Parimad hapuoblikate sordid koos fotodega avamaal ja kasvuhoonetes kasvatamiseks

See mitmeaastane ravimtaim ilmub aedades enne teisi taimi ja seda hinnatakse rikkaliku vitamiinisisalduse poolest. Selle rohelisi kasutatakse salatites ning lisatakse suppidele ja boršile. Hapuoblikal on jäme juur, sirge vars ja suured leherootsulised lehed. Looduses kasvab see niitudel, teede ääres ja veekogude ääres. Nüüdseks on aretatud hapuoblika kultiveeritud sorte, mida kasutatakse nii toiduvalmistamisel kui ka rahvameditsiinis, kuna need on rikkad flavonoidide, eeterlike õlide ja tanniinide poolest.

Hapuoblikate sordid avamaale

See mitmeaastane taim ulatub vaevu meetri kõrguseks, talub kergesti ebasoodsaid ilmastikutingimusi ega külmu külmadel talvedel. Hapuoblikas kasvab samas kohas 2–3 aastat ja harvadel juhtudel 4.

Avamaal külvavad paljud aednikud Belleville'i sordi seemneid, mis annavad hea varajase saagi. Lehed koristatakse 50 päeva pärast idanemist. Need on munakujulised, heleroheliste kuni 14 cm pikkuste labadega. Hapuoblikas ei anna varsi. Ruutmeetri kohta saab korjata kuni 7 kg sukulentseid lehti.

See spinatisort on hübriid. Püsiku rohelised lehed sisaldavad sama palju valku kui sojauba ja on rikkad askorbiinhappe poolest. Ürdil on püstine tumeroheliste lehtede rosett, mis kasvab kiiresti.

Aednikud koristavad Sanguine'i sorti vähem kui kuus nädalat pärast võrsete ilmumist. Seemned külvatakse nii kasvuhoonesse kui ka avamaale. Ruutmeetri kohta saadakse kuni 5 kg rohelist.

Odessa laialehine hapuoblikasort on põua- ja külmakindel, püstise rosetiga. Saak valmib 45 päeva pärast seemnete idanemist. Rohelised sobivad konserveerimiseks ja borši valmistamiseks.

Punane hapuoblikas

Madala kasvuga püsik, millel on peened tumepunased varred ja odakujulised lehed. Punane hapuoblikas meenutab välimuselt spinatit, ulatudes 60 cm kõrguseks ja moodustades roseti aluse. Suvel ilmuvad pisikesed rohelised õied, millele järgnevad väikesed seemneid kandvad viljad.

See püsik on väga atraktiivne, tema lehtedel on näha erksad veripunased sooned. Need sisaldavad palju oblikhapet, mis on loomadele ohtlik. Ürt kasvab parasvöötmes ja talvel kasvatatakse seda troopikas. See paljuneb seemnete abil nii maasse istutatuna kui ka tuultolmlemise teel.

Punane hapuoblikas edeneb niiskuses, on mullaviljakuse suhtes vähenõudlik ja närbub põua korral. Seda püsikut lõigatakse pärast õitsemist ja kasutatakse:

• kastmed;
• supid;
• omletid.

Verise ehk punase hapuoblika dekoratiivsed omadused on leidnud rakendust tiikide kaunistamisel. Ürdi muudab tooni, lisades tiigi taustale täiendavat värvi, ja see võib samas kohas kasvada kuni viis aastat.

Suurelehine hapuoblikas

Aednikud ja suvised elanikud jumaldavad seda taimesorti, sest selle mahlaseid rohelisi saab koristada 36 päeva pärast külvi. Suurelehiste hapuoblikate eeliste hulka kuuluvad:

• kõrge tootlikkus;
• väljendunud hapu maitse;
• külmakindlus ja varrekaotus.

Taimelt korjatakse kaks korda umbes 6 kg piklikke lehti, mis annavad kapsasupile erilise maitse. Ürt on rikas askorbiin- ja nikotiinhapete, raua ja kaaliumi, riboflaviini ja retinooli poolest.

Laialehine hapuoblikas

Sellel rohtsel sordil on keskmine valmimisperiood, saak saabub 40–50 päeva pärast. Koristamist ei tehta siiski kaks ega kolm korda, vaid hooaja jooksul saadakse viis pistikut. Nimetus "hapuoinas" viitab lehtede välimusele. Kirjelduse kohaselt ulatuvad lehed 8 cm laiuseks.

Külva seemneid iga 3-5 aasta tagant. Lehtede kiire kasvu tagamiseks peaks reavahe olema vähemalt 50 cm. Hapuoblikas edeneb igas pinnases, kuid soised alad ei sobi laialeheliste sortide istutamiseks.

Spinati hapuoblikas

Siberis, Venemaa Kaug-Idas, Hiinas ja suures osas Euroopas leidub jämeda ja püstise varrega taime, mis ulatub 130 cm kõrguseks. Spinati-hapuoblikaõied moodustavad õisikuid, mille ühenduskohad tüvel paksenevad. Lehed on iseloomulikud järgmiselt:

• piklik kuju;
• plaatide lainelised servad;
• kuni 10 cm lai, kuni 35 cm pikk.

Seda sorti kasvatatakse suvilates ja köögiviljaaedades. Ürdi on rikas valkude ja mikroelementide, näiteks väävli, fosfori ja raua poolest, kuid ei sisalda oblikhapet. Lehed valmivad kiiresti ning sobivad salatitesse ja maitsestamiseks erinevate roogade juures.

Hapuoblikas Victoria

See mitmeaastane ravimtaim edeneb temperatuurivahemikus 16–23 °C, seemned idanevad temperatuuril 0–3 °C, mistõttu on see populaarne valik väga erinevates kliimavöötmetes. Parasvöötmes eelistavad aednikud istutada hapuoblika varajasi sorte, kuid ka hilise hooaja Victoria sorti hinnatakse kõrgelt, kuna see ei närtsi. Tumerohelistel lehtedel on iseloomulik hapu maitse ning need sobivad konserveerimiseks ja värskelt söömiseks.

Parimad sordid Moskva piirkonnale

Kasvatajad loovad lisaks viljapuude ja -põõsaste hübriididele ka uusi kõrreliste sorte, mis on kohandatud konkreetsetele kliimatingimustele.

Tänu aretajate tööle on parasvöötme laiuskraadidel ja Moskva piirkonnas kasvatamiseks välja töötatud mitmeaastased sordid, mis vajavad vähe hoolt ja taluvad märkimisväärseid külmasid.

Hapuoblikas, kauni nimega "Emerald Snow", on laia ümarate lehtede rosetiga. Neid hinnatakse õrna maitse poolest ja nad annavad üle 7 kg ruutmeetri kohta saagikust.

Varakevad, hilissügis ja suvi sobivad kõik seemnete külvamiseks avamaal.

Aednikud peavad Belvilsky hapuoblikat üheks parimaks vanaks sordiks. See hapuoblikas on rikas järgmiste omaduste poolest:

• C-vitamiin;
• karoteen;
• mineraalid.

Heal aastal korjatakse kuni 7,5 kg lihakaid lehti, mida kasutatakse suppide ja lisandite valmistamiseks. Ürdi talub kergesti külma, vihma ja niisket ilma.

Malahhiit rõõmustab oma varajase valmimisega. Parasvöötmes koristatakse seda mitmeaastast sorti juba kuus nädalat pärast võrsete ilmumist. Roseti moodustavad sileda pinnaga lehed, mis ei ole pikemad kui 15 cm.

Broadleaf sort saavutas Moskva oblasti aednike seas kiiresti populaarsuse tänu oma suurele saagikusele, ulatudes 8 kg ruutmeetri kohta. Kuuma ja kuiva ilmaga annab vars võrseid, seega vajab taim kastmist. Seda kasutatakse salatites ja happesus on vaevumärgatav.

Altai hapuoblikas on meeldiva rohelise maitsega. Ürd on külmakindel. Suvel muudavad lehed värvi punakaks.

Spinatisort edeneb parasvöötmes. See valmib varakult ja edeneb jahedamas temperatuuris. Ürt sisaldab väheses koguses oblikhapet ja lehtedel on magus maitse.

Mitmeaastase sordi Lyon õrn lehestik kasvab väga kiiresti, kuid vajab erilist hoolt ja tugev pakane võib ta hävitada. Parasvöötmes katavad aednikud talveks muru juured.

Odessa laialehine sort kasvab Moskva oblastis hästi. Aednikud naudivad selle rohu istutamist. Saak, mis ulatub 8 kg-ni ruutmeetri kohta, koristatakse kuus nädalat pärast võrsete ilmumist. Laiad ja pikad lehed on erkrohelised ning raua- ja kaaliumirikkad.