Vene tomati Caramel F1 kirjeldus, kasvatamine proovitükil ja sordi sordid

Vene tomatisort „Caramel” (punane F1 ja kollane F1 sort) eristub erakordsete dekoratiivsete omaduste poolest: väikesed viljad on kogunenud suurtesse kobaratesse, mis meenutavad viinamarjakobaraid. Küpsete tomatite erk värvus ei ole aednike jaoks kõige olulisem omadus. Marjadel on suurepärane maitse ja need on mitmekülgsed.

Taime omadused

Mõlemad sordid kuuluvad samasse kirsstomatite tüüpi ja on eristamatud ainult värvi poolest. Need on hübriidsordid, seega ei saa aednikud oma lemmiktomateid seemneks istutada. Istutusmaterjal tuleb igal aastal poest osta.

Põõsad on määramatu kujuga ja kõrged. Kasvuhoones võib taim ulatuda üle 2 meetri kõrguseks. Tomateid saab kasvatada ka õues kogu Kesk-Venemaal ja lõunapoolsetes piirkondades. Moskva oblastis, Lõuna-Uuralites ja Siberis on soovitatav põõsaid augusti keskpaigas näpistada, et ülemiste kobarate munasarjad saaksid enne külmi öid või varajasi öökülmi areneda.

Karamelli tomatisort (nii kollane kui ka punane) on vastupidav temperatuurimuutustele ning talub hästi külma ilma ja pikaajalisi vihmasid.

Venemaa köögiviljakasvatajate esitatud sordi omadustes ja kirjeldustes on märgitud, et marjade saagikus ei vähene isegi ebasoodsatel aastatel. Need, kes on seda sorti mitu aastat kasvatanud, soovitavad aga valida päikesepaistelise ja hästi sooja kasvukoha. Ainult sellistes tingimustes on väikeseviljalised punased ja kollased karamellisordid magusad kui kommid.

Karamelltomat on varakult valmiv sort. Seemnete külvist esimeste küpsete tomatite koristamiseni kulub umbes 120 päeva. Hooaja jooksul annab taim 4-5 kobarat arvukate viljadega. Ühe marja keskmine kaal ei ületa 30 g, kuid kobar võib anda kuni 50 identset munasarja, mis kasvavad ja valmivad samaaegselt.

Põõsa keskmine saagikus on 4–4,5 kg turustatavat toodangut hooaja kohta. Saagi suurendamiseks on tavaline kasvatada põõsa kohta 2–3 vart. Kõrged tomatid vajavad kogu hooaja vältel toestamist ja kärpimist.

Karamelli hübriidviljade omadused

Viljatüübi põhjal liigitatakse Karamelka tomatid kirsstomatite hulka. Marja kuju on ümmargune, kergelt piklik. Küpsed viljad võivad sordist olenevalt olla punased või kollased. Aednikud märgivad, et kollasel Karamel F1 tomatil on magusam maitse isegi ebasoodsates kasvutingimustes või kui marjad on kunstlikult valminud.

Koor on paks ja vastupidav. Minitomatid ei pragune küpsena ja taluvad konserveerimise ajal hästi kuumtöötlust. Neid on lihtne transportida, kahjustamata isegi kõige küpsemaid tomateid, ja küpseid tomatikaramellid säilivad külmkapis pikka aega (kuni 2 nädalat).

Vilja viljaliha on toorelt kindel ja kergelt krõmpsuv ning küpselt veidi pehmem. Tomati sees on kaks seemnepesa, mis on mõnikord täiesti tühjad. Köögiviljakasvatajad hindavad maitset viiepallisüsteemis suurepäraseks.

Viljad on kõrge kuivaine- ja suhkrusisaldusega. Neil on magus, hapukas maitse, mis külmematel aastaaegadel vähe muutub. Neil on iseloomulik tomati aroom, mis on punasel sordil väljendunud ja kollaste kirsstomatitel peenem. Nad on rikkad lükopeeni, beetakaroteeni ja teiste vitamiinide ja valkude poolest ning praktiliselt happevabad, mistõttu sobivad need imikutoitudeks ja dieettoiduks.

Karamelli sorti peetakse tarbimisvõimaluste poolest mitmekülgseks. Need kaunid mitmevärvilised tomatid sobivad ideaalselt eelroogadeks, alkohoolsete kokteilide, suupistete ja võileibade garneeringuks. Minitomateid lisatakse salatitesse ja serveeritakse viilutatud köögiviljadega. Neid saab lisada kuumadele roogadele ja kastmetele või grillida tervelt.

Talvised moosid muutuvad elavamaks ja muljetavaldavamaks, kui lisate vaagnatele ja eelroogadele värvilisi kirsstomateid. Neid miniatuurseid marju on lihtne oma mahlas säilitada, marineerida ja igas küpsusastmes marineerida. Blanšeeritud ja kreemjatest tomatitest saab uskumatult kauneid eksootilisi moose. Väikeseviljalisi sorte on lihtne kuivatada ja tervelt külmutada.

Mahla pressimiseks on vaja palju väikeseid tomateid, aga kui neid on üle, on ka see talveks säilitamise meetod võimalik. Mahlal või kastmel on rikkalik maitse, mis meenutab kvaliteetset Itaalia tomatipastat. Tomatitooteid kasutatakse lecho ja teiste dipikastmete, ketšupite ja boršikastmete valmistamiseks.

Kuidas oma aias karamelli kasvatada?

Seemneid seemikute jaoks võib külvata märtsi teises pooles, et põõsastel poleks aega enne maasse ümberistutamist liiga palju venitada. Külvamiseks kasutage substraati, mis on valmistatud võrdsetes osades viljakast mullast, liivast ja huumusest. Mullasegu tuleks leotada kuumas kaaliumpermanganaadi lahuses, et hävitada patogeensed seened ja mikroorganismid.

Puista seemned niiskele mullale, kattes need õhukese (0,5 cm) kuiva liiva kihiga. Kata anumad kilega ja aseta idanema sooja kohta (+25°C). Kui taimed on tärganud ja neil on 2-3 pärislehte, istuta need ümber 7-10 cm läbimõõduga üksikutesse anumadesse.

Pinnasesse lisatakse huumust (1 ämber 1 m² kohta), fosfori- ja kaaliumirikkaid kompleksseid mineraalväetisi (kaaliumnitraat ja superfosfaat või segud nagu Signor Tomato) ning 1–1,5 kg/m² kriiti või dolomiidijahu.

Ruutmeetri kohta võib istutada ainult 3 tomatitaime, vastasel juhul võib tomatisaak väheneda. Kui seemikud on veninud, istuta need 20 cm sügavustesse vagudesse. Jäta pinna kohale 2-3 paari lehti.

Põõsast hakatakse treenima kohe, kui see hakkab võrseid moodustama. Enne õisikukobara avanemist eemaldatakse varrelt kõik külgvõrsed. Õisikukobara kohale jäetakse üks külgvõrse ja ülejäänud võrsed eemaldatakse veelgi. Kui soovitakse kolmandat vart, jäetakse külgvõrse teise õisikukobara kohale. Edasine hooldus seisneb külgvõrsete eemaldamises ja kasvavate tüvede sidumises toega.

Kasvuhoones tomatite kasvatamisel on oluline järgida õiget kastmisgraafikut. Sort "Caramel" talub hästi nii kerget kuivamist kui ka ülekuumenemist, kuid hea saagi tagamiseks tuleb jälgida mulla niiskustaset ja kasta taimi siis, kui mulla pealmine 2-3 cm on kuivanud. Avamaal tuleks kuivaperioodil kasta samal tasemel.