Lihtsaimad retseptid suhkrustatud arbuusikoorte valmistamiseks talveks kodus

Suhkurdatud puuviljad on ebatavaline maiuspala, mida valmistatakse puuviljade või nende koorte magusas siirupis hautamisel. Seda delikatessi nauditakse niisama, kuid suhkrustatud puuvilju hinnatakse samaväärselt küpsetiste kaunistamiseks. Arbuusikoortest suhkrustatud puuviljade valmistamine on huvitav retsept. Neile, kellele meeldib maitseid kombineerida, on retseptile erinevate lisandite ja puuviljade lisamine suurepärane idee.

Mida on vaja teada suhkrustatud arbuusikoorte kohta?

See ainulaadne maiuspala võib asendada poest ostetud maiustusi, mis pole alati tervislikud, kuna suhkrustatud puuviljad ei sisalda kahjulikke aineid, säilitusaineid ega muid lisaaineid. See toode on täiesti looduslik ja tervislik, välja arvatud suur suhkrukogus. Arbuusikoored sisaldavad kasulikke elemente ja neil on uskumatu aroom.

Peamise koostisosa valimine ja ettevalmistamine

Põhikoostisosana on kõige parem kasutada paksu arbuusikoort. Samuti tuleks ära lõigata pealmine roheline kiht ja eemaldada viljaliha.

Näpunäide! Pea meeles, et koor kaotab küpsetamise ja kuivatamise käigus märkimisväärselt niiskust. Seega saad palju vähem suhkrustatud puuvilju.

Põhikomponent pestakse ja kuivatatakse põhjalikult. Seda saab lõigata mis tahes soovitud tükkideks.

Suhkruga arbuusikoorte retseptid

Neid põhilisi näpunäiteid ja nippe järgides saate ülejäänud arbuusist maitsva maiuse luua ja luua oma ainulaadse retsepti. Värvilised, hapukad, magusad – suhkrustatud puuviljad on saadaval mitmesuguste maitsetega. Neid saab puistata tuhksuhkru, riivitud šokolaadi või vahtrasiirupiga. See delikatess asendab tavalisi komme ja on ainulaadne lisand jäätisele või tarretisele.

Lihtsaim retsept talveks

See kiire retsept võimaldab teil valmistada ebatavalisi maiustusi lihtsates kodustes tingimustes. Koostisosad:

• 500 milliliitrit vett;
• 1 kilogramm suhkrut;
• 1,5 kilogrammi arbuusikoort;
• näpuotsatäis tuhksuhkrut.

Juhend: Lõika koorikud väikesteks tükkideks, kata vedelikuga ja hauta 10 minutit. Seejärel vala jahedasse vette. Seejärel valmista magus siirup. Selleks vala vesi keedunõusse ja magusta see. Keeda, kuni suhkur on lahustunud. Lisa koorikud ja hauta 6 minutit. Korda seda protsessi 5 korda, jättes iga korra vahele 10-tunnise pausi. Seejärel kuivata koorikud, aseta need küpsetusplaadile ja küpseta ahjus 1 tund. Puista peale tuhksuhkrut.

Sidruniga

Samuti võite sidruniga suhkrustatud puuvilju valmistada – see annab neile kergelt hapuka maitse ja lisab maiusele veidi särtsu. Koostisosad:

• 1,5 kilogrammi põhikomponenti;
• 1,7 kilogrammi suhkrut;
• 3 klaasi vett;
• üks sidrun.

Valmistamine: Valmista magus siirup. Pane arbuusijäägid sinna ja hauta 15 minutit. Jahuta segu maha. Mõne tunni pärast korda protsessi veel mitu korda. Viimase protsessi käigus lisa sidrunimahl ja -koor. Kurna vedelik ja tõsta suhkrustatud puuviljad kuivama lehtkapile või muusse anumasse. Puista peale suhkrut ja lase vähemalt 24 tundi seista.

Oranžiga

Kui valmistate apelsinikoorega suhkrustatud puuvilju, on sellel maiuspalal ilus värv ja rikkalik järelmaitse. Koostisosad:

• 2 apelsini;
• 1,5 kilogrammi jääke;
• 1,8 kilogrammi suhkrut.

Juhend: Leota kõiki koostisosi 6 tundi. Seejärel loputa ja kuivata. Lisa suhkur ja sidrunikoor. Keeda, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Lase üleöö seista. Korda protsessi veel üks kord. Aseta küpsetusplaadile ja lase loomulikult kuivada. Puista peale tuhksuhkrut.

Soodaga

Söögisoodalahuse abil saate valmistada pehmeid ja maitsvaid maiustusi. Koostisosad:

• 4 kilogrammi koorikuid;
• 2 kilogrammi suhkrut;
• teelusikatäis soodat;
• 2 klaasi vett.

Kuidas valmistada: Torka hakitud koorikutesse hambatikk. Vala vesi ja söögisooda anumasse. Lisa põhikoostisosa ja lisa veel vett. Lase 3 tundi seista. Kurna ja loputa koorikud. Pane need kastrulisse, lisa suhkur ja vesi. Keeda pool tundi. Korda seda veel 3 korda. Lase suhkrustatud koorikutel ahjus 50 kraadi juures kuivada ja puista peale suhkrut.

Ingveriga

Suhkrustatud puuvilju saab valmistada ka erinevate vürtside lisamisega, et saada rikkalikum aroom ja maitse. Koostisosad:

• 2 kilogrammi alust;
• 1,5 kilogrammi suhkrut;
• teelusikatäis jahvatatud ingverit.

Juhised: Haki ja loputa peamine koostisosa. Lisa suhkur ja lase 6 tundi tõmmata. Lase keema tõusta ja hauta 10 minutit. Jahuta ja korda. Lisa vürts. Aseta ahjuplaadile või kaussi ja kuivata ahjus 50 kraadi juures. Puista peale tuhksuhkrut.

Multikeetjas

Suhkruga puuviljade valmistamine köögiseadme abil on kiire ja lihtne meetod.

Koostisosad:

• 2 kilogrammi alust;
• liiter vett;
• 2 kilogrammi suhkrut;
• tuhksuhkur.

Kuidas valmistada: Leota põhikoostisosa paar päeva. Loputa see ja aseta köögiseadmesse. Lisa vesi ja vali aururežiim 20 minutiks. Lisa suhkur ja vali "Pilaff" – aeg määratakse automaatselt. Kuivata ahjus ja puista üle tuhksuhkruga.

Elektrilises kuivatis

Suhkrute valmistamine on lihtne ja spetsiaalne kuivati ​​säästab teie aega ja vaeva. Kuidas valmistada: tükeldage peamine koostisosa, asetage see kuivatisse ja puistake peale suhkrut. Parema imendumise tagamiseks aktiveerige mitu tsüklit. Keetke magusas siirupis 20 minutit. Tõstke puuviljad küpsetusplaadile ja kuivatage 50 kraadi juures (122 kraadi Fahrenheiti järgi). Puistake peale tuhksuhkrut. Küpsust saate kontrollida: suhkrud ei tohiks käte külge jääda ega olla liiga pehmed.

Ladustamine

See ebatavaline, kuid peen arbuusikoortest valmistatud delikatess säilib üsna kaua. Kuid see on võimalik ainult õigesti säilitades.

Pane suhkrustatud puuviljad kuiva purki või muusse anumasse ja kata kaanega. Sobib ka paber- või kilekott. Lihtsalt hoia neid niiskuse ja vedeliku eest. See maius säilib umbes aasta.