiku, mille õrnades ja mahlastes lehtedes on küüslaugu noot. Nälkjatest valmistatud salateid valmistatakse aastaringselt. Taim on külmakindel ja annab rohelise lehestiku väga varakult.

Kasulikud omadused

Sibul on rikas tiamiini, riboflaviini, askorbiinhappe ja karoteeni poolest. Taime lehed sisaldavad polüsahhariide ja mikroelemente, näiteks:

• magneesium;
• molübdeen;
• tsink.

Sibul on rikas raua poolest, mis aitab võidelda aneemia vastu ja tõsta hemoglobiini taset. Sibulalima tugevdab immuunsüsteemi, eemaldab jääkaineid ja toksiine, stimuleerib seedimist ja normaliseerib happesust. Marrastustele või haavadele määritud lehed leevendavad valu. Rohelisena tarbides:

1. Veresooned ja küüned on tugevdatud.
2. Liigne kolesterool tuleb välja.
3. Süda töötab paremini.

Vitamiinide ja orgaaniliste hapete sisalduse poolest edestavad sibulad õunu. Varakevadel kaitsevad suled inimesi külmetuse ja stressi eest.

Eelised ja puudused

Aminohapete ja mineraalide puuduse vältimiseks tarbige iga päev 270 mg murulauku. Murulaugu eelised on järgmised:

• roheluse varajane ilmumine;
• võime kasvada kauem kui üks aasta;
• meeldiva aroomi olemasolu;
• ainulaadse koostise olemasolu;
• hoolduse lihtsus.

Lehti lõigatakse tarbimiseks sügiseni, kuna need ei muutu sitkeks ega kiudjaks, mistõttu on need väga kasulikud lastele ja eakatele. Taimel ei ole puhkeperioodi. Rohelised säilitavad oma mahlasuse pikka aega ja taastuvad pärast külma. Limataime puuduseks on selle väga väike sibula suurus.

Kulinaarne kasutus

Rohelisi kasutatakse salatite maitsestamiseks, lehti lisatakse erinevatele roogadele maitse parandamiseks ning neid süüakse hapukoore ja taimeõliga. Rohelisi soolatakse ja sibulaid marineeritakse. Rohelisi kuivatatakse, hakitakse ja kasutatakse vürtsina.

Vastunäidustused

Kõik ei saa lima süüa. Kui teil on talumatus mõne köögivilja koostisosa suhtes, tekib teil allergia ning nii lehed kui ka sibul tuleb ära visata.

Arstid ei soovita gastriidi ja teiste seedehaiguste ägenemise ajal roogadele lima lisada.

Dekoratiivne funktsioon

Sibulataime sulgjad, kerajad õisikud on kaunid ja meelitavad ligi mesilasi, liblikaid ja kimalasi. Taime kasutatakse lillepeenarde kaunistamiseks ning seda istutatakse kobaratena aedadesse ja parkidesse. Maastikukujundajad kasutavad seda dekoratiivset püsikut ka.

Sordid

Sibulaseemnete idanemise tagamiseks peate need ostma spetsialiseeritud kauplusest või tellima tarnija veebisaidilt, kus saate valida erinevate sortide hulgast.

Roheline

Siberi aretajate aretatud „Slizun” talub kergesti tugevaid külmasid, ei meelita ligi kahjureid, on valgemädanikukindel ja penitsilliumi närbumistõbe ei mõjuta. Sibul annab seitse aastat suurt saaki, pärast mida see ümber istutatakse teisele maatükile. Ruutmeetri kohta koristatakse viis kuni kuus kilogrammi sibulat.

Kääbus

See lima sort kasvab väikestel põõsastel, kuid selle lühikesed varred on tihedalt kaetud sukulentide lehtedega, mis kasvavad peaaegu 20 cm pikkuseks ja keerduvad spiraalselt. See kääbustaim edeneb igas kliimas ega karda madalat temperatuuri. Lehtedel on terav maitse, kuid need ei lõhna nagu sibul.

Juht

See sort reageerib hästi väetamisele ja kastmisele ning edeneb kobedas mullas. Laiad ja suured lehed kasvavad kuu aja jooksul tagasi ja säilitavad oma lopsakuse pikka aega. Korja 3–3,5 kg lõhnavat lehestikku ruutmeetri kohta.

Võlu

Limase nimega sibul ei paku küll suurt saaki, kuid selle pikkadel lehtedel on terav ja meeldiv maitse ning põõsal endal on ainulaadne välimus, mis köidab oma lumivalgete, kerakujuliste õisikutega.

Simbir

See hooaja keskel kasvav nälkjas talub karme talvesid. Tema laiad, vagulised lehed on peaaegu sirged, kaetud puriinkattega ning rikkad polüsahhariidide ja askorbiinhappe poolest. Iga põõsas kaalub 35–40 g ja lehti süüakse värskelt.

Salat

Sibulalehed moodustuvad 40 päeva pärast idanemist. Lamedad, tumedad lehed kasvavad kuni 30–35 cm pikkuseks ja kuni 3 cm laiuseks. Lehtedel on mahe maitse, kuid nõrk küüslaugu aroom. Kasvuperioodil ületab saagikus 3 kilogrammi. Saladny sort on haiguskindel ja putukad nakatuvad harva.

Tervise aaretelaegas

Varased sibulad tärkavad kiiresti ja samaaegselt. Pikad lehed ei muutu sitkeks, jämedaks ega kaota oma mahlakust. Neil on meeldiv, terav maitse ja neid kasutatakse maitseainena.

Valss

Selle sibula varajane valmimine on üllatav; selle õrnad spiraalsed lehed koristatakse kuu aja jooksul. Üks põõsas annab 600–900 g rohelust. Valsi sorti istutatakse lisaks sulgedele ka lillepeenarde ja kiviktaimlate kaunistamiseks.

Seemnete külvamise omadused

Nälkjaid saab oma aias või suvekodus sibulate abil paljundada. See paljundusmeetod on lihtne ja te ei pea taime mitu aastat ümber istutama. Teine võimalus on seemnete kasutamine, mis tagab rikkaliku saagi aastateks.

Aeg

Sibulaid külvatakse seemikute saamiseks kevade esimese kuu alguses. Enne soojema ilma saabumist on taimedel aega kasvada ja tugevneda ning nad saavad avamaal kiiresti kanda kinnitada.

Seemnematerjali ettevalmistamine

Enne istutamist desinfitseeritakse sibulaseemned kaaliumpermanganaadis, seejärel leotatakse neid Epini stimulandis 16–18 tundi ja seejärel kuivatatakse põhjalikult.

Täida anum substraadiga, tee kuni 10 mm sügavused augud, kasta rikkalikult, laota seemned iga sentimeetri tagant, kata mullaga ja pritsi pihustuspudeliga. Kata anum kilega ja eemalda see kohe, kui seemikud on tärganud.

Istutusskeem

Mais võib seemned külvata otse avamaale 15 mm sügavustesse vagudesse. Reavahe peaks olema 40 cm ja seemikute vahe 15 või 20 cm.

Saidi nõuded

Sibulad edenevad viljakal savimullal ja turbarabades. Istutuskoht kaevatakse läbi ja umbrohi eemaldatakse. Sügisel lisatakse mulda huumust või sõnnikut. Kevadel lisatakse aukudesse karbamiidi ja spetsiaalset küüslaugule mõeldud väetist. Ärge otsige põhjatuulte eest varjatud kohta; taim ei kannata külma, kuid talub seisvat vett. See tuleks istutada kõrgpeenrasse.

Eelkäijad

Selleks, et tagada mahlaste ja aromaatsete ploomide saak, tuleks taim istutada samasse kohta, kuhu eelmisel hooajal köögiviljad istutati.

Tomatid

Sibulal ja tomatil pole ühiseid kahjureid. Sibulad ei ole vastuvõtlikud lehemädanikule, pruunile laigule ega õieotsamädanikule ning edenevad hästi piirkonnas, kus neid kasvatati.

Kurgid

See köögivili meelitab ligi lehetäisid, kes toituvad lehemahlast ning on vastuvõtlikud jahukaste ja juuremädaniku suhtes. Lima on vastupidav patogeensetele seentele, mis põhjustavad kurkides hahkhallitust, ja mikroskoopilistele putukatele ei meeldi sulgede maitse.

Kartul

Maasika peamine vaenlane on Colorado kartulimardikas, kes mahlased lehed kiiresti nahka ajab; sibula terav rohelus parasiiti ei ligi meelita.

Kapsas

Saagipead kasvavad sama kiiresti kui lima suled ja juured ei ammuta mullast kogu kaaliumi ja fosforit, mida sibul vajab.

Redis

Mõned aednikud, kes istutavad köögivilju lopsaka rohelise saagi saamiseks, külvavad esmalt tilli või spinati seemneid ja pärast koristamist lisavad peenrasse sukulente. Ka sibulad kasvavad hästi pärast redisi.

Kasvatamine kasvuhoones seemikute abil

Taime sukulentide 15–20 päeva varem koristamiseks ja talvel värske rohelise saamiseks külvatakse seemned seemikute saamiseks kassett-topsidesse. Neid sibulaid kasvatatakse kasvuhoones või kuumaveepeenras.

Pinnase ettevalmistamine

Noored taimed vajavad toitaineid ja edenevad kobestas, õhustatud pinnases. Seda tüüpi pinnas luuakse, segades võrdsetes osades:

• aiast pärit muld;
• turvas;
• liiv;
• huumus.

Enne seemnete istutamist desinfitseeritakse segu putukavastsete eemaldamiseks. Selleks kuumutatakse substraati ahjus või kastetakse fungitsiidi või kaaliumpermanganaadi lahusega.

Kassettide tassid

Sibula istutusnõu desinfitseeritakse, täidetakse mullaga, kaetakse klaasiga ja asetatakse küttekambrisse või lihtsalt sooja kohta, kuni mulla temperatuur jõuab 25°C-ni. Seemned pannakse kilesse mähitud riidesse ja kui võrsed ilmuvad, asetatakse need alustele.

Istutusskeem

Seemned pannakse tassidesse veebruari keskel. Igasse soojendatud substraadiga tassi pannakse kolm seemet 20 mm sügavusele. Alus täidetakse mullaga, niisutatakse, kaetakse klaasiga ja asetatakse riiulile temperatuurile 20 °C.

Tasse tuulutatakse regulaarselt ja kui ilmuvad rohelised võrsed, viiakse need viieks päevaks jahedamasse ja valgusküllasemasse ruumi, seejärel pannakse tagasi ja hoitakse temperatuuri päeval 25°C ja öösel 15°C juures.

Hooldus

Selleks, et taim oma lopsaka rohelusega rõõmu tunneks, tuleb selle eest hoolitseda – kasta, toita, kaitsta kahjurite eest ja haiguste ennetamisega tegeleda.

Umbrohutõrje ja kobestamine

Ärge laske mullal koorikuliseks muutuda, sest see takistab õhu juurdepääsu juurtele, põhjustades sibula mädanemist ja sukulentide suled ei ole maiuspala. Pärast kastmist tuleb peenrad kobestada ja umbrohtu tuleks kontrolli all hoida, et need istutusi lämmataks.

Pealmine kaste

Sügisel lisa mulda sõnnikut või komposti koguses 7–8 kg ruutmeetri kohta. Kevadel väeta iga põõsast superfosfaadi ja kaaliumsoolaga. Neid toitaineid vajab limataim ka pärast sulgede lõikamist.

Kastmine

Peenras olev muld ei tohiks täielikult ära kuivada, vastasel juhul muutuvad lehed sitkeks ja kaotavad mahlasuse. Kuuma ilmaga kasta sibulaid ülepäeviti, veendudes, et muld püsib kogu aeg niiske.

Multšimine

Peenrad kaetakse niidetud rohu, heina või turbaga, mis aitab kaitsta põllukultuure umbrohu eest ja vähendada vee aurustumist pärast kastmist või vihma.

Vegetatiivne paljundamine

Sibulatigusid saab paljundada mitte ainult seemnete, vaid ka sibulate ja taime jagamise teel. Esimesel aastal annab taim kaks uut võrset ja neljandaks aastaks suureneb see arv 30-ni. Sibulaid on soovitatav sel viisil paljundada suve lõpus või septembri alguses, et seemikud jõuaksid enne külmade ilmade saabumist juurduda.

Kasvab talvel

Mõned aiapidajad kaevavad sügisel sibulaväädid üles, asetavad need potimullaga täidetud kasti või potti ja hoiavad aias kuni külmade saabumiseni. Pärast seda tuuakse taim tuppa ja kasvatatakse aknalaual. Pealmised koristatakse kuu aja pärast.

Roheliste sundimine

Ühes kohas annab sibulataim pikka aega rikkaliku saagi. Kaheaastased sibulad kaevatakse sügisel üles ja pannakse kilega kaetud kastidesse. Kasvuhoones või korteris istutatakse taimed mulda, juured tihedalt kokku istutatud. Kolme nädala pärast võib ruutmeetri kohta kasvatada kuni 5 kg haljasalatit.

Haigused ja kahjurid

Aias võivad sibulad nakatuda patogeensete mikroorganismidega; on ka võimalik, et taime ei ründa putukad. Haiguste ennetamiseks kasta sibulaid kaaliumpermanganaadi lahusega ja töötle sibulate lõikeotsi sama lahusega.

Saagi lehed meelitavad ligi kärbseid ja sibulakärbseid. Nende putukate peletamiseks peenardest töödeldakse lima pesuseebi baasil valmistatud seguga.

Puhastamine ja ladustamine

Viimati lõigatakse sulgi augustis ja kastmine lõpetatakse, et taim saaks vajalikke toitaineid koguda. Lehed kogutakse kuiva ilmaga ja rohelised pannakse kilekotti või kaevatakse koos sibulaga välja ja hoitakse keldrikastis.

Nõuanded

Et nälkja mahlased suled hästi edeneksid, hoia muld niiske. Kogenud aiapidajad soovitavad mulda multšida niidetud muruga, mis mädanedes mitte ainult ei kaitse umbrohu eest ja säilita niiskust, vaid toimib ka sibulatele väetisena. Lehed tuleks tagasi lõigata, kui need on 20 cm pikkused. Peenart tuleks kobestada, et vältida mulla kooriku teket.

Arvustused

Paljud inimesed istutavad seda saaki mitte ainult lopsaka roheluse, vaid ka ala kaunistamiseks.

Tatjana Petrovna, Voronež: "Oleme oma aias slizuni kasvatanud juba 10 aastat, aga sibulaid tuleb ikka jagada ja seemneid külvata, kuna vanemad rosetid annavad vähem rohelist. Kuivatan õrnad lehed maitsestamiseks ja panen sügavkülma. Mulle väga meeldib lehtede maitse; need pole nii teravad kui sibulad."

Viktor Sergejevitš, Kinešma: "Kasutan sibulat peamiselt dekoratiivsetel eesmärkidel; alpikas näeb see ilus välja, kui ilmuvad tema sirelilillad õisikud. Et see liiga suureks ei kasvaks ja oma atraktiivsust ei kaotaks, kärbin pealseid; mu naine kasutab neid maitseaine valmistamiseks."