Siberi tomatikimbu kirjeldus, kasvatamine ja saagikus

Siberi kimp on uus ja moodne hübriidtomati sort, mis ilmus turule vaid viis aastat tagasi, kuid on juba pälvinud aednike seas ära teenitud tunnustuse mitte ainult Uuralites, vaid ka riigi keskpiirkondades.

Sordi omadused

See Siberis aretatud sort sobib nii avamaale kui ka kasvuhoonesse kasvatamiseks. Need tomatid taluvad nii tugevat kuumust kui ka suve keskpaiga temperatuuri langust, ohverdamata saagikust. Spetsiaalselt keerulise kliimaga piirkondade jaoks aretatud hübriid on välistegurite suhtes täiesti vähenõudlik.

Põõsas on kindla kujuga, varred ulatuvad umbes 1 meetri kõrgusele. See välistab aednike vajaduse tomateid suve lõpus näpistada. Viljamine on pikk, kestes jaanipäevast kuni külmadeni.

Valmimisaja poolest peetakse 'Bouquet of Siberi' keskmise hooaja sordiks. Külvist esimeste küpsete tomatite ilmumiseni kulub 110–115 päeva. Seemnetootja (Aelita) väidab, et ühel taimel võib samaaegselt valmida kuni 30 tomatit.

Sordil on keskmine saagikus. Ruutmeetri kohta saab hooaja jooksul koristada kuni 10 kg turustatavat saaki. Saagi suurendamiseks pindalaühiku kohta on soovitatav põõsad harida 2-3 varreks ja siduda need võrega. Vältida tuleks liiga tihedat istutamist; ruutmeetri kohta ei tohiks istutada rohkem kui 4 põõsast.

„Bouquet of Siberia F1” tomatid on resistentsed paljude seeninfektsioonide (alternaria, oliivilaiksus) suhtes. Taimed on ka veidi vastuvõtlikud lehemädanikule. Nõuetekohase põllumajandustava abil saavad aednikud säilitada suurema osa oma saagist isegi kõige ebasoodsamatel aastatel.

Siberi kimpude viljade omadused

Põõsas annab 5-6 suurt, keerukat, lehvikukujulist kobarat. Igas kobaras võib olla kuni 25-30 ühesugust, mõõdukalt suurt tomatit. Iga vili võib kaaluda kuni 60-70 g ja marjad valmivad kobaras peaaegu samaaegselt. Tomatid on piklikud, munajad või silindrilised, ilma ribideta.

Vilja koor on väga tugev, kaitstes tomateid usaldusväärselt pragunemise eest valmimise ja küpsetamise ajal. Õrnade roogade valmistamisel saab koore pärast blanšeerimist kergesti koorida. Tehnilises küpsuses on värvus kahvaturoheline, mis tumeneb järk-järgult vilja aluse suunas. Bioloogilises küpsuses on viljad erkpunased, ühtlase värvusega, kuid avamaal on varre lähedal mõnikord näha rohelisi laike.

Marja viljaliha on mahlane ja kindel. Seemnekambrid on kaks, nende välisseinad on üsna paksud ja seemnete arv on väike. Koos tugeva koorega annab see tomatitele võime säilitada oma välimuse transportimise ajal hästi ja taluda pikaajalist ladustamist pärast täieliku bioloogilise küpsuse saavutamist.

Siberi köögiviljakasvatajate arvustused toovad esile tomatite maitse: magus, meeldivalt hapu maitse ja rikkalik tomatiaroom muudavad need sobivaks mitmesuguseks kasutamiseks ja säilitamiseks.

Tihedad „Bouquet of Siberia” tomatite sektorid sobivad suurepäraselt suvistesse salatitesse ning säilitavad oma kuju ka viilutatult ja suupistetena serveerides. Väikesed ringid või õhukesed viilud sobivad suurepäraselt võileibadele, samas kui puuvilja kuju ja kindel tekstuur muudavad need ideaalseks eelroaks buffet-laudades. Need väikesed ja tihedad tomatid sobivad ideaalselt grillimiseks või suviste kebabide vardasse aemiseks. Maitsev, aromaatne ja erksavärviline viljaliha sobib hästi nii kuumade kui ka külmade Vahemere või Kaukaasia roogadega.

Talveks säilitatakse tomatite ülejääke: sordi „Bouquet of Siberia” kalibreeritud tomatid sobivad ideaalselt tervete viljade konserveerimiseks köögiviljavaagnates või tomatite oma mahlas valmistamiseks. Viljaliha rikkalik värvus ning kõrge suhkru- ja kuivainesisaldus muudavad need tomatid töötlemiseks sobivaks. Keedetud mahla saab kasutada kastmete või letšo valmistamiseks. Väikesed, magusad tomatid sobivad hästi ka kuivatamiseks või päikese käes kuivatamiseks; sellest sordist saadud toode on praktiliselt sama hea kui õlis konserveeritud Itaalia hõrgutised.

Kuidas kasvatada head saaki?

Seda hooaja keskpaiga sorti on kõige parem külvata 70–90 päeva enne kasvuhoonesse või aeda ümberistutamist. Esimene saak on siis valmis umbes kuu aja pärast. Siberi kimbu hübriidseemneid tuleb poest osta igal aastal, kuna kodus kasvatatud taimede seemned ei säilita oma vanema omadusi. Külvamiseks võite kasutada poest ostetud mulda või valmistada potisegu võrdsetes osades huumusest, liivast ja viljakast mullast. Pärast substraadi laotamist külvialustele desinfitseerige see, leotades seda kuumas kaaliumpermanganaadi lahuses.

Pärast seda, kui karbis olev muld on täielikult jahtunud, võite seemned külvata, levitades neid niiskele pinnale ja puistates kuiva mulla või liivaga. Täitekihi paksus ei tohiks olla üle 0,5 cm. Kastid külvikultuuridega kaetakse kilega ja asetatakse 4-5 päevaks sooja kohta (+25°C). Selle aja jooksul ilmuvad esimesed võrsed. Pärast seemikute ilmumist tuleks kile eemaldada.

Umbes kaks nädalat tuleks põõsaid hoida temperatuuril umbes +20 °C. Kui ilmub kaks või kolm lehte, torgatakse seemikud 10x10 cm suuruste tükkidena välja ja viiakse jahedamasse kohta (kuni +18 °C). Selle aja jooksul vajavad seemikud ainult regulaarset kastmist sooja veega, millele on lisatud kaaliumpermanganaati (heleroosa lahus).

Tomatid vajavad päikeselist kasvukohta hästi kuivendatud, kobestatud ja viljaka pinnasega. Tomatid taluvad kergesti kõrgeid temperatuure ja kuiva pinnast ning sellistes tingimustes muutub „Bouquet of Siberia” veelgi magusamaks.

Tomatite varustamiseks toitainetega lisage mulda huumust (umbes 10 kg 1 m² kohta) või täisväetist vastavalt tootja juhistele. Sobivad on spetsiaalsed tomatisegud: Härra Tomat, Kristalon tomat, Kemira Lux, Agricola jne. Pinnase rikastamiseks kaltsiumiga lisage lubjamaterjale 1-1,5 kg 1 m² kohta.

Taimi hakatakse kasvatama kohe pärast aktiivse kasvu algust. Enne õiekobarate ilmumist tuleks eemaldada kõik külgvõrsed. Kahe varre moodustamiseks jätke üks külgvõrse esimese õisiku kohale ja kui soovite kolmandat vart, jätke külgvõrse järgmise kobara kohale. Ülejäänud külgvõrsed tuleks eemaldada enne hooaja lõppu.