3 samm-sammult retsepti mustsõstra- ja arooniamoosi valmistamiseks talveks

Aroonia- ja mustsõstramoosi valmistamine nõuab retseptist ranget kinnipidamist. See huvitav kombinatsioon loob tervisliku magustoidu ebatavalise maitsega. Retsepti saab lisada mitmesuguseid koostisosi. Põhikomponendid on aga marjad ja suhkur. Kvaliteetse ja hea säilivusega moosi saamiseks on oluline valida õiged koostisosad ja valmistada ette moosinõu.

Irgaga sõstramoosi valmistamise eripärad

Talviste magustoitude valmistamiseks on vaja mitmesuguseid retsepte. Hea tulemuse saavutamiseks on oluline rangelt kinni pidada proportsioonidest ja küpsetusajast. Pikaajalise säilivuse tagamiseks on oluline valida õiged puuviljad ja valmistada ette õige anum.

Marjade ja täiendavate koostisosade ettevalmistamine

Neid koostisosi kasutatakse erinevat tüüpi hoidiste jaoks. Need aitavad luua rikkaliku ja küllastunud värvi. Kvaliteetse magustoidu valmistamiseks on oluline see õigesti ette valmistada:

• Sorteeri toorained hoolikalt – eemalda kahjustatud ja kuivad puuviljad;
• korista ära praht, lehed ja oksad;
• moosi jaoks kasutage küpset või kergelt rohekat toorainet;
• eemalda varred.

Soovitatav on ettevalmistatud koostisosi põhjalikult jaheda veega loputada. Kui kasutate kõvasid, rohelisi puuvilju, blanšeerige need enne. See aitab neil pehmeneda.

Steriliseerivad konteinerid

Säilitamiseks sobivad 0,5–1-liitrised purgid. Neil ei tohiks olla pragusid ega muid kahjustusi.

Soovitatav on konteiner sooda abil põhjalikult pesta.

Pärast seda on oluline anumad põhjalikult steriliseerida. Seda tuleks teha mikrolaineahjus. Selleks täitke anum 2 sentimeetri sügavusele vedelikuga ja asetage see 2 minutiks mikrolaineahju.

Retseptid ja talvise maiuse samm-sammult valmistamine

On palju retsepte, mis võimaldavad teil valmistada maitsvaid ja tervislikke magustoite.

Klassikaline retsept mustade sõstardega

See retsept sisaldab järgmisi koostisosi:

• 1 kilogramm toomkirsi;
• 500 grammi mustsõstraid;
• 1,5 kilogrammi suhkrut.

Sega toorained granuleeritud suhkruga ja lase mahla saamiseks mitu tundi seista. Seejärel hauta pool tundi.

Valmistame rooga punaste sõstardega

Selle ettevalmistuse jaoks peaksite võtma:

• 1 kilogramm toomkirsi;
• 500 grammi punaseid sõstraid;
• 1,5 kilogrammi suhkrut;
• 1 klaas vett.

Kõigepealt keeda veest ja suhkrust siirup. Seejärel lisa ülejäänud koostisosad ja hauta 20 minutit.

Jahtunud moosi saab säilitada.

Erinevad arooniad, punased ja valged sõstrad koos

Selle roa jaoks vajate:

• 500 grammi puuvilju;
• 500 grammi granuleeritud suhkrut.

Sega koostisained suhkruga ja lase podiseda, kuni mahl ilmub. Seejärel keeda 5 minutit ja lase jahtuda. Korda protsessi uuesti ja vala purkidesse.

Valmistoote ladustamisomadused

Moosi on kõige parem hoida jahedas ja kuivas kohas. Steriliseeritud moosi säilivusaeg on 3 aastat. Steriliseerimata moosi tuleks ära tarvitada 12 kuu jooksul.

Neid tervislikke koostisosi saab kasutada moosi valmistamiseks. Maitsva magustoidu tagamiseks on oluline retsepti täpselt järgida.