Paljud aednikud eelistavad küüslaugusorti Bashkir 85. See sort aretati Bashkortostanis eelmise sajandi lõpus (Põllumajanduse ja Köögiviljakasvatuse Uurimisinstituudis) ning see kiideti heaks kasutamiseks piiranguteta kogu Venemaal 1990. aastal.
Küüslauk on populaarne vürts, mida kasvatatakse peaaegu igas aias ja millel on inimestele eriline tähendus. Taim sisaldab hulgaliselt kasulikke aineid, sealhulgas neid, mis on võimelised viiruspatogeenidele vastu astuma.
Hea saagi saamiseks peate teadma ja järgima oma küüslaugusordi jaoks sobivaid kasvatustehnikaid. Kuid piisava arvu küüslaugupeade koristamisest üksi ei piisa; peate tagama, et need säilivad kogu pika talve – ja ka selleks on olemas reeglid.
Köögivilja kirjeldus
Seda iseloomustavad järgmised näitajad:
- varajane valmimine (kasvuperiood idanemisest valmimiseni on 85–91 päeva);
- talvekindel, resistentne bakteriaalsete haiguste ja nematoodide suhtes;
- helerohelised varred on tugevad, iseloomulike 5-8 lehega, mille pikkus on 30-35 cm ja laius 2,0-2,5 cm;
- õievarte kõrgus: 0,7–0,9 m;
- Õhust kasvavad sibulad on suured, lillaka varjundiga, igaüks sisaldab 80–90 sibulat kogukaaluga 16–20 g; iga-aastaseks seemnevahetuseks istutatakse neid ühekojaliste õite saamiseks kogusega 100 g/m²;
- sibulad on tihedad, ümarad, lihtsa struktuuriga, 4-6 nelgiga kogukaaluga 60-70 g; viljaliha on tihe, terava maitsega ja eeterliku õli sisaldusega 0,2-0,5%; välimine kuiv kest on lilla valgete triipudega;
- Keskmiselt kogutakse 1 m² kohta 700 g.
Aednike sõnul on Bashkir 85 sordil suured ja mahlased nelgid, millel on suurepärane maitse.
Saagi istutamine
Istutage sordi "Bashkir 85" sibulad sügisel enne külma või suve lõpus, kombineerides koristamise ja valides osa materjalist aiapeenrasse uuesti matmiseks.
Heida pilk peale Samuti
Pinnas valmistatakse ette: umbrohud eemaldatakse, praht koristatakse ja väetised lisatakse olenevalt mullatüübist:
- savimuld nõuab lisamist (1 m² kohta): turvas - 1 ämber, kaaliumsool - 20 g, superfosfaat - 30 g;
- Küüslaugule sobib hästi liivsavimuld – see kaevatakse 20 cm sügavusele ja huumust laotatakse laiali 5–6 kg/m² (ärge kasutage värsket sõnnikut!);
- Savimulda väetatakse kriidi või dolomiidijahuga.
Lämmastikväetisi ei ole sügisel soovitatav kasutada, kuna need stimuleerivad rohelise massi kasvu, samas kui küüslaugu jaoks on juurviljade osa olulisem. Kaks päeva enne istutamist pakitakse valitud sibulad niiskesse riidesse, et soodustada järkjärgulist idanemist. Vältige peenraid, kus on hiljuti kasvatatud sibulat või küüslauku. Istutage sibulad 15–20 cm sügavusele, reavahega 25 cm ja nelgivahega 13–14 cm. Lõpetage mullaga katmine ja korralik kastmine.
Küüslaugu eest hoolitsemine
Nagu iga köögiviljakultuur, reageerib see kuum vürts hästi mugavate kasvutingimuste säilitamisele.
Saak on tagasihoidlik, kuid hea saagi saamiseks tuleks järgida põhireegleid:
- Mulla niiskus peaks olema optimaalne. Vältige lokaalset sademete kogunemist ja kastke harvemini kui teisi taimi. Vesi peaks olema soe, vähemalt 20 °C. Parim on kastmine lõpetada valmimise viimasel kuul.
- Mulla koostis ja struktuur. Hea küüslaugu mullasegu on turbasammal koos liiva ja saviga. Mulla umbrohutõrje ja kobestamine ning kompostiga väetamine valmimisperioodil aitab maksimeerida vitamiinisisaldust, mille tulemuseks on suuremad ja toitvamad küüslaugusibulad.
- Varred suunavad osa taime toitainetest õhust kasvavate sibulate moodustamiseks, mida pole alati vaja. Pikkade õievarte eemaldamine kiirendab viljade kasvu.
- Aiapeenra valgustus. Istutused ei tohiks olla varjus, vastasel juhul ei pruugi sibulatel olla aega enne sügist valmida.
Heida pilk peale Samuti
Küüslauku saab kasvatada ka aknalaual toas ja koristada aastaringselt. Lisaks on see köögivili kahjurite ja haiguste suhtes vastupidav.
Saagi säilitamine
Peade küpsust tunneb ära varte järgi: need ei anna uusi võrseid, kolletuvad ja painduvad maapinna poole.
Pärast sibulate üleskaevamist pestakse ja kuivatatakse need ning seejärel hoitakse neid ühel järgmistest viisidest:
- Jätke punumiseks 20 cm vart ja riputage see parema ventilatsiooni tagamiseks köögis kimpudena üles;
- Asetage need väikestesse papp- või vineerkarpidesse 4-5 kihina, piserdades iga kihi lauasoolaga, kattes pealmise kihi 3 cm paksuseks (võite kasutada puutuhka või saepuru);
- asetage pead nailonist sukkpükstesse või sukkadesse ja riputage need kuiva, ventileeritavasse kohta;
- Asetage kooritud nelk klaaspurki, valage peale taimeõli, sulgege tavalise kaanega ja pange kasutusvalmis küüslauk külmkappi.
Talvisort 'Bashkirsky 85' säilib veidi halvemini kui kevadsordid, seega on oluline hoida õhuniiskust 70–75% juures ja tagada piisav ventilatsioon. Optimaalne säilitustemperatuur on -3 kuni +1ºC.
Seotud postitused:
Parimad varajase ja talvise küüslaugu sordid ja tüübid koos kirjelduste ja nimedega
Millal saab 2025. aastal kevadist küüslauku koristada? Koristamine aiast ja ladustamine
Küüslaugu istutamine ja kasvatamine sibulatest avamaal, hooldus ja koristamine
Miks küüslauk marineerimisel siniseks ja roheliseks muutub, kuidas seda vältida ja kas seda on ohutu süüa?
Kuidas kevadist küüslauku avamaal õigesti kasvatada ja hooldada ning millal see sõlme siduda
Küüslaugu kasvatamise tehnoloogia avamaal, istutusajad ja hooldusjuhised hea saagi saamiseks
Pereküüslaugu istutamise ja hooldamise omadused, sortide kirjeldus, kahjuritõrje
Hiina küüslaugu kirjeldus ja kasvatamine, kasvatamine ja hooldus
Heida pilk peale Samuti
Ma armastan seda sorti; küüslauk kasvab üsna suureks ja on väga aromaatne. Mul pole selle idanemisega probleeme ja ma kasutan alatiBioGrow", kvaliteetne kasvu bioaktivaator.