Kõrge tomati "Giraffe" kirjeldus ja sordi kasvatustehnikad

Uus tomat „Giraffe” erineb teistest levinud köögiviljasortidest oma pikaajalise ladustamise taluvuse poolest. Mõned aednikud peavad seda omadust pigem puuduseks kui eeliseks.

Taime üldised omadused

Sort „Giraffe” on määramatu ja kõrgekasvuline sort, mis võib ulatuda 2 meetri kõrguseks, eriti kasvuhoonetes kasvatades. Põõsad vajavad toestamist ja 1-2 varre moodustamist. Selle saavutamiseks peavad aednikud jälgima külgvõrsete moodustumist ja külgvõrsed õigeaegselt eemaldama.

Nagu kõik tänapäevased sordid, on ka „Giraffe” tomatid üsna haiguskindlad ja taluvad hästi suve keskpaiga temperatuurikõikumisi. Nad ei kannata kuumust eriti ja ajavad harva õisi maha isegi siis, kui muld kuivab. Taime õietolm võib temperatuuril üle 35 °C steriilseks muutuda, mistõttu mõned munasarjad ei pruugi kasvuhoones mõnikord moodustuda.

Kaelkirjakutomati kasvatamine on varajase sügisese külmaga piirkondades keeruline. Sellistes tingimustes on keskhooaja tomatil vaevu aega valmida: esimese saagi saab augusti keskel, kui algavad külmad ööd ja lehemädanik hakkab levima.

Köögiviljakasvatajad Tomateid koristatakse Uuralites ja Siberis piimjas küpsusastmes just sel põhjusel: nii on võimalik saak peaaegu täielikult säilitada.

Kasvuhoonetingimustes ei mõjuta külm ilm tomatite kasvu, seega saab kaelkirjakutomateid koristada veel 1–1,5 kuud, andes lauale värskeid ja küpseid tomateid. Ülejäänud valmimata marjad saab valmimiseks kastidesse koguda.

Kaelkirjaku tomativiljad

Kasvuperioodil võib põõsas anda kuni 10 viljakobarat. Iga kobar annab 5–7 ligikaudu identset kerakujulist tomatit, mis kaaluvad 80–100 grammi. Keskmiselt võib üks põõsas anda umbes 5 kg kvaliteetset ja turustatavat saaki. Taimel on ainulaadne omadus: tomatid valmivad viinapuul väga halvasti, seega on piimja küpsusastme saavutamisel kõige parem need koristada ja kastides hoida. Põõsale võib jätta ainult seemneid kandvad tomatid.

Korjatud rohelised tomatid võivad säilida kuni kuus kuud, valmides järk-järgult. Aednik saab värsket saaki nautida kuni talve keskpaigani. Valmimise kiirendamiseks pange karpi mitu blanšeeritud tomatit mis tahes sordist. Valmides eraldavad nad etüleeni, mis käivitab selle protsessi kaelkirjaku marjades.

Giraffe'i tomatite koor on tihe ega pragune valmimise ja viinapuu otsas küpsemise ajal. See on konserveerimisel kuumakindel. Giraffe'i tomatite suurepärane säilivusaeg ja transporditavus tulenevad suuresti koore tugevusest.

Küpse tomati värvus on oranžpunane; tehnilise küpsuse korral on viljad helerohelised, ilma tumeda laiguta.

Viljaliha on lihakas, mahlane ja mitmekambriline. Värvus on kahvatupunane või roosakas. Mõned aednikud kirjeldavad tomati maitset klassikalise tomatimaitsena, ilma eriliste eelisteta. Viljaseinad on paksud ja kindlad isegi täielikult küpsena.

Sordi kirjeldus ja vilja omadused näitavad, et neid tomateid saab kasutada nii talvise salati köögiviljana kui ka soolaste roogade ja eelroogade garneeringuna. Tugev viljaliha säilitab oma kuju hästi nii täidetuna kui ka küpsetades. Keskmise maitse tõttu eelistavad paljud aednikud kasutada Giraffe sorti muul viisil.

Kindlad ja kalibreeritud tomatid näevad marinaadides ja hapukurgides suurepärased välja. Sellisteks ettevalmistusteks on aga kõige parem kasvatada neid kasvuhoones, et tagada küpsed ja ühtlase värvusega tomatid. Piimküpseid tomateid saab isegi selles küpsusastmes soolata või marineerida. Rohelistest tomatitest valmistatakse maitsvat köögiviljakaaviarit. ja keeda eksootilist moosi.

Sordi põllumajandustehnoloogia

Tomateid kasvatatakse ainult seemikutest. Külvake 60–70 päeva enne püsilisse kohta istutamist. Seemikute kaitsmiseks seenhaiguste eest kastke külvialuse mulda kuuma kaaliumpermanganaadi lahusega. Külvake seemned pärast seda, kui muld on toatemperatuurini jahtunud. Katke umbes 0,5 cm paksuse kuiva liiva kihiga.

Tomatid tuleks idandada kile all, et säilitada mulla maksimaalne niiskus. Õhuringluse tagamiseks tehke kile sisse paar auku. Temperatuuril 25 °C idanevad seemned 4-5 päevaga. Pärast seda eemaldage kile ja kasvatage seemikuid, kuni neil on 2-3 lehte.

Tomatid on kõige parem ümber istutada eraldi pottidesse, kuna nad kasvavad kiiresti ja muutuvad ruumipuuduse korral sageli pikaks. Peenardesse seemikute istutamisel võib liiga pikad varred asetada soontesse, jättes mulla kohale 3-4 paari lehti.

Kogenud aednike sõnul seisneb kaelkirjakutomatite edasine hooldus õigeaegses kastmises ja väetamises. Esmakordselt tuleb tomateid toita lämmastikväetistega (nitrophoska või muud), kuid värsket orgaanilist ainet (sõnnikut, väljaheiteid) ei saa tomatitele lisada.

Kui taimedel on tekkinud üks või kaks õisikest, söödetakse neid uuesti. Selleks kasutatakse fosforit ja kaaliumi sisaldavat segu, mis on viljamunasarjade kasvuks ja arenguks hädavajalikud. Järgmine söötmine toimub 2-2,5 nädala pärast, kasutades fosfori-kaaliumi segusid (Kemira, Agricola, Kristalon tomat jne). Lämmastikväetisi viljade moodustumise ajal ei kasutata.

Giraffe tomatitaime kasvatamisel eemaldage kõik külgvõrsed esimese kobara alt. Pärast õitsemist lõigake ära ka alumised lehed. Kui plaanite kasvatada kahe varrega taime, jätke üks külgvõrse kobara kohale ja jätkake ülejäänute eemaldamist. Eemaldage lehed kobarate moodustumisel, lõigates ära iga uue oksa alt asuvad lehed.

Koristamine algab siis, kui marjad saavutavad sordi „Giraffe” jaoks ettenähtud keskmise kaalu (70–100 g) ja omandavad erksa, läikiva viimistluse. Neid tomateid peetakse tehniliselt küpseks ja neid saab valmitada siseruumides. See koristusmeetod võimaldab kõrgematel kobaratel paremini munasarju moodustada ning tomatid valmivad korjamiseks sobivasse küpsusastmesse.