Murulaugu kasvatamine ja hooldamine: sordid Bohemia, Medonos ja Chemal

Murulauk aretati Saksamaal õrnade ja mahlaste roheliste taimede allikana. Seetõttu tõlgitakse seda saksa keelest kui "roheliste lehtede lõikamise taime". Itaalias ja Portugalis hüüti seda "inglise sibulaks" ning Siberis juurdus see nimede "murulauk" ja "lühike sibul" all. See on vitamiinirikas köögivili ja selle abil on loodud palju eelroogade ja salatite retsepte. See tervislik saak kasvab vabalt kogu Siberis, Mongoolias ja Hiinas, kuid pole veel eriti populaarne suvilates ja aedades.

Murulaugu kirjeldus ja omadused

Kõik ei tea, et murulauk on kergesti kasvatatav kultuur. Neid on lihtne kasvatada ja need annavad suurepärast vitamiinirikast saaki. Tuntakse kahte sorti: Kesk-Venemaa ja Siberi sort. Kesk-Venemaa sort valmib kiiresti, moodustades õrnade lehtede tükke, mis seejärel kõvaks muutuvad. Siberi sort kasvab aeglasemalt, andes suuremaid ja mahlasemaid lehti.

Mõned aednikud on selle omadusi arvesse võtnud, kuna see liik:

• ei kannata külmadel talvedel ilma peavarjuta;
• võib kasvada nii päikese käes kui ka osalises varjus;
• kasvab kiiresti, moodustades tükke;
• on suurepärase maitse ja meeldiva, vürtsika aroomiga.

Rezanetsi tuntakse ka meetaimena ja ilutaimena, kuna selle roosade ja lillade toonidega sfäärilised õisikud köidavad tähelepanu ja näevad lillekompositsioonides ilusad välja.

Kuigi murulauk kasvab looduslikult mitmeaastase taimena, kasvatatakse seda aiamaal sageli kuni neli aastat. Seejärel jagatakse põõsas ja istutatakse ümber. Piklikud valesibulad moodustavad risoomi. Niitjad juured ulatuvad pool meetrit mulda.

Maapealse osa moodustavad torukujulised või nõeljad lehed, mis asetsevad pseudovarrel. Põõsas kasvab kuni poole meetri kõrguseks, moodustades teisel aastal õievarre. Seejärel toimub õitsemine igal aastal. Õisikud meenutavad õrnade varjunditega kerasid ehk teaduslikus mõttes vihmavarje.

Populaarsed sordid

Murulauku on saadaval paljudes sortides, et see vastaks sibulasõprade vajadustele.

Kõige kuulsamad neist on:

1. Albion on kaetud erkroheliste lehtedega, millel on kerge vahajas kate. Käes on hooaja keskpaik ja paistab teiste sortide seas silma oma teravuse poolest.
2. Bohemia sorti saab ühes kohas kasvatada kuni viis aastat. Seda iseloomustab rikkalik saak ja haiguskindlus. See on suurepärane meetaim.
3. Chemal on varajane sort, mis annab varasuvel sukulentseid rohelisi. Seda kasvatatakse kaheaastase kultuurina ja see on vastuvõtlik jahukaste suhtes. Sellel on terav, kergelt vürtsikas maitse.
4. Khibiny võib ühel maalapil kasvada kuni seitse aastat. See viljakas sort annab õrna ja vitamiinirikka lehestiku. Ka selle lillad õied on silmatorkavad, muutes selle atraktiivseks ilutaimeks.

Murulauk annab lillepeenarde ja ääriste jaoks sobivaid sorte: Bordyurny, Moskovsky ja Elvi. Nad säilitavad oma ebatavalised kerakujulised õisikud peaaegu kogu suve ja näevad teiste lillekultuuridega kombineerituna atraktiivsed välja.

Murulauk ja nende fotod on esitatud artiklis. Samuti saate vaadata riiklikus registris olevaid sorte siin.

Kasulikud omadused

Murulauku iseloomustab rikkalik vitamiinide valik. Nende vitamiiniprofiil (B, C, K, E, A) ületab teiste mitmeaastaste sibulate kadeduse. Rohelised lehed sisaldavad fütontsiide, mis hävitavad mikroobe. Samuti on need rikkad aminohapete poolest, mis on organismi valkude ehituskivid. See koostis annab aimu selle sibula raviomadustest.

Taim on roheline ja vürtsikas. Nende omaduste kasutamine toiduvalmistamisel lisab roogadele täiendavat aroomi ja teravat kibedust. Õrnad lehed ei riku ühtegi kulinaarset meistriteost, vaid pigem täiustavad seda ja lisavad maitsele mitmekesisust. Murulaugu teine ​​eelis on selle kasutamine aedades dekoratiivsete "põõsastena".

Tänu külmakindlusele saab rohelist sibulat kasvatada parasvöötmes, andes värsket saaki kuni kuus kuud. Talviseks kasutamiseks saab murulauku kuivatada või külmutada. Talvel on võimalik kasvatada ka siseruumides.

Mulla ettevalmistamine ja murulaugu istutamine

Selleks, et sibulad ühes kohas aktiivselt rohelisi võrseid kasvataksid, peab muld sisaldama kõiki vajalikke toitaineid ning olema kobe ja vett läbilaskev. Enne istutamist peaks ala:

• puhastage umbrohud;
• kaeva üle ja tasanda hoolikalt;
• lisage komposti või huumust.

Kuna taim on korduvate külmade suhtes vastupidav, külvatakse aprilli esimesel poolel. Põhjapoolsetes piirkondades nihkub see periood maini. Edasine hooldus seisneb mulla kobestamisel, umbrohutõrjel ja kastmisel. Talvine külv on planeeritud novembrisse, multšides seemneid, et vältida külmumist.

Asukoha valimine

Mitmeaastased murulauku kasvatatakse avatud aladel või kerges poolvarjus, kus lehed püsivad kauem õrnad ega muutu karedaks. Sobib ka päikeseline koht, kuid saak on lühiajaline, kuna võrsed kaotavad kiiresti mahlasuse.

Sibulaliste sugukond eelistab kõrgemaid kohti, mis on põhjaveest eemal, et vältida sügaval asuvate juurte vettimist. Asukoht on samuti oluline, kuna kännud moodustuvad jõuliselt ja vajavad palju ruumi.

Istutamisel pöörake tähelepanu sellele, et muld ei oleks otsese päikesevalguse käes ja oleks piisavalt niiske. Ainult niiskust säilitavas pinnases varjulises kohas kasvavad õied mahlased ja õrnad.

Murulaugu eelkäijad ja naabrid

Murulaugu kasvatamisel pöörake tähelepanu ümbritsevale kasvukohale. Näiteks sort „Bohemia” edeneb porgandite ja tomatitega, seega võib seda istutada tomatite lähedale või vaheldumisi porganditega. See ei talu naabritena ube, kapsast ega peeti.

Murulauk on kõige parem istutada roheliste, tomatite, kurkide, rediste ja kartulite järele. Kuna murulauk on meetaim, on mesilaste ligimeelitamiseks kasulik seda istutada puuvilja- ja marjakultuuride lähedusse.

Terava lõhna tõttu suudab see peletada paljusid kahjureid, seega kaitseb selle asetamine köögiviljapeenarde servadele istutusi "kutsumata külaliste" eest.

Murulaugu eest hoolitsemine

Murulaugu kasvatamine nõuab teatud oskusi, kuigi see saak pole eriti nõudlik. Põhiliste kasvatustehnikate tundmine aitab teil saada rikkalikku saaki.

Eriti oluline on seemnetest kasvatatud õrnade võrsete eest hoolitseda. Need vajavad kobestamist, väetamist, umbrohutõrjet ja talvist multšimist. Kui põõsas on suureks kasvanud ja muruks muutunud, saab see ise hakkama.

Pealmine kaste

Kasvatamise ja hooldamise ajal on vajalik väetamine, mida tuleks teha teisel aastal. Kui muld on viljakas ja taim kasvab normaalselt lehestikust, võite piirduda haruldase orgaanilise väetise kasutamisega või jätta sibula üldse väetamata.

Esimene pealekandmine tehakse pärast esimest lehtede lõikamist. Kasutage tuhka (1 tass 1 ruutmeetri kohta), lindude väljaheiteid (1:20) või sõnnikut (1:15). Lindude väljaheiteid ja sõnnikut leotatakse eelnevalt kolm päeva ja seejärel lahjendatakse veega ettenähtud vahekordades.

Teine võimalus on kasutada anorgaanilisi väetisi: Nitrophoska, Ammophoska või Kemira. Segage need veega vajalikes proportsioonides.

Teine ja kolmas väetamine tehakse pärast järgmist roheliste saagikoristust. Kasutatakse samu väetisi, et tagada pikem saak. Lisaks muutuvad taimed oluliselt tugevamaks ja vähem vastuvõtlikuks kahjurite rünnakutele.

Murulaugu kastmine

Meie kasvatatav sibul on niiskust armastav köögivili, mis vajab sagedast kastmist. Õige niiskustasakaalu säilitamine on ülioluline: ärge tekitage sood, kuid veenduge, et pinnas säilitaks vajaliku niiskuse. Ainult sellise lähenemisviisiga jäävad sibulalehed pehmeks ja mahlaseks.

Kui muld on kuiv ja seda pole pikka aega kastetud, muutuvad sibulalehed sitkeks ja maitsetuks. Need tuleks ära lõigata ja muld niiskena hoida, et soodustada uute võrsete tärkamist.

Murulaugu paljundamine

Seemneid saab idandada aknalaual, et hiljem ümber istutada ja talveks siseruumides väikeseid põõsaid kasvatada. Õues saab aga vitamiinirikkama, mahlasema ja õrnama saagi.

Murulaugu paljundamine seemnete abil

Sibulate kasvatamine seemnetest See pole keeruline ülesanne, aga esimesel aastal hea rohelise saagi saamine on üsna keeruline. Seemned püsivad elujõulised kaks aastat, pärast mida nende idanemismäär langeb oluliselt. Parimad sordid on varased, aga isegi siis kasvavad lehed vaid ühe salati jaoks päevas.

Parim aeg suviseks külviks on märts-aprill ja talviseks külviks september-oktoober. Seemikud on õhukesed ja õrnad, vajavad erilist ja hoolikat hooldust ning on vastuvõtlikud haigustele. Kui nad tärkavad sageli, vajavad nad harvendamist ja seejärel ümberistutamist, kuna põõsad võtavad aasta jooksul rohkem ruumi.

Seemikute kasvatamine

Seemnete meetod võimaldab teil teha märkimisväärse igakuise ajahüppe ning taimed lähevad talveks tugevamaks ja hästi juurdunud.

Seemikute saamiseks:

• märtsi alguses saab ettevalmistatud (päevaks leotatud) seemneid istutada 0,5–1 cm sügavusele mis tahes sobivatesse anumatesse;
• hoida temperatuuri +18-20 °C, kattes mahutid niiskuse säilitamiseks kilega;
• tiheda istutuse korral vajadusel harvendage;
• 60 päeva pärast, kahelehelises faasis, saab seemikud ümber istutada alalisse kohta.

Ümberistutamisel järgige seda mustrit: ridade vahel 40 cm ja taimede vahel 25 cm. Suurem vahe võimaldab mitmeaastastel sibulatel kergemini kasvada ilma liiga pikaks muutumata.

Esimese aasta jooksul ärge tehke rohkem kui kahte pistikut, vastasel juhul taim nõrgeneb. Kõiki lehti pole vaja kitkuda, kasutage lihtsalt roa jaoks vajalikku kogust.

Põõsa jagamine

3–5 aasta pärast kasvavad mitmeaastased sibulad, moodustades paksud tükid, mis katavad kogu mulla. Rohelise saagi saagikus ja kvaliteet langevad, seega on vaja ümber istutada.

Murulaugupõõsast kastetakse korralikult, juurestik kärbitakse 15 cm sügavusele ja taim jagatakse mitmeks osaks. Igas osas peaks olema 2-3 sibulat. Osad istutatakse ümber uude, eelnevalt valitud kohta ja jälgitakse ellujäämist. Hooldus hõlmab samu protseduure nagu teiste taimede ümberistutamisel.

Roheliste lõikamine

Lehed lõigatakse, kui nad on 40–50 cm pikkused. Sel ajal kogunevad neisse optimaalne kogus toitaineid. Piisab kahest või kolmest pistikust hooaja jooksul. Hea saagi korral võib olla vajalik neljas pistik. Viimane värske lehtede lõikamine tuleks teha septembri keskel, vastasel juhul ei ole taim enne esimest külma piisavalt tugev.

Alates teisest kasvatusaastast võite toiduks kasutada lisaks lehtedele ka sibulaid. Need on väga tervislikud ja maitsvad ning sobivad ideaalselt menüüsse. Tehke seda aga säästlikult, et taime mitte kahjustada.

Murulauk pole Venemaa köögiviljakasvatajate seas veel populaarsust kogunud. Kuid see on vaid aja küsimus. See tervislik ja maitsev ürt leiab alati oma fännid ja saab meie aedades populaarseks täienduseks, kui mitte toiduainena, siis ebatavalise ilutaimena.