25 butternut-squashi sordi kirjeldus, kasvatamine ja hooldamine avamaal

Muskaatkõrvitsa kasvatamine annab suurepärase maitsega tervisliku taime. See kuulub kõrvitsaliste sugukonda ja on üheaastane taim. Viljade kuju on varieeruv, sealhulgas ümmargune, ovaalne ja pirnikujuline. Taime iseloomustab suur saagikus ja suurepärane maitse. Viljal on mahlane viljaliha ja erkpunane koor.

Mis on butternut-suvikõrvits?

See taim kuulub kõrvitsaliste (Cucurbitaceae) sugukonda. Paljud inimesed väidavad, et muskaatkõrvitsal on parim maitse. Köögiviljal on mahlane, kiuline viljaliha. Seda iseloomustab heleoranž toon ja magus maitse. Viljal on õhuke koor, mida on noaga lihtne koorida..

Taime kuju on varieeruv – ümar, ribiline, ovaalne. Sõltuvalt sordist võib saagil olla erinevaid varjundeid. Taim on pärit Mehhikost. Selle viljad võivad olla väga suured, igaüks kaalub kuni 100 kilogrammi.

Energiaväärtus ja koostis

Kõrvits on madala kalorsusega. 100 grammi toodet ei sisalda rohkem kui 45 kilokalorit. Taime viljad on rikkaliku toiteväärtusega, sisaldades B-, C-, E- ja PP-vitamiine. Kõrvits sisaldab ka suures koguses magneesiumi, kaaliumi, fosforit ja kaltsiumi.

Kasulikud omadused

Muskaatkõrvitsa sortidel on palju kasulikke omadusi. Nende hulka kuuluvad järgmised:

• puuviljades pole kolesterooli;
• köögiviljas on vähe kaloreid;
• aitab organismist kahjulikke aineid eemaldada;
• on diureetilise toimega;
• tugevdab immuunsüsteemi;
• parandab karoteeni sisalduse tõttu nägemisorgani toimimist;
• normaliseerib südame ja veresoonte funktsioone tänu kaaliumi olemasolule.

Sobiv kliima ja piirkond

Muskaatpähkli sorte soovitatakse üldiselt kasvatada lõunas. Siiski on sorte, mida saab istutada ka Kesk-Venemaal. Nende hulka kuuluvad järgmised:

• Vita;
• Prikubanskaja;
• Pärl.

Populaarsed kõrvitsa sordid

Sellel põllukultuuril on palju sorte. Need erinevad suuruse, kuju, otstarbe ja koostise poolest.

Augustinus

See on kõrge saagikusega sort. Kõrvits valmib 105 päeva pärast istutamist. Sellel on silindriline kuju ja roheline toon. Seda saab süüa värskelt või keedetult.

Arabatskaja

Sellel taimel on hiline valmimisaeg. Viljad kaaluvad kuni 8 kilogrammi. Need on kaetud heleoranži koorega. Viljaliha on kindel ja mahlane. Kõrvits säilib kuni 4 kuud.

Maapähklivõi

See varakult valmiv sort on Saksa aretajate töö. Viljad on pirnikujulised ja kaaluvad kuni 4 kilogrammi. Koor on kreemjas ja sees on särav ja mahlane viljaliha.

Barbara F1

See on kõige saagikam muskaatkõrvitsa sort. Taim on haiguskindel. Kõrvitsal on kindel koor ja see valmib üsna vara. Saagikoristust saab teha juba 85 päevaga.

Rohuleht

See on lame kõrvits halli koorega, mis valmides heledamaks muutub. Saagile on iseloomulik magusoranž viljaliha.

Vita

Saaki peetakse hooaja keskpaigaks. Kasvuperiood on 115 päeva. Koor on hallika varjundiga. Vili kaalub kuni 4,5 kilogrammi. Liha peetakse üsna mahlaseks ja meeldiva aroomiga.

Vitamiin

See on üsna hiline sort. Viljad on söögivalmis 140 päeva pärast. Neid iseloomustab piklik ovaalne kuju ja õhuke koor. Sees on oranž viljaliha kergelt magusa maitsega.

Kitarr

Seda sorti peetakse hooaja keskpaigaks. Saagikoristust saab lõpetada 110–120 päevaga. Viljad on piklikud ja rikkaliku oranži viljalihaga. Nõuetekohase hoolduse korral võib see kõrvits kaaluda kuni 8 kilogrammi.

Pärl

See sort on keskhiline. Seda iseloomustab oranž koor ja silindriline kuju. Sees on mahlane, magus, oranž viljaliha. Kasvuperiood on 110 päeva.

Kuldne pirn

Sellele kõrvitsale on iseloomulikud ereoranžid viljad. Need on pisarakujulised. Taim valmib 95 päevaga. Kõrvitsa viljaliha on oranž ja kastanimaitseline. See annab väikeseid vilju, mis kaaluvad umbes 2 kilogrammi.

Hispaania kitarr

Sellel viljal on ebatavaline kuju, mis meenutab kitarri. See võib ulatuda kuni 1 meetri pikkuseks ja kaaluda 5–10 kilogrammi. Seda sorti iseloomustab kollakasroheline koor ja oranž viljaliha.

Marina Kiojast

Seda sorti iseloomustab lapik koor ja ümar kuju. Seda peetakse kesk-hiliseks sordiks. Selle kasvuperiood on 130 päeva. Kõrvits kasvab suureks, kaaludes kuni 12 kilogrammi.

Mesiprintsess

See on hooaja keskel valmiv taim, mis valmib 115 päeva pärast istutamist. Saak on üsna jõuline, seega on vaja põõsaid istutada üksteisest suure vahega. Viljad ulatuvad 4 kilogrammini.

Marmor

See hooaja keskpaiga sort valmib 130 päevaga. Viljad on ümarad ja kergelt lamedad. Taimel on marmorjas roheline ja hall värvus. Sees on magusoranž viljaliha.

Muscat-de-Provence

See kesk-hiline sort valmib 120 päevaga. Seda iseloomustab paks koor, mis tagab pika säilivuse. Viljad võivad kaaluda 8–10 kilogrammi ja neil on rikkalik oranž viljaliha.

Muskaatpähkel

Seda taime iseloomustavad kaunid oranžid viljad. Need on pikliku kujuga ja valmivad 140–150 päevaga. Viljaliha on oranži värvusega ja sisaldab palju vitamiine.

Uus toode

Saagil on keskmine valmimisperiood. Kasvuperiood kestab 115 päeva. Viljad on silindrikujulised, kergelt paksenevad. Iga köögivili kaalub kuni 6-7 kilogrammi.

Pähklivõi (Butternut)

Seda sorti peetakse varajaseks valmimiseks. Selle kasvuperiood kestab 90 päeva. Viljad on pikliku kujuga. Nende eripäraks on seemnete moodustumine põhjas, mis suurendab viljaliha mahtu.

Palav Kadu

Seda sorti peetakse hiliseks valmivaks. Selle kasvuperiood kestab 150 päeva. Seetõttu paljundatakse taime seemikutest. Viljad on ümarad ja ribilised.

Prikubanskaja

See taim annab pirnikujulisi vilju ja seda peetakse kesk-hiliseks. Valmimine võtab aega 115–140 päeva. Viljade keskmine kaal on 2,5 kilogrammi. Neile on iseloomulik õhuke koor.

Provence'i

Vilju iseloomustab ümar, kergelt lapik kuju. Kõrvitsal on õhuke, ribiline oranž koor. Kasvuperiood on 120 päeva. Viljad kaaluvad kuni 8 kilogrammi.

Tromboon

Sellel kõrvitsal on ainulaadne keerdunud kuju ja muljetavaldav pikkus. Viljaliha on rikkaliku oranži tooniga ja maitsva maitsega. Vilju saab säilitada kauem kui aasta; need valmivad 110 päevaga.

Hokkaido

Seda sorti peetakse varajaseks valmimiseks. See on saadaval mitmesuguse kujuga – ümar, lapik ja pirnikujuline. Viljad kaaluvad 0,7–2,5 kilogrammi. Viljaliha võib olla kollane või peaaegu punane.

Suhkruga

Sellel köögiviljal on laiad, kergelt lamedad viljad. See on kesk-hiline sort. Kasvuperiood kestab kuni 140 päeva. Viljad kaaluvad kuni 5 kilogrammi.

Tšudo-judo

Seda ainulaadset köögivilja saab süüa toorelt. See sisaldab palju suhkrut ja karoteeni. Kõrvits on ovaalse kujuga ja kaalub 6–8 kilogrammi. Koor on oranž ja huvitava võrkmustriga.

Kõrvitsa kasvatamise omadused

Tugeva taime saamiseks on vaja arvestada selle kasvatamise põhijoontega.

Aja ja koha valimine

Kõrvitsad on soovitatav istutada kõrgendatud ja hästi valgustatud kohta. Taim vajab avaraid peenraid. Kõige parem on seda seemikutest kasvatada. Selleks külvatakse seemned aprilli lõpus eraldi konteineritesse. Avamaale istutatakse need juuni alguses.

Istutusmaterjali ettevalmistamine

Seemnete ettevalmistamiseks peate tegema järgmist:

• leota mitu tundi kuumas vees;
• mähkige niiskesse lappi;
• Aseta külmkappi - alumisele riiulile.

Koha ettevalmistamine istutamiseks

Peenar tuleks ette valmistada sügisel. Soovitatav on see korralikult üles kaevata ning lisada superfosfaati ja kõdunenud sõnnikut. Neid samme tuleks kevadel korrata. Soovitatav on kasutada ammooniumnitraati.

Maandumisprotsess

Kõrvitsad tuleks õue istutada mai lõpus või juuni alguses. On oluline, et mulla temperatuur ulatuks 12 kraadini Celsiuse järgi.

Seemikute vaheline kaugus peaks olema vähemalt 0,6 meetrit. Sõltuvalt sordist võib see olla ka suurem.

Augu sügavus peaks olema 10 sentimeetrit. Enne istutamist on soovitatav iga kõrvitsat kasta. Seejärel saab taimed istutada.

Kuidas saagi eest õigesti hoolitseda?

Selleks, et kõrvits hästi areneks, tuleb talle pakkuda kvaliteetset ja igakülgset hooldust.

Kastmisreeglid ja vajalikud väetised

Enne viljade valmimist tuleks kõrvitsaid kasta kord nädalas. Seejärel kastke iga 1-2 nädala tagant. Vesi peaks olema soe ja settinud.

Külma vee kasutamine kujutab endast haiguste leviku ohtu. Parim on kastmist vältida paar nädalat enne saagikoristust.

Pinnase umbrohutõrje ja kobestamine

Pärast iga kastmist on soovitatav mulda kobestada. Seda tuleks teha ridade vahel suuremal sügavusel ja taimede lähedal väiksemal sügavusel. Samuti on oluline õigeaegne umbrohu eemaldamine, eriti enne, kui kõrvitsad hakkavad aktiivselt arenema.

Tolmlemine

Halva ilmaga ei ole taimi tavaliselt tolmeldavaid putukaid. Sellisel juhul viiakse protseduur läbi käsitsi. Soovitatav on seda teha jaheda ilmaga hommikul. Selleks võtke isasõis, eemaldage lehed ja puudutage tolmukaga emasõie emakasuuendeid. Õietolmu saab üle kanda pehme harjaga.

Piitsade moodustumine

Kõrvitsad annavad küll suure hulga munasarju, kuid need ei varusta neid piisavalt toitainetega. Hea saagi saamiseks piisab 2-3 vilja jätmisest. Moodumisprotsess nõuab ka järgmiste reeglite järgimist:

• varred tuleb näpistada - seda tehakse munasarjast 0,5 meetri kaugusel;
• vabaneda liigsetest võrsetest;
• sirgendage viinapuud ja puistake neid mullaga.

See manipuleerimine aitab taimel moodustada uusi juuri, mis annab talle täiendavat toitumist.

Haigused, kahjurid ja nende vastu kaitsmise meetodid

Kõrvitsad võivad olla vastuvõtlikud ohtlikele haigustele ja kahjurite rünnakutele. Sellistes olukordades on vaja kohe tegutseda.

Haigused

Kõrvits kohtab haigusi harva., kuna sellel on suurepärane immuunsus. Mõnikord tekivad siiski haigused.

Bakterioos

Nakatumisel ilmuvad lehtedele tumerohelised laigud. Alumisel küljel on näha õlist ainet. Mõne aja pärast lehed kuivavad. Haigus põhjustab ka viljade deformatsiooni. Vasksulfaat ja Bordeaux' segu aitavad võidelda bakteriaalse lehemädanikuga.

Jahukaste

Lehed kattuvad valgete laikudega. Aja jooksul tekib valge kate. Haigus põhjustab vilja deformatsiooni ja taime kuivamist. Naatriumfosfaat ja kolloidne väävel aitavad haiguse vastu võidelda.

Juuremädanik

Esmalt kannatab juurestik. See muutub pruuniks ja praguneb. Seejärel muutuvad lehed kollaseks ja kõrvits lakkab kasvamast. Töötlemiseks kasutatakse Fundazoli ja Previkurit. Taime võib puistata ka puutuhka.

Antraknoos

Haiguse progresseerudes kattuvad lehed pruunide laikudega. Mõne aja pärast need murenevad ja tekivad augud. Selle tulemusena kuivab lehestik. Haiguse vastu aitab võidelda Bordeaux' segu. Kasutada võib ka vaskoksükloriidi.

Kollane mosaiik

Lehed kattuvad väikeste kollaste laikudega. Taime kasv on pidurdunud. Farmaiod-3 aitab selle probleemiga võidelda.

Kahjurid

Kõrvitsad satuvad mõnikord kahjurite rünnakute ohvriks. Oluline on need õigeaegselt tuvastada ja ravida.

Ämbliklesta

See parasiit imeb kõik mahlad saagist välja. Lestad asuvad lehtede alumisel küljel. Malatioon aitab seda tõrjuda.

Meloni lehetäi

Kahjurite kolooniad ründavad lehtede alumisi külgi ja toituvad nende mahlast. Selle tulemusena taim kuivab. Malatioon aitab selle probleemiga võidelda.

Nälkjad

Need kahjurid söövad noori võrseid. Nende tõrjeks võib kasutada tuha- ja küüslauguleotist. Sobib ka toode Groza.

Traatuss

Kahjur on ohtlik noorte taimede juurtele. Soovitatav on see mehaaniliselt söödaga eemaldada. Rasketel juhtudel kasutada Bazudini.

Kõrvitsa paljundamise meetodid

Kõrvitsa seemikud on soovitatav istutada. Seda tuleks teha aprilli lõpus. Täitke 10-sentimeetrine anum mulla ja huumusega segatud pinnasega. Pange igasse anumasse kaks seemet ja hoidke soojas kohas.

Enne istutamist on soovitatav taim karastada. Avamaale tuleks see ümber istutada, kui ilmub 3-4 lehte.

Saagi koristamine ja ladustamine

Soovitatav on viljad korjata enne külma ilma saabumist. Seda tuleks teha kuiva ilmaga, kasutades pügamiskääre. Oluline on jätta varrest 3-4 sentimeetrit alles.

Kõrvitsat saab säilitada toatemperatuuril. Ideaalne temperatuur on aga 12 kraadi Celsiuse järgi (55 kraadi Fahrenheiti järgi). Muskaatkõrvits on maitsev ja tervislik taim, mis on aednike seas väga populaarne. Selle saagi kasvatamiseks järgige kogenud aednike soovitusi.