20 parima suureviljalise kõrvitsa sordi kirjeldus, kasvatamise ja hoolduse eeskirjad

Hiiglaslik kõrvits ehk suureviljaline kõrvits on iga aedniku jaoks tuttav köögivili, mis valmib sügisel. Suured ja erksavärvilised kõrvitsad jäävad tavaliselt põllule kuni külmadeni, kuna sellel põllukultuuril on pikk kasvuperiood (peaaegu kolm kuud). On aretatud uusi sorte, mis valmivad augusti lõpuks. Seda varakult valmivat kõrvitsat saab kasvatada igas piirkonnas. See vajab minimaalset hoolt – põua ajal vaid veidi umbrohutõrjet ja kastmist.

Suureviljaliste kõrvitsate omadused

Kõrvits on üheaastane saak kõrvitsaliste (Cucurbitaceae) perekonnast. See on pärit Lõuna-Ameerikast ja toodi Euroopasse 16. sajandil. Sellest melonist on aretatud palju uusi lauasorte.

Kõrvits sisaldab tohutul hulgal karoteeni – rohkem kui porgand. Magusat viljaliha kasutatakse putrude, suppide, moosi, täidiste, magustoitude ja mahlade valmistamiseks. Seemneid süüakse kuivatatult ja kasutatakse meditsiinilistel eesmärkidel.

Kõrvitsa vars on roomav, laialivalguv ja kare, ulatudes 3–10 meetri pikkuseks. Lehe kaenaldest algavad spiraalsed kõõlused. Mõned kõrvitsasordid kasvavad põõsastena. Peajuur on sügaval mullas. Lehed on vaheldumisi, viiehõljulised, tüvelt südajakujulised, pika leherootsuga, suured ja kaetud jäikade karvadega.

Kõrvits annab erekollaseid isasõisi (pikkadel vartel) ja emasõisi (lühikestel vartel) tagasiulatuvate kroonlehtedega. Taim õitseb juunis ja juulis. Teda tolmeldavad putukad.

Kõrvitsad kasvatatakse nende suurte, ümarate või ovaalsete ja tiheda koorega viljade pärast. Nad valmivad augustis-septembris, 80–130 päeva pärast istutamist. Vilja pind võib olla sile või ribiline ning värvus võib varieeruda oranžist, kollakaspunasest, pehmest beežist, rohekast või hallist.

Kõrvitsa sees on lahtine, mitte liiga kiuline, pehme, oranži viljalihaga, helekollaste seemnetega.

Populaarsed sordid

On aretatud üle 100 erineva suureviljaliste kõrvitsasordi. Need erinevad valmimisaja, vilja suuruse ja maitse poolest. Sõltuvalt sordist annab üks taim tavaliselt 3–5 vilja.

Amazon

Varakult valmiv saak, valmib 85 päevaga. Vars kasvab kuni 1 meetri pikkuseks. Kõrvits on kerakujuline, kergelt lapik, erkoranži värvusega, pinnal peente valgete vertikaalsete triipudega. Vili kaalub 1–1,5 kilogrammi. Viljaliha on magus, mahlane, krõbe ja oranž.

Suur Max

Hilja valmiv saak, valmib 110 päevaga. Kõrvitsad on suured, ümmargused, segmenteeritud, oranžid, kaaluvad 4–6 (mõnikord 20) kilogrammi. Viljaliha on kergelt magus, niitja ja keskmise tihedusega.

Koidik

Keskvarajane lauasort, millel on kõrge suhkrusisaldus (14 protsenti). Sellel on pikad ja tugevad viinapuud. Sfäärilisel kõrvitsal on rohekashall koor oranžide laikude ja oranžika varjundiga viljalihaga. Vili kaalub 5–6 kilogrammi.

Kommid

Varakult valmiv, külmakindel, saagikas ja magus sort. Vili on kerakujuline, segmenteeritud ja sügavoranži värvusega. Kõrvitsa keskmine kaal on 1,2–2,7 kilogrammi.

Punamütsike

Varakult valmiv saak, valmib 95 päevaga. See kõrvits meenutab tohutut seent, millel on punakas turbanilaadne kübar. Viinapuude pikkus ulatub kuni 3 meetrini. Vilja alumine osa on helekollane, ülemine osa aga intensiivsema oranži või punase värvusega. Üks kõrvits kaalub 3–5 kilogrammi. Viljaliha on magus, õrn ja mure, iseloomuliku meloniaroomiga. Sellel sordil puudub ebameeldiv hapukas järelmaitse. Viljaliha võib süüa isegi toorelt.

Chit

Keskhooajaline lauakõrvitsa sort. Viljad on ümarad, pealt kergelt lameda kujuga, helehalli koorega. Kaaluvad 1–3 kilogrammi. Viljaliha on kollakas, magusa maitsega, kergelt mahlane ja tekstuurilt kindel.

Sarapuupähkel F1

Varakult valmiv hübriid pähklise maitsega, valmib 90 päevaga. Viinapuu kasvab kuni 4-5 meetri pikkuseks. Vilja kuju meenutab suurt sibulat. Kõrvitsad on väikesed (kuni 1,5 kilogrammi), erkoranži ja sileda pinnaga.

Beebi

Keskhooaja saak, valmib 3 kuuga. See on põõsasort keskmise pikkusega viinapuudega. Kõrvitsad on ümarad, lapikud, segmenteeritud ja rohekaspruuni värvusega. Iga kõrvits kaalub umbes 2-3 kilogrammi. Viljaliha on tihe, magus ja krõmpsuv.

Marseljees

Keskhooaja saak, valmib 110 päevaga. Sellel on pikk peavars. Kõrvits on ümmargune, sile, oranž ja kergelt segmenteerunud. Vilja kaal on 4–8 kilogrammi. Viljaliha on keskmise tihedusega, krõbe ja kergelt magus.

Pampuška

Keskvarajane lauakõrvitsa sort. Viljad valmivad 130 päevaga. Selle taime viinapuud kasvavad kuni 5 meetri pikkuseks. Kõrvitsad on kerakujulised ja helehallid. Viljaliha on oranž, magus ja kindel. Vili kaalub 4–7 kilogrammi.

Pariisi kuld

Keskvarajane lauameloni sort. Viljad on ümarad, lapikud, erkkollased ja selgelt eristuvate segmentidega. Iga kõrvits kaalub 8–10 kilogrammi. Tumekollane viljaliha on magusa maitsega ja keskmiselt kõva tekstuuriga.

Vene naine

Varakult valmiv saak. Võsud kasvavad kuni 1,5 meetri pikkuseks. Kõrvits meenutab ereoranži latva. Kaalub 2–4 kilogrammi. Viljaliha on magus, meloni maitsega.

Vene puder

Keskhooaja saak, valmib 110 päevaga. Ühel varrel kasvab kolm kuni neli vilja. Kõrvitsad on ümmargused, lamedad, segmenteeritud ja oranžid. Iga kõrvits kaalub 6 kilogrammi. Viljaliha on aromaatne, keskmiselt kõva ja kergelt magus.

Maguskastan F1

Keskhooaja sort ümarate, lamedate viljadega. Kõrvitsa pind on sile, segmenteeritud ja rohekas. Viljaliha on tihe ja oranž. Viljad kaaluvad 0,6–3 kilogrammi.

Magus pirukas

Varakult valmiv lauakõrvitsa sort. Viljad on oranžid, ümarad, segmenteeritud ja läikivad. Igaüks kaalub 2-3 kilogrammi. Viljaliha on kollakas, tihe, magus ja krõmpsuv.

Sada naela

Hilja valmiv sort ümarate kollakate viljadega. Kõrvitsa siledal pinnal on heledad horisontaalsed triibud. Vili kaalub 6–8 kilogrammi. Viljaliha on helekollane, kergelt magus ja kindel.

Titaan

Keskhooaja saak. Viljad on kerakujulised, kollaka värvusega, segmenteeritud pinnaga. Iga vili kaalub 20–50 kilogrammi. Viljaliha on tugeva tekstuuriga, kergelt magus ja kollase värvusega.

Kõrvitsa latern

Hooaja keskel teatud tüüpi kõrvits, valmib 101 päevaga. Vili on ideaalselt ümar, ideaalne Halloweeni laternate valmistamiseks. Pind on oranž ja segmenteeritud. Viljaliha on kollane, magusakas, mahlane, tihe ja krõbe. Vili kaalub 5-6 kilogrammi.

Suhkrustatud puuviljad

Varakult valmiv saak, valmib 95 päevaga. Kõrvitsad on lameda ümarusega, segmenteeritud, oranžid ja kaaluvad 5 kilogrammi. Viljaliha on kollakasoranž, krõbe, aromaatne ja magus.

Suureviljaliste kõrvitsate kasvatamise eripärad

Suureviljalised kõrvitsad vajavad soojust, niiskust ja viljakat mulda. Seemned idanevad mulla temperatuuril 10–12 kraadi Celsiuse järgi. Seemikud ilmuvad 6–7 päeva pärast. Taime normaalseks arenguks peaks õhutemperatuur olema 18–22 kraadi Celsiuse järgi.

Tärkavad seemikud võivad lühiajalise temperatuuri languse kuni 5 kraadini üle elada, kuid külm võib noored taimed hävitada.

Kõrvitsad istutatakse aeda mais. Enne istutamist idandatakse seemned soojas ja niiskes keskkonnas. Need istutatakse mulda, mis on eelnevalt väetatud hästi kõdunenud komposti ja nitroammofoskaga. Külvatakse laiade ridadena. Asetage igasse 5 sentimeetri sügavusse auku 2-3 seemet. Jätke naaberkõrvitsate vahele meeter. Taime saab kasvatada seemikutest; seemned külvatakse aprillis.

Tänu pikkadele sügavale mulda ulatuvatele juurtele taluvad kõrvitsad põuda kergesti. Õitsemise ja viljade moodustumise ajal vajab taim aga regulaarset kastmist.

Kõrvitsad edenevad neutraalsel saviliivmullal või liivsavimullal. Taim edeneb ka poolvarjus, kuid päikesepaistelistel aladel kasvavad viljad on suuremad. Kõrvitsad taluvad hästi väetist. Orgaanilist ainet lisatakse sügisel, mullaharimise ajal. Kevadel väetatakse mulda mineraalväetistega (karbamiid, superfosfaat, kaaliumsulfaat).

Kõrvitsad istutatakse tomatite, ubade, sibulate, kartulite ja porgandite järele. Ei ole soovitatav külvata seemneid kohta, kus eelmisel hooajal kasvatati kurke või suvikõrvitsat. Seda varjutaluvat taime saab istutada samasse peenrasse maisi või roniubadega.

Kõrvitsahoolduse juhised

Alates ilmumise hetkest kuni kõrvitsasaak Vajalik on pidev hool: kasta regulaarselt, harvendada ülekasvanud taimi, kobestada mulda, lõhkuda mullakoorikut ja eemaldada umbrohtu. Soovitatav on umbrohutõrje ja mulla kobestamine üks või kaks korda iga 14 päeva tagant. Kobesta taimede lähedal olev muld pärast vihma või kastmist. Reade vahel kobesta muld niiskeks, et vesi saaks kiiremini juurteni imbuda.

Kõrvitsate viljade valmimise kiirendamiseks ja suuruse suurendamiseks näpista pika varrega sortide kasvukoht ära, jättes alles vaid 2–4 munasarja. Ühel taimel ei tohiks valmida rohkem kui 4 vilja. Tärkavad külgvõrsed kärbitakse ja uued emasõied näpistatakse välja, et vältida nende õitsemist.

Kui muld on enne istutamist hästi väetatud, pole täiendavat väetamist vaja. Kui kõrvits kasvab aeglaselt, võib lämmastikku lisada 20 päeva pärast istutamist ning kaaliumi ja fosforit vilja valmimise ajal. Niiskele pinnasele lisatakse kuivväetisi ja kuivale pinnasele vedelväetisi. Väetamist tehakse mulla kobestamise ajal.

Kõrvitsataimede esmakordsel väetamisel võib neid väetada orgaanilise ainega (lahjendatud lehmasõnnik või läga). Kui orgaanilisi väetisi pole saadaval, võib kasutada mineraalväetisi (ammooniumnitraat, karbamiid või kaaliumsool). Kasutage 30 grammi väetist 10 liitri vee kohta. Lisage 1 liiter toitainelahust taime kohta.

Teine söötmine toimub enne viljade moodustumist, kuid mitte varem kui 10 päeva pärast esimest. Kõrvitsad söödetakse superfosfaadi ja kaaliumsulfaadiga. Puidu tuhka võib kasutada väetisena (300 grammi ruutmeetri kohta).

Kuiva ja kuuma ilmaga kasta kõrvitsat ülepäeviti. Iga küpse taime alla valatakse ämber vett. Ebapiisav niiskus võib põhjustada munasarjade kukkumist. Liigne niiskus aga võib põhjustada viljade suhkrusisalduse vähenemist.

Kõrvitsaõisi tolmeldavad putukad. Kui mesilased külastavad kohta harva, saab kasutada kunstlikku tolmeldamist. Seda protseduuri tehakse varahommikul (kella 8 ja 11 vahel). Valige isasõis, eemaldage selle kroonlehed ja puudutage tolmukatega emasõie emakasuu.

Kõrvitsad jäävad pikaks ajaks ühte kohta, kuni nad kasvavad. Viljade mädanemise vältimiseks asetatakse nende alla vineeritükk või laud. Kasvades on kõrvitsad vastuvõtlikud jahukaste ja teistele mädanemist põhjustavatele seeninfektsioonidele.

Ennetava meetmena kastetakse mulda enne istutamist Bordeaux' segu lahusega. Kevadel pritsitakse kõrvitsaid fungitsiididega (Fitosporin M).

Kõrvitsaid ründavad sageli putukad, näiteks lehetäid. Need pisikesed, pehme kehaga kahjurid toituvad taimemahlast, põhjustades kasvu aeglustumist ja lehtede närbumist. Lehetäide tõrjumiseks võib aidata pritsida koirohukeedise või puutuha ja seebi lahusega.

Traatussid on väikesed ussid, kes elavad mullas ja kaevuvad läbi juurekaela. Kõrvitsate kaitsmiseks nende putukate eest tuleb harjutada külvikorda, hoida põld pärast saagikoristust umbrohust puhas, harjutada sügavat sügisest künni, lubjata happelist mulda ja kasutada putukamürke (Aktara).

Kui vars kuivab ja koor kõvaks muutub, on kõrvits koristusvalmis. Küps kõrvits peaks olema oranži värvusega ja kerakujulise, kindla ja mahlase viljalihaga ning paksu koorega seemnetega.

Hommikul, kuiva ilmaga, lõigatakse viljad ettevaatlikult, varred kaasa arvatud, ära. Enne ladustamist kuivatatakse kõrvitsaid varikatuse all, et liigne niiskus pinnalt aurustuks. Hilja valmivad viljad koristatakse enne öökülmade tekkimist ja jäetakse pärast koristamist 15–20 päevaks päikese kätte valmima.

Aednike arvustused

Olga Vassiljeva, 57-aastane.

"Istutusin oma aeda varajasi sorte. Kõrvitsaid koristan augusti lõpus. Suve jooksul rohisin peenraid paar korda ja kastsin neid põua ajal – see on kõik, mida ma teen. Hilissuvine saak on alati rikkalik, sellest piisab mulle, mu perele ja sõpradele."