Tehnoloogia maisi kasvatamiseks avamaal ja kasvuhoonetes, istutamine ja hooldamine

Suhkrumais on üks esimesi teravilju, mida inimesed on harinud. Taime, tuntud ka kui mais, ajalugu ulatub üle 12 000 aasta. Maisikasvatus pani aluse põllumajanduse ajastule ja võimaldas tsivilisatsiooni arengut. Põllumajandustehnoloogia on märkimisväärselt arenenud, kuid mais on endiselt üks maailma kolmest parimast teraviljast.

Kas on võimalik maisi seemnest kasvatada?

Maisi seemnest kasvatamisega tegelevad suured põllumajandusorganisatsioonid, üksikpõllumehed ja aednikud. Saagi istutamine ei nõua keerulisi põllumajandustehnikaid ning põhijuhiste järgimisega on võimalik saavutada korralik tugevate tõlvikute saak. Peamine on valida kvaliteetne istutusmaterjal. Parim on valida hübriidmais, mis annab rikkalikuma saagi kui puhtad maisisordid. Tuulistes piirkondades asuvad kõrged võrsed vajavad lisatuge, seega tuleks ka taimede kõrgust vastavalt kasvukoha asukohale kohandada.

 

Kultuuri kirjeldus

Mais kuulub Poaceae sugukonda ja kasvab igal aastal. Kõiki taime maapealseid osi kasutatakse toorainena erinevates tööstusharudes. Tera on asendamatute aminohapete, näiteks lüsiini ja trüptofaani allikas. Mais on rikas süsivesikute, dekstriinide, valkude ja vitamiinide poolest. Need tegurid määravad teravilja ja derivaatide kasutamise toiduainetööstuses.

Võrseid, lehti ja tõlvikke kasutatakse loomade nuumamiseks ja tööstustoodete tootmiseks. Taime õisi ja maisiõli kasutatakse traditsioonilistes rahvameditsiini retseptides.

Taime ja vilja välimus

Mais on kõrge rohttaim, millel on üks vars ja arenenud kiuline juurestik. Vars on sirge, jäme ja kõrge, ulatudes kuni 6 meetrini, kuid jääb tavaliselt 2-3 meetri kõrgusele maapinnast. Umbes 10 cm laiused ja 1 m pikkused lineaarsed lantsetjad lehed ümbritsevad täielikult vart.

Õitsemise ajal annab taim õisikud, mis koosnevad ühest soost õitest. Isasõisikud asuvad maisi tipus, emasõisikud aga lehekaenaldes peadel. Maisiviilud on kuubikujulised või ümmargused tuumad, mis paiknevad tõlvikul ridadena.

Kuidas see kasvab, õitseb ja tolmeldub

Usaldusväärse saagi tagamiseks tuleb maisi kasvatada tihedas massis. Ühte ritta istutatud taimed tolmelduvad vähem ja annavad mittetäielikke päid. Isasõisikud hakkavad õitsema varem kui emasõisikud, seega ei pruugi üksikute taimede viljastumine toimuda. Seetõttu on oluline valida istutusmuster, mis võimaldab mitmel maisitaimel kasvada lähestikku.

Tolmlemine toimub looduslikult, kui tuul kannab õietolmu õietolmu õisikutelt allpool asuvatele tõlvikutele.

Tõlvikute ligikaudne valmimisaeg

Teravilja valmimisaeg sõltub taimesordist, kliimatingimustest ja kasvupiirkonnast. Keskmiselt on tõlvikud koristusvalmis 90–150 päeva pärast kasvuperioodi algust.

Mida teil vaja läheb

Maisi kasvatamise alustamiseks vajate:

1. Valige taimede istutamiseks koht.
2. Valige sort vastavalt piirkonnale, kliimale ja soovitud otstarbele.
3. Määrake kasvumeetod.
4. Osta spetsiaalset varustust või inventari.
5. Valmistage ette istutusmaterjal ja muld.

Sordi valimine

Sellel põllukultuuril on palju sorte, mis erinevad maisi tüübi järgi. Taimerühmade populaarsus on piirkonniti erinev, kuid enimkasvatatud sordid on tulekiviga, hammas-, tärklise-, magus- ja paisutatud sordid. Kolme esimest kasutatakse kõige sagedamini loomasöödana ning neist tehakse ka jahu ja muid kõrvalsaadusi. Magusat ehk taimset maisi kasutatakse toiduvalmistamiseks ja konserveerimiseks. Paisutatud maisi kasutatakse popkorni toorainena.

Maisisortide ja hübriidide valik on uskumatult suur, kuid kõige populaarsemad saab jagada rühmadesse vastavalt nende koostisele:

1. Debut, Rakurs, Ptichye Moloko, Spirit, Bonus ja Kuban Bicolor iseloomulikele omadustele on madal suhkrusisaldus ja kõrge tärklisesisaldus.
2. Sortide Super, Dimoks ja Sandars keskmised näitajad.
3. Dobrynjas, Ledenetsis, Megatonis, Paradiisis ja Šamos on üle 10% suhkruid ja väike kogus tärklist.

Kõige külmakindlamad sordid on Lakomka 121, Zolotoe Runo, Dobrynya ja Spirit.

Parimad maisihübriidid teravilja saamiseks

Suure hulga teraviljahübriidide hulgast saab eristada mitmeid:

1. Legend. Varakult valmivad tõlvikud ulatuvad 0,25 kg kaaluni ja 20 cm pikkuseks, terad on kollakasoranžid. Võrsed ulatuvad kuni 170 cm kõrguseks.
2. Trofee. Selle hübriidi tõlvikud on samuti oranžid, umbes 21 cm pikkused ja kaaluvad kuni 0,28 kg. Taimed kasvavad 200 cm kõrguseks ja valmivad keskvarakult.
3. Madonna. See varavalmiv hübriid kasvab 160–200 cm kõrguseks. Lühikesed, 18 cm pikkused viljapead sisaldavad kollaseid terasid ja kaaluvad kuni 0,2 kg.
4. Boston. See hooaja keskel valmiv mais on mõnevõrra lühema kasvuga, kuid annab järjepidevalt kuni 20 cm pikkuste ja 0,2 kg kaaluvate kollaste viljapeade saagi.

Vajalik varustus

Maisi kasvatamise seadmed sõltuvad istutatava maatüki suurusest. Suurte alade jaoks vajate:

• adrad või rasked äkked mulla kündmiseks sügisel;
• kergäke või kultivaatorid mulla kobestamiseks ja umbrohu eemaldamiseks enne külvi;
• külvimasin;
• väetiselaoturid;
• kastmismasinad;
• puhastusseadmed.

Väikeste kruntide jaoks piisab väikestest, mitmekülgsetest seadmetest ja automaatsetest kastmissüsteemidest. Väikese aialapi jaoks piisab lihtsatest aiatööriistadest.

Ala ettevalmistamine istutamiseks

Eelnev kasvukoha ettevalmistamine on oluline, et hõlbustada edasist põllukultuuride hooldamist. Maisi on kõige parem kasvatada struktureeritud, kobestes muldades, mis soojenevad päikese käes hästi ning lasevad niiskusel ja hapnikul juurtele läbi pääseda. Esialgsed ettevalmistused tehakse sügisel, et tagada mulla huumuse ja toitainete rikasus kevadiseks istutamiseks. Vaja on järgmisi samme:

1. Kaeva istutusala labida sügavusele üles.
2. Iga mulla ruutmeetri kohta lisage pool ämbrit komposti või huumust, 60 ml superfosfaati, 45 ml kaaliumsulfaati.
3. Kasta mulda rikkalikult.

Kevadel, enne külvi, on vaja:

1. Eemalda umbrohud.
2. Kaeva muld üles.
3. Vajadusel kasutage kaalium- ja lämmastikväetisi.
4. Neutraliseerige happeline muld lupjamise teel.

Millised tingimused on vajalikud saagi kasvatamiseks?

Seemnete istutamisel on vaja täita teatud agroklimaatilisi nõudeid:

1. Pinnas peaks soojenema vähemalt 8 °C-ni.
2. Kohas on hea valgustus.
3. Plats on tugeva tuule eest kaitstud.
4. Niiskus ei seisne pinnases ega kao mullast väga kiiresti.
5. Sort vastab kliimavööndile.

Maisi eelkäijad võivad olla tomatid, kapsas, kartul või kaunviljad.

Põllukultuuride pideva kasvatamise korral tuleb ala 3 aasta pärast asendada.

Pinnase koostis

Hea maisisaagi garanteeritud, kui seda kasvatatakse lahtistel muldadel, näiteks:

• must muld;
• lammide saviliivmuld;
• kerged saviliivmullad.

Maisi kasvatamise tõenäosus on väike, kui piirkonna pinnas:

• raske savi;
• väga soolane;
• soine;
• hapu.

Valgustus

Maisi kasvatamine vajab head valgustust. Seda ei tohiks istutada varjulisse kohta. Normaalne taimekasv, õitsemine ja saagi teke on võimalik 12–14 tunnise päevavalgusega.

Temperatuuritingimused

Mais hakkab kasvama ainult hästi soojas pinnases. Seemnete õues külvamisel peaks mulla temperatuur olema 8–10 °C. Külmas kliimas on seemnete külvamine kasvuhoones või kile all vastuvõetav. Taimede kasv algab temperatuuril 10 °C ja peatub, kui muld soojeneb temperatuurini 30 °C. Optimaalne seemikute kasv on temperatuuril 10–12 °C. Õitsemiseks on vaja temperatuuri 22–25 °C.

Niiskus

Vaatamata põuakindlusele edeneb mais hästi niisutatud pinnases. Optimaalne mulla niiskustase on 75%. Seda taset saab säilitada regulaarse kastmisega. Kuivas kliimas toimivad hästi automatiseeritud süsteemid. Kasvuhoones taimede kasvatamisel kasutatakse pidevat tilkkastmist.

Soodne ja ebasoodne naabruskond

Head maisikaaslased on:

• suvikõrvits;
• kõrvitsad;
• kurgid;
• salat;
• oad;
• herned;
• oad.

Põllukultuuri istutamine hirsi järel või selle lähedale võib põhjustada maisisööja levikut, mis ründab mõlemat põllukultuuri võrdselt.

Külvamine

Maisi kasvatamisel on kõige olulisem tegur õige põllumajandustava. Oluline on mitte ainult valida õige taimesort ja valmistada ette pinnas, vaid ka valida õige istutusaeg, valmistada ette kvaliteetsed seemned ja luua mugavad peenrad. Halva tõlvikusaagi võivad põhjustada järgmised tegurid:

• külm muld;
• taimede tihedus;
• varjutamine;
• toitainete puudus.

Tähtajad

Seemnete külvi ajastus määrab tõlvikute valmimisaja. Liiga vara külvatud seemikute kasvukiirus võib aga ebapiisavalt sooja pinnase või ebapiisava päevavalguse tõttu aeglustuda. Külviaega mõjutavad ka piirkond ja konkreetne taimesort.

Sõltuvalt piirkonnast

Külmas kliimas on maisi kasvatamine võimalik ainult väikestel maatükkidel või kasvuhoonetes seemikute abil. Selleks külvatakse seemned esmakordselt aprilli keskel siseruumides. Kolme nädala pärast on seemikud valmis istutamiseks oma püsivasse kohta, kui muld soojeneb 10 °C-ni.

Venemaa keskosas ja Moskva oblastis alustatakse maisi külvi seemikuteks märtsi keskel ja avamaal mai lõpus. Lõunas saab istutada palju varem, olenevalt mulla temperatuurist. Siberi kliimas võivad maisitõlvikud valmida alles "piimaseks" staadiumiks, kuna külv toimub alles juuni alguses. Uuralites ja Kaug-Idas eelistatakse kasvuhoonekasvatust, kasutades lisavalgustust.

Sõltuvalt sordist

Kaasaegne valik on võimaldanud oluliselt nihutada maisiseemnete külvi ajastus varem. Kultuuri populaarseks muutumise ajal vajasid sordid leebemaid kasvutingimusi ja külvi alustati maikuu erinevatel kümnepäevastel päevadel, olenevalt laiuskraadist. Tänapäevaseid taimi ja hübriide saab külvata 20–30 päeva varem, kaotamata idanemist või kasvukiirust.

Seemnematerjali ettevalmistamine

Seemnete valimine ja esialgne ettevalmistamine nõuab hoolikat tähelepanu, kuna seemnematerjali kvaliteet mõjutab oluliselt tulevast saaki. Head seemned peaksid olema suured, siledad ja ilma defektide või kahjustusteta. Ettevalmistusprotseduur on järgmine:

1. Asetage terad 5-7 minutiks 5% soolalahusesse.
2. Eemaldage kõik kerged seemned, mis pole anuma põhja vajunud.
3. Desinfitseerige maisi, leotades seda kaaliumpermanganaadi, vesinikperoksiidi või pulbrilise pestitsiidi lahuses. Desinfitseerimine kestab 7 minutit.

Viimase etapi võib asendada hüdrotermilise töötlemisega. See hõlmab seemnete korduvat loputamist kuuma ja külma veega veerand tundi. Vedeliku temperatuur ei tohiks ületada 50°C, et vältida ülekuumenemist ja riknemist.

Külvimuster ja -sügavus

Maisiistanduste moodustamiseks on mitu võimalust:

1. Read. Sel juhul jagatakse proovitükk 0,6–0,7 m laiusteks ribadeks. Seemned istutatakse iga riba keskele, säilitades taimede vahel 0,15 m vahemaa. Pärast seemikute ilmumist tuleks istutusi harvendada, suurendades vahekaugust 0,3 m-ni.
2. Ruudud. See meetod hõlmab proovitüki jagamist 0,7 x 0,7 m suurusteks osadeks. Asetage mitu seemet aukudesse, kus jooned ristuvad. Seemikute kasvades tuvastage rühmas tugevaim võrse; ülejäänud tuleks eemaldada, kui ilmub teine ​​pärisleht.

Istutustehnoloogia nõuab külvisügavuse kohandamist külviaja põhjal. Aprilli lõpus külvatud sordid tuleks istutada mitte sügavamale kui 6 cm. Mai esimesel poolel võib maisi istutada 8–10 cm sügavusele.

Mida hiljem mais külvatakse, seda madalamad võivad olla teraviljasisaldused.

Taime eest hoolitsemine avamaal

Intensiivse kasvuperioodil vajab mais eriti hoolikat hooldust. Taimed vajavad lisaks kastmisele ja umbrohutõrjele ka muldamist. Lisaks mõjutab tolmlemine, mida kuum ilm negatiivselt mõjutab, oluliselt saagi kvaliteeti. Oluline on hoida seemikud üksteise lähedal ja külvata need samaaegselt.

Kastmine ja väetamine

Nõuetekohane kastmine annab taimedele kasvuks vajaliku niiskuse, mis on eriti oluline kasvuperioodi esimesel poolel. Enamik maisisorte talub lühiajalist põuda, kuid siiski ei ole soovitatav oma kultuure sellistele äärmuslikele tingimustele allutada. Rohke mulla niiskus on vajalik järgmistel perioodidel:

• 9. pärislehe moodustumine;
• õitsemine;
• terade valamine.

Esimene väetamine toimub külvi ajal. Selleks pihustatakse mulda "Lignohumate" lahusega kontsentratsiooniga 60 ml 10 liitri vee kohta. Väetist kantakse uuesti peale, kui moodustuvad õisikud. 10 liitri vee kohta kasutatakse 15 g salpeetri, 40 g superfosfaati ja 20 g kaaliumi. Kui tõlvikud hakkavad paisuma, võib taimi vastavalt juhistele toita "Agricola-Vegata" lahusega.

Mädanemine ja umbrohu eemaldamine

Hoolikas mullaharimine rikastab taimede maa-alust osa hapnikuga ja hõlbustab niiskuse imendumist. Mulla kobestamine ridade vahel stimuleerib täiendavate külgjuurte kasvu.

Esimene kobestamine toimub enne seemikute ilmumist, kuid see peaks olema madal, umbes 4 cm. Samal ajal on vaja umbrohtu eemaldada.

Järgnev kaevamine ja umbrohutõrje tehakse pärast tugevat vihma või kastmist. Vee äravool paljastab juurestiku ülemise osa, mis mõjutab taimestikku negatiivselt. Seetõttu tuleb taimi perioodiliselt mätta otsast kaevata, et kaitsta neid kuivamise eest.

Maisihaigused: ravi ja ennetamine

Sordi maisiseemned on paljude haiguste suhtes resistentsed, kuid mõned nakkused võivad taimi siiski mõjutada:

1. Lahtine nõgitõbi. See seenhaigus ründab õitsemise ajal õisikuid, põhjustades deformeerunud ja tumenenud viljapäid. Kuivad suved ja kõrge temperatuur süvendavad olukorda.
2. Villnõgi. Seda nakkust iseloomustab ovaalsete või koonusekujuliste muhkude ilmumine maisitõlvikutele. Seent võivad vallandada külm õhk ja pikaajaline vihmasadu.
3. Helminthosporium. See haigus nakatab lehti ja noori maisitõlvikuid, mida tõendavad pruunide ääristega laikude ilmumine.
4. Fusarium närbumine. Viljapeadele või seemikutele ilmub kahvaturoosa kate ning terad kaotavad oma läike ja tiheduse. Haigus levib nakatunud seemnete kaudu, mida pole korralikult töödeldud või mis pärinevad haigetelt taimedelt.
5. Valge, punane ja Pythiumi juuremädanik. Vars muutub väga pehmeks ja kattub umbes 1 mm suuruste muhkudega. Juured arenevad aeglaselt ja mädanevad ning päkapikk variseb kokku.
6. Rooste. Taimedel hakkavad tekkima punakad laigud, millele ilmuvad pustulid.

Maisisaakidele ohtlikud putukad on:

• traatuss;
• lehtede sööja koi;
• talvine koi;
• kaera kärbes;
• varre puur;
• niidukibuvits.

Teravilja külvieelne töötlemine fungitsiidide ja insektitsiidide lahustega aitab kaitsta haiguste ja putukate eest. Haigestunud taimed tuleks eemaldada ja ülejäänud põllukultuure töödelda sobivate toodetega. Putukate nakatumise korral võib kasutada feromoonlõkse ja keemilisi pritse.

Kile all ja kasvuhoones taimede kasvatamise ja hooldamise omadused

Külmas kliimas või lühikese päevavalgusega tingimustes kasvatatakse maisi kilekatte all ja valgustatud kasvuhoonetes. Sellisel juhul istutatakse terad seemikute saamiseks eraldi konteineritesse, mis seejärel kolme nädala pärast oma püsivasse kohta viiakse. Toatemperatuur tõstetakse 23–28 °C-ni ja pärast võrsete ilmumist alandatakse seda järk-järgult 15–18 °C-ni. Tihedad seemikud saab välja torgata ja taimede karastamine algab nädal enne istutamist.

Seemnete külvamine kile alla toimub pärast seda, kui pinnas on soojenenud, mis tavaliselt võtab mitu päeva.

Plastkattesse tehakse augud ja seemned külvatakse nende kaudu mulda. Kui mulla ja õhu temperatuur on stabiliseerunud ning piisavalt soe edasiseks kasvuks, saab killustunud materjali eemaldada.

Millal maisi koristada ja kuidas seda säilitada

Maisi koristamise ajastus sõltub kasvatamise eesmärgist. Kuivi, küpseid terasid kasutatakse jahu, melassi ja alkoholi valmistamiseks. Nn "piimaseid" tõlvikke koristatakse söömiseks, külmutamiseks ja konserveerimiseks. Saak valmib ebaühtlaselt, saavutades oma parima maitse kolm nädalat pärast õitsemist.

Piimamaisi tõlvikud säilivad toatemperatuuril mitte kauem kui 48 tundi ja temperatuuril 0 °C maksimaalselt 20 päeva. "Piima" maisi omadused:

• leht sobib tihedalt maisitõlviku külge;
• ülaosas olevad niidid muutuvad pruuniks;
• külgnev leht kaotab oma mahlasuse ja kuivab servadest ära;
• kollased ühtlased terad puudutavad teineteist;
• Teraviljale vajutamisel ilmub hägune valge mahl.