Baklažaanisordi "Ilya Murometsi" kirjeldus ja omadused, kasvatamine ja hooldus

Köögiviljad on tervisliku toitumise lahutamatu osa. Baklažaanidest on saanud inimeste köögiviljamenüüs lahutamatu osa. Baklažaanide laia valiku hulgas on eriline koht sordil "Ilja Muromets". Suurepärane maitse ja vähene hooldus muudavad selle sordi aednike seas populaarseks.

Sordivaliku ajalugu

See sort kuulub sortide gruppi "Vene Bogatyr". Selle aretasid Gavrishi aretajad. Eesmärk oli luua saagikas ja vähe hooldust nõudev sort, mis sobib kasvatamiseks kogu Venemaal.

Kirjeldus ja foto

Põõsaste ja viljade kirjeldus on esitatud allpool. Viljadel on iseloomulikud omadused ja baklažaanipõõsaid iseloomustavad spetsiifilised sordiomadused.

Puuvili

Oma vilja suuruse tõttu lisati baklažaan sortide plokki "Vene Bogatyr". Peamised omadused:

• vilja pikkus, kui järgitakse põllumajandustavasid, ulatub 45 cm-ni;
• vilja läbimõõt on 9 cm või rohkem;
• köögivilja kaal 550–770 g;
• on silindrilise kujuga;
• nahk ei ole paks, pigem kõva, läikiva, lilla värvusega;
• viljaliha tihe struktuur, helebeež värvus, vähe seemneid.

Baklažaanil "Ilja Murometsi" on suurepärane maitse. Köögiviljale iseloomulik kibe maitse puudub.

Põõsad

Baklažaan teeb oma nimele au, sest põõsas kasvab umbes meetri kõrguseks. Sellel on haruline struktuur, see on jõuline ja tihe. Põõsas levib laiali ja võib aias palju ruumi võtta, mida istutamisel arvestada.

Põõsa oksad on tihedad, kergelt udusuled. Varte värvus varieerub rohelisest lillani. Juhtivad oksad on jämedad ja vastupidavad ega paindu vilja raskuse all. Baklažaani lehelabad on suured, piklik-ovaalsed ja erkrohelised, kergelt karvasusega. Servad on osaliselt gofreeritud.

Sordi omadused

See köögivili pärineb Indiast; vaatamata selektiivsele aretusele on baklažaan säilitanud oma sõltuvuse soojusest ja valgusest.

Tootlikkus ja viljakus

Valmimisaja poolest peetakse seda sorti hooaja keskpaigaks. Külvist saagikoristuseni kulub neli kuud ja esimesed köögiviljad valmivad augusti teiseks pooleks.

Baklažaanisaagi kogust ja kvaliteeti mõjutavad:

• järsk temperatuurimuutus (päeval kuum, öösel külm);
• kuivus atmosfääris ja kõrged temperatuurid, taim võib oma munasarjad maha kukkuda;
• baklažaani mõjutab negatiivselt niiskuse puudumine, kuid liigne niiskus põhjustab ka juurestiku mädanemist;
• Varjulises piirkonnas ei anna taim soovitud saaki; baklažaani kasvatamisel kasvuhoones on soovitatav paigaldada kunstlik valgustus.

Kasvatustehnikat järgides istutatakse taimed alates 1 m kõrguselt²Kasvuhoone tingimustes kogutakse kuni 10 kg või rohkem; avatud peenardes 1,7–2 kg vähem.

Kohaldamisala

Seda baklažaani peetakse mitmekülgseks sordiks. Seda kasvatatakse kaubanduslikult hautamiseks ja kaaviari valmistamiseks ning restoranides kasutatakse seda köögivilja- ja liharoogade koostisosana. See sobib ka grillimiseks, hautamiseks ja marineerimiseks.

Vastupidavus haigustele ja kahjuritele

Taim on immuunne seen- ja viirushaiguste, samuti parasiitide suhtes. Peamised kahjurid on Colorado kartulimardika vastsed. Avatud peenardes kasvatatud taimedel on suurem kahjurite nakatumise oht. Kasvuhoonetes, kus on liigne õhuniiskus ja madal temperatuur, on lehetäide nakatumine võimalik.

See baklažaanisort on vastupidav lehemädanikule ja jahukaste. Haigused, nagu mustmädanik ja mustjalg, on ebaõige taimehoolduse tagajärg. Probleemi kõrvaldamiseks vähendage kastmist, laske juurepallil kuivada ja eemaldage kahjustatud taimed.

Omapärad

Baklažaanide kõrge saagikus saavutatakse viljatute õite täieliku puudumise tõttu. Kõik munasarjad kannavad vilja. Köögiviljad säilivad pärast koristamist hästi ja taluvad hästi transporti.

Eelised ja puudused

Sellel baklažaanisordil pole olulisi puudusi. Aednikud märgivad järgmisi positiivseid külgi:

• taime rikkalik õitsemine, hea saagikus tänu igale õiele viljade moodustumisele;
• on haiguste suhtes immuunsus ja ei karda enamikku kahjulikke putukaid;
• taim ei vaja erilist hoolt;
• puuviljadele on iseloomulik kõrge maitse ja neil puudub kibedus;
• võime kasvatada kasvuhoonetes ja avatud peenardes muudab taime enamikus piirkondades kättesaadavaks;
• Köögivilju saab pikka aega säilitada ja need taluvad transporti hästi.

Puuduseks on tehase nõue piisava valgustuse ja stabiilsete temperatuurinäitajate järele.

Seemikute kasvatamine

Kasvuperioodi lühendamiseks on soovitatav istutada seemikuid. Seemneid saab koristada iseseisvalt; baklažaan ei ole hübriid, seega säilitavad seemned kõik sordiomadused ja säilivusaeg on kuni 5 aastat.

Ajastus

Veebruari lõpus on vaja kasvuhoones või konteineris ette valmistada koht baklažaaniseemnete külvamiseks.

Pinnase ettevalmistamine

Kui seemikuid kasvatatakse kasvuhoones, kobestage mulda ning lisage orgaanilist ainet ja tuhka. Muld peaks olema niiske. Siseruumides kasvatades külvake seemned turba või kompostiga segatud mullaga täidetud anumatesse.

Seemnete külvi muster

Desinfitseerimiseks töödelge seemneid mangaanilahusega. Tehke mulda 2 cm sügavused vaod ja pange seemned.

Konteineritesse külvamisel tehke 5 cm kaugusele 1,5–2 cm sügavused vaod. Asetage seemned 4–5 cm kaugusele. Kastke sooja veega.

Hooldus

14 päeva pärast külvi ilmuvad võrsed. Nõuetekohase Baklažaani seemikute hooldus mai keskpaigaks on ettevalmistatud alale istutamiseks valmis.

Temperatuuritingimused

Erilist tähelepanu pööratakse kasvuhoone temperatuurile, see ei tohi langeda alla +15^OC.

Päevavalguse tunnid

Baklažaan on päikest armastav taim. Pott tuleks asetada sooja ja hästi valgustatud kohta ning katta kilega. Kui võrsed ilmuvad, eemaldage kate ja kaitske seemikuid otsese päikesevalguse eest.

Niisutamine

Enne idanemist kasta mulda regulaarselt kord nädalas. Pärast idanemist kasta vastavalt vajadusele, kuid mitte rohkem kui üks kord iga 10 päeva tagant.

Pealmine kaste

Seemikud vajavad toitaineid. Kui kasv on aeglane, tuleks neid toita orgaanilise ainega. Soovitatav on lindude väljaheiteid lahjendada vahekorras 1:15.

Korjamine

21 päeva pärast on seemikud ümberistutamiseks valmis. Juurte kahjustamise vältimiseks eemaldage seemikud ettevaatlikult potist ja asetage need ettevalmistatud potti. Ideaalsed on turbapotid, aga kui teil neid pole, võib kasutada plasttopse. Nädala pärast on seemikud istutamiseks valmis avamaapeenardes või kasvuhoones.

Lisatoitmine

Lisaks tehakse 6 päeva enne püsilisse kohta istutamist lehtedele väetamist. See on vajalik, et suurendada vastupidavust välistele agressiivsetele teguritele ja parandada ellujäämist. Sel eesmärgil kasutatakse humaate ja mineraalväetisi. Suurepärane valik on Agricola.

Kui seemikud on nõrgad, tehakse täiendavat juurte toitmist. Kasutatakse keerulisi tooteid, nagu nitrophoska, Kristalon ja Kemira.

Seemikute istutamine avamaal

Istutamine toimub siis, kui muld on piisavalt soojenenud. Oluline on valida õige asukoht. See peaks olema hästi valgustatud, mitte madalal ja tuuletõmbusevaba.

Kobestage mulda, eemaldage umbrohi ja väetage orgaanilise ainega. Istutage seemikud turbakonteineritesse mulla kõrvale. Lõigake plastkonteinerid lahti ja eemaldage seemikud koos juurepalliga. Soovitatav taimede vaheline kaugus on 0,5 m ja ridade vahel 0,6 m.

Hooldus

Nõuetekohane ja piisav hooldus mõjutab saagi kvaliteeti ja kvantiteeti.

Kastmine ja mullahooldus

Pärast istutamist kasta taimi kord nädalas, seejärel vastavalt vajadusele. Oluline on ka mullahooldus: mulla kobestamine ja umbrohu eemaldamine.

Pealmine kaste

Esimene juurväetis tuleb teha 21 päeva pärast istutamist; soovitatav on orgaaniline väetis. Järgmine väetamine peaks toimuma 14 päeva hiljem, kasutades fosforit sisaldavaid tooteid. Väetamine on kõige parem niiske ja vihmase ilmaga. Kuiva ilmaga tuleks mulda eelnevalt niisutada.

Kahjurite ja haiguste vastane pritsimine

Kasvuperioodil kannatab taim mitmete haiguste käes. Peamised neist on juure- ja tüvimädanik, trahheomükoos (fusarium-närbumine, lehemädanik, verticillium-närbumine) ja lehtede mosaiik. Haiguste tõrjeks kasutatakse mitmeid meetmeid, sealhulgas mulla ja maapealse töötlemise abil. Kasutatakse järgmist:

• biokeemilised preparaadid, mis ei kahjusta kasulikke putukaid (mesilasi), loomi ega inimesi;
• keemilised ained, mis võivad haiguse kiiresti hävitada, kuid millel on negatiivne mõju inimkehale, kuna kemikaalid kogunevad viljadesse;
• rahvapärased meetodid, kasutades fungitsiidsete ja insektitsiidsete omadustega taimede infusioone.

Colorado kartulimardikat ja lehetäisid peetakse baklažaanide ohtlikeks kahjuriteks, nad võivad taime mõne päevaga hävitada. Tõrjeks kasutatakse Confidor Extrat, Aktarat, Decis-Profit ja Inta-Viri. Kõik töötlused peatatakse enne taime õitsemise algust.

Mõned aednikud kasutavad kahjurite vastu võitlemiseks rahvapäraseid abinõusid: koirohu ja raudrohu keediseid, tolmutamist ja tuhaga puistamist. Mardikavastsed hävitatakse sibula, küüslauguküünte, võilille ja seebi seguga.

Põõsaste moodustumine

Õitsemisperioodi alguses tehke põõsa moodustumine:

• lõigake ära lehtede labad, mis asuvad taime tüvel enne esimest kahvlit;
• eemaldage alumistest okstest väikesed õievarred.

Saagikoristus ja ladustamine

Esimene saak viljadest algab tavaliselt 35–40 päeva pärast õitsemist. Küpsust näitab rikkalik lillakas koor tumeda varjundiga ja kindel viljaliha. Vili koristatakse kääridega, jättes maha 4–5 cm pikkuse varre.

Baklažaane saab säilitada üsna pikka aega. Nõutaval temperatuuril (+10 ^OC) ja õhuniiskuse (90%) korral ei kaota puuviljad oma kaubanduslikke omadusi umbes kuu aega, kui baklažaane hoitakse kuivas ja pimedas ruumis.

Köögiviljakasvatajate saladused

Baklažaanide kasvatamisel jagavad kogenud aednikud saladusi, mis soodustavad taimede tervislikku arengut, mis mõjutab saagi kvaliteeti ja kogust:

1. Seemikute kasvatamisel kasutage turbapotte. Baklažaanide istutamine avapeenardesse on stressivaba ning taimed on tugevad ja terved.
2. Istutamiseks vali maja või aia lõunakülg, et need kaitseksid taime tuulte eest.
3. Baklažaanipõõsaid tuleks joota ja niisutada sooja veega.

Arvustused

Vera Pavlovna, Saratov: "Baklažaanid kasvavad hullumeelselt toitainerikkas ja viljakas pinnases. Ma kasutan taimede toitmiseks sõnnikut ja lindude väljaheiteid. Baklažaanid on soojalembesed, kuid ei talu äärmist kuumust. Viljadel on suurepärane maitse."

Larisa Nikolaevna, Serov: "Baklažaanid valmivad Põhja-Uuralites kilekatte all ilusti. Kasutan seemikuid, mida külvan turbagraanulitesse. Koristama hakkan juba augusti keskel."