Kuumade paprikate kasvatamine ja hooldamine avamaal, kujundamine ja koristamine

Tšillipiprad on vähem levinud kui magusad paprikad. Nende terav viljaliha ei meeldi kõigile, kuid köögiviljal on mitmeid kasulikke omadusi ja seda hinnatakse rikkaliku toiteväärtuse poolest. Tšillipiprad õues kasvatamiseks on vaja erilist lähenemist ja mitmeid kaalutlusi.

Kultuuri lühiomadused

Tšillipiprade istutamise plaanimisel on soovitatav tutvuda saagi põhiomadustega. Tšillipiprad erinevad teistest sortidest välimuse, maitse ja muude omaduste poolest.

Paprika kirjeldus

Tšillipiprad kasvavad hargnevatel üheaastastel taimedel, mille keskmine kõrgus on 30–50 cm. Sõltuvalt sordist on viljade suurus 1,5–14 cm. Küpsena muutuvad paprikad erkpunaseks, kuid neid saab rohelisena toiduvalmistamiseks kasutada.

Tšillipiprad sisaldavad suures koguses kasulikke elemente, samuti karoteeni ja eeterlikke õlisid. Neid kasutatakse kõige sagedamini gurmeevürtsina roogades või talvistes hoidistes.

Vajalikud tingimused kasvamiseks

Paprikad on soojalembesed köögiviljad, seega on lõunapoolsetes piirkondades soovitatav neid õues istutada. Aed peaks olema päeva jooksul pidevalt valgustatud. Vari võib põhjustada köögiviljade väiksemaks muutumist ja saagikuse vähenemist.

Avamaa paprikad: millist sorti valida

Õige sordi valimiseks kasvatamiseks on oluline arvestada mitmete teguritega. Eriti olulised on:

1. Valmimisperiood. Enamiku sortide kasvuperiood kestab 4-5 kuud ja selle aja jooksul on taime täielikuks arenguks vaja mugavat temperatuuri. Enne istutamist on oluline kindlaks määrata sooja perioodi kestus ja valida keskmise temperatuuri põhjal varajase või hilise valmimisajaga sort.
2. Vastupidavus välisteguritele. Paprikate kasvatamisel võib ette tulla järske temperatuurikõikumisi, kahjurite nakatumist ja haiguspuhanguid. Igapäevase hoolduse lihtsustamiseks ja saagi kaotamise vältimiseks on kõige parem valida sordid, millel on tugevdatud immuunsus ja kaitsvad omadused.
3. Maitseomadused. Sõltuvalt isiklikest eelistustest peaksite valima sobiva kibedusastmega paprika sordi. Erinevate sortide kapsaitsiinisisaldus varieerub mahedast intensiivseni, mis mõjutab maitse vürtsikust.

Kuidas külvata paprika seemikuid

Paprikate kasvatamine seemnetest seemikute abil on optimaalne variant, mis võimaldab minimaalse tööjõukuluga suurt saaki. Seemikute külvamisel on oluline arvestada mitmete nüanssidega ja järgida samm-sammult juhiseid.

Sobiv ajastus

Külvamine toimub erinevatel aegadel, võttes arvesse konkreetse sordi valmimisaega ja piirkonna kliimatingimusi. Kogemus näitab, et seemikud kasvavad kõige paremini vähemalt 60 päeva vanuselt. Kogenud aednikud külvavad veebruari viimasel kümnel päeval, kui päikesepaisteliste päevade arv järk-järgult suureneb.

Varakult valmivad sordid vajavad idanemiseks vähem aega kui hilise valmimisega sordid. Kile all kasvatamiseks mõeldud paprikasorte võib istutada 2-3 nädalat hiljem kui avamaal kasvatamiseks mõeldud sorte. Viimane aeg seemikute külvamiseks on märtsi keskpaik, vastasel juhul ei ole taimedel soojal aastaajal aega täielikku saaki toota.

Seemnete ettevalmistamine

Seemnete eeltöötlus võib idanemist suurendada. Kõigepealt asetage seemned riidesse ja leotage neid 15–20 minutit kasvustimulaatoris. Seejärel pange seemned kilekotti ja jätke paariks päevaks sooja kohta. Desinfitseerimiseks võite seemneid ka ahjus 80 kraadini kuumutada.

Töödeldud seemned idanevad 8–10 päeva kiiremini. Ettevalmistuseta külvamine aeglustab kasvu ja võib mõjutada edasist arengut. Värviliste katetega tšillipipra seemneid võib külvata ilma töötlemiseta, kuna need seemned on täiesti istutamiseks valmis.

Istutuskonteineri ja mulla valimine

Seemikute külvamiseks võite valida tavalise konteineri või üksikud potid. Seemikud arenevad hästi spetsiaalsetesse seemikualustesse, kastidesse või plasttopsidesse istutades. Moodsate ja mugavate valikute hulka kuuluvad lagunevad turbapotid ja -graanulid, millest uude kohta kolides ei pea seemikuid eemaldama.

Tšillipipra külvimuld võib olla valmistatud lehehallitusseente ja huumuse segust. Lisakomponentidena võib kasutada ka liiva, turvast või kookoskiudu. Enne külvi desinfitseeritakse muld, töödeldes seda kaaliumpermanganaadi või Fitosporini kuumutatud lahusega. Kasutada võib ka spetsiaalselt seemikute jaoks mõeldud kaubanduslikult saadaolevat mulda.

Külvikava ja seemikute hooldus

Seemned külvatakse umbes 1 cm sügavusele, jättes iga seemiku vahele 2–2,5 cm vahe. Pärast istutamist kaetakse seemikupott kasvuhooneefekti tekitamiseks kilega ja hoitakse toatemperatuuril 25–28 kraadi Celsiuse järgi, kuni seemikud tärkavad. Kui esimesed võrsed mullast ilmuvad, alandatakse temperatuuri 18 kraadini Celsiuse järgi.

Seemikute eest hoolitsemisel on oluline tagada, et nad saaksid piisavalt valgust. Mulla temperatuur peaks olema võrreldav ümbritseva õhu temperatuuriga, seega ei ole soovitatav jätta seemikutega konteinereid soojustamata aknalaudadele või lodžadele. Kasta seemikuid sageli, kuid väikestes kogustes.

Millal ja kuidas seemikuid avamaale siirdada

Kui seemikud on umbes 30 cm kõrgused, saab need edasiseks arenguks avamaale ümber istutada. Enne seemikute istutamist alalisse kohta on soovitatav neid mitu päeva ette valmistada. Selleks tuleks konteinerid seemikutega perioodiliselt õues hoida, suurendades järk-järgult seemikute ettevalmistamisele kuluvat aega.

Karastamine aitab taimedel uute tingimustega kohaneda ja suurendab nende ellujäämismäära mullas.

Korjamine

Enne ümberistutamist niisutatakse mulda hästi, et seemikuid oleks seemikukonteineritest lihtsam eemaldada. Parem on seemikud koos juurepalliga eemaldada – see hoiab ära õrnade juurte kahjustamise. Taimed istutatakse väetatud istutusaukudesse ja kaetakse mullaga. Parima tulemuse saavutamiseks istutage taimed ümber siis, kui neil on 2-3 pärislehte.

Põõsaste paigutusmustrid ja istutusreeglid

Juurte nõuetekohaseks arenguks on oluline teada, kui kaugele teineteisest seemikud istutada. Suure saagi tagamiseks hoidke ruumilist distantsi ja jätke seemikute vahele vähemalt 15 cm.

Esimestel päevadel pärast istutamist pakkuge taimedele varju. Kui seemikute juured ümberistutamise ajal kahjustada said, võib need kasvama jätta, kuid nende kasv jääb pidurduma. Taimed vajavad juurte taastamiseks veel 10–15 päeva.

Kuidas hoolitseda noorte seemikute ja küpsete põõsaste eest

Paprikad vajavad igakülgset hooldust kõigis kasvufaasides. Tšillipiprade õige kasvatamise kaalumisel on oluline tagada kastmine, väetamine ja pügamine.

Taimede väetamine

Taimede väetamine soodustab jõulist kasvu ja viljakandmist. Väetisi kantakse 1-2 korda kuus. Saagikuse suurendamiseks on soovitatav kuuma paprikat töödelda vees lahustuvate kompleksväetiste ja puutuha infusiooniga. Kui täheldatakse aeglast seemikute arengut, on soovitatav töödelda kasvustimulaatori lahusega.

Kuumade paprikate kastmise regulaarsus

Kogu kasvuperioodi vältel tuleks mulda hoida mõõdukalt niiskena. Tšillipipraid tuleks kasta säästlikult, kuna nad ei salli põuda ega liigset niiskust.

Ebapiisav kastmine põhjustab viljade kahanemist ning varte jäigastumist ja murdumist. Liigne niiskus võib põhjustada juuremädanikku. Õitsemise ajal on suurenenud kastmisintensiivsus vastuvõetav. Kasutage iga kord ainult sooja vett.

Kuidas paprikat vormida ja lõigata

See vormimisprotseduur võimaldab optimaalseid istutusproportsioone ja suuremat tšillipipra saagikust. Kui põhivars kasvab üle 25 cm pikkuseks, näpistatakse see ära. Külgvõrseid kärbitakse regulaarselt, jättes alles 4-5 kõige arenenumat. Õitsemise ajal eemaldatakse esimesed õisikud, et taim saaks oma energia suunata põõsaste arendamisele, mitte köögiviljade tootmisele.

Saagikoristus ja ladustamine

Küpsed paprikad lõigatakse põõsastelt ettevaatlikult, varred kaasa arvatud. Taime kahjustamise vältimiseks kasutage teravaid aiakäärid. Saaki on soovitatav säilitada pimedas kohas, kus ümbritseva õhu temperatuur on umbes 20 kraadi Celsiuse järgi. Need tingimused võimaldavad paprikatel valmida, parandades oluliselt nende maitset.