Kurgi sordi Tchaikovsky F1 kirjeldus ja puuviljade omadused

Suurepärase maitsega kurki „Tchaikovsky F1” peetakse tuntud Hollandi sordi „Kibriya” hübriidiks. Sorti täiustati, et see vastaks kodumaiste aednike vajadustele ja kohalikele kasvutingimustele.

Taime omadused

Esimese põlvkonna hübriid, Tchaikovsky, on partenokarpne. Viinapuud annavad valdavalt emasõisi. Munasarjad moodustuvad ilma tolmeldavate putukate abita. Tchaikovsky kurgid sobivad nii toas kui ka avamaal kasvatamiseks; nende saagikust ei mõjuta ilm ega mesilaste ja kimalaste lendlus.

Kurk „Tchaikovsky F1” annab kobarvilju, moodustades ühe lehe kaenlaaluses kuni viis munasarja. Kasvuperioodil ulatub saagikus 50 kg-ni ruutmeetri kohta. Viinapuud taluvad nii tugevat kuumust kui ka külma ja pikaajalisi vihmasadu.

Aednike omadused näitavad, et sort on vastupidav seenhaigustele (jahukaste, juuremädanik, kladosporioos jne) ja talub kergesti stressi järskude temperatuurikõikumiste tõttu.

Seemnete külvist esimeste viljadeni kulub 35–45 päeva. Peamine viljakandeperiood algab veel 3–5 päeva pärast ja kestab kuni külmadeni. Taim on nõudlik mulla mineraalainete sisalduse ja väetamise suhtes.

Viinapuud on keskmise pikkusega, ulatudes 2–2,5 m kõrguseks. Kasvuhoones kasvatades tuleb kurke ette valmistada ja võre külge siduda. Avamaal saab viinapuid ette valmistada mööda maapinda või moodustada 2–3 oksaks, näpistades noore kurgi ladva 4. või 5. lehe kohalt kokku. See meetod võimaldab ühel taimel toota suuremat saaki.

Puuvilja omadused

Tchaikovsky sort on kurgilaadne vili, väikese suurusega (kuni 12 cm) ja kaaluga 60–70 g. Soovitatav on vilju korjata iga päev, kuigi isegi lühikeseks ajaks viinapuudele jäetuna ei kasva need liiga suureks ega teki sinna tühimikke. Partenokarpsete viljade seemned on praktiliselt arenemata.

Koor on tumeroheline, ilma heledamate tsoonideta ja ühtlaselt värvitud kogu vilja pikkuses. Roheline vili on kaetud arvukate väikeste teravate läbipaistvate okastega kühmudega. Vilja kasvades muutuvad kühmud harvemaks ja vähem märgatavaks.

Transportimise ajal säilitab Tšaikovski kurk oma turustatava välimuse 2-3 päeva, säilitades okaste ja meeldiva läike. Kodus saab seda külmkapis hoida ilma maitset kaotamata mitu päeva.

Kõrge säilivusaeg ja transporditavus muudavad hübriidkurgid atraktiivseks varajasi köögivilju tootvatele põllumeestele.

Viljaliha on tihke ja krõbe. Värvuselt heleroheline, kreemja või valge keskosaga. Maitse on suurepärane. Aednikud märgivad kurgi viljaliha magusat maitset ja rikkalikku iseloomulikku aroomi. Need omadused jäävad samaks isegi üleküpsenud kurkide koristamisel.

Tšaikovski kurgid sobivad suurepäraselt värskelt söömiseks. Varajasi kurke saab kasutada mitmesuguste salatite valmistamiseks, segades neid teiste köögiviljade ja koostisosadega. Need sobivad suurepäraselt ka elegantsete eelroogade, wrapide ja kanapeede valmistamiseks. Õhukesed kurgiviilud sobivad hästi võileiva koostisosadega.

Ülejäänud toodangut saab säilitada edaspidiseks kasutamiseks. Konservkurgi suupistete valik on lai: kurke marineeritakse talveks ja suvel kergelt soolatud kujul tarbimiseks ning need lisatakse marineeritud köögiviljavaagenitesse. Marineerimiseks saab kasutada ülekasvanud suuri kurke. kurkidest saab maitsvaid gurmee-marinaate ja salatites. Kooritud ja seemnetest puhastatud viljaliha võib isegi letšosse lisada.

Kuidas kasvatada head kurgisaaki?

Kurgipeenra asukoht tuleks valida nii, et see saaks päevas vähemalt 12 tundi päikest. Täispäike pole aga kurkidele kasulik, seega peaks päeva keskel (kella 12–16) peenart varjutama kõrge puu või kõrgete kultuuride kunsttaimed (võrest tomatid, mais jne). Muld peaks olema kobe ning vett ja õhku läbilaskev.

Suvilas Kurkidele korraldatakse sageli sooje peenraid, asetades alla kihi komposti või sõnnikut. Kurgid kasvavad nendes tingimustes kõige paremini, kuna muld püsib soe isegi külmalainete ajal, mida rohelised võrsed hästi taluvad, kuid taime juurestik mitte. Soojad peenrad sobivad nii varajaste kui ka suve lõpu koristamiseks mõeldud kurkide kasvatamiseks.

Avamaal istutamise ajastuse määrab mulla soojenemine: 10 cm sügavusel ei tohiks temperatuur langeda alla 16°C, isegi mitte öösel. Soojustatud peenardes ja kõrgpeenardes saab selliseid tingimusi saavutada mai lõpus või juuni alguses.

Korduvate külmade eest kaitsmiseks paigaldatakse nende istutuste kohale traatkaared ja venitatakse peale plastkile või lutrasil. Ilma soojenedes saab katte eemaldada. Hilissuvise saagi saamiseks on kurgid kõige parem külvata juuli alguses. Siis on neil enne külmade ilmade saabumist piisavalt aega kasvada ja suurem osa saagist ära toota.

Kurgid istutatakse kasvuhoonesse või kuumaveepeenrasse palju varem. Siseruumides on sobivad tingimused juba mai keskpaigaks loodud. Hooaeg lõpeb seal 3-4 nädalat hiljem. Kasvuhoonesse saab kurke külvata nii siseruumides kasvatamiseks kui ka seemikuna ümberistutamiseks peenardesse juuni alguses. Seemikumeetod aitab ka õues varakult saaki saada.

Lisaks peenarde kaevamisel täieliku väetiste kasutamisega tehakse hooaja jooksul neli täiendavat väetamiskorda, mis võimaldavad saada rohkem turustatavat saaki:

• 1 spl karbamiidi 10 liitri vee kohta 2-3 lehe vanuselt, 0,5 liitrit põõsa kohta;
• korrake lämmastikväetamist 2 nädala pärast, lisage 1 liiter seemiku kohta;
• kui esimesed õied ilmuvad, lisage kaaliumi ja fosforit 500 g puutuhka 10 l kohta või 15 g kaaliumsulfaati ja 25 g superfosfaati 10 l kohta, 1 l taime kohta;
• Tehke sama söötmine 2 nädala pärast.

Kurkide jaoks viljaperioodil valmis segu valides on oluline meeles pidada, et liigne lämmastik mullas vähendab saagikust ja soodustab nitraatide kogunemist viljadesse.