Musta maisi kasulikkus tervisele ja kuidas seda oma aias kasvatada

Musta maisi avastati Peruus teadaolevalt 7000 aastat tagasi. Maailm avastab jätkuvalt taime kasulikke omadusi, samas kui iidsed ketšua, mochica ja inkade indiaani hõimud teadsid selle kasulikest omadustest juba iidsetest aegadest ning on seda oma meditsiinis kasutanud ja kasutavad ka edaspidi.

Musta maisi eelised

Teadlased on tõestanud, et seda tüüpi mais sisaldab palju mineraale ja mikroelemente, nagu raud, vask, nikkel, magneesium, kaltsium ja fosfor. Samuti on selles palju kaaliumi ja mitmeid vitamiine: E-, B1-, B2-, PP-, K-vitamiini ja askorbiinhapet.

Must mais (tuntud ka kui mais) on valgurikas. See sisaldab aminohappeid nagu lüsiin, mille puudus põhjustab ärrituvust ja väsimust, ning trüptofaan, mis on depressiooni ravis kasutatav peamine toitaine. Seega aitab see mais võidelda unetuse vastu.

Loomulikult sisaldab see mais, nagu ka selle kergemad sordid, palju kiudaineid, millel on soodne mõju soolestikule. Vähesed inimesed teavad, et sellel on diureetiline toime, mis eemaldab organismist liigse vee.

Maisil on teadaolevalt ka vananemisvastased omadused, kuna see sisaldab palju antioksüdante, mis aitavad aeglustada vananemisprotsessi ja parandada ainevahetust. Teadlased väidavad, et must mais aitab võidelda vähiga.

Näiteks Peruus kasutatakse vähi vastu võitlemiseks spetsiaalse seeneliigi, selle õhust juurte ja häbimärgistega nakatunud maisiteradel põhinevaid ravimeid.

Teisel kuul pärast idanemist moodustuvad vartele erkpunased õhujuured, millel on ka raviomadusi. Isegi iidsetel aegadel kasutasid põlisameeriklased nendel juurtel põhinevaid ravimeid mitmesuguste kasvajate, veenilaiendite, tromboflebiidi, ekseemi, lipomatoosi ja psoriaasi vastu võitlemiseks.

Ravimvormid

Chicha Morada

Inkade hõimud on selle taime kasulikest omadustest juba ammu teadnud ja valmistanud sellest jooki nimega "chicha morada". See on madala kalorsusega, kuid samas energiat andev.

See jook ei koorma magu, vaid vabastab keha mürkidest, andes sellele energiat. Tänapäevani on "Chicha Morada" Peruu põlisrahvaste seas lemmikjook. Seetõttu kannatavad kohalikud harva rasvumise või ainevahetushäirete all. Lisaks energiat andvatele omadustele pärsib see ka näljatunnet, normaliseerib und ja puhastab keha jääkainetest.

Seda jooki saab ise teha.

Koostisosad:

• 1 kg musta maisi;
• 600 g ananassi;
• 150 g õunu;
• 60 g sidrunit;
• nelk, kaneel ja suhkur maitse järgi.

Ettevalmistus

Esmalt pese kõik puuviljad ja mais hoolikalt. Lõika õunad suurteks tükkideks ja eemalda ananassikoor (seda kasutatakse joogi valmistamiseks). Seejärel pane õunad, mais, ananassikoor, nelk ja kaneel kastrulisse, lisa 4 liitrit külma vett ja lase keema tõusta. Seejärel alanda kuumust ja hauta jooki tasasel tulel, kuni maisiterad pauguvadSeejärel jahuta keedus, kurna see ja pigista sisse sidrunimahl. Lisa maitse järgi suhkrut. Imeline energiajook on valmis!

Chicha Moradat ei kasutata ainult joogina: seda kasutatakse ka dermatiidi korral vannides, kuigi sidrun ja suhkur on välja jäetud. See on kasulik ka diabeedi, seedetrakti vähi ennetamise ja kolesterooli alandamise korral.

Taime tinktuurid

Õhujuurte tinktuur

Koostisosad:

• 100 g musta maisi õhujuure;
• 100 ml viina.

Valmistamismeetod

Juured purustatakse, pannakse pudelisse ja täidetakse viinaga. Pudel suletakse korgiga ja jäetakse 10 päevaks pimedasse kohta seisma.

Seda tinktuuri kasutatakse kasvajate korral (4 tilka iga 3 päeva tagant, võib lahjendada vadakuga). Seda kasutatakse ka psoriaasi, ekseemi ja haavandite korral – nendel juhtudel kantakse tinktuuri kahjustatud nahapiirkondadele.

Maisisiid tinktuur

Koostisosad:

• 100 g maisisiid;
• klaas keeva vett.

Ettevalmistus

Vala emakasuupistete peale klaas keeva vett. Jahuta, kurna ja võta 3 supilusikatäit iga 3-4 tunni järel.

See tõmmis toimib kerge rahustina. Pikaajalisel kasutamisel lahustab see ka kive kusejuhades ja neerudes. See aitab ka tuberkuloosi, aju ateroskleroosi, hüpertensiooni, hemorroidide, mitmesuguste artriidi vormide ja lastehalvatuse korral.

Lisaks ülalmainitud ravimvormidele saate värsketest seemnetest salvi valmistada, jahvatades neid ja segades vaseliiniga. Hoidke salvi külmkapis. Dermatooside korral kandke nahale, jättes selle 3 tunniks peale. Seejärel eemaldage jäägid kuiva lapiga.

Kasvutingimused ja hooldus

Teades musta maisi seemnete tohutut kasu, soovivad paljud inimesed neid oma aedades kasvatada. See pole aga alati võimalik, kuna mitte igas Venemaa osas pole selle edukaks kasvuks sobivaid kliima- ja temperatuuritingimusi. Vaatamata kõigile raskustele on paljudel põllumeestel õnnestunud seda imet oma aedades kasvatada.

Enne külvi leotatakse seemneid 5 päeva puutuha lahuses (2 supilusikatäit tuhka 1 liitri vee kohta) ja kaetakse marliga. Umbrohud eemaldatakse peenralt, muld kobestatakse ja kastetakse kaaliumpermanganaadi lahusega vees. Mais kasvab hästi aladel, kus varem kasvasid tomatid, kapsas, kaunviljad ja juurviljad. Muld ise peaks olema kerge ja mõõdukalt niiske.

Seejärel istutatakse need peenrasse. Mais külvatakse tavaliselt aprilli lõpus päikese käes soojenenud mulda 8 cm sügavusele. Selle kasvuks kõige soodsam temperatuur on +20…+24°C. Mais ei talu külma, seega kohtades, kus suvi saabub järk-järgult, öökülmadega, on seda raske kasvatada.

Mais on tuultolmleja, seega võib see omastada õietolmu teistelt sortidelt ja kaotada oma ainulaadsed omadused. Kui soovite säilitada puhast maisisorti, tuleks see istutada teistest sortidest eraldi.

Maisil tuleb kasvades mulda kobestada ja umbrohtu kitkuda. Algselt saab seda tolmeldada harjaga, kandes õietolmu isasõitelt emasõitele. Mais valmib 85–120 päeva pärast seemikute tärkamist. Need ajad sõltuvad kasvutingimustest. Väetada superfosfaadi ja molübdeeni ning tsinki sisaldavate väetistega, mis suurendavad taime põuakindlust.

Taime omadused

Igal toidutootel võib olla mitmesuguseid omadusi. Kasu ja kahju võivad eri organismide puhul erineda. Oluline on olla teadlik taime omadustest ja teada, millal need võivad organismile negatiivselt ja millal positiivselt mõjuda.

Seda sorti ei soovitata:

• tromboflebiit ja suurenenud trombi moodustumine;
• maohaavandiga;
• Musta maisi liigne tarbimine võib põhjustada peavalu, seedehäireid ja gaase.

Sellel tootel on palju vähem kõrvalmõjusid kui kasulikke ja kui sa tead oma piire, siis on selle ebatavalise sordi tarbimisest ainult kasu.