Kuidas baklažaane õues kasvatada ja taime eest korralikult hoolitseda

Baklažaan on köögivili, mida aednikud ihaldavad. Kuid mitte kõik ei saa seda kasvatada. Baklažaanide kasvatamine on keeruline protsess. Valides oma piirkonna kliimale sobiva sordi ja järgides õigeid kasvatustavasid, saate rikkaliku saagi kindlaid ja maitsvaid vilju.

Tehase kirjeldus

Baklažaan kuulub perekonda Solanaceae, tuntud ka kui sinine baklažaan. See on mitmeaastane taim, mis annab lillasid vilju. Köögiviljad on ümmargused, pirnikujulised või silindrikujulised. Paks koor katab piimjat viljaliha. Sees on väikesed seemned, mille arv varieerub olenevalt sordist.

Aretustöötajate töö üle kogu maailma on vilja kandnud, kuna nad on välja töötanud uusi värve. Valik ulatub valgest kuni sügavlillani. Baklažaanid kaaluvad 35 g kuni 1,5 kg. Ühelt taimelt võib saada 2–5 kg saaki.

Mõned sordid kasvavad kuni 1 meetri kõrguseks ja võivad olla hargnenud. Rikkalikud rohelised lehed on kaetud peente harjastega, mis annab neile hüüdnime "samet". Lillad baklažaaniõied moodustuvad kobaratena.

Baklažaanisordid

Turul on saadaval arvukalt aretajate poolt välja töötatud sorte. Neid on nii traditsioonilistes kui ka eksootilistes värvides. Lisaks tumelilladele on saadaval ka oranžid, punased, triibulised ja rohelised sordid. Ka maitse poolest on neil mõningaid erinevusi. Paljude sortide hulgast eelistavad köögiviljakasvatajad neid, mis sobivad kasvatamiseks erinevates agroklimaatilistes tsoonides.

Teemant

Enamik aednikke armastab seda. Need, kes seda korra proovivad, kasvatavad seda kindlasti igal hooajal. Viljad on silindrikujulised, umbes 20 cm pikkused ja kaaluvad 90–200 g. Neil on traditsiooniline lilla värvus.

Must iludus

See annab kõige paremini saaki piirkondades, kus on väga kuumad suved. Iga baklažaan kaalub kuni 200 g. Sellel on õrn, mitte kibe maitse. See kannatab harva haiguste all ja sobib pikaajaliseks talveks ladustamiseks.

Eepiline

Hübriidsort, mis sobib kasvatamiseks mitmekesise kliimaga piirkondades. Viljad valmivad varakult ja annavad suure saagi. See on kahjurikindel.

Albatross

Veel üks maavitsaliste sugukonda kuuluv baklažaan, sinakasvioletsed viljad on kaetud läikiva koorega. Maitse on mahe ja ilma kibeduseta. Kuju poolest meenutab see pirni, kuna on lühem. Üks baklažaan võib kaaluda kuni 500 g.

Rikkalik värvivalik võimaldab teil pidulikul laual luua roogasid, mis meenutavad mitmevärvilist paletti.

Kasvamise põhinõuded

Loend sisaldab järgmisi punkte:

1. Hiline öökülm kahjustab noori kultuure.
2. Taime normaalseks kasvuks ja arenguks ei tohiks mulla ja ümbritseva õhu temperatuur olla alla +20 °C.
3. Baklažaan armastab päikesepaistelisi kohti.
4. Niiskuse puudumine mõjutab õitsemist ja vilja saamist.
5. Suur saak on võimalik ainult kergel ja viljakal pinnasel.

Baklažaanide kasvatamiseks on oluline arvestada järgmiste punktidega. Isegi ühe neist tähelepanuta jätmine mõjutab saaki negatiivselt. Baklažaan on nõudlik taim, mis vajab hoolt. Hoolikas hooldus tasub end ära suurte, kindlate, pehmete ja maitsvate köögiviljade näol.

Põllumajandustehnoloogia omadused baklažaanide kasvatamisel

Baklažaani kasvatamine on kunst, mis nõuab aednikelt kõigi põllumajandustavade järgimist. Külvikord mängib olulist rolli. Parim on valida naabertaimedeks paprikad ja tomatid, kuna baklažaanid edenevad koos nendega, kuid ei edene pärast nende kasvu. Baklažaane ei ole soovitatav istutada maale, kus varem on kasvanud mõni Solanaceae perekonna liige. Eelkäijateks sobivad hästi kurgid, porgandid, melonid ja muud köögiviljad.

Aiapeenra ettevalmistamine

Baklažaanide kasvatamisel mängib istutuskoht olulist rolli. Eelistatakse päikesepaistelisi ja tuulevarjulisi kohti. Baklažaan edeneb soojas kliimas, kuid ei talu kuumust. Kui õhutemperatuur tõuseb 30 °C-ni ja päike paistab pea kohal, võivad taimel munasarjad maha kukkuda ja vilja ei teki.

Peenra muld peaks olema viljakas ja hea drenaažiga. Taime arenedes peab juurestik saama hingata. Rasked savimullad selleks ei sobi. See on samuti tegur, mida tuleks arvestada.

Taim vajab vett. Soe õhk ja kõrge õhuniiskus on baklažaanidele ideaalne kombinatsioon. Soovitatav on regulaarne kastmine õhtul. Aednikud peaksid jälgima, et peenarde muld ei kuivaks.

Baklažaanipeenra ettevalmistamine peaks algama sügisel. Muld kaevatakse üle, lisades vastavalt vajadusele kaalium- ja fosforväetisi. Ruutmeetri kohta on vaja ainult 50 grammi segu. Lämmastikväetised lisatakse kevadel. Mineraalväetised lisatakse vahetult enne istutamist.

Ettevalmistus seemikute kasvatamiseks

Hea seemiku kasvu tagamiseks tuleks igale seemikule anda oma tass. See lihtsustab ümberistutamist või isegi väldib seda. Taimed ei talu ümberistutamist hästi ja võivad enne viljakandmise ikka surra.

Seemikumulda müüakse spetsialiseeritud kauplustes. Seda saab võtta ka oma aiast. Esimesel juhul sobib universaalne muld. Kui otsustate mulda võtta oma aiast, tuleb see desinfitseerida. Keev vesi või kaaliumpermanganaadi lahus hävitab kahjulikud mikroorganismid.

Seemnete külvamine

Enne protseduuri kontrollige kindlasti istutusmaterjali idanemist. Võtke partiist 10–15 baklažaaniseemet, mähkige need riidesse ja leotage 24 tundi soojas vees. Asetage omatehtud kott sooja kohta, lisades vett koti kuivamise ajal. Kui 5 päeva pärast on idanenud 5 seemet, sobivad seemikud õues kasvatamiseks.

Ülejäänud seemneid töödeldakse kaaliumpermanganaadi lahusega. Need peaksid lahuses olema vähemalt 30 minutit. Pärast seda korratakse idanemistesti. On vaja oodata, kuni seemned hakkavad idanema.

Seemikud ilmuvad tavaliselt nädala jooksul pärast külvi. Vältige liiga sügavale mulda istutamist, kuna see takistab idanemist. Piisab 1–1,5 cm sügavusest august.

Seemikute eest hoolitsemine

Seemikute nõuetekohase kasvu tagamiseks pidage kinni regulaarsest kastmisgraafikust. Niisutage konteineris olevat mulda vähemalt kolm korda nädalas. Jätkake kastmist, kuni seemikud on valmis avamaale ümberistutamiseks. Ärge laske mullal läbi kuivada.

Baklažaanide korjamine

Köögivili talub ümberistutamist kergemini, kui sellel on üks või kaks pärislehte. Kogenud aednikud soovitavad ümberistutamist idulehe staadiumis, enne kui lehed on isegi ilmunud. See varajane ümberistutamine on vähem valus kui traditsiooniline ümberistutamine. Juured ei võta palju ruumi ja need saab koos mullakamakaga teise potti üle viia. Kui baklažaani ümberistutamisega aega ei võeta, kasvavad seemikud üle ja ümberistutamine ei ole tõenäoliselt valutu.

Siirdamine avamaale

Seemikute ümberistutamisvalmidust näitab nende välimus. Idud peaksid olema vähemalt 20 cm kõrgused ja neil peaks olema viis pärislehte. Optimaalne istutusperiood on mai lõpust juuni alguseni. Sel perioodil pole öised temperatuurikõikumised ja hilised külmad enam tavalised.

Enne seemikute istutamist ettevalmistatud peenardesse tuleb need karastada. Istutatud seemikutega konteinerid viiakse iga päev 12 päeva jooksul õue. Seemikud veedavad õues kuni kaks tundi. Baklažaaniridade vahel peaks olema vähemalt 40 cm ja taimede vahel 20 cm vahe.

Siirdamine hõlmab järgmisi etappe:

1. Tehke mulda väikesed augud ja kastke neid sooja settinud veega. Lisage igasse auku 1–4 liitrit vett.
2. Noor taim eemaldatakse potist koos juurepalliga. Seda sammu tuleb teha ettevaatlikult, et juuri mitte kahjustada.
3. Auk tehakse esimeste lehtedeni.

Istutusprotsess lõpeb aukude täitmisega. Selleks kasutage kuiva mulda. Katke auk turbaga. See on valikuline, kuna taime saab lihtsalt kuiva mullaga täita.

Saagi eest hoolitsemine

Baklažaani eest hoolitsemine nõuab igakülgset lähenemist. Taime tuleb kasta, väetada, hooldada ja kahjurite eest kaitsta. Baklažaanipeenrad peaksid olema umbrohuvabad. Esimeste haigusnähtude ilmnemisel töödelge taime tõestatud tootega. Kui järgite kõiki soovitusi õigesti, kasvab ja areneb baklažaan täielikult ning premeerib teid rikkaliku saagiga.

Viljastumine

Väetage hooaja jooksul vähemalt kolm korda. Esimene väetamine toimub kaks nädalat pärast seemikute õue istutamist. Et taimed saaksid kõik vajalikud toitained, vaheldumisi kasutage orgaanilisi ja kompleksseid mineraalväetisi. Võite kasutada nii looduslikke väetisi kui ka kaubanduslikult saadaval olevaid spetsiaalseid preparaate.

Kastmine ja kobestamine

Pärast ümberistutamist tuleb baklažaanile tagada kõik vajalikud tingimused, et see hästi juurduks. Selle saavutamiseks kasta taime 3-4 korda nädalas. Kui võrsed on juurdunud, vähenda kastmist 1-2 korrani nädalas. Pärast mulla niisutamist kobesta muld. Korda seda protseduuri iga kuu või sagedamini.

Pärast kobestamist küngamine võib suurendada saagikust.

Põõsaste moodustumine

Õige põõsaharimine mõjutab ka saagikust. Optimaalne varte arv põõsa kohta on kolm. Pärast baklažaani avamaal moodustumist on soovitatav eemaldada kõik tärkavad võrsed. Need võrsed ulatuvad 5 cm pikkuseks.

Päikesekiiri varjutavad lehed vajavad samuti kärpimist. See määrab viljapungade moodustumise okstel. Pärast külgvõrsete eemaldamist jätkavad varred jõudsat kasvu. Kasvades võivad võrsed murduda ja selle vältimiseks kasutatakse võre.

Võimalikud probleemid kasvatamise ajal

Paljud aiapidajad võtavad baklažaanide kasvatamise ette ja igaüks neist seisab kasvuperioodil silmitsi teatud väljakutsetega. See kultuur on nõudlik ja vajab suuremat tähelepanu. Inimesed kurdavad lehtede kõverdumise ja kahjurite nakatumise üle. Ka viljad ei pruugi tärgata. Baklažaanide istutamine nõuab teadmisi taimehaigustest ja nende ravimeetoditest.

Kui munasarja ei arene, siis vilju ka ei ole. Baklažaan on isetolmlev taim, mis ei vaja välist abi. Mõnikord on see aga vajalik. Munasarja moodustumise parandamiseks on abiks kunstlik tolmlemine.

Teine baklažaanide kasvatamisel esinev probleem on kibe maitse. Sellele nähtusele aitavad kaasa paljud tegurid. Kõige olulisemad on hiline koristamine, muutlikud ilmastikutingimused ja halb hooldus. Köögivilja kibe maitse võib olla omadus, millest inimene seemneid ostes ei teadnud.

Kahjurite ja haiguste tõrje

Kui baklažaanid ei siniseks muutu, on sellel üks põhjus: ebapiisav õhutemperatuur. Köögiviljad vajavad soojust, seega on see nõuetekohaseks arenguks hädavajalik. Pole ime, et aednikud eelistavad mitmekülgseid sorte.

Baklažaanid ei talu kõrget õhuniiskust hästi. Kui kastmise ajal satub vesi lehtedele või vartele, võib see põhjustada seenhaigusi. Aednikud märkavad baklažaanipõõsastel sageli mustjalga. Colorado kartulimardikad on peamised kahjurid, mis taime kahjustavad. Nad võivad mitte ainult taimedele märkimisväärset kahju tekitada, vaid ka aednikud saagist ilma jätta.

Haiguste ja putukate nakatumise vältimiseks on oluline järgida kasvuprotsessi. See hõlmab nõuetekohast mulla ettevalmistamist ja külvikorda. Kui kahjurite nakatumist ei ole võimalik vältida, pritsige taimi. Kui kasutate putukamürke, jälgige nende toksilisuse taset. Parim on vältida kemikaalide kasutamist pärast seda, kui taimed on vilja kandnud.

Saagi koristamine ja ladustamine

Baklažaane korjatakse põõsastelt 4-5 nädalat pärast õitsemist. Kasutage nuga või pügamiskääre. Soovitatav on kanda kindaid ja käsitseda tööriistu ettevaatlikult, et vältida taime kahjustamist. Saagikoristus tuleks lõpetada enne esimest külma.

Köögiviljad asetatakse puidust kastidesse ühes või kahes kihis, vajadusel ajalehepaberiga eraldatuna. Ladustamiskoht peaks olema kuiv ja jahe. Kontrollige köögivilju perioodiliselt ja visake ära kõik riknenud.

Põõsad, millel on alles jäänud rohelised viljad, kaevatakse üles ja istutatakse kasvuhoonesse. See võimaldab köögiviljadel saavutada kaubandusliku küpsuse.

Baklažaani nõudliku iseloomu tõttu tekib selle saagi kasvatamisel palju raskusi. Neid saab aga vältida targa lähenemise ja põhjaliku ning õigeaegse hoolduse abil.