30 viinamarjasordi kirjeldus Siberi jaoks, istutamine ja hooldamine algajatele

Aretajate aastatepikkune töö resistentsete sortide aretamisel on vilja kandmas. Tänu nende usinale tööle on põhjapoolsete piirkondade elanikel nüüd ainulaadne võimalus istutada oma aedadesse kunagi lõunamaiseid kultuure. Kohalike ilmastikutingimustega kohanenud õige sordi valimine, õigete kasvatustehnikate järgimine ja usaldusväärse talvevarju pakkumine võimaldavad viinamarjadel valmida isegi Siberis.

Kasvatamise omadused

Siberi tingimustes erinevad kasvatustehnikad oluliselt lõunaosariikide omadest. Siin ei häiri viinamarju haigused ega kahjurid. Aednikud peavad aga tegema uskumatuid pingutusi, et kaitsta taimi talve ja järgnevate külmade eest.

Piirkonnad

Kliimatingimused on Siberis väga erinevad. Mitte igas piirkonnas ei ole võimalik viinamarju edukalt õues kasvatada ja tagada nende viljakandvust.

Lääs

Suvised temperatuurid kuni 35°C ja pikad päikesepaistelised päevad soodustavad Novosibirskis ja selle ümbruses kunagi soojalembeste viinamarjade valmimist. Talvel langeb temperatuur siin aga sageli alla -30°C. Viinamarjade kasvatamine ja marjade valmimine sellistes tingimustes on problemaatiline ja võimalik ainult hoolika talvise isolatsiooni korral.

Ida

Ida-Siberi karm mandrikliima on peamine takistus saagikoristusele. Temperatuurid alla -40 °C on siin tavalised. Suved pole ka eriti kuumad. Soodsatel aastatel ei ületa kõrgeim temperatuur +15 °C. Paks, kuni 25 cm paksune lumekate sulab väga aeglaselt ja viib sageli taimede närbumiseni.

Suvel on tavaliselt piisavalt päikest, et saak valmiks. Vihma puudumine teeb asja aga keerulisemaks. Sellistes tingimustes on ainult varajastel ja ülivarastel viinamarjasortidel aega valmida.

Põhja

Viinamarjad on soojalembesed taimed ja Põhja-Siberis on igal aastal soojadefitsiit. Suvi siin praktiliselt puudub, kuna temperatuur tõuseb harva üle 10 °C. Tõsiseks takistuseks on pikk ja pakane talv, mille jooksul temperatuur langeb pikka aega alla -40 °C. Sellistes tingimustes ei ole lumel aega sulada ja see püsib aastaringselt.

Kasvav süsteem

Karm Siberi kliima dikteerib omad reeglid põllumajandusele. Arvestades madalaid talvetemperatuure ja lühikesi, jahedaid suvesid, on viinamarjade edukaks kasvatamiseks välja töötatud kaks meetodit. Vaatleme igaüht neist lähemalt.

Nr 1

Siberi viinamarjakasvatussüsteem nr 1 hõlmab järgmisi samme:

1. Talvel hoitakse noori seemikuid keldrites ja muudes ruumides, kaitstes neid kindlalt külma eest.
2. Varaste viinamarjade juurestiku kaitsmiseks külmumise eest poogitakse need talvekindlatele sortidele.
3. Enne istutamist valmistage ette sügav istutuskraav. Väetage mulda hästi orgaanilise ainega.
4. Eeldatavate tagasitulekukülmade korral on taim täielikult kaetud kangamaterjaliga.
5. Viinamarju ei kärbita kevadel ega suvel. Formatiivne ja tervist parandav kärpimine tehakse hilissügisel.
6. Viinamarjad vajavad puhast juurestikku. Lillede või muude taimede kasvatamine selle all ei ole lubatud.

Ülaltoodud sammude järgimine aitab kaitsta taime tugevate külmade eest ja tagab igal aastal hea saagi.

Nr 2

Teine viinamarjakasvatussüsteem on veidi erinev:

1. Istutamiseks kasutage sügisel ettevalmistatud pistikuid. Neid hoitakse jahedas ruumis. Veebruaris pannakse pistikud idanemiseks ämbritesse või muudesse sobivatesse anumatesse ja hoitakse seal 1-2 aastat.
2. Avatud pinnasele ümberistutamisel kasutage hõredat istutusmustrit. Viinamarjad istutatakse eelnevalt ettevalmistatud ja hästi väetatud kaevikutesse.
3. Umbrohtude puudumine juurevööndis annab viinamarjadele piisava koguse toitaineid.
4. Formatiivne pügamine toimub oktoobri lõpus ja näpistamine toimub kevadel ja kogu suve jooksul.
5. Talveks asetatakse viinamarjad kaevikutesse ja isoleeritakse hoolikalt kile, kangamaterjali ja kuuseokstega.

Vaatamata külmadele talvedele ja korduvatele külmadele soodustab see süsteem tugevate ja saagikate põõsaste arengut ning kaitseb viinamarju tugevate külmade eest.

Parimad sordid

Siberi äärelinna piirkondades kasutatakse järgmisi sorte:

• ülivarajane;
• varakult;
• kesk-hilis.

Mitme erineva valmimisajaga sordi istutamine võimaldab teil nautida maitsvaid marju juulist septembrini.

Ülimalt varajane

Siberi jaoks on ülivarased viinamarjad tõeline leid. Lühikese suve jooksul, isegi jaheda temperatuuriga, valmivad need ja rõõmustavad aednikke maitsvate marjadega. Siiski vajavad nad hoolikat tähelepanu ilmastikutingimustele ja korduvate külmade korral usaldusväärset varjualust.

Tukay

Külmakindlad viinamarjad Tukay on väga varajane sort. Pungu puhkemisest saagikoristuseni kulub vaid 100 päeva. See annab väikeseid, helerohelisi, tugeva koorega marju, mis kaaluvad umbes 4 grammi. Marjad valmivad suurtes kobarates, püsivad viinapuul hästi ja säilivad hästi.

Ülivarajane punane muskaat

Punasel muskaatviinamarjal on meeldiv muskaatviinamarja maitse. See jõuline viinapuu annab maitsvaid marju, mis kaaluvad kuni 5 grammi. Marjad kasvavad suurtes kobarates, ei kuku okstelt maha ja on hästi transporditavad. See talvekindel sort talub temperatuuri kuni -23 °C. Siberis kasvatatuna vajab see usaldusväärset kaitset tugevate külmade eest.

Muromets

Saagikas Murometsi viinamarjasort on mõõduka talvekindlusega ja talub külma kuni -25 °C. See on jõuline taim, mis kasvab kuni kolme meetri kõrguseks. Noorte võrsete värvus meenutab ämblikuvõrgutaolist katet. Tumelillad marjad on kogutud suurtesse kobaratesse, mille keskmine kaal on umbes 400 grammi. Soodsatel aastatel ja hoolika hoolduse korral võib see arv tõusta kuni kilogrammini. Iga marja keskmine kaal on umbes 5 grammi.

Vene Korintos

Vene korinka viinamarja lühike valmimisaeg on intrigeeriv ja köidab viinamarjasõprade tähelepanu, kuna marjad on söömiseks valmis 110 päeva jooksul pärast kasvuperioodi. Viinamari annab kuldkollase värvusega ja lihaka viljalihaga marju, mis on kogutud keskmise suurusega kobaratesse, mis kaaluvad kuni 300 grammi. Selle varred on kõrged, ulatudes sageli kolme meetri kõrguseks. Neil on rohelised, kergelt karvased lehed.

Šarovi mõistatus

Jõuline Zagadka Sharova viinamari kasvab kuni 4 meetri kõrguseks. See annab tumesiniseid marju, mis kaaluvad kuni kolm grammi ja sisaldavad kolme väikest seemet. Kobara kaal varieerub sõltuvalt ilmastikutingimustest ja jääb vahemikku 100–600 grammi. Viinapuu on talvekindel, talub kergesti temperatuuri kuni -32 °C. Pikaajaliste külmade ajal külmuvad juured harva.

Pinocchio

Madala saagikusega ja keskmise suurusega sorti 'Buratino' kasvatatakse sageli ilutaimena. Augusti lõpuks annab see väikesed, väga magusad marjad, mis kaaluvad kuni 2,8 grammi. Valmides ripuvad need pikka aega okstel maha kukkumata. Taim armastab niiskust ja vajab sagedast kastmist.

Muutumine

Keskmise suurusega sort "Preobrazhenie" vajab madala temperatuuriga piirkondades kasvatamiseks varjualust. See annab suuri, lihavaid marju, mis kaaluvad umbes 11 grammi ja kogunevad suurtesse kobaratesse. Soodsates tingimustes on kobari keskmine kaal 750 grammi.

Ekspress

Augusti lõpuks annab Express-viinamari maitsvaid musti marju. See sort on külmakindel kuni -30 °C juures. Siberis kasvatades vajab see aga varjualust.

Varajane

Varased viinamarjasordid valmivad mitte rohkem kui 120 päevaga. Suure saagi tootmine nõuab aga märkimisväärset pingutust. Karmides tingimustes kasvavad viinamarjad vajavad aastaringset hoolt: sügisel kaitstakse neid talvekülmade ja kevadel korduvate külmade eest.

Rusven

Rusveni viinamarjadel on õrn muskaatme maitse. Olenemata ilmastikutingimustest valmivad viinapuudel 110 päevaga maitsvad roosakad marjad, mis kaaluvad 55 grammi. Pistikud aklimatiseeruvad idanemise ajal kiiresti ja annavad järgmisel aastal oma esimese väikese saagi. Taim talub temperatuuri kuni -27 °C, kuid ei armasta kõrget õhuniiskust.

Arkaadia

Sort „Arcadia” annab suure saagi ja maitsvaid marju. Suured kobarad maitsvaid, suuri ja keskmise paksusega koorega marju valmivad juba augustis. Viinamarjad taluvad temperatuuri kuni -21 °C. Karmide talvedega piirkondades kasvatades vajavad nad kaitset.

Kardinal Lux

Keskmise suurusega viinamarjasort 'Cardinal Lux' talub külma kuni -26 °C. See on tundlik korduvate külmade suhtes ja vajab sel perioodil piisavat katet. Saak sõltub ilmastikutingimustest. Soodsatel aastatel valmivad okstel maitsvad marjad, mis kaaluvad kuni 10 grammi. Neid kogutakse suurtesse kobaratesse. Üksikud kobarad kaaluvad sageli üle 600 grammi. Marjad on hästi transporditavad ja neil on pikk säilivusaeg.

Haldjas

Talvekindel Fairy viinamari talub külma kuni -25 °C. Pistikud juurduvad halvasti ja vajavad juurdumisvahendi kasutamist. Olenemata ilmastikutingimustest annab see sort igal aastal suure saagi lihakaid marju. Marjad kasvavad suurtes koonilistes kobarates.

Varajane baškiiri

Kuna varajase baškiiri viinamarjad vajavad viljade moodustamiseks täiendavat tolmlemist, tuleks neid kasvatada aias koos teiste sarnase õitsemisperioodiga sortidega. See sort annab tumelillasid marju, mis kaaluvad umbes 0,8 grammi ja on kogutud väikesteks kobarateks.

Varajane vene

Varased Venemaa viinamarjad on koristusvalmis 105 päeva pärast pungade puhkemist. Küps taim on keskmise suurusega põõsas, mis annab kuni 400-grammisi keskmise suurusega kobaraid. Marjad on magusad, suured ja rikkaliku roosa värvusega, kaaludes keskmiselt umbes 4 grammi. Neil on pikk säilivusaeg ja neid on lihtne transportida. Venemaa viinamarjad on üsna külmakindlad, taludes temperatuuri kuni -23 °C. Siberis kasvatatuna vajavad nad aga usaldusväärset katet.

Kodrjanka

Sort „Kodrjanka” annab suuri, tumepunaseid vilju, mis kaaluvad kuni 16 grammi. Viljad kasvavad suurtes kobarates, mis kaaluvad kuni 600 grammi. Nõuetekohase hoolduse korral annab see sort rikkalikult saaki. Viljad valmivad 110 päeva jooksul pärast pungade puhkemist, püsivad pikka aega okste küljes ega kuku maha.

Solovjova-58

Solovieva-58 viinamari annab väikeseid kuldseid marju, mis kaaluvad kuni 2,5 grammi. Saak valmib augusti lõpus. Taim talub kergesti kuni -32 °C külma. Madalama temperatuuriga piirkondades kasvatades vajab see külmumise eest kaitset.

Kesk-hiline

Keskmise ja hilise valmimisega viinamarjasortide kasvuperiood kestab kuni 145 päeva. Siberi tingimustes ei ole neil alati aega valmida.

Katõr

Jõuline sort „Katyr” annab magushapusid musti marju, mis kaaluvad kuni 3,9 grammi. Ühelt küpselt põõsalt saab kuni 5,6 kg saaki. Valmib mitte varem kui septembri teisel poolel. Varased sügiskülmad võivad põhjustada saagi külmumist.

Dubinuška

Dubinushka on saagikas ja hilja valmiv viinamarjasort, mille suured helerohelised marjad kaaluvad kuni 8,2 grammi. Marjad kasvavad kuni 660 grammi kaaluvates kobarates. Marjad valmivad septembri lõpus või oktoobri alguses. Ebasoodsate kasvutingimuste ja kastmise tasakaalustamatuse korral täheldatakse sageli marjade pragunemist.

Kišmiš Zaporižžja

Kišmiš Zaporižžja viinamarjad koristatakse väga suurte kobaratena. Üksikud kobarad kaaluvad kuni 1500 grammi. Marjad on väikesed, kasvades kuni 2,5 grammi. Värvuselt tumepunased või sügavlillad. Viljaliha on mahlane ja lihakas, meeldiva marmelaadimaitsega.

Siberi

Siberi viinamarjasordid on aretatud metsikult kasvavatest analoogidest. Vaatamata karmile kliimale saab neid kasvatada ka ilma peavarjuta.

Amuuri

Amuuri viinapuu kasvab kuni 25 meetri pikkuseks. Septembri lõpus annab see lillakaid või musti vilju, millel on mahlane viljaliha ja hapukas maitse. Viljad kogutakse keskmise suurusega kobaratena, mis kaaluvad kuni 250 grammi.

Ametüst

Viinamarjasort ‘Amethyst’ on tuntud oma erakordse külmakindluse poolest. See talub temperatuuri kuni -35 °C. Sellel sordil on kolm sorti:

• ülimalt vara;
• Samara;
• Novotšerkasski.

Vaid 90–110 päevaga valmivad okstel maitsvad muskaatpähkli maitsega marjad. Iga mari kaalub 6–8 grammi. See sort sobib suurepäraselt söömiseks ja veini valmistamiseks. See säilib hästi ja on kergesti transporditav.

Ameerika

Enamik Ameerika viinamarjasorte aretati metsikutest viinamarjadest, seega on neil ühised maitsenüansid ja kõrge suhkrusisaldus. Need taimed on hoolduse ja mulla koostise osas vähenõudlikud. Olenemata ilmastikutingimustest annavad nad igal aastal ühtlast saaki. Nad taluvad temperatuuri kuni -35 °C. Noored võrsed taastuvad külmast kiiresti.

Alfa

Keskhooaja tehniline viinamarjasort Alpha annab keskmise suurusega musti marju, millel on lilla või tumepunane toon. Neid taimi iseloomustab kõrge happesus. Neid taimi istutatakse sageli ilutaimedena äärelinna haljastuseks või kasutatakse pookealustena vähem talvekindlate sortide puhul.

Lando Noir

Saagikas ja varakult valmiv sort Lando Noir on jõuline taim, mis annab väikeseid keskmise suurusega siniseid marju. Siberi tingimustes kasvatades hoiab hiline pungade puhkemine ära külmakahjustused ja tagab igal aastal hea saagi. Sort talub temperatuuri kuni -29 °C. Seda kasvatatakse punase veini tootmiseks.

Somerseti seemneteta

Somerset Seedless seemneteta viinamarju iseloomustab varajane valmimine ja suurenenud külmakindlus. See talub talvel kuni -34 °C temperatuuri. See annab väikeseid roosasid marju meeldiva ja õrna maitsega.

Maandumine

Viinamarjapistikuid ei istutata kohe avamaale. Esimesed kaks aastat kasvatatakse neid ämbrites või suurtes konteinerites. Esimeste päris külmade saabudes viiakse need keldrisse või jahedasse ruumi, kus õhutemperatuur on umbes 2-3°C.

Ärge kiirustage seemikute keldrisse hoiustamisega liiga vara. Varasügisel valmistuvad viinamarjad aktiivselt talveks ja valmimiseks. Oktoobri keskel, stabiilsete madalate temperatuuride saabudes, töödeldakse ja ladustatakse neid talveks.

Kolmandal aastal saab ämbritest võetud seemikud istutada avamaale. Ümberistutamine toimub temperatuuril mitte alla 15°C, pilvise ilmaga.

Seemiku ettevalmistamine

Enne ümberistutamist karastatakse seemikud. Selleks asetatakse nad õue, suurendades järk-järgult seal veedetud aega. Päev enne istutamist kastetakse seemikut sisaldavat anumat korralikult.

Valige istutamiseks terved taimed, pöörates tähelepanu juurestikule. See peaks olema kahjustusteta, mädanikuta ja hallituseta. Hästi arenenud juurestikuga saab enne istutamist savisegusse panna, millele on lisatud väike kogus juurdumisainet.

Asukoha valimine

Viinamarjad vajavad valmimiseks palju päikest, seega tuleks neid istutada hästi valgustatud kohtadesse. Vältige madalaid alasid, kuna külm ja pidev niiskus on siin kõige märgatavamad. Viinamarjad kasvavad aeglaselt ja on sageli vastuvõtlikud külmale või mädanemisele. Kõrge põhjavee tase mõjutab negatiivselt ka taimede kasvu ja arengut. Lõunapoolne koht on viinamarjadele kõige sobivam koht.

Avatud maa

Karm Siberi kliima nõuab viinapuude istutamist eelnevalt kaevatud sügavatesse, vähemalt 50 cm laiustesse ja kuni meetri sügavustesse kraavidesse. Et vältida mulla kokkuvarisemist juurte kasvu ajal, vooderdatakse kraav laudadega.

Väga varajasi ja varajasi sorte istutatakse kõige sagedamini avamaale. Hilisemate sortide istutamisel on suur oht, et valmivad viljad külmuvad esimesteks sügiskülmadeks ära.

Istutamine toimub järgmises järjekorras:

• Kaeviku põhja asetatakse drenaažikiht. Kaevik täidetakse mulla, huumuse ja fosfor-kaaliumväetiste seguga, millele lisatakse väike kogus liiva.
• Selleks, et vesi kastmise ajal laiali ei leviks ja jõuaks otse juurestikule, paigaldatakse iga seemiku lähedale väikese läbimõõduga vertikaalne toru. Taimi kastetakse ja väetatakse selle kaudu.
• Seemikud võetakse ämbrist koos mullaga välja. Need asetatakse ettevaatlikult auku, kaetakse mullaga ja kastetakse korralikult vee ja juurdumisvahendiga. Seejärel surutakse juurekael paar sentimeetrit allapoole.

Kiiresti kasvavate viinapuude jaoks paigaldatakse tugevad venitatud traadiga võrestikud.

Kasvuhoone

Paljutõotav variant Kasvuhoonete kasutamine on üks peamisi viinamarjade kasvatamise meetodeid Siberis.See nõuab vähemalt kolme meetri kõrgusi tugevaid konstruktsioone. Lisavalgustus ja kütteseadmed võimaldavad istutada hilisema valmimisega sorte ja head saaki.

Viinamarjade kasvatamisel kasvuhoonetes on teatud puudusi. Mesilaste ja teiste putukate puudumine võib saagikust oluliselt mõjutada. Kasvuhoonetes korraliku vilja valmimise tagamiseks kasutatakse spetsiaalseid sorte või käsitsi tolmeldamist.

Skeem

Siberis kasvatatud viinamarjad vajavad eriti päikest ja toitaineid. Seemikute istutamine ühte ritta vähemalt 2–3,5 meetri kaugusele naabertaimedest ja kõrgetest puudest hoiab ära päikesepuuduse ning tagab piisava niiskuse ja oluliste toitainete saamise.

Põllumajandustehnoloogia

Siberis hea saagi kasvatamiseks on oluline hoolikalt järgida vajalikke põllumajanduslikke samme ja tagada:

• piisav kastmine;
• taimede väetamine vajalikes kogustes;
• õige pügamine;
• Usaldusväärne isolatsioon talveks.

Ülaltoodud toimingute õigeaegne lõpuleviimine võimaldab teil moodustada tervisliku taime, mis reageerib kergesti talvekülmale.

Pealmine kaste

Hea saagi saamine on taimede väetamiseta võimatu. Istutusaugu ettevalmistamine rohke kompostiga ja fosfor-kaaliumväetiste lisamine annab taimele mitmeks aastaks piisavalt olulisi mikrotoitaineid. Alles kolmandal või neljandal aastal hakkavad viinamarjad lisatoitaineid saama.

Kevadel

Suure saagi saamiseks tuleb viinamarju hooldada aastaringselt ja hoida tervena varakevadest hilissügiseni. Kuni viinamarjad ei õitse, toidetakse neid mineraalväetiste ja boorhappega. See on oluline rikkaliku õitsemise ja viljade moodustumise jaoks. Teine kevadine väetamine toimub fosforit sisaldavate väetistega.

Suvel

Juulis söödetakse viinamarju lämmastikku sisaldavate väetistega. Augustis lämmastikku enam ei kasutata. Suve teisel poolel kasutatakse tuha infusiooni, superfosfaati ja mineraalväetisi.

Marjade valmimisperioodil aitab boorhappe kasutamine suurendada viinamarjade suhkrusisaldust.

Sügisel

Viinamarjade korralik sügisene hooldus tagab põõsa hea ettevalmistuse talveks. Pärast koristamist söödetakse seda kompleksväetistega. See annab taimele olulisi mikrotoitaineid. Multšimine mädanenud sõnnikuga ja sellele järgnev rikkalik kastmine annavad juurte ümber olevale pinnasele vajaliku koguse orgaanilist väetist.

Kastmine

Noori seemikuid kastetakse iga kahe nädala tagant, jälgides hoolikalt, et muld püsiks kergelt niiske. Täiskasvanud taimi kastetakse olenevalt ilmastikutingimustest vähemalt 4–5 korda hooaja jooksul. Kastmine lõpetatakse, kui marjad on valminud. Oktoobris niisutatakse viinamarjaistandust põhjalikult, et see talveks ette valmistuks.

Multš

Suvise sagedase umbrohutõrje vältimiseks, niiskuse säilitamiseks ja juurte kaitsmiseks külmumise eest multšige viinamarjade all olev muld. Selleks kasutage kuuseoksi, õlgi või kuiva rohtu.

Moodustamine

Kolmeaastased põõsad vajavad kujundamist. Seda tehakse sügisel, pärast saagi koristamist ja lehtede langemist.

Kärpimine

Kärpimise esimene etapp viiakse läbi järgmises järjekorras:

• eemaldage kuivad ja kahjustatud võrsed;
• lõika nõrgad välja;
• eemaldage viljakandvad viinapuud.

Enne viinamarjade talveks katmist tehakse teine ​​pügamisetapp. Kahest kõrvutiasetsevast võrsest jäetakse maha arenenum. Teine kärbitakse, jättes alles ühe lehe.

Näpistamine

Viljapõõsaste moodustamiseks ja viljade arengu soodustamiseks näpistatakse võrseid. Näpistamine kiirendab põõsa kasvu ja kujundab võra õigesti.

Kasupoegade näpistamine

Külgvõrsed ehk teise rea võrsed kulutavad palju toitaineid ja põhjustavad sageli viljavõrsete puudust. Külgvõrsete eemaldamine suurendab viljakandvust. Kui neil on 5–6 lehte, näpista need välja, jättes ühe lehe alusele.

Kui peamised võrsed said korduvate külmade tagajärjel tugevalt kahjustada, siis viinamarju külghaaval ei lõigata.

Sukapael

Toestamine hoiab ära viinapuude metsikuks kasvamise ja lihtsustab nende eest hoolitsemist. Tugedena kasutatakse horisontaalselt venitatud traatidega vertikaalseid võresid. Alumine viinamarjarida istutatakse maapinnast umbes 40 cm kõrgusele. Korruste arv sõltub viinapuu vanusest ja ei ületa kuut.

Kõvenemine

Viinamarjade karastamine teeb elu lihtsamaks ja valmistab neid ette Siberi külmadeks. Seemikute esimene karastamine tehakse enne õue istutamist: need tuuakse toast värske õhu kätte, suurendades järk-järgult intervalli.

Viinamarjade karastamine avamaal nõuab minimaalset sekkumist. Selle tulemusena kasvab taim tugevamaks ja kohaneb looduslike tingimustega kiiresti.

Talveks varjupaik

Siberis kasvatatakse viinamarju ainult katmikalal. Kui keskmine päevane temperatuur langeb nulli, paigaldatakse isolatsioon. Seda tehakse järgmises järjekorras:

• Tööks vali kuiv ja päikeseline päev. Kui on sadanud vihma, oota, kuni taimed on täielikult kuivanud: see hoiab ära niiskuse sattumise katte alla ja seene leviku.
• Viinapuud eemaldatakse trellistest ja asetatakse ettevaatlikult kraavi kuivale allapanule.
• Kata viinamarjaistandus täielikult kile või kangaga ja kinnita see kindlalt. Võid katta ka pealmise osa kuuseokste või muude okstega.

Kevadise mahlavoolu algusega eemaldatakse männioksad ja kile, jättes alles ainult kattematerjali, või paigaldatakse võlvidele kasvuhoone. Isolatsioon eemaldatakse täielikult alles hiliskevadel, kui ilm stabiliseerub.

Haigused ja kahjurid

Siberis viinamarjade kasvatamisel on üks vaieldamatu eelis: siinsed taimed haigestuvad harva ega vaja kaitsvate kemikaalide kasutamist.

Koristamine

Valmimisaeg on sorditi erinev ja kestab juunist septembrini. Küpseid marju on lihtne ära tunda: olenevalt sordist muutuvad nad tumesiniseks või kuldseks.

Viinamarju koristatakse kuiva ilmaga väga ettevaatlikult, jälgides, et õiteid ei eemaldataks. See pikendab saagi säilivusaega. Ladustamiseks kasutatakse kuiva ruumi. Seal riputatakse viinamarjad varsi pidi üles. Suuremaid koguseid saab hoida kastides.

Põhilised soovitused algajatele

Viinamarjade kasvatamine Siberis on võimalik, kui on täidetud teatud tingimused:

• vali tsoneeritud sordid varajase või väga varajase valmimisperioodiga;
• kasutage terveid seemikuid, millel on tugev juurestik;
• vali viinamarjaistandusele sobiv asukoht;
• järgige istutusmustreid, püüdes vältida põõsaste vahelist konkurentsi toitainete ja valguse pärast;
• viinamarjaistandust õigeaegselt kärpida.

Viinamarju peetakse lõunamaiseks, soojalembeseks taimeks. Neid saab aga kasvatada ka Siberis. Tõhusat kasvatamist ja head saaki soodustavad piirkondlike sortide kasutamine ja hoolikas talvine soojustamine.