Varajase valmimisega kõrvitsa Karavai omadused ja kasvatamisreeglid

Kõrvitsate populaarsus püsib aasta-aastalt tugev. Eriti populaarsed on väikesed sordid, mille viljad kaaluvad kuni 5 kg, näiteks Karavai kõrvits.

Tänapäeval kasvatavad paljud suvised elanikud, külaelanikud ja maapiirkondade elanikud üle kogu riigi kõrvitsaid. See pole üllatav, sest kõrvitsa kasulikud omadused ja toiteväärtused on tõeliselt hindamatud. Köögivilja ainus puudus on selle suur suurus, mis raskendab nii koristamist kui ka ladustamist. Selle probleemi lahendamiseks on aretatud sorte, mille vilju on isegi lapsel lihtne korjata.

Sordi kirjeldus

Sladkie Karavai kõrvits on saagikas, varakult valmiv ja kergesti kasvatatav, varjutaluv taim. Idanemisest täieliku valmimiseni kulub vaid 90–100 päeva ehk 3,5 kuud. Keskmine saagikus on kuni 17 kg taime kohta. Sellel põõsastüüpi sordil on keskmise pikkusega palmik. Selle viljad on ümarad, turbanikujulised (ülespoole piklikud). Küps kõrvits kaalub 2–5 kg. Koor on keskmise paksusega, kitsaste pikisuunaliste heledate triipudega.

Viljaliha on erksa punakasoranži värvusega, krõbeda tekstuuriga, rikkaliku magusa maitse ja melonilaadse aroomiga. See säilitab oma maitse mitu kuud laos.

Karavai kõrvitsad on mitmekülgsed kulinaarsed koostisosad. Tänu püsivale aroomile ja magusale maitsele kasutatakse neid beebitoitudes, igapäevases toidus ja dieettoitudes pudrude või püreede kujul. Neid süüakse ka värskelt, küpsetatult, mahlaks pressituna, lisatakse magustoitudele ja kasutatakse salatites.

Karavai kõrvitsate nõuetekohaseks ja pikaajaliseks säilitamiseks on soovitatav neid hoida jahedas ja varjulises kohas. Kõrvitsate jaoks on ideaalne hoiustamisvõimalus kelder. Pikaajaliseks säilitamiseks tuleks kõrvitsad lõigata varred ülespoole. Samuti on soovitatav saaki mitte hunnikus hoida. On oluline, et viljad ei puutuks üksteisega kokku.

Kasvatamise põhireeglid

Kõrvitsasorti 'Sladkiy Karavay' kasvatatakse nii seemikutest kui ka otsekülvi teel. Parim aeg seemikute külvamiseks on märts või aprill. Istutamine peaks toimuma alles pärast 3-4 tõelise, tugeva lehe ilmumist. Taim talub hommikukülmi, seega istutage seemikud ümber ainult sooja mulda (vähemalt 14°C).

Esimene söötmine toimub 10 päeva pärast seemikute istutamist. Teine söötmine toimub alles pärast võrsete moodustumist. Kolmas söötmine toimub õitsemise ajal ainult vastavalt vajadusele.

Külva seemned otse mulda alles mai lõpus või juunis. Taimede mugavaks kasvuks kasuta 60x60 cm istutusmustrit. Istuta seemned raskesse mulda 4-5 cm sügavusele ja kergesse mulda 8-10 cm sügavusele. Karavai kõrvitsad eelistavad neutraalset või kergelt happelist, liivsavi- või savikat mulda, mida on väetatud sõnniku või kompostiga. Niisked või savised mullad kasvatamiseks ei sobi.

60. päeval pärast idanemist saate võrsete kasvupunkti näpistada. Pärast 2-3 tugeva munasarja moodustumist eemaldatakse võrsete tipud ettevaatlikult, mis annab taimele piisava toitumise, kuni munasarjad täielikult valmivad.

Normaalseks kasvuks ja arenguks vajab kultuur hästi õhustatud mulda. Tihenenud muld vähendab juurte hapnikuvarustust, mis vähendab oluliselt taimede produktiivsust. Suure saagikuse saavutamiseks on oluline mulla nõuetekohane harimine.

Taimehooldus algab juba enne seemikute tärkamist. See hõlmab mulla harimist: kobestamist, umbrohu eemaldamist, seemikute harvendamist, väetamist, perioodilist ja rikkalikku kastmist ning kahjurite ja haiguste eest kaitsmist.

Esimene mullaharimine tehakse lehtede tärkamise faasis. Pärast tugevat vihma või kastmist on kasulik taimede ümbert mulla kobestamine. See hoiab ära kooriku tekkimise ja mulla kuivamise. Teine mullaharimine tehakse 8–10 cm sügavusele pärast 4–5 pärislehe moodustumist. Järgnev kobestamine toimub vastavalt vajadusele, umbrohu ilmnemisel või mulla tihenemisel, kuid mitte sagedamini kui iga 10–15 päeva järel. Väetage taimi samaaegselt mulla kobestusega.

Tootlikkus

Kõrvitsa saagikus sõltub otseselt mullast ja väetise kvaliteedist. Kõrvitsad taluvad hästi igat tüüpi väetisi. Taim reageerib hästi lämmastikväetistele varre moodustumise alguses ja kaaliumväetistele vilja kasvufaasis.

Karavai kõrvitsasordi parimad eelkäijad on kartul, tomat, kapsas, sibul, porgand või kaunviljad.

Põhjapoolsetes piirkondades eraldatakse põllukultuuridele aia heledad ja hästi soojendatud alad:

• mööda hästi valgustatud tara, mis ei lase tuuletõmbust läbi;
• lõunanõlvad on kaitstud külma põhjatuule eest;
• maa kõrvalhoonete hästi valgustatud seinte lähedal.

See aitab kaitsta taime hommikuste kevadiste külmade eest ja takistada kasutamata mulla jõude seismist. Lõunapoolsetes piirkondades istutatakse kõrvitsaid sageli poolvarjulistele aladele (kompostihunnikute ja mullahunnikute lähedale), kus teised taimed ei saa edeneda.

Puuvilja valmimise tunnuste hulka kuulub varre kuivamine ja korgiks muutumine. Koor peaks olema kindel ja selgelt eristuva mustriga.