Värsket hapuoblikat toiduvalmistamiseks saab korjata mitte ainult kevadel ja sügisel, vaid ka talvel, kasvatades seda aknalaual. Hapuoblikas on mitmeaastane ja vähenõudlik taim, mida kunagi peeti umbrohuks, kuid mida nüüd laialdaselt kasvatatakse ja tarbitakse selle kasulike omaduste tõttu. Nii majaomanikud kui ka korterielanikud saavad seda seemnetest või risoomidest aknalaual kasvatada.
Vajalikud tingimused kasvamiseks
See mitmeaastane taim kuulub perekonda hapuoblikad ja tatra sugukonda ning seda peetakse köögiviljakultuuriks ja seda tuntakse ka kui "hapuoblikat". Erinevaid sorte kasutatakse lisaks toiduvalmistamisele ka loomasöödana, värvainena, nahatöötlemise toorainena ning kosmeetikas ja rahvameditsiinis.
Hapuoblikat on lihtne kasvatada ja hooldada., aga mõned tingimused peavad siiski olema täidetud:
- Iga 3-4 aasta tagant tuleks taim ümber istutada või uuesti külvata, et põõsad liiga tihedaks ei läheks.
- Päikeseline koht osalise varju ja püsivalt niiske pinnasega, tehistiikide või veeanumate lähedal. Enne istutamist veenduge, et muld on hästi kuivendatud.
- Ei mingeid umbrohtusid.
- Taime ümbritseva mulla kobestamine.
- Regulaarne kastmine.
- Muld on savine või liivsavi, kergelt happeline või neutraalne.
Siseruumides vajab hapuoblikas sügavaid konteinereid ja lõuna- või kaguküljel asuvat akent.
Kuidas valida istutamiseks konteinerit
Hapuoblika juurestik läheb sügavale mulda, kasvab tugevalt külgjuurtega ja puitub, seega vajab see sügavat anumat, kasti või potti või 5-10-liitrist plastpudelit, millel on kael ära lõigatud.
Mahuti põhjas on vaja teha augud ja asetada drenaažikiht ning peale puistata mullasegu (muld, saepuru, tuhk, liiv, turvas) või lillede turbasegu kiht.
Valmistatud mullasegu tuleb ahjus aurutada, et vabaneda võimalikest kahjuritest ja haigustest.
Seemnete ettevalmistamine ja külvamine
Seemneid saab koguda käsitsi või osta pakendatult. Enne külvi võib neid kuu aega külmkapis kihistada või 1-2 minutit keevas vees leotada:
- Külmkapis kihistunud seemned asetatakse marlile ja kaetakse sooja veega.
- 2-3 päeva pärast ärkamist istutatakse seemned ettevalmistatud konteineritesse.
Heida pilk peale Samuti
Kasta mulda sooja veega ja tee õhukese vardaga kuni 1 cm sügavused madalad vaod. Puista seemned nendesse vagudesse, kata kerge mullaga ja kata klaasi või kilega. Jäta ridade vahele 7–15 cm vahe. 2–3 päeva pärast kasta mulda kasvustimulaatoriga ja kata uuesti kinni. Kui päeva jooksul ilmuvad esimesed võrsed, ava klaas ja tuuluta anumat, harjutades taimi järk-järgult õuetingimustega. 4–6 päeva pärast eemalda kate täielikult.
Hapuoblika kasvatamine seemnetest
Hapuoblikaid saab ka kodus ilma suurema vaevata kasvatada; ideaalne on rõdulodža või aken. Aknal kasvatades tuleks see aga asetada klaasile lähemale kui radiaatorile, kuna radiaator kuivatab mulda, mis hapuoblikatele ei meeldi.
See taim edeneb pikkadel päevadel, seega rikkaliku erkroheliste lehtede saagi saamiseks valige lõuna-, ida-, kagu- või kirdeküljel asuvad kohad, kus on otsene päikesevalgus. Siseruumides kasvatamiseks sobivad sordid on järgmised: Broadleaf, Odessa, Bloody Mary, Maykop, Altai, Belvilsky ja Emerald Snow.
Risoomidest sundimine
Risoomidest taime väljaajamiseks peab taim olema 2–4 aastat vana. Sügisel kaeva juur välja, eemalda umbrohi ja muld, loputa voolava vee all ja leota seda 15–20 minutit kahvaturoosas kaaliumpermanganaadi lahuses, seejärel lase 2–3 minutit nõrguda. Vali juur, millel on mitu uuenemispunga, ja lõika ära kõik vanad lehed. Kui juur on väga tihe, jaga see mitmeks tükiks. Aseta ettevalmistatud anuma põhja paisutatud savi ja täida see pooleldi mullaga. Aseta juur anumasse ja kata see igast küljest mullaga. Jäta anuma servast 1–2 cm vaba ruumi, et mulda oleks lihtne kasta ja kobestada.
Heida pilk peale Samuti
Hapuoblika eest hoolitsemine kodus
Isegi toas vajab see tagasihoidlik hapuoblikas hoolt. Peamiselt vajab see regulaarset kastmist iga 3-4 päeva tagant, kuid mädaniku või haiguste vältimiseks tuleb vältida ülekastmist. Kuiv muld vähendab rohelise massi kasvu ja soodustab seemneid sisaldavate õisikute vabanemist.
Pinnase kobestamine, eriti kui see on väga raske ja moodustab pärast kastmist tüki, vajab taim aktiivseks kasvuks ka õhku.
Muru toitmiseks, eriti kui sait asub lääneküljel, võite kasutada rahvapäraseid abinõusid: teelehti, munakoori või osta poest toodet - kaaliumsoola, superfosfaati, nitraati.
Kui hapuoblikapotti ilmuvad umbrohud, tuleks need kohe eemaldada, et need ei vohaks ja taime juuri ummistaks.
Esimese saagi koristamine
Keskmiselt saab esimese saagi koristada 1,5–2 kuu jooksul, olenevalt istutatud sordist ja kasvutingimustest. Mõnikord võib kasulike mikrotoitainete puudus mullas taime arengut edasi lükata, sellisel juhul alustatakse koristamist hiljem, 2–3 kuu pärast.
Tähtis! Kui põõsale ilmub 1-2 lehte, laske neil täielikult kasvada ilma neid noppimata.
Lehed lõigatakse terava noa või kääridega ära, kui taimel on 4–5 lehte. Esmalt lõigatakse igalt taimelt külglehed, et anda taimele aega uute noorte lehtede kasvatamiseks.
Hapuoblikas on tervislik toit, mis soodustab seedimist, puhastab soolestikku ning ennetab südame-veresoonkonna haigusi ja ägedaid hingamisteede viirusinfektsioone. See on ka taimetoitlastele mõeldud toidulisand. Tänu oma suurele A- ja C-vitamiini, samuti oksaal- ja folaadisisaldusele on see soovitatav rasedatele, lastele ja neile, kes töötavad sageli arvutiga. Taime liigne tarbimine suvel võib põhjustada neeru- või põiekive.
Seotud postitused:
TOP 10 retsepti hapuoblika külmutamiseks talvesupiks, ürtide valimiseks ja säilitamiseks
Hapuoblika istutamine ja hooldamine avamaal, kuidas seda toita ja millal külvata
Parimad hapuoblikate sordid koos fotodega avamaal ja kasvuhoonetes kasvatamiseks
Kuidas ravida hapuoblikaid kahjurite, põhjuste ja tõrje vastu
Parimad retseptid konserveeritud hapuoblikate jaoks kodus talveks
Porgandi hooldusjuhised õues kasvatamiseks hea saagi tagamiseks
Maisi külvireeglid ja -määrused, kuidas seemneid istutada ja ette valmistada
Kuidas kasvatada tüümiani seemnetest ja pistikutest kodus potis ning hoolitseda taime eest aknalaual
Heida pilk peale Samuti
Ma ei soovitaks seemneid 1-2 minutiks keeva veega liguneda. Isegi kui vesi pole liiga kuum, näiteks 80-90 kraadi Celsiuse järgi, saate ainult hapuoblikaseemnete keedist, mitte päris külvimaterjali.