Parima suhkrumaisi sortide kirjeldus ja omadused, kasvatustehnoloogia

Suhkrumais on hooajaline köögivili. Seda kasvatatakse õrnade, magusa maitsega tõlvikute pärast, mida kohe keedetakse või konserveeritakse. See vähenõudlik saak kohaneb hästi ebasoodsate ilmastikutingimustega ja kasvab igas pinnases. See on külmakindel ainult idanemisperioodil. Kõrged varred võivad aias püsida kuni külmadeni, kuid tõlvikud on kõige parem koristada augustis, kui need on veel piimjas küpsusastmes.

Parimad ja uusimad magusa maisi sordid: kirjeldus ja omadused

Suhkrumais on Ameerikast pärit kõrge teraviljakultuur. Selle avastas Euroopas Christoph Columbus. See on üheaastane taim, mis kasvab 1–3 meetri pikkuseks. Suhkrumaisil on palju hübriide, mis erinevad küpsuse, maitse, tõlvikute arvu, varre kõrguse ja saagikuse poolest.

Varajane delikatess

Varakult valmiv magus saak. Kasvab kuni 1,35–1,50 meetri kõrguseks. Annab 15–18 sentimeetri pikkuseid koonusekujulisi päid. Küpsed tuumad on oranžid. Üks pähik kaalub 165–225 grammi. Kasvuperiood on 60–70 päeva.

Jäänektar

Hilja valmiv hübriid. Taime kõrgus on 1,8 meetrit. Valmib 130–140 päevaga. Maisitõlvik on 20–25 sentimeetrit pikk ja kaalub 160–250 grammi. Sellel on kreemikad ja kõrge suhkrusisaldusega tuumad. Seda saaki iseloomustab suur saagikus.

Magus nugget

Varajane hübriid, väga magus saak. Tõlvikud valmivad 69–72 päevaga. Vars kasvab kuni 1,75 meetri kõrguseks. Vili on 22 sentimeetrit pikk ja 50 millimeetrit lai. Iga vili annab 16 rida kollakaid, õrnu tuumasid.

Dora F1

Varakult valmiv hübriid. Saagikoristusaeg on 68–72 päeva. Maisitõlvik on 22 sentimeetrit pikk ja 55 millimeetrit lai. Tuumad on rikkaliku kollase värvusega. Igas tõlvikus on 16–18 rida.

Noa

Varajane magus hübriid. Viljad valmivad 73–76 päevaga. Vars kasvab kuni 1,92 meetri kõrguseks. Maisitõlvik on 23–26 sentimeetrit pikk ja 50 millimeetrit läbimõõduga. Igas tõlvikus on 16–18 rida kollaseid terasid. Saak tolmleb hästi iga ilmaga. See on transporditav hübriid, mis säilitab oma turustatava välimuse pikka aega.

Bonduelle

See on selle põllumajandusettevõtte nimi, mis toodab Super varajased magusa maisi sordidTootmisrajatised asuvad Krasnodari oblastis. Selle ettevõtte magusa maisi populaarsete sortide hulka kuuluvad Spirit ja Bonus.

Varajane kuld

Varajane saak, valmib 90 päevaga. Vars on lühike (kuni 1,5 meetri kõrgune). Tõlvik on 19–25 sentimeetrit pikk ja kaalub 240 grammi. Viljadel on magus ja meeldiv maitse. Tuumad on merevaigukollased. Vilju süüakse piimjas küpsusastmes.

Dobrõnja

Varakult valmiv saak, saagi saab lõpetada 2–2,5 kuud pärast külvi. See kasvab kuni 1,7 meetri pikkuseks, tõlviku läbimõõt on 25 sentimeetrit. Igas tõlvikus on kuni 18 rida apelsinituumasid. Magusa maitsega vilju kasutatakse konserveerimiseks ja söömiseks nii keedetult kui ka värskelt.

Sundance'i

Varajane saak, koristusaeg on 72–92 päeva. Vars ulatub 1,5 meetri kõrguseks. Pea on 21 sentimeetrit pikk. Tuumad on piklikud ja pehmekollased. Magusad viljad sobivad hoidistamiseks, konserveerimiseks, keetmiseks ja värskelt tarbimiseks.

Magushammas

Varajane saak, valmib 75–80 päevaga. Vars kasvab kuni 1,8 meetri pikkuseks. Viljad on 22 sentimeetri pikkused. Igas viljapeas on 18–20 rida terasid. Iga vili kaalub 170–250 grammi. Erekollased terad on piklikud.

Pioneer

Keskhooaja saak. Koristus algab 95–105 päeva pärast. Pead on 20 sentimeetrit pikad ja 52 millimeetrit laiad. Tuumad on oranžid.

Syngenta

Hübriidkultuur, mis valmib 85 päevaga. Varre kõrgus on 1,8 meetrit ja iga tõlvik on 22 sentimeetrit pikk ja 49 millimeetrit lai. Igas tõlvikus on 16–18 rida kahvatukollaseid terasid.

Jubilee

Keskhooaja hübriid, mis valmib 80–100 päevaga. Vars kasvab 2,5 meetri kõrguseks ja tõlvik on 23 sentimeetrit pikk. Tuumad on pärlmutterkollased, õhukese koorega ja magusad.

Seeba

Varajane ja saagikas hübriid. Viljad valmivad 65–70 päevaga. Vars kasvab kuni 1,9 meetri kõrguseks. Iga pea on 20–22 sentimeetrit pikk ja annab igas 16–20 rida suuri teri. Küpsed tuumad sisaldavad 23–40 protsenti suhkrut. Tuumad on rikkaliku kollase värvusega, mis jääb muutumatuks ka pärast kuumtöötlemist.

Aloysia

Varajane hübriid. Tõlvikud valmivad 75–80 päevaga. Tõlvikud on suured ja jämedad, kaaluvad 400–500 grammi. Õiepea on 20–24 sentimeetrit pikk. Igas tõlvikus on 18–22 sirget rida kollakaid tuumasid.

Megaton F1

Supermagusa maisi hooaja keskel valmiv hübriid. Tõlvikud valmivad 84 päevaga. Varre kõrgus on 2,2 meetrit. Vili on 24 sentimeetrit pikk ja sisaldab arvukalt kollakaid teri.

Helen

Ülivarajane magusa maisi hübriid. Koristusaeg algab 65–70 päeva pärast. Viljad on siledad ja silindrilised. Vars kasvab kuni 1,5–1,7 meetri kõrguseks. Pead on 18–20 sentimeetrit pikad ja igaüks sisaldab 16–18 rida rikkalikke kollaseid terasid. Iga pea kaalub 250–350 grammi. Sellel on magus ja õrn maitse.

Maamärk F1

Hübriidkultuur, mis valmib 11–12 nädalaga. Kõrgele varrele moodustub rohkem kui kaks viljapead. Vili ulatub 20 sentimeetri suuruseks. Igas viljapeas on 14–16 rida erekollaseid tuumasid. Seda magusat sorti saab pikka aega säilitada ilma toiteväärtust kaotamata.

Vaim F1

Keskhooajaline Hollandi hübriid. Saagikoristus algab 90–100 päeva pärast. Varre kõrgus on 1,8–2,1 meetrit ja tõlviku pikkus 20–22 sentimeetrit. Kuldkollased terad on magusad, õrnad, mahlased ja suured.

Legend F1

Varakult valmiv hübriid. Saagikoristusaeg on 70–72 päeva. Vars kasvab kuni 1,7 meetri kõrguseks. Tõlvik on 18–20 sentimeetrit pikk. Igas tõlvikus on 16–18 rida terasid. Tõlvikud on atraktiivsed, pehmekollased ja ühtlase kujuga.

Hardy F1

Hardy F1 magusa maisi seemned annavad varajase saagi. Tõlvikud valmivad 79–81 päevaga. See magus hübriid annab suuri, 24–27 sentimeetri suuruseid vilju. Igas tõlvikus on 16–18 rida magusaid kuldkollaseid tuumasid.

Mais

Sugar Queen mais on varakult valmiv sort. Vars kasvab 1,3–1,5 meetri kõrguseks. Iga maisitõlvik on 17–19 sentimeetrit pikk ja kaalub 190–250 grammi. Terad on magusad, mahlased ja suured.

Caramello F1

Ülivarajane hübriid. Viljad valmivad 59–65 päevaga. Saagil on 20–22 sentimeetri suurused ja 170–210 grammi kaaluvad viljapead. Tuumad on õrnad, mahlased ja magusad.

Must pärl

Varajane hübriidkultuur. Koristusaeg on 70–90 päeva. Vars kasvab 1,45–1,8 meetri kõrguseks. Tuumad on algselt kahvatukollased. Tõlvikud koristatakse, kui kolmandik tuumadest on muutunud punakaspruuniks.

Belogorye magusaisu

Varajane saak. Saagikoristusaeg on 80–92 päeva. Vars kasvab 1,45–1,50 meetri kõrguseks. Tõlvik on 15–18 sentimeetrit pikk ja kaalub 140–200 grammi. Kollased tuumad on magusad ja väga mahlased. Ühelt ruutmeetrilt võib saada 4,5 kilogrammi vilja.

Vega F1

Keskhooaja hübriidkultuur. Tõlvikud valmivad 72–76 päevaga. Iga tõlv on 20–24 sentimeetrit pikk ja kaalub 155–225 grammi. Tuumad on magusad, mahlased ja oranži värvusega ning ei muuda värvi ka pärast keetmist.

F1 trofee

Hübriid, mis valmib 11 nädalat pärast külvi. Pead on 21–23 sentimeetrit pikad ja kaaluvad 200–220 grammi. Tuumad on kuldse värvusega, magusa maitsega ja püsivad kaua pehmed.

Kuldne Batam

Keskvarajane hübriid. Tõlvikud valmivad 76 päevaga. Vars kasvab 1,6–1,8 meetri kõrguseks. Iga taim annab 4–7 tõlvikut. Vili on 19–20 sentimeetrit pikk ja kaalub 200 grammi. Saagikas ja magus saak.

Super Sundance F1

Ülivarajane hübriid. Tõlvikud valmivad 72 päevaga. Madalale varrele moodustub kaks 20 sentimeetri pikkust ja 50 millimeetri paksust tõlvikku. Tuumad on kreemja värvuse ja õrna, magusa maitsega.

Kuldne kõrv

Keskhooaja saak. Vars kasvab kuni 1,6–1,8 meetri kõrguseks. Tõlvikud on siledad ja kuldkollased. Iga vili on 16–21 sentimeetrit pikk ja kaalub 155–200 grammi. Neil on pikk säilivusaeg ja suurepärane maitse.

Varajane magusaisu 121

Populaarne, seenkindel ja saagikas sort. Kasvuperiood kestab 10–11 nädalat. Varred kasvavad kuni 1,45 meetri kõrguseks. Tõlviku pikkus on 21 sentimeetrit. Viljad korjatakse ja keedetakse piimjas küpsusjärgus.

Põllukultuuride kasvatamise tehnoloogia avamaal

Magusat maisi on soovitatav kasvatada tavalisest maisist eraldi, kuna risttolmlemine vähendab terade magusust. See soojust armastav kultuur eelistab päikesepaistelisi alasid. Maisi seemikud surevad temperatuuril 3 kraadi alla nulli. Optimaalne temperatuur kasvuks ja arenguks on 15–22 kraadi Celsiuse järgi.

See lühikese päevaga taim edeneb põhjalaiuskraadidel. Mais on risttolmlev kultuur. Terad valmivad siis, kui õietolm otsmisest pöörisest maandub tõlviku kestast väljuvatele emaka niitidele. Isasõisikud õitsevad 3–5 päeva enne emasõisikke. Mais õitseb tavaliselt juulis-augustis ja valmib septembris-oktoobris. Varased hübriidid valmivad juba augusti alguses.

Pinnase nõuded

Suure saagikuse saamiseks vajab mais viljakat ja neutraalset kuni kergelt happelist mulda. See kergesti kasvatatav kultuur võib kasvada praktiliselt igas mullas, isegi turbarabas ja kloriidsooladega soolases pinnases. Eelistab aga kerget ja hästi sooja mulda. Maisile sobivad savi- ja liivsavimullad.

Optimaalne mulla koostis: aiamuld, lehtmuld, murumuld, turvas, liiv.

Maisi saab istutada pärast nisu, rukist, tomateid, kartuleid, kapsast, kaunvilju ja meloneid. Maisi külvatakse sageli kurgipeenardesse.

Istutuskoha ja seemnematerjali ettevalmistamine

Maisilapp valmistatakse ette. Sügisel kaevatakse muld 25 sentimeetri sügavusele ja väetatakse huumuse ja kaalium-fosforväetistega. Iga ruutmeetri kohta tuleb lisada 5 kilogrammi orgaanilist ainet, 50 grammi superfosfaati ja 50 grammi kaaliumsoola. Sügisel võib mulda pritsida Roundupi lahusega (umbrohu hävitamiseks).

Kevadel kobestatakse muld 10 sentimeetri sügavusele, tasandatakse, äestatakse ja suured mullakamakad purustatakse. Päev enne istutamist lisatakse mulda lämmastikväetisi (nitroammofoska, ammooniumnitraat) kiirusega umbes 50–100 grammi ruutmeetri kohta.

Enne istutamist leotatakse seemneid 24 tundi soojas vees ja desinfitseeritakse seejärel 20 minutit roosas kaaliumpermanganaadi lahuses. Seemned pannakse 4 päevaks niisketesse marlikottidesse. Kui ilmuvad pisikesed juured, istutatakse seemned aeda. Hübriidseemneid müüakse juba haiguste ja kahjurite vastu töödelduna ning külvatakse otse mulda. Esimesed võrsed ilmuvad 8–12 päeva pärast.

Istutusajad ja reeglid

Seemned külvatakse, kui muld soojeneb 10–12 kraadini Celsiuse järgi. Seemned maetakse 6–8 sentimeetri sügavusele. Enne külvi tuleks mulda hästi niisutada. Mais istutatakse tavaliselt aprilli lõpus või mais. Esmalt külvatakse külmakindlad varased hübriidid. Seemned külvatakse ridadesse.

Seemned külvatakse ruudukujulise pesakujulise mustrina. Seemnete vahekaugus peaks olema 0,5–0,6 meetrit. Jätke samas reas taimede vahele 0,35–0,50 meetrit avatud mulda. Augu kohta külvatakse kolm kuni neli seemet. Maisi kasvatatakse tavaliselt neljas reas, et tagada risttolmlemine.

Mõnda hübriidsorti kasvatatakse seemikute abil. Sellisel juhul külvatakse seemned märtsi lõpus viljaka pinnasega kastidesse. Mais, kui temperatuur tõuseb 15 kraadini Celsiuse järgi, viiakse seemikud 30 päeva vanuselt peenrasse.

Maisihooldus

Kui seemikutel on 3-4 pärislehte, harvendage istutusi. Jätke kõrvutiasetsevate taimede vahele 0,35-0,50 meetrit. Mais tuleks künkastada, et vältida varte ümberkukkumist. Kolm nädalat pärast tärkamist väetage maisitaimi. Kõige parem on lisada mulda hästi kõdunenud sõnnikut või komposti.

Kui orgaanilisi väetisi pole, saab põllukultuuri toita ammooniumnitraadi, superfosfaadi ja kaaliumsulfaadiga.

Alguses pärast istutamist kasvab mais väga aeglaselt. Selle aja jooksul tuleb mulda regulaarselt kobestada, mullakoorikut lahti murda ja umbrohtu eemaldada. Pärast kaheksanda lehe ilmumist varrele algab intensiivsem kasv. Võrs võib päevas kasvada kuni 5 sentimeetrit. Selle aja jooksul pritsitakse lehti nõrga karbamiidilahusega ning ridade vahele kantakse superfosfaat- ja kaaliumväetisi (35 grammi ruutmeetri kohta).

Kui varrele ilmuvad külgvõrsed, tuleks need eemaldada. Peade moodustumise perioodil vajab saak rohkelt kastmist. Põud takistab mahlaste viljade teket. Soovitatav on igapäevane kastmine; muld ei tohiks kuivada ega praguneda. Maisisaaki ei ole siiski soovitatav üle kasta. Läbimärg muld põhjustab saagi haigestumist ja mädanemist.

Võitlus haiguste ja parasiitide vastu

Suhkrumais on haigustele vastuvõtlikum kui teised teraviljakultuurid. Need haigused põhjustavad maisisaagile märkimisväärset kahju. Need võivad nurjata kõik aednike pingutused ja vähendada saagikust.

Hallitus teradel ja idanditel on levinud seeninfektsioon. Teradele ilmub sinakasroheline või valge-roosa kate ja idud muutuvad pruuniks. Kõrge õhuniiskus (vihm) ja madal temperatuur võivad haigust esile kutsuda. Seene tõttu ei idane kõik terad ja sügav külv rasketes savimullades soodustab nakkuse levikut.

Seenhaiguste tõrjeks pritsige seemneid ennetavalt fungitsiididega (Maxim, Real 200) vahetult enne külvi. Seemned külvatakse sooja ja kuiva ilmaga. Mulda saab eelnevalt töödelda fungitsiidilahusega (Fitosporin, Bordeaux' segu).

On hübriide, mis on seenhaiguste suhtes resistentsed, näiteks Boston F1, Lukomorye F1, Jumbili F1.

Põisnõgi on seeninfektsioon, mis mõjutab kõiki taimeosi, kuid kõige rohkem kahjustab see viljapäid. Kahjustatud osadele ilmuvad hallika kilega kaetud tumedad tursed, mis sisaldavad eoseid. Seen elab mullas ja aktiveerub vihmase ilmaga, mis läheb põuaks. Sellistel perioodidel saak nõrgeneb ja selle immuunsus väheneb.

Maisilöövet leidub tavaliselt piirkondades, kuhu maisiterad külvatakse pärast maisi. Ennetava meetmena kasutatakse fungitsiide (Maxim, Vitavax). Neid kantakse teradele enne külvi. Külvikord ja umbrohutõrje pärast koristamist on hädavajalikud.

Lahtine nõgitõbi on seeninfektsioon, mis mõjutab ainult õisikuid ja peasid. Haigus muudab need taimeosad tolmuseks eoste massiks. Varred kasvavad halvasti ja on kidura välimusega. Pead muutuvad kuivadeks, koonusekujulisteks mustadeks kännudeks. Haigus on väga ohtlik, kuna seen muutub aktiivseks sooja ilmaga. Eosed säilivad mullas pikka aega ja tuul võib neid kanda. Haiguse ennetamiseks töödeldakse tera enne külvi fungitsiidiga (Vitavax, Maxim).

Nakkuse vastu võitlemiseks on soovitatav säilitada nõuetekohane külvikord ja eemaldada umbrohud põllult õigeaegselt.

Fusarium närbumine on seeninfektsioon, mis mõjutab maisitõlvikuid. Teradele ilmub valge-roosa seenekatt, mis hävitab terad. Seen elab mullas ja seda levitavad putukad (näiteks maisisöölane). Haigus on kõige aktiivsem vihmase ilmaga. Selle vältimiseks pritsitakse taimi fungitsiidi Fitosporin-M lahusega.

Helminthosporium on seenhaigus, mis mõjutab lehti, varsi, juuri ja mõnikord ka päid. Lehtedele ilmuvad piklikud pruunid laigud tumeda äärisega. Rasketel juhtudel lehed kuivavad. Kui seen tungib juurtesse, siis taim närbub. Nakkus on kõige aktiivsem sooja ja vihmase ilmaga. Haiguse ennetamiseks pritsige taimi fungitsiidilahusega; enne külvi on soovitatav seemneid puhtida.

Juuremädanik (tüvemädanik) on seenhaigus, mis põhjustab põllukultuuride äkilist närbumist, varte varisemist ja lehtede kuivamist. Nakkus on kõige aktiivsem sooja ja vihmase ilmaga. Seen ründab nõrgenenud taimi, millel puudub kaalium ja fosfor. Nakatumise vältimiseks töödeldakse seemneid enne külvi fungitsiidilahusega.

Suhkrumaisi ründavad sageli putukad. Näiteks traatussid – kollakad vastsed – söövad terad ära, kahjustades maa-aluseid varsi ja juuri. Nende usside vastu võitlemiseks pritsitakse mulda enne istutamist insektitsiidilahusega (Regent 20 G).

Maisisöölane on hallikaspruun liblikas. Ta hakkab lendama juuni lõpus. Ta muneb pisikesi mune, millest kooruvad röövikud. Putukad toituvad lehtedest ja vartest, närides neisse auke. Taimede kaitsmiseks pritsige neid insektitsiididega (bitoksibatsilliin, lepidotsiid).

Tõlvikute kogumine

Saagikoristus on lõppenud, kui tõlvikud on piimja või piimja-vahase küpsusastmega. Neid vilju kasutatakse toiduvalmistamiseks või säilitamiseks. Täielikult küpsena kogunevad tuumadesse maksimaalselt suhkrut ning kestad muutuvad kollaseks ja kuivavad. Täielikult küpsenud tuumasid kasutatakse seemnete jaoks.

Sõltuvalt sordist on saak hilissuvel või varasügisel. Küpsed tuumad on seest vesised, üleküpsenud tuumadel aga tainas keskosa. Hübriidsortidel pole tavaliselt rohkem kui kaks viljapead. Tuumad peaksid olema vahukoore konsistentsiga. Küpsete viljapeade karvad muutuvad pruuniks.

Magusat maisi kasutatakse konserveerimiseks ja see on koostisosa paljudes salatites. Selle tõlvikke süüakse värskelt, röstitult või keedetult. Mais tuleks keeta 10–18 päeva jooksul pärast koristamist. Kestadega kaetud maisitõlvikuid saab säilitada 2–3 nädalat temperatuuril 32 kraadi Fahrenheiti (0 kraadi Celsiuse järgi).