Mustsõstra sordi Zagadka kirjeldus ja kasvatamine

Zagadka sõstrasorti iseloomustavad keskvarajased marjad, stabiilne saagikus, pikk säilivusaeg ja suurepärane transporditavus. Viljad on rikkad C-vitamiini ja suhkrute poolest ning mitmekülgselt kasutatavad. Seda sorti kasvatavad harrastusaednikud oma koduaedades ja aiamaadel, aga ka puukoolides ja taludes.

Sõstraaretuse ajalugu: mõistatus

Mustsõstrasort "Zagadka" on vanim hübriid, mille aretas 1957. aastal Mitte-Mustnahalise Maa Piirkonna Tsonaalse Aianduse Uurimisinstituut (Moskva). Autor on V. Litvinova.

Kasvatusalad

Sort Zagadka aretati kasvatamiseks Kesk-Venemaa ja Põhja-Kaukaasia parasvöötme kliimas. See annab rikkalikku saaki Krasnodari krais, Stavropolis ja Alam-Volga piirkonnas. See on hästi kohanenud Uuralite ja Ülem-Volga piirkonnas.

Peamised eelised ja puudused

Sordi "Zagadka" positiivsed omadused:

• keskmise suurusega marjad;
• tugev immuunsus haiguste ja kahjurite vastu;
• turustatava välimuse ja kvaliteedi säilitamine pikka aega;
• külmakindlus.

Vead:

• kõrged nõudmised põllumajandustehnoloogiale ja põõsastiku moodustumisele;
• kalduvus pöördversioonile (terryness) – sordi degeneratsioon.

Sordi botaaniline teave ja omadused

Mustsõstar "Zagadka" on mitmeaastane põõsas, mis hakkab vilja kandma teisel kasvuaastal. Marjad kaaluvad 1,2 grammi. Alates neljandast eluaastast noorendavad põõsad võrsete kasvu abil. Ühes kohas annab see stabiilset saaki kuni 15 aastat.

Põõsas ja juurestik

Põõsas ulatub 1,5 meetri kõrguseks, sellel on püstised oksad. Maapinnast ilmuvad asendusvõrsed, millest arenevad teise, kolmanda ja neljanda järgu võrsed, mille abil määratakse taime vanus. Zagadka sõstra pindmised kiulised juured ulatuvad 0,5 meetri sügavusele mulda.

Lehtterad

Sõstra 'Zagadka' lehed on lihtsad, leherootsulised.

Lehe kirjeldus:

• keskmise suurusega;
• ümmargune tüüp;
• palmate-lobed kuju;
• värv heleroheline;
• servad on kahekordselt sakilised.

Värsketel ja kuivatatud lehtedel on aromaatne aroom ja raviomadused. Neid kasutatakse traditsioonilises meditsiinis retseptides.

Õitsemine ja tolmeldamine

Sort ’Zagadka’ on iseviljakas, tolmeldades omaenda õietolmuga. Kui mitu sõstrasorti õitsevad samal maalapil, meelitab see ligi putukaid ja mesilasi, suurendades saagikust.

Õitsemine algab siis, kui õhk soojeneb +11-st +14-ni C. Õitsemisperiood kestab kuni 2 nädalat.

Sõstarde õie- ja segapungad munetakse okstele juuli keskpaigast.

Puuvilja valmimise aeg

Saagi valmimisaeg sõltub põllumajandustavadest, ilmastikutingimustest ja kliimavööndist. Soojemates piirkondades algab sõstrate koristamine juuli alguses, Uuralites aga toimub massiline saak juuli keskel.

Mõistatust iseloomustab marjade samaaegne valmimine.

Maitse ja saagikus

Marjal on magushapu, magustoidu maitse ja aromaatne, väljendunud sõstra aroom.

Saak sõltub taime vanusest, hooldusest ja ilmastikutingimustest. Noor põõsas annab 3 kg marju, täiskasvanud põõsas aga korraliku hoolduse korral kuni 4 kg.

Marjade rakendusala

Marju süüakse värskelt ning neist valmistatakse kompote, moosi, moosi, apelsinimarmelaadi, mahla ja nektareid nii erafarmides kui ka tööstuslikus mahus.

Zagadka sõstraid kasutatakse veinivalmistamisel.

Värskeid ja töödeldud marju kasutatakse küpsetamiseks ja magustoitude valmistamiseks.

Vastupidavus miinuskraadidele ja põuale

Põõsad taluvad külma hästi – 26 C, lumekate kaitseb taime madalate temperatuuride eest.

Kasvuperioodil vajab Zagadka sõstar piisavat mulla ja õhu niiskust. Ebapiisav kastmine ja kuumad suved vähendavad marjade maitset ja saagikust.

Immuunsus haiguste ja kahjurite vastu

Mõistatus on haiguste ja kahjurite suhtes immuunne:

• jahukaste;
• antraknoos;
• Ameerika jahukaste;
• sõstrapunga lest;
• ämbliklesta;
• karusmarja saeleht;
• jaanimardikas;
• sapipõie lehetäi;
• sõstrapungade koi;
• klaasist korpus.

Immuunsust tuleb säilitada sõstrapõõsaste pideva hooldamise ja ennetavate töötlustega kevadel ja sügisel.

Kuidas istutada mustsõstraid: müsteerium aias

Sõstra seemikute istutamise eeskirjade järgimine, pädev lähenemine istutusmaterjali valimisele ja ettevalmistamisele ning noorte põõsaste hea hooldus aitavad kaasa varajasele ja rikkalikule saagile.

Tähtajad

Pistikud ja seemikud istutatakse oktoobri alguses, et anda neile aega juurduda ja edukalt talvituda.

Märtsis võetud pistikud istutatakse sügisel ettevalmistatud aukudesse õhutemperatuuril +6 C – sõstra kasvuperioodi algus.

Seemikud juurduvad kevadel enne kuumuse saabumist.

Saidi valimine ja ettevalmistamine

Istutamiseks valitakse madalad ja niisked alad. Põhjavee tase alla 1 meetri on taimedele kahjulik.

Valmistage ette ja planeerige voodid:

• eemaldage umbrohud;
• kaeva muld labidatera sügavusele;
• ridade vahel mõõtke 2 m, põõsaste vahel 1,3 m;
• Kaeva augud mõõtmetega 40 x 40 cm ja sügavusega 35 cm.

Seemikute ettevalmistamine ja tööprotseduur

Enne istutamist lõigake seemikutelt ära kõik haiged juured. Jätke võrsed 20 cm kõrguseks.

Auku valatakse ämber huumust, 200 g superfosfaati ja 50 g kaaliumsulfaati.

Seemikud ja pistikud istutatakse 45-kraadise nurga all, süvenda võrseid 6–10 cm võrra, jäta maapinnast kõrgemale 2–3 punga, kasta ja multši.

Sõstarde edasine hooldus

Zagadka sõstar vajab hoolikat hooldust. Nõuetekohane põllumajandustava kogu kasvuperioodi vältel, taime immuunsuse säilitamine ja kaitsmine kahjulike tegurite eest on järjepidevalt kõrge saagikuse võti.

Kastmine

Kogu suve jooksul kastetakse sõstraid sooja veega, tagades, et muld oleks võimalikult niiske ja ei lase sellel kuivada.

Liigne niiskus vihmasel suvel võib põhjustada juuremädanikku, seega juhitakse liigne vesi põõsastest eemale.

Pinnase kobestamine ja multšimine

Mulla kobestamine tagab juurestiku õhu juurdepääsu. Pärast kastmist ja vihma kobestatakse muld põõsa all 6-8 cm sügavusele ja põõsast kaugemal kuni 15 cm sügavusele.

Põõsad multšitakse turba, huumuse ja sõnnikuga – see kobestab mulda, säilitab niiskuse, kaitseb umbrohtude ja kahjurite eest ning toidab taime.

Viljastumine

Väetiste nõuetekohane kasutamine seemikute istutamisel annab taimele toitumise 5 aastaks.

Neljandal vegetatsiooniaastal, kevadise kobestamise ajal, lisatakse põõsa alla 20 g ammooniumnitraati või karbamiidi.

Alates viiendast aastast lisatakse sügisese kaevamise ajal 20 g superfosfaati ja kaaliumsulfaati koos orgaanilise väetisega.

Kärpimine: kujundav, sanitaarne, noorendav

Esimese kasvuaasta lõpuks on põõsal 4-5 noort võrset. Formatiivset pügamist tehakse iga 4 aasta tagant: igal aastal jäetakse 3-4 tugevat võrset; 5-aastasel põõsal on 14-18 erinevas vanuses oksa.

Alates 6. aastast algab põõsa noorendamine: eemaldatakse vanad skeletioksad, nende asemele jäetakse tugevad asendusvõrsed ja võrsed lõigatakse välja.

Sanitaarlõikuse käigus eemaldatakse:

• haiged, murdunud, maapinnal lebavad ja põõsa sees kasvavad oksad;
• võrsed, mis on kasvanud täiskasvanud okste alt;
• nõrgad oksad väheste okstega.

Põõsaste valamine ja kõvendamine

Talveeelne kastmine algab septembri lõpus. Loo põõsa ümber mullahar, kasta mulda 30 cm sügavusele ja kata pealt multšiga.

Rahvapärane abinõu: Veebruaris valage põõsastele kuuma vett (80 C) pesuseebiga - see aitab hävitada kahjurite vastseid ja patogeenide eoseid.

Juurestiku kõvenemine toimub septembris, vegetatsiooni esimesel aastal, selleks paljastuvad juured 3 cm võrra, esimeste külmade saabudes kaevatakse juured sisse ja multšitakse.

Ennetavad hooajalised ravimeetodid

Hariliku ja Ameerika jahukaste, rooste ja antraknoosi vältimiseks piserdage põõsaid enne ja pärast õitsemist Topaziga.

Lestade, röövikute, lehetäide, koide ja saelehtede eest kaitsmiseks töödelge kevadel ja sügisel järgmiste preparaatidega: Iskra, Hom, Fitoverm, Fufanon.

Kuidas katta istutusi talveks

Talvel külma eest kaitsmiseks ehitatakse kilbid, mis hoiavad lund tagasi.

Lumeta talvedel kinnitatakse oksad klambritega maapinnale, viis tükki korraga, ja kaetakse laudadega, kattematerjaliga, õlgkottide ja saepuru abil.

Paljunemismeetodid

Sõstraid paljundatakse kolmel viisil:

1. Rohelised või puitunud võrsed, lõigatud nullist võrsetest 20 sentimeetri pikkused.
2. Vertikaalse või horisontaalse kihistumise abil, juurdudes soontesse, painutades ja kinnitades null- või kaheaastaseid oksi.
3. Põõsa jagades. See meetod kahjustab taime.

Kogenud aednike nõuanded ja näpunäited

Rahvapärased meetodid sõstarde eest hoolitsemiseks Riddle, vastavalt amatöör-aednike nõuannetele:

• küüslaugu- ja sibulapõõsaste vahele istutamine – kaitse puukide eest;
• küüslaugu infusiooniga puukide vastu okste pritsimine;
• Kevadise kobestamise ajal mullale 300 g tuha ja 1 spl jahvatatud punase või musta pipra lisamine kaitseb tulekoide eest.

Sordi arvustused

"Olen Zagadka sorti kasvatanud 10 aastat. Marjad on maitsvad. Säilitan neid talveks ja küpsetan pirukaid."

Anna K., Moskva oblast.

"Ma koristan pidevalt, põõsad ei jää haigeks."

Safin Artem, Kaasan.

"Sõstrad talvituvad hästi katmata piirkonnas, kus põllumajandus on riskantne."

Baškiiria, Salavat, Rosa G.