Aafrika sarvedega kurgi sordi Melotria kirjeldus, kasvatamine ja hooldus

Venemaa eksootiliste taimede austajad on juba tutvunud hämmastava sarvkurgi Melothriaga, mis jõudis meieni Kesk-Aafrikast. Riigi keskosas on Aafrika minikurk juba mõnes aias ilmunud. Kuid kuigi see alles hakkab Venemaale laienema, on aednikud mõnevõrra skeptilised. Ja asjata: see imekurk "saladusega" on valmis võtma aukoha riigi keskosast pärit eksootiliste põllukultuuride kollektsioonis.

Taime kirjeldus ja omadused

Melothria scabra on kõrvitsaliste sugukonda kuuluv taim. See on mitmeaastane viinapuu, mida meie riigis kasvatatakse üheaastase taimena. Nii tema viljad kui ka juured on söödavad.

Melothria meenutab välimuselt meie ronikurki, kuid sellel on ka omad omadused:

• liaanilaadne vars kasvab kuni 3 m pikkuseks;
• kolmnurksed lehed meenutavad kurgilehti;
• lehtede pind on sile, ilma kareduseta;
• kolmeharuline leht sakiliste otstega;
• ühekojaline taim õitseb kollaste õitega;
• õied on biseksuaalsed: emasõied asuvad üksikult, isasõied kogutakse paarikaupa;
• viljad näevad välja nagu väikesed arbuusid, läbimõõduga 2–4 ​​cm;
• Viljad maitsevad nagu tavaline kurk, kare nahk on kergelt hapukus.

Arbuusikurk (Melotria scabra) annab söödavaid punaseid juuri. Need meenutavad 400 grammi kaaluvat pikka redist. Maitset on raske jäljendada enne, kui ise proovid: see on kurgi, redise ja meloni segu. Juured ei säili hästi; need närbuvad kiiresti ja tuleks kohe ära süüa.

Märkus! Taimel on dekoratiivne välimus, seega saab Melothriat kasutada viinapuuna, lehtlate või pergoolade kaunistamiseks. Dekoratiivse üldmulje saavutamiseks tuleks taime siiski kärpida kindla mustri järgi.

Peamised plussid ja miinused

Sarvilisel kurgil on palju eeliseid:

• lihtne hooldada;
• puu- ja juurviljad on maitsvad ja tervislikud;
• kasutatakse köögivilja- ja ilutaimena;
• viitab madala kalorsusega dieettoodetele.

Puuduste hulka kuuluvad:

• aeglane seemnete idanemine;
• kõrge niiskusevajadus;
• halb taluvus mandrilise kliima suhtes.

Märkus! Melothria päritolu tekitab küsimusi. Mõned botaanikud usuvad, et see ei pärine Aafrikast, vaid Kesk-Ameerikast. See seletab selle teisi nimetusi – Mehhiko hapu arbuus ja Mehhiko hapu kurk.

Kasulikud omadused

Nende ebatavaliste kurkide koostis sisaldab tervet hulka kasulikke ühendeid:

• mineraalid, millest olulisemad on: fluor, fosfor, kaalium, magneesium, raud, naatrium;
• "vitamiinikokteil": PP, C, A, B-rühm;
• pektiinid ja kiudained.

Tänu oma koostisele on Melothria scabral organismile olulised omadused:

• normaliseerib vererõhku, avaldades positiivset mõju südame-veresoonkonna tööle;
• eemaldab jääkained, toksiinid ja jääkained;
• normaliseerib kolesterooli protsenti veres;
• parandab seedetrakti tööd;
• on põletikuvastane toime;
• toetab immuunsüsteemi toimimist.

Tänu oma veesisaldusele sisaldab vili vaid 14 kalorit ja kiudainesisaldus kustutab hästi näljatunde. See võimaldab minikurke kasutada erinevates dieetides, rahuldades teid selle ebatavalise toiduga ja aidates samal ajal kaalust alla võtta.

Aafrika minikurgi Melothria kasvatamine

Melothria kasvatustehnikad on sarnased tavaliste kurkide omadega. Kuna vili on imporditud, on selle kasvatustehnikatel siiski mõned ainulaadsed omadused.

Maandumiskoha valimine

Aafrika kurgid on soojust armastavad põllukultuurid, seega peaks istutuskoht olema avatud ja päikeseline, tuuletõmbuse ja külma tuule eest kaitstud. Lahtine ja toitev muld on kasvatamise oluline aspekt.

Seda viinapuud on mugav istutada aia äärde või luues spetsiaalse toe, mis aitab viinapuudel ronida. Melothriat saab kasvatada rõdul kastides või laotada võlvide kohale. See võib kanda vilja ja samal ajal ala kaunistada.

Näpunäide! Arbuusikurgid kasvavad hästi pärast sibulaid, herneid ja tomateid. Vältige nende istutamist piirkondadesse, kus kasvatati kõrvitsaid või kabatšokke, kuna neil on ühiseid haigusi ja kahjureid.

Maandumisprotsess

Parasvöötmes kasvatatakse ainult ühte sorti: Melothria Kolibri. Seda saab istutada seemnest või seemikutest, mis tavaliselt külvatakse mai teises dekaadis. Seemnest kasvatatud viinapuul pole aga aega saaki anda. Sarvkurke kasvatatakse seemnest dekoratiivsetel eesmärkidel. Kui soovitakse vilja kanda, on ainus võimalus kasvatada seemikutest.

Seemnemeetod

Sellelt eksootiliselt lõunamaiselt taimelt on seemnest kasvatades raske vilju saada. Kuigi Vene kurgi seemned idanevad kiiresti, kulub viinapuude tärkamiseks 2–4 nädalat. Isegi eelneva leotamise korral võtab seemikute tärkamine aega. Aafrika kurke kasvatatakse seemnest ainult dekoratiivsetel eesmärkidel.

Parim aeg seemnete külvamiseks on mai lõpp, kui muld on soojenenud. Idanemise kiirus sõltub ümbritseva õhu temperatuurist. Külva seemned madalasse vagu, 2 seemet 20 cm kohta (idanemise tagamiseks), 2-3 cm sügavusele. Täida vagu niiske mullaga ja tihenda kergelt.

Seemikute istutamine

Seemikute meetod tagab viljade saamise, kuna see võimaldab märkimisväärset ajavahe. Seemned seemikute jaoks külvatakse veebruari lõpus või märtsi alguses. Seemikute saamiseks kasutatakse järgmisi samme:

• desinfitseerige seemned kaaliumpermanganaadi roosas lahuses;
• ravida kasvustimulaatoriga 30 minutit;
• Asetage seemned ettevalmistatud tassidesse koos toitainete seguga, mattes neid veidi;
• niisutage pealmine kiht pihustuspudeliga;
• kui seemikud ilmuvad, pakkuge valgustust;
• Istutamise eelõhtul tehke karastamisprotseduure, viies põõsad õue;
• Kui on moodustunud kolm pärislehte ja juurestik on arenenud, on seemikud maasse istutamiseks valmis.

Istutusaeg on mai lõpp. Seemikud istutatakse 60x60 cm vahedega aukudesse ja kastetakse korralikult.

Märkus: Taime lähedale paigaldatakse võre või tugi, et soodustada viinapuu ülespoole kasvamist, moodustades pika varre. See klammerdub toe külge nööride abil. Suured viinapuud seotakse optimaalsete kasvutingimuste loomiseks lisaks kinni.

Kurgi hooldusnipid

Melothria scabra ei vaja erilist hoolt, kuid teatud protseduurid selle kasvatamise ajal on taime jaoks eluliselt tähtsad.

Väetamise ja kastmise juhtiv roll

Aafrika kurgid on niiskust armastavad taimed. Ilma regulaarse kastmiseta on hea kasvu ja viljakandmise ootamine mõttetu. Kasta viinapuud regulaarselt: iga kahe päeva tagant pane taime alla ämber. Vesi peaks olema soe, hästi settinud ja vältima lehtedele pritsimist.

Kõike tuleks teha mõõdukalt: vältida Melothria ülekastmist, kuna liigne kastmine mõjutab eksootilise taime arengut negatiivselt. Pärast niisutamist kobestage mulda, eemaldage umbrohud ja multšige. See välistab vajaduse täiendava kastmise järele ja hoiab ära mulla kooriku tekkimise, kuna niiskus säilib hästi. Arbuusikurke toidetakse lämmastikurikkate väetistega (vastavalt juhistele), kui soovitakse lehtede kasvu ja taime kasvatatakse ilutaimena. Kaalium-fosforväetised on vajalikud viljade moodustumise stimuleerimiseks ja saagikuse suurendamiseks.

Näpunäide: Tugeva vihmasaju või äkiliste külmalainete ajal vajab Melothria Colibri kaitset. Katke viinapuu kilega, et see kontinentaalse kliima äärmustes ellu jääks.

Lisandid

Viinapuu ei vaja näpistamist. Seda treenitakse parkidesse ja aedadesse dekoratiivsete elementide loomiseks, suunates võrseid soovitud suunas. Kui arbuusid on valminud, moodustab viinapuu ise võrsed.

Melothria kaitsmine kahjurite ja haiguste eest

Taim tuleks kasvatada teistest melonitest eemal. Sellisel juhul on Melothria praktiliselt haigusvaba. Kui eksootilist taime mõjutab jahukaste, töödelge seda seebilahusega. Tõsise nakatumise korral viinapuu sureb. Seente ja täiskasvanud taimede ennetav töötlemine fütosporiiniga aitab seente eoste vastu.

Saagikoristus ja ladustamine

Esimesed viljad ilmuvad 20 päeva pärast seemikute istutamist. Neid koristatakse järk-järgult kasvades. Arbuus peaks jõudma 2 cm kõrguseks, et toitainete sisaldus oleks maksimaalne. Saagikoristus jätkub augusti lõpuni, mõnikord isegi esimeste öökülmadeni (sõltuvalt istutusajastusest).

Nõuetekohase hoolduse korral annab üks viinapuu kuni 6 kg rohelisi minikurke. Hoida valmistatakse tavaliste kurkide traditsiooniliste retseptide järgi. Neid arbuusikurke süüakse nii värskelt kui ka marineeritult. Nende hapukas maitse muudab need ideaalseks hautiste ja soljankade valmistamiseks.

Kui Melothria viljad läbimõõduks on 2 cm, on nad söögivalmis. Suuremad kurgid muutuvad üleküpsenud ja kaotavad oma maitse. Kui kõik viljad on koristatud, on aeg juured välja kaevata. Ühest põõsast saab kuni 1,5 kg maitsvaid (kui sulle meeldib) juuri.

Kogenud aednike arvustused

Olga, 55-aastane, Žukov

Sõber soovitas kasvatada ebatavalisi Aafrika kurke. Selgus, et neid on lihtne hooldada. Ma ei hoolitsenud nende eest eriti, aga lõpuks sain ebatavaliste, kergelt hapukate viljade saagi.

Victoria 33-aastane, Vjazma

Kasvatasin seemikutest arbuusikurgi ja sain korraliku saagi. Minikurgid rõõmustasid mind oma ebatavalise ja meeldiva maitsega. Valmistasin talveks moosi meie kurgiretseptide järgi.

Andrei, 21-aastane, Kišinjev

Mulle meeldib uusi asju proovida ja eksootilisi taimi kasvatada. Melothria viljad on äärmiselt väikesed ja need tuleb varakult korjata, et need üle ei küpseks. See on huvitav ja kergesti hooldatav taim. See on atraktiivne ilutaimena, aga hea saagi saamiseks on parem kasvatada tavalisi kurke.

Melothria scabra vallutab tasapisi Venemaa territooriumi, kuid see ei asenda meie traditsioonilisi kurke. Seda kasvatatakse sageli eksootilise kultuurina, et menüüsse mitmekesisust lisada, või dekoratiivse viinapuuna aiamaadel.