Kuidas kodus sparglit kasvatada: istutus- ja hooldusjuhised

Spargel kuulub spargliliste sugukonda, kuhu kuulub umbes 200 liiki. Taim võib olla nii rohttaim kui ka poolpõõsas. Seda iseloomustavad arenenud juured ja varred. Võrsete ülemisi osi peetakse ainulaadseks tooteks, mis on paljude inimeste seas väga populaarne. Seetõttu on paljud aednikud huvitatud pakilise küsimuse vastu: kuidas spargel kasvab?

Üldine teave taime kohta

Taime iseloomustavad arenenud juured ja hargnenud varred. Okstel on arvukalt kladoode ehk nõelja kujuga oksi, mis on kogunenud kobaratena. Taime lehed on väikesed ja vähearenenud, okkalise või soomuselise tekstuuriga. Taim annab väikeseid õisi, mis võivad olla üksikud või kogunenud õisikuteks.

Sügisel kannavad põõsad arvukalt marjataolisi vilju, mis on täis seemneid. Taim kasvab Venemaa Euroopa osas. Seda kasvatatakse päikesepaistelistel ja tuule eest varjatud aladel.

Spargli idandid on uskumatult tervislikud. Need sisaldavad suures koguses vitamiine, mikro- ja makrotoitaineid. Taim sisaldab ka suures koguses taimseid valke. See saak sisaldab ka ainulaadset elementi asparagiini, millel on kasulik mõju organitele ja süsteemidele.

Populaarsed sordid ja tüübid

Taimel on umbes 200 sorti. Kõige populaarsemad on spargli tüübid hõlmavad järgmist:

1. Lilla on selle taime haruldane sort. Seda kasvatatakse täielikus pimeduses lühikeste valgusvihkudega. See aitab stimuleerida pigmendi tootmist.
2. Valge – iseloomulik õrn maitse ja pehmed võrsed. Selle värvuse saavutamiseks kaetakse taim hoolikalt mullaga. Fotosünteesi puudumine annab taimele valge tooni.
3. Roheline – sellel sordil on rikkalik maitse. See sisaldab palju A- ja C-vitamiini, millel on antioksüdantsed omadused. Viljaliha sisaldab ka palju B-vitamiine.
4. Kaunvili – tuntud ka kui spargelubad – sisaldab suures koguses valku, aminohappelise koostise poolest sarnane lihas ja kalas leiduvate valkudega.

Selle saagi kõige populaarsemad sordid aednike seas on:

1. Argenteuil' sparglit peetakse saagikaks sordiks. Sellel on lihavad varred ja helelillad pead. Taimele on iseloomulik õrn viljaliha kergelt magusa maitsega. Saak koristatakse mais.
2. Lumipeale on iseloomulik magusam maitse. Sparglil on erkrohelised võrsed. Koristamine algab mai alguses.
3. Hollandi roheline – mõeldud roheliste viljade kasvatamiseks. See sort ei vaja pleegitamist.
4. Slava Braunschweig – iseloomulikeks tunnusteks on pikad varred ja valged õied. Idandid on pehme konsistentsiga.

Spargli kasvatamise eripärad

Spargli kasvatamine toiduks nõuab palju kaalutlusi. See nõuab õige temperatuuri ja koha valimist. Taime kasvatamine Moskva piirkonnas võib olla üsna keeruline. Mõned aednikud aga õnnestuvad.

Istutusmaterjali ettevalmistamine

Spargli seemnete idanemine võtab kaua aega. Idud on näha alles umbes kuu aja pärast. Protsessi kiirendamiseks leota seemneid 4 päeva soojas vees. Seejärel aseta need niiskele lapile. Kui idud ilmuvad, aseta need mulda. Kui riie kuivab, niisuta seda veega.

Istutuskuupäevad

Seda saaki saab istutada igal ajal aastas. Kogenud aednikud teevad seda kevadel või sügisel.

Kevadine istutamine

Varakevadel tuleks spargel istutada enne pungade kasvamist. Sel hetkel tuleks mulda kompostiga väetada. Ruutmeetri kohta on vaja 10 kilogrammi komposti. Vahetult pärast istutamist vajab saak rikkalikku kastmist.

Sügis

Esmalt tuleb ala üles kaevata ja väetada. Soovitatav on kasutada 30 grammi kaaliumsulfaati, 60 grammi superfosfaati ja 20 grammi ammooniumsulfaati ruutmeetri kohta.

Talvel sparglit istutades ära istuta seda liiga sügavale. Selle asemel moodusta ülaosale väike küngas. See kaitseb juuri külma eest ja aitab taimel produktiivselt kasvada.

Platsi ettevalmistamine

Mulla kvaliteedi parandamiseks valmistage ette kasvukoht sügisel. Selleks on vaja lisada sõnnikut. Kasutatakse ka fosforit ja kaaliumi sisaldavaid väetisi. Kui muld on liiga happeline, lisage kriiti või lupja. Pärast seda saab peenrad üles kaevata.

Avamaal istutamise protsess

Enne spargli istutamist aeda kaeva 30 sentimeetri sügavused ja 40 sentimeetri laiused augud. Jäta iga augu vahele meeter. Põhja tuleks veelgi kobestada. Soovitatav on seda teha 15–20 sentimeetri sügavusele. Seejärel lisa kuhjake lahtist mulda. See peaks ulatuma augu servani. Spargli istutamiseks aseta seemik kuhjale. Esmalt lühenda seda 3–4 sentimeetri võrra. Seejärel täida auk mullaga, suru kinni ja kasta. Kui vesi on imendunud, kata peenar kuiva mullaga.

Kasvuhoones kasvatamise nüansid

See köögivili on oma mitmekülgsuse poolest eriline. Seetõttu saab seda kasvuhoones kergesti kasvatada. Talvist saaki saab 5-6-aastaste taimede küpsetest risoomidest võrsete ajamise teel.

Selleks toimige järgmiselt.

1. Oktoobris tuleks taimejuured üles kaevata ja keldrisse panna. Temperatuur peaks olema 0–2 kraadi Celsiuse järgi.
2. Detsembri esimesel poolel istutatakse juured kasvuhoonesse. Selleks kasutatakse väikeseid konteinereid, mis asetatakse üsna tihedalt kokku. Ruutmeetri kohta peaks olema vähemalt 18–20 juurt. Peale lisatakse 20 sentimeetri paksune kompostikiht. Seejärel tuleks konteinerid katta musta kilega.
3. Esimese nädala jooksul peaks temperatuur olema umbes 10 kraadi Celsiuse järgi. Juurte kasvades saab seda tõsta 18 kraadini Celsiuse järgi. Temperatuuri parameetreid tuleks jälgida kahe kuu jooksul, mille jooksul saagikoristus jätkub.

Kuidas istutada sparglit aknalauale

Isegi õigete aiandustavade järgimisega on võimatu kasvatada täisväärtuslikku söödavat sparglit siseruumides. Taimel on üsna pikad juured, mis vajavad palju ruumi. Seetõttu kasvatatakse sparglit siseruumides kaunistamiseks. Söödavaks kasutamiseks tuleb see maasse ümber istutada.

Näpunäited saagi eest hoolitsemiseks

Spargli kasvatamine oma aias nõuab korralikku hooldust. See on õrn taim, mille kasvatamisel tuleb rangelt järgida põhilisi juhiseid.

Lehtede niisutamine

Taim ei armasta liigset niiskust. Küll aga vajab ta perioodilist lehtede niisutamist. Seetõttu tuleb seda regulaarselt kasta, vältides seisvat vett.

Kärpimine

Spargel vajab korralikku pügamist. Oluline on meeles pidada mõõdukust. Esimese aasta jooksul eemaldage mitte rohkem kui 2-3 võrset. Taime kasvades võite igalt seemikult saada kuni 20 standardvõrset.

Hilling

See protseduur viiakse läbi maitse parandamiseks ja võrsete valgendamiseks. Seda tuleks teha siis, kui taim on 20 sentimeetri kõrgus.

Õisiku tükeldamine aitab edasi lükata tipupunga avanemist, mis muudaks varre tarbimiseks kõlbmatuks. Suvel pole see protseduur vajalik, kuid talvel on see hädavajalik. See kaitseb taime juurte külmumise eest.

Umbrohutõrje ja kobestamine

Pärast kastmist on soovitatav mulda kergelt kobestada. Seda protseduuri tehakse vähemalt kaheksa korda hooaja jooksul. Kuhja all olevad seemikud vajavad õitsenguks piisavalt hapnikku. Õhutuse parandamiseks võite kasutada spetsiaalset naeltega rulli.

Samuti on oluline peenarde õigeaegne umbrohutõrje. Umbrohtude eemaldamine aitab kaitsta saaki kahjulike putukate ja haiguste eest.

Pealmine kaste

Pärast esimest umbrohutõrjet võrsete kasvu ergutamiseks väetage mulda sõnnikulahusega. Segage läga veega vahekorras 1:6. Kolme nädala pärast lisage lindude väljaheiteid. Lahuse valmistamiseks segage see veega vahekorras 1:10. Viimane pealekandmine tehakse vahetult enne öökülmade saabumist.

Selles etapis on vaja kompleksset mineraalpreparaati. Kui ala väetati enne istutamist, tuleks täiendavat väetist anda alles teisel aastal.

Spargli kastmine

Esimese 1,5–2 nädala jooksul vajab taim sagedast kastmist. Seejärel vähendage vee kogust. Põua ajal võib olla vajalik kasta iga päev. Ülejäänud aja tuleks mulda hoida kergelt niiskena. Vastasel juhul tekivad võrsetele kiuline struktuur ja kibedus.

Haigused, kahjurid ja tõrjemeetodid

Aias spargli kasvatamisel võivad seda rünnata kahjulikud putukad või see võib kannatada mitmesuguste haiguste all.

Haigused

Spargel on vastuvõtlik erinevatele haigustele, millest igaühel on oma omadused.

Rooste

Mõjutatud olekus võrsed tumenevad ja suurenevad. Rooste ründab sparglit järk-järgult. Seetõttu on oluline oma taimi hoolikalt kontrollida. Fungitsiide tuleks kasutada haigusnähtude ilmnemisel.

Rhizoctonia

See haigus mõjutab tavaliselt juurvilju. Porgandid on eriti vastuvõtlikud. Spargel esineb risoktooniat harva.

Fusarium (juuremädanik)

See on väga ohtlik haigus, mis kahjustab taimi. See esineb kõrge mulla niiskuse tingimustes.

Kahjurid

Üsna sageli puutuvad taimed kokku kahjuritega. Kui midagi ette ei võeta kiiresti, hävitavad parasiidid kogu istutuse.

Sparglilehe mardikas

Sellel tumesinisel mardikal on seljal punane ääris. Ta toitub puuviljadest, õitest ja taimelehtedest. Putukas ilmub kevadel, kuid on kõige aktiivsem jaanil.

Spargli kärbes

See putukas muneb spargli võrsetesse. See toimub mais ja juunis. Nädala pärast ilmuvad vastsed, kes toituvad võrsetest. Selle tulemusena varred deformeeruvad, murduvad ja kuivavad. Selle probleemi vastu aitavad võidelda putukamürgid, näiteks Actellic.

Spargli töötlemine

Spargli kaitsmiseks sobib pritsimine Bordeaux' vedelikuga. Kasutatakse ka teisi fungitsiide, näiteks Topazi, Topsini ja Fitosporiini. Töötlemist soovitatakse kevadel ja sügisel.

 

Putukate tõrjeks on soovitatav sparglit töödelda malatiooniga. Seda madala toksilisusega toodet tuleks kasutada kahjurite esimeste nähtude ilmnemisel. Kui avastatakse munapesi, tuleks need eemaldada ja põletada.

Taimede paljundamise meetodid

Taime saab paljundada erinevate meetoditega, sealhulgas jagamise, seemnete või pistikute abil.

Põõsa jagamine

See on spargli paljundamise kõige kättesaadavam meetod. Seda saab teha mitte ainult kevadel, vaid ka sügisel või suvel. Põõsast saab ümberistutamisel jagada. Noorte taimede puhul tehakse seda protseduuri igal aastal ja küpsete taimede puhul 10-aastaste intervallidega.

Pistikud

Märtsist juunini tuleks võtta pistikud. Juurdumise soodustamiseks tuleks need asetada niiskesse liiva. Asetada peale kork. Pistikuid tuleks regulaarselt piserdada. Soovitatav on pudel iga päev mõneks tunniks eemaldada. Juurdumine võtab aega 1-1,5 kuud. Seejärel istutage taimed sobiva suurusega pottidesse.

Seemned

See meetod pole aednike seas populaarne, kuna seemned idanevad üsna halvasti. Õige lähenemise korral on spargli kasvatamine aga üsna lihtne. Selleks leota seemneid aprilli esimesel poolel. Seejärel istuta need mullasegusse ja pritsi perioodiliselt.

Oluline on hoida muld ära kuivamise eest. Optimaalse temperatuuri hoidmine 25–27 kraadi Celsiuse järgi on ülioluline.

Saagi koristamine ja ladustamine

Taim ei hakka võrseid andma enne neljandat aastat. Saagikoristus peaks algama mais. Selleks riisuge muld ettevaatlikult läbi ja eemaldage võrsed. Oluline on vältida juurte kahjustamist.

Sparglit on soovitatav hoida külmkapi alumisel riiulil. See aitab säilitada selle maitset kuni 3 kuud.

Spargli kasvatamine on üsna keeruline ja töömahukas protsess. Heade tulemuste saavutamiseks on oluline rangelt järgida kõiki ekspertide soovitusi.