Moskva piirkonna kasvuhoonetes ja avamaal kasvatamiseks parimate baklažaanisortide kirjeldus.

Paljud aednikud üritavad praegu oma aedades baklažaane kasvatada. Vaatamata pingutustele ja raskele tööle ei õnnestu mõnel korralikku baklažaanisaaki saada. Selle põhjuseks võib olla mitte ainult ebaõige hooldus, vaid ka vale baklažaanisort. Seetõttu tasub uurida, milliseid baklažaanisorte peetakse Moskva piirkonnas kasvuhoones kasvatamiseks parimateks.

Baklažaanid Moskva piirkonnale: millised on omadused ja nõuded?

Baklažaanid on soojust armastavad taimed, seega on neil raske madalat temperatuuri taluda. Sellel põllukultuuril on pikk kasvuperiood, keskmine saagikoristusperiood istutamisest on 110 päeva.

Aretusaretus on võimaldanud meil luua laia valiku baklažaanisorte, millest mõnda soovitatakse kasvatada Moskva oblastis. Piirkonnas on keerulised kliimatingimused, seega vajavad sellele piirkonnale sobivad sordid stressitaluvust. Nende hulka kuuluvad varajase ja keskmise hooaja sordid, nii kõrged kui ka madalad, mis sobivad nii avamaal kui ka kasvuhoones kasvatamiseks.

Baklažaanid avamaale

Välistingimustes istutamise eeliseks on võimalus istutusmustreid varieerida, kõrvaldades samal ajal kasvuhoonete peamise puuduse – ruumipuuduse. Paljudel juhtudel on saagikus õuepeenardes vaid veidi madalam kui katmikalal kasvatatud taimedel.

Hea saagikuse saavutamiseks on oluline valida õiged sordid, mille selektsiooniomadused võimaldavad avamaal istutamist.

Ahhaat F1

Saagikas ja kliimatingimuste suhtes vähenõudlik sort. Seda saab istutada isegi katmikul, isegi seemnetest, mis külvatakse mai teisest nädalast alates. Taime eripäraks on õrn ja mittekibe viljaliha. Viljad on pikliku kujuga, lilla koorega ja keskmise kaaluga kuni 230 g. Sobivate kasvutingimuste ja väetamise korral saab neid kasvatada alates 1 m kõrguseks.² Nad koristavad kuni 8 kg köögivilju.

Albatross

Selle sordi seemned näitavad suurt saagikust alates 1 m²-st.² Aednikud koristavad kuni 9 kg baklažaane. Taim on mosaiigikindel, kuid vastuvõtlik ka teistele haigustele, mis vajavad ennetavaid meetmeid. Esimesed viljad moodustuvad 120 päeva pärast istutamist.

Põõsad kasvavad 70 cm kõrguseks ja annavad arvukalt munasarju. Lillaka koorega viljad on enamikule baklažaanidele iseloomuliku kibeda maitsega ja roheka viljalihaga. Köögivilja keskmine pikkus on 15–20 cm ja kaal 350 g.

Robin Hood

Varajane ja kergesti kasvatatav sort, mida saavad kasvatada ka vähese baklažaanikasvatuskogemusega aednikud. Viljaliha on maitsva maitsega ja viljad mitmekülgsed. Esimesed viljad koristatakse juuli lõpus ja augusti alguses.

Giselle F1

Mitmekülgne hübriid, mida saab kasvatada nii kasvuhoonetes kui ka avamaal. Õues on saagikus 1 m² kohta² Baklažaani keskmine kaal kasvuhoones on 9 kg ja kasvuhoones 14 kg. Iga baklažaan kaalub 500 g ja ulatub kuni 25 cm pikkuseks. Tumepunased baklažaanid kasvavad silindrikujuliseks. Baklažaanide valgel viljalihal on õrn maitse. Võrsed ulatuvad 120 cm kõrguseks, seega vajavad nad tuge. Esimesed viljad koristatakse 110. päeval.

Mirval F1

Varakult valmiv hübriid. Keskmise kõrgusega põõsastel on poollaialivalguvad võrsed. Silindrikujulised viljad on kaetud lilla koorega ja õrna viljalihaga. Iga vili kaalub keskmiselt 300–500 g, on umbes 20 cm pikk ja kuni 10 cm läbimõõduga. Sellel sordil on pikk viljamisperiood ja ühtlane saagikus.

Põhja kuningas

Seda sorti peetakse ideaalseks istutusvõimaluseks ning see annab suure saagikuse keerulistes kliimatingimustes, sealhulgas Moskva oblastis. See on vastupidav madalatele temperatuuridele ja annab baklažaane suve keskel. Saagikus ulatub 12 kg-ni.

Lumi

See lühikese kasvuperioodiga saagikas sort on lumivalge koore, kerge ja õrna viljalihaga ning rikkaliku maitsega. Võrsed ulatuvad 90 cm kõrguseks ja neid iseloomustab suur hulk munasarju. Silindrikujuliste baklažaanide keskmine kaal on 280–320 g ja esimesed viljad ilmuvad 106. päeval.

Seente maitse

See lühikese kasvuga hübriid annab valgeid vilju, millel on iseloomulik seene maitse ja mis ei ole kibedad. Baklažaanid on keskmise suurusega, kaaluvad umbes 180 g. Iga 1 m²² Võimalik on koristada 6,4 kg köögivilju.

Baklažaanisordid kasvuhoonete jaoks

Kasvuhoones kasvatatavad baklažaanisordid pakuvad suuremat saaki. Nende eeliseks on järjepidev saagikus ja väiksem tundlikkus keskkonnategurite suhtes.

Bagheera F1

Põõsas võib kasvada kuni 1,2 m kõrguseks. Ühelt taimelt saab 2,5–3 kg vilja. Seda sorti eristab sügavlilla värvus. Baklažaanid võivad ulatuda 20 cm pikkuseks, 8 cm läbimõõduga ja kaaluda 250–300 g. Maitsval viljalihal on rohekas toon. Taim annab oma esimesed viljad 100 päeva pärast.

Kaaviar F1

Viljad on tumelillad ja pirnikujulised. Valge viljaliha on praktiliselt seemneteta. See sort on mitmekülgne ja ideaalne koduseks konserveerimiseks. Köögivilja keskmine kaal on 350 g. Taim võib kasvada kuni 120 cm kõrguseks, seega vajab see toestamist.

Must prints

See saagikas sort annab tumedaid, rikkaliku värvusega vilju. Baklažaani keskmine pikkus ulatub 25 cm-ni, läbimõõt jääb vahemikku 5–7 cm ja kaal 150–230 g. Baklažaani pind on kergelt ribiline. Helekollane viljaliha on kergelt kibe, seega leotatakse baklažaane enne kasutamist soolases vees. Põõsas kasvab 60–70 cm kõrguseks ja annab kasvuhoones kasvatades kuni 8,8 kg saaki; avamaal on saagikus madalam, 6,5 kg.

Donetsk viljakas

Varakult valmiv sort, väikesed põõsad kasvavad kuni 50 cm kõrguseks. Silindrikujulised viljad on tumepunase koorega, siledad ja läikivad. Iga varakult valmiv vili kaalub umbes 130 g.

Jõehobu

Seda taime peetakse kõrge saagikusega sordiks. Moskva oblastis on minimaalne saagikus põõsa kohta 2,5 kg. Kasvuhoonetesse istutatuna ulatub see 75–145 cm kõrguseks. Iga köögivili kaalub 250–340 g. Läikiva pinnaga pirnikujulised viljad kasvavad kuni 18 cm pikkuseks ja 8 cm läbimõõduga.

Lolita

Keskhooaja sort, mille vegetatiivne periood on 105–115 päeva ja mille kõrgus on kuni 80 cm. Silindrikujulised viljad kasvavad kuni 22 cm pikkuseks ja neil on tumepunane koor, millel on kerge kirsi varjund. Vilja keskmine kaal on 310–330 g. Tugev viljaliha on kahvaturoheline ja kibeduseta. Ühelt taimelt saadakse keskmiselt 2 kg saaki, kuid ideaalsetes tingimustes võib see arv ulatuda 5 kg-ni.

Baikali F1

Kõrge, hooaja keskel kasvav hübriid. Baklažaanid on pirnikujulised, ulatudes 14–18 cm pikkuseks ja mitte üle 10 cm läbimõõduga. Läikiva ja tumeda koorega viljad kaaluvad keskmiselt 320–370 g. Keskmise tihedusega, valkjasrohelise varjundiga viljaliha ei ole kibe. Ühelt taimelt võib saada 2,8 kg vilja.

Paksumeister

See keskmise suurusega taim eristub laiuvate võrsete poolest. Esimesed viljad valmivad 105–110 päeva pärast. Kasvuhoone tingimustes kasvab põõsas kuni 1 m kõrguseks. Baklažaanidel on ebatavaline kuju, mis meenutab kera. Tumedad köögiviljad kaaluvad kuni 250 g. Valgel viljalihal pole kibedat maitset. Saak 1 m kohta² on 5,5 kg.

Vikar

Võrsed ulatuvad 50–60 cm kõrguseks. Pirnikujulised, ümarad viljad on sirelililla varjundi ja läikiva läikega. Iga baklažaan kaalub 150–200 g.

Alenka

See kasvuhoonesort uhkeldab ainulaadse viljakuju ja maitsega. Küpsetel baklažaanidel on erkroheline koor ja heleroheline viljaliha. Baklažaanid ulatuvad 15 cm pikkuseks ja kaaluvad kuni 320 g. Viljalihal on seene maitse. Saagikus on 7,7 kg ruutmeetri kohta.

Põhja-Blues

See lühikese valmimisajaga hübriid kannab vilja 105–115 päevaga. Taim võib kasvada kuni 170 cm kõrguseks. Ovaalse kujuga viljad kaaluvad kuni 260 g. Täielikult valminuna omandavad köögiviljad erksa sirelililla värvuse.

Millist sorti valida?

Moskva oblastis on soovitatav valida varakult valmivad baklažaanisordid või need, mille valmimisperiood on hooaja keskel. Piirkonnas on vähe sooje päevi, esimesed külmad on tõenäoliselt oktoobris ja lühenevad päevavalgustundide arvud, mis takistab hilja valmivate sortide valmimist ja vilja kandmist. Lühikese valmimisajaga sordid valmivad tavaliselt 75–90 päeva jooksul, mis suurendab hea saagi võimalusi. Hilja valmivad sordid hakkavad valmima 140 päeva pärast, seega ei sobi need Moskva oblastis kasvatamiseks. Varajase valmimise sortide eelised on järgmised:

• seemikute hea ellujäämismäär;
• vastupidavus madalatele temperatuuridele;
• haigustele resistentsuse olemasolu;
• lühike kasvuperiood;
• sobivuse universaalsus;
• kõrge tootlus.

Mõnda varajast sorti saab istutada nii toas kui ka õues, mis võimaldab paindlikke istutusmustreid. Neid sorte soovitatakse, kui teil on kahtlusi oma tulevaste peenarde istutamise koha osas. Suletud konstruktsioonidesse istutades on keskmine saagikus keskmiselt 2 korda suurem kui avamaal.

Kuidas kasvatada baklažaani seemikuid Moskva piirkonnas

Baklažaanide kasvatamine Moskva oblastis nõuab seemikuid. Taim ei talu head transporti ja võib olla vastuvõtlik siirdamisstressile, seega on soovitatav seemned ise külvata ja tugevad seemikud kasvatada. Mõelge järgmisele:

• Kasutage ainult kvaliteetseid seemneid, leotage neid enne istutamist 4 päeva niiskes lapis;
• Kasvatamiseks kasutage ühekordselt kasutatavaid konteinereid drenaažiavadega, et liigne niiskus loomulikult eemaldada;

• muld ostetakse või valmistatakse iseseisvalt, segades mulda, huumust, tuhka, turbat ja liiva;
• seemned istutatakse mitte rohkem kui 2 cm sügavusele, pärast istutamist niisutatakse mulda ja anum kaetakse kilega;
• Pärast istutamist ilmuvad esimesed võrsed 4-6 päeva pärast.

Kümme päeva pärast esimeste võrsete ilmumist saab kile eemaldada. Noored seemikud asetatakse sooja kohta, mille temperatuur on +20 C, kastes õigeaegselt ja vajadusel mulda kobestades.

Baklažaanide kasvatamine kasvuhoones ja avamaal

Töö istutusmaterjaliga algab veebruari lõpus ja jätkub märtsi keskpaigani. Baklažaanide kasvatamisel kasvuhoones ja avamaal on mitu erinevust. Kuigi mõlemad meetodid hõlmavad seemikute kasvatamist, on noorte taimede mulda istutamise ajastus erinev. Järgida tuleks järgmisi soovitusi:

• kasvuhoone - seemikud saab maasse istutada mai alguses;
• Välitingimused - istutamine toimub siis, kui 25. maist kuni 10. juunini pole külmaohtu.

Liiga vara istutamine Moskva oblastis põhjustab taimehaigusi või surma. Seemikute istutamisel alalisse kohta tuleb järgida istutusjuhiseid; soovitatav on 60 x 60 vahekaugus.

Peavars tuleb moodustada. Selleks jätke alles kaks võrset ja siduge need kinni, eemaldades külgvõrsed moodustumise ajal. Hooldus hõlmab regulaarset kastmist ja mulla kobestamist. Kasvuperioodil väetage superfosfaatide, kaaliumkloriidi ja salpeetriga.

Alternatiivina võite kasutada keerulisi preparaate - "Kristalon", "Kemira-Lux".

Millal koristada

Saagikoristusaeg sõltub mitmest tegurist. Igal sordil on oma kindel kasvuperiood, mida tuleks ennekõike arvesse võtta. See periood võib veidi erineda olenevalt hooldusest ja ilmastikutingimustest Moskva piirkonnas. Saagikoristus tuleks lõpetada enne külmade algust, kuna köögiviljad kaotavad madalamal temperatuuril oma maitse ja välimuse.

Baklažaane on soovitatav koristada iga 5 päeva tagant. See sagedus vähendab üleküpsemisest tingitud saagikadude ohtu, kuna enneaegselt koristatud köögiviljad muutuvad kibedaks, neisse tekivad tühimikud ja nende viljaliha pehmeneb. Küpsust näitab köögiviljade välimus, mis vastab tootja spetsifikatsioonidele.

Baklažaane saab korjata enne, kui nad on täielikult küpsed; vanemad, hiljem korjatud isendid muutuvad lahtiseks ja kaotavad oma maitse. Iseloomuliku läikiva kihi ilmumine koorele ja tumedate sortide rikkaliku värvuse teke näitab, et baklažaanid on koristusvalmis.

Kogenematute aednike vead

Baklažaanid on nõudlik kultuur, mis vajab sobivaid kasvutingimusi ja õigeid juhiseid. Baklažaanide eduka saagi võti on õige sordi valimine, sobiva pinnase olemasolu ja mitmete soovituste järgimine. Mõned algajate aednike kõige levinumad vead on järgmised:

• ebapiisav valgus - baklažaan vajab 12 tundi valgust, seega ei tohiks istutamiseks valida varjutatud alasid; seemikute kasvatamise perioodil kasutage lisavalgustust;
• istutusmustri mittetäitmine - baklažaanidele ei meeldi "tihe" istutamine 1 m kohta² On vaja istutada 4–6 põõsast; liigne paksenemine viib kasvu pärssimiseni ja halb ventilatsioon suurendab oluliselt seenhaiguste riski ja vähendab taimede immuunsust;

• ajastusviga - baklažaanivõrsed peavad püsiasukohta siirdamiseks olema vähemalt 75 päeva vanad; kuumutatud kasvuhoones istutamisel on vastuvõetav 45-päevane vanus; just seda omadust silmas pidades määratakse seemnetega töötamise aeg;
• Ebapiisav kastmine – baklažaanid vajavad piisavalt niiskust ja hapnikku. Kasta heldelt sooja veega iga 7 päeva tagant ja kobesta kindlasti mulda.

Mõned baklažaanisordid võivad olla kõrged, seega on vaja lisatuge. Selleks saab nad võrega kinni siduda. Lisatoe pakkumisel on oluline vältida võrsete ülepingutamist.

Kasvuperioodil on oluline säilitada taimede tervis ja varustada neid piisavate toitainetega. Selle saavutamiseks väetatakse taimi kolm või neli korda hooaja jooksul lehmasõnniku lahusega.