Arbuusiseemnete kasulikkus ja kahju tervisele ning kas neid saab süüa?

Lapsest saati on meile õpetatud, et lõhnava marja viljalihast tuleb seemned eemaldada. Kas küpseid arbuusiseemneid võib süüa või on nende tarbimine kahjulik? Vastus on ilmne: jah, kui vastunäidustusi pole ja tarbitavat kogust kontrollitakse rangelt. Küpsed seemned sisaldavad olulisi mikrotoitaineid ja vitamiine. Tutvuge vastunäidustustega ja järgige soovitatud annust ning arbuusiseemned aitavad tugevdada teie südant ja turgutada immuunsüsteemi.

Kas arbuusiseemneid saab süüa?

Et mõista, kas arbuusiseemnete söömine on mõttekas, on vaja mõista seemnete keemilist koostist, määrata nende kalorisisaldus ning uurida peamisi vastunäidustusi ja võimalikku kahju kehale nende söömisest.

Lapsest saati on meile sageli räägitud, et arbuusiseemnete söömine võib põhjustada pimesoolepõletikku. Arstid lükkasid selle müüdi ümber juba aastaid tagasi. Arbuusiseemnete söömisest tulenev pimesoolepõletiku oht on minimaalne.

Keemiline koostis

Üks arbuusiseemne sisaldab 30% valku, mis tähendab, et see sisaldab asendamatuid aminohappeid. Arginiin on oluline terve südametalitluse jaoks, trüptofaan võitleb väsimuse ja halva tuju vastu ning lüsiin tugevdab immuunsüsteemi ja on oluline terve ainevahetuse jaoks.

Lisaks sisaldavad arbuusiseemned:

• magneesium;
• raud;
• tsink;
• mangaan;
• vitamiinid B ja PP;
• kaalium;
• fosfor.

Omega-6-rasv täiendab arginiini kasulikku toimet. Arbuusiseemnete söömine võib alandada vererõhku ja vähendada südame isheemiatõve riski. Kiudained reguleerivad inimese seedesüsteemi.

Kalorisisaldus

Arbuusiseemnete energiaväärtus on:

• valgud: 29 grammi, ligikaudu 113 kilokalorit;
• rasvad: 47 grammi, ligikaudu 426 kilokalorit;
• Süsivesikud: 15 grammi, ligikaudu 61 kilokalorit.

Märkus! Kogukalorite sisaldus: 100 grammi seemneid sisaldab 558 kilokalorit.

Kasulikud omadused

Tänu oma rikkalikule keemilisele koostisele kasutatakse arbuusiseemneid rahvameditsiinis sageli mitmete levinud terviseprobleemide raviks. Seemneid kasutatakse südamehaiguste, närvisüsteemi häirete ja seedeprobleemide ravimina ning need parandavad naha seisundit. Arbuusiseemnete söömise kasulikkust on tõestanud Ameerika teadlaste uuringud.

Südame tugevdamine

Magneesium ja arginiin on südame tervise jaoks hädavajalikud. 60 grammi arbuusiseemneid sisaldab päevast magneesiumivajadust. Arginiin võib stabiliseerida vererõhku. Arbuusiseemneid on rahvameditsiinis aegade algusest kasutatud südame isheemiatõve raviks.

Immuunsuse tugevdamine

Arbuusiseemned sisaldavad tasakaalustatud vitamiinide ja mikroelementide kompleksi. Seemneid kasutatakse külmetushaiguste ennetamiseks. Väärtuslikud seemned sisaldavad lüsiini, olulist aminohapet, mis vastutab immuunsuse tugevdamise eest.

Diabeedi korral

Rahvameditsiinis kasutatakse seemneekstrakti. Seemned soodustavad glükogeeni moodustumist ja kogunemist inimkehas, mis on diabeetikutele väga oluline. Seda tegurit tugevdavad veelgi oomega-6-rasvhapete olemasolu, mis aitavad võidelda II tüüpi diabeedi vastu.

Magneesiumi ja tsingi puuduse täiendamine on raviplaani oluline osa. Arbuusiseemnete söömine alandab veresuhkru taset.

Aju tervis

Arbuusiseemnete regulaarne söömine võib parandada mälu ja suurendada erksust. Vanemas eas on oluline kompenseerida magneesiumipuudust, mis võib viia Alzheimeri tõve ja dementsuse tekkeni. Arbuusiseemnetes leiduv niatsiin tugevdab üldiselt närvisüsteemi. B-vitamiinid on aju nõuetekohaseks toimimiseks hädavajalikud.

Seedimise tervis

Kiudained reguleerivad seedesüsteemi, mõjutades positiivselt mao ja soolte tööd. Toit seeditakse paremini ja toitained imenduvad kergesti. Rahvameditsiinis kasutatakse arbuusiseemneid kõhulahtisuse ja kõrvetiste vastu.

Juuste jaoks

Juuste väljalangemise aeglustamiseks ja juuksefolliikulite tervise parandamiseks kasutage arbuusiseemnete keedist või leotist. Kandke seda vahendit palsami asemel pärast juuste pesemist. Magneesiumil on juustele maagiline mõju, tugevdades neid ning muutes need pehmemaks ja siidisemaks.

Emakaverejooksu korral

Äkilise menstruaalvalu ja emakaverejooksu korral kasutage jahvatatud arbuusiseemnete infusiooni, millele on lisatud vadakut ja piima. Selle vahendi regulaarne kasutamine leevendab menstruaalvalusid ja vähendab vooluse hulka.

Usside jaoks

Omega-6-rasvhapped koos tsitrulliiniga on võimsad antioksüdandid ja eemaldavad kiiresti parasiitide poolt kogunenud toksiine. Arbuusiseemneid kasutatakse ussirohuna nii täiskasvanutel kui ka lastel. Parasiidid ja toksiinid eemaldatakse organismist kiiresti, kui juua tervendavate seemnete keedist.

Nahale

Arbuusiseemnete söömine aitab normaliseerida ainevahetusprotsesse rakulisel tasandil. Nahk tundub pringim, läige väheneb, poorid muutuvad selgemaks ning akne ja vistrikud kaovad.

Arbuusiseemned aeglustavad vananemist

Arbuusiseemnetes leiduv tsink ja magneesium kiirendavad ainevahetust, parandavad valgusünteesi ja aeglustavad naha vananemist.

Lihtsad retseptid

Selleks, et arbuusiseemnete tarbimine oleks organismile kasulik ja annaks maksimaalse positiivse efekti, on oluline vahendit õigesti kasutada ja annusest kinni pidada. Rahvameditsiinis kasutatakse kuivatatud seemneid, arbuusiseemnete ekstrakti või õli, erinevaid tinktuure, teesid ja keediseid.

Röstitud päevalilleseemned

Need parandavad toote kulinaarseid ja maitseomadusi. Seemned eemaldatakse viljalihast, pestakse ja kuivatatakse. Seejärel praetakse kivid pannil mõne tilga oliiviõli ja soolaga. Seemned peaksid muutuma krõbedaks ja kuldpruuniks. Neid röstitakse sageli ahjus.

Õli

Seda kasutatakse kosmetoloogias ning see ei ole koostise ja kasulike mõjude poolest halvem oliivi- ja mandliõlidest:

• hüpoallergeenne, saab kasutada imikute õrna naha hooldamiseks;
• puhastab poore, võitleb aknega;
• parandab naha elastsust ja värvi;
• võitleb kuivuse vastu, ravib kiiresti haavu ja ärritusi;
• sobib toitvate juuksemaskide jaoks;
• Sobib kõikidele nahatüüpidele.

Arbuusiõli võib võtta seespidiselt. See on tõestatud vahend meeste potentsi taastamiseks ning seda kasutatakse haavandite ja raske gastriidi korral.

Tee seemnetest

Üldise tervise heaks joo seemnetest valmistatud teed. Valmista jook, kasutades 4 supilusikatäit seemneid 2 liitri vee kohta. Seemned tuleks kõigepealt purustada ja seejärel keevasse vette leotada. Kurna tee ja joo ära.

Kuivatatud arbuusiseemned

Kuivatatud arbuusiseemnetest valmistatakse mitmesuguseid tinktuure. Kuivatatud seemneid saab säilitada kuni kaks aastat ilma oma kvaliteeti või kasulikke omadusi kaotamata. Neid seemneid võib purustada või süüa tervelt, õrnalt närides. Kuivatatud arbuusiseemned on osa populaarsetest dieetidest.

Kahju ja vastunäidustused

Seemnete söömiseks on vähe vastunäidustusi, kuid keskendume peamistele:

1. Seemnete kõrge kalorsusega sisaldus on rasvunud inimeste tarbimiseks vastunäidustus.
2. Allergilised reaktsioonid on võimalikud.
3. Ei sobi rasedatele ega imetavatele naistele.
4. Tsitrulliini olemasolu arbuusiseemnetes on neeru- ja põiehaigustega inimeste seemnete tarbimise vastunäidustus.

Omega-6-rasvhappeid tuleb tarbida koos Omega-3-rasvhapetega, vastasel juhul võib Omega-6 liigne tarbimine avaldada negatiivset mõju. Arbuusiseemnetes leiduvad fütiinid ja oksalaadid võivad häirida vitamiinide ja mineraalide imendumist. Oluline on säilitada õige annus ja vältida seemnete ületarbimist. See hoiab ära negatiivsed mõjud.

Erisoovitused

Kui otsustate arbuusiseemneid oma toidusedelisse lisada, olge ettevaatlik ja ärge liialdage, valmistage need õigesti ette ja arvestage vastunäidustustega. Seemneid võib süüa koos koorega, närides neid hoolikalt. Seemnete tervelt alla neelamine ei ole soovitatav, kuna see takistab kasulike vitamiinide ja mineraalide seedimist ja imendumist.