Kuidas kevadist küüslauku avamaal õigesti kasvatada ja hooldada ning millal see sõlme siduda

Suurt ja atraktiivset küüslauku müüakse köögiviljalettidel ja turgudel. Inimesed on aga sageli pettunud, kuna küünised on maitsetud ja sibul rikneb kiiresti. Kevadküüslaugu säilivusaeg on palju pikem kui taliküüslaugul ja sellel on iseloomulik aroom. Seda lisatakse erinevatele roogadele ja kasutatakse hoidistes. See Kesk-Aasiast Euroopasse jõudnud taim hävitab viiruseid, ravib külmetushaigusi ja leevendab nohu. Ürt kasvas metsikult Usbekistani mägedes.

Kevadine küüslauk või talvine küüslauk

Seda amarülliliste sugukonda kuuluvat taime on pikka aega kasvatatud Türkmenistanis, Afganistanis, Pakistanis ja Iraanis. Selle mitmeaastase taime sibulaid istutatakse erinevatel aegadel – sügisel ja kevadel.

Talvisel ja kevadisel küüslaugul on oma eripärad, esimene tüüp:

1. Moodustab nooli.
2. Paljundatakse nelkide ja sibulate abil.
3. Säilib kuni 4 kuud.
4. See talub külma ilma hästi, kuid võib surra tugevate külmade ja lume puudumise korral.

Suvine küüslauk koosneb kolmest tosinast väikesest küünisest, mis on paigutatud ühte ritta. Talvistel sortidel on kuni 10 küünt, mis on paigutatud spiraalselt.

Kevadel küüslaugu istutamisel suuremad sibulad kasvavadSelle peamised eelised on järgmised:

• kõrge tootlikkus;
• iseloomulik maitse;
• pikk säilivusaeg.

Mõnede suviste sortide viljapead püsivad värsked mitte ainult üks, vaid kaks aastat. Soovitud tulemuse saavutamiseks on oluline järgida õigeid põllumajandustavasid ja hooldust.

Kevadküüslaugu lehed on kitsad ja teravaks ahenevad, umbes 30 cm pikkused, ning varred kuni 1,5 meetri kõrgused. Ürdi kerajas õisik koosneb sirelililladest kroonlehtedest ja väikestest sibulatest. Taim levib ainult küünte abil.

Maandumisaeg

Kevadküüslaugu kasvuperiood on oluliselt lühem. Kliimas, kus suvi lõpeb kiiresti, tuleks küüslauk istutada võimalikult vara. Isegi kui kevadkülmad tabavad, jääb saak ellu, kuna see talub selliseid ilmastikuüllatusi hästi.

Kell kevadise küüslaugu kasvatamine avamaal Oluline on jälgida mulla temperatuuri. Mõnes piirkonnas saabub kevad varem, teistes hiljem. Neid sorte istutatakse siis, kui peenra muld soojeneb 5 °C-ni. Parasvöötmes toimub see tavaliselt aprilli lõpus. Küüslaugu juured arenevad kõige paremini madala õhuniiskuse ja jaheda mullatemperatuuri korral.

Kui kevadkultuurid külvatakse hilja küüslauk kasvab halvasti, moodustuvad väikesed sibulad ja saak ei ole oma saagikusega rahul, sest sooja ilmaga juurte kasv peatub ja lehtede kasv aeglustub.

Koha ettevalmistamine istutamiseks

Kevadine küüslauk edeneb madala happesusega savi- ja liivsavimullas. Peened osakesed parandavad õhu ja niiskuse läbitungimist, muutes mulla kobedaks ja viljakaks.

Vältige istutamist madalatesse kohtadesse, kus vesi seisab. Küüslauk reageerib temperatuurikõikumistele negatiivselt ja kogenud aednikud ei soovita tuuletõmbusega alale istutada. Päikesevalgus on peade arenguks hädavajalik; varjus kasvavad ainult lehed.

Kuigi suvist küüslauku ei istutata enne aprilli, kaevatakse aias muld sügisel sügavale. Sel ajal tuleks ka väetist kasutada. Savise mulla ruutmeetri kohta piisab järgmisest:

• 4 kg huumust;
• 40 grammi superfosfaati;
• teelusikatäis karbamiidi.

Savimuld lahjendatakse liivaga kiirusega 10 kg 1 m2 kohta ja lisatakse poole vähem turvast ja huumust.

Ettevalmistatud peenar riisutakse ja jäetakse talveks nii. Kevadel, kui on aeg kevadküüslauk õue istutada, kobestatakse ala uuesti, väetatakse orgaanilise ainega ja kastetakse korralikult. Liivsavimullale lisatakse savi. Turbarabadele lisatakse liiva ja huumust.

Kuidas istutada kevadist küüslauku

Rikkaliku, terava maitsega ja suurte ning raskete peadega köögiviljasaagi koristamiseks oma maalapilt on oluline järgida õigeid istutustavasid. Esiteks valige seemnematerjal.

Suured ja terved nelk istutatakse iga 70–80 mm järel aukudesse, süvendades neid umbes poole sentimeetri võrra. Reade vahele jäetakse umbes 20 cm vahe.

Selleks, et tagada korralik juurte moodustumine ja maapealse osa normaalne areng, istutatakse kevadine küüslauk tüvega allapoole. Seejärel kaetakse istutatud küüslauk mulla ja turbaga. Kastmist ega väetamist pole vaja; kõik see tehti ettevalmistusperioodil. Peenral ei tehta mingeid töid enne, kui küüslauk tärkab.

Selleks, et kevadküüslauk oleks suur, mitte väike, tuleb istutamist ja hooldamist tõsiselt võtta, isegi kui saak on vähenõudlik. Ilma kastmise ja väetamiseta ei tasu suurt saaki oodata.

Istutusmaterjali ettevalmistamine

Saaki kasvatatakse ainult vegetatiivselt. Mõned aednikud eraldavad suured ja väikesed küüslauguküüned. Esimesed annavad suured sibulad, teised aga tiheda ja lõhnava rohelise.

Kui kevadküüslauku talveks toatemperatuuril hoida, pikeneb kasvuperiood, mille tulemuseks on suured sibulad, millel pole aega valmida. Jahedas keldris säilitades on sibulad järgmisel hooajal keskmise suurusega. Enne istutamist siseruumides hoitud küüslaugu külmkapis hoidmine suurendab saagikust märkimisväärselt.

Parimad parasvöötmes kasvatamiseks sobivad suured kodumaised sordid on Samorodok, Gulliver ja Shunut. Samuti edenevad välismaised kevadküüslaugu sordid nagu Printanor ja Flavor.

Vahetult enne istutamist eraldatakse ümmargused sibulad küüslauguküünteks ja kooritakse. Tuleb olla ettevaatlik, et küüslauguküünte alumised osad enne mulda panemist ära ei kuivaks.

Küüslauku ei ole soovitatav kaks aastat järjest samas kohas kasvatada, kuna see kurnab mulda tugevalt. Kultuur edeneb maalapil, kus:

• vürtsid;
• melonipõld;
• nisu või rukis;
• oad ja kaunviljad.

Väldi kevadsortidele ruumi eraldamist porgandite ja sibulakultuuride järel. Tomatite, maasikate, lillede ja baklažaanide lähedusse istutamine vähendab kahjurite nakatumist. Putukatele ei meeldi terav lõhn.

Seemnematerjali kasvu stimuleerimine

Kevadküüslaugu kasvatamisel võtab võrsete ilmumine mõnikord kaua aega ja saagikus ei ole oodatud. Valmimise kiirendamiseks ja sibula suuruse suurendamiseks kastetakse küüsi kaaliumpermanganaadi lahusesse või leotatakse vees. Seejärel pakitakse seemned niiskesse marli, pannakse kilekotti ja hoitakse mitu päeva jahedas kohas.

Kui juured on ilmunud, istutatakse küüslauguküüned aeda. Kevadise küüslaugu kasvu kiirendamiseks võib seda väetada nitroammofoskaga. Lahustage 5 grammi ainet ämbris vees ja leotage küüsi selles.

Kultuur talub hästi kevadkülmi ja suvist põuda ning edeneb ebasoodsates kliimatingimustes, kuid ilma kastmise ja väetamiseta ei tohiks hea saagi peale loota.

Hooldus

Kevadsordid tärkavad jaheda temperatuuriga ja hilised külmad ei hävita neid, kuid suurte peade saamiseks peate mõistma nende omadusi. Rohulehed kasvavad juulini ja sel perioodil on niiskus hädavajalik.

Kui otsad on kuivad, kasta taime kindlasti.

Kevadise küüslaugu eest hoolitsemine hõlmab mitte ainult niisutamist, vaid nõuab ka:

• mulla kobestamine;
• peenarde multšimine;
• toitainete lisamine.

Pärast sibulate moodustumist vajavad taimed vähem vett. Niiskes pinnases kulub sibulate küpsemiseks kauem aega ja need säilivad halvasti. Kastmine tuleks hooaja lõpus lõpetada ja vihmastel päevadel vältida, vastasel juhul sibulad mädanevad. Vee aurustumise aeglustamiseks kuuma ilmaga tuleks peenra mulda mulda multšida turba või kompostiga ja kobestada. Kuuma ilmaga tuleks mulda kasta iga viie päeva tagant; sooja ilmaga iga kuue nädala tagant.

Kui esimesed lehed ilmuvad, kasta saaki lindude väljaheitega. Väetatud küüslauk hakkab kiiremini kasvama, andes tihedaid rohelisi, mida kasutatakse salatites ja maitseainetena.

Kas põllukultuur vajab väetamist?

Kasvuperioodil väetage peenraid kolm korda. Esimesel korral kastetakse taimi vedela lehmasõnniku või lindude väljaheitega kohe, kui võrsed ilmuvad. Orgaanilist lämmastikku sisaldavat väetist kasutatakse vahekorras 1:10 ja segatakse hoolikalt soojas lahuses. Ärge ületage soovitatavat annust, kuna see mõjutab negatiivselt saaki ja kahjustab inimesi.

Järgmine küüslaugu väetamine Kevadväetist kantakse kaks nädalat pärast esimest. Lahustage kaks supilusikatäit nitrophoskat ämbris vees. Sellest piisab 3-ruutmeetrise krundi jaoks.

Kolmas väetamine toimub augusti esimesel poolel, kui sibulad hakkavad valmima. Sel perioodil vajab taim fosforit ja kaaliumi. Võite osta valmis kompleksväetist nimega "Florovita" või lisada küüslaugule kastmise ajal tuhka.

Hea saagi saamise nüansid

Roheliste sibulate kasvatamisel on oluline arvestada võtmeteguritega, et sibulad oleksid suuremad. Mõnes parasvöötme piirkonnas pole sibulatel aega valmida isegi siis, kui need varakult istutada. Protsessi saab kiirendada, kui sibulad suve lõpus mullast välja tõsta ja nende juuri veidi kärpida. See aeglustab kasvu ja sibulad valmivad kiiremini.

Ebasoodne ilm, temperatuur üle 25 kraadi ja kõrge õhuniiskus mõjutavad saagi seisundit negatiivselt ning isegi orgaaniliste ja mineraalainetega väetamine ei aita sel juhul saagikust parandada.

Kevadise küüslaugu sordi valimisel ei tohiks valida ainult meelepärast, vaid pigem oma piirkonnale sobivat. Tasub kuulata, mida kogenud aednik, kes on seda kultuuri pikka aega kasvatanud, sellel teemal ütleb:

„Suurte sibulate kasvatamiseks uuendan küüslauku igal aastal, sidun lehed sõlme ja määran noolte abil, millal need sõlme siduda.“

Küüslaugu koristamine

Avamaal korralik istutamine ja hooldamine pole ainsad tingimused suure saagi saamiseks. Ilm mängib olulist rolli, mõjutades nii kevadküüslaugu valmimisaega kui ka säilivusaega.

Sibulad kaevatakse välja, kui enam kui pool lehtedest on kolletunud ja maha langenud. Parasvöötmes toimub see tavaliselt pärast 15. augustit. Pikaajalised vihmad ja madal temperatuur võivad saagikoristust edasi lükata.

Kui kuiv ilm saabub, torka küüslauk kahvliga lahti, eemalda sibulad, raputa muld maha ja jäta need umbes viieks päevaks aeda või katuse alla, kui pilvisus taastub. Kuivata sibulad kärbitud latvadega ja sorteeri need seejärel ladustamiseks. Kevadsorte saab säilitada õhutatud kohas. Sibulad ei kuiva ega mädane nii 20 °C kui ka 2 °C juures.

Küüslauk on volditud:

• vitstest korvides;
• laudadest valmistatud kastides;
• võrku;
• nailonist sukas.

Purk siduge sibulad kinni Kimbud ja punu need punutisteks. Need säilivad hästi klaaspurgis või plastmahutis, puistates peale jämedat lauasoola.

Kahjurid ja haigused

Mõnikord augustis või isegi juulis muutuvad kevadküüslaugu lehed kollaseks ja kuivavad ära, hoolimata niiskest pinnasest. See ei ole tingitud halvast hooldusest, vaid kahjurite nakatumisest. Kuigi see kultuur kaitseb teisi taimi putukate eest, on see ise kahjuritele vastuvõtlik:

• sibulakärbes;
• koid ja tripsid;
• juurelestad;
• varre nematood.

Küüslaugunakkuse vältimiseks kasta taimi ammooniumsulfaadiga ja harvenda peenraid, eemaldades kahjustatud varred. Sibulakärbeste tõrjeks puista mulda soolaga ja töötle kaaliumkloriidiga. Lestade ja tripside tõrjeks kasutatakse bioloogilisi ja keemilisi tõrjevahendeid.

Kevadist küüslauku mõjutavad:

• jahukaste;
• must hallitus;
• bakteriaalne mädanik.

Neid haigusi põhjustavad seened ja mikroobid. Taimedele tekivad kollased laigud, juured surevad ja soomuste vahele moodustub tahvel. Bakteriaalne mädanik põhjustab küünte haavandumist, värvimuutust ja ebameeldiva lõhna teket.

Haiguste vastu võitlemiseks pritsitakse küüslaugu maapealset osa Gamair-TM, bitoksibatsilliini ja lepidotsiidiga. Kui peenar on nakatunud nematoodidega, ei tohiks küüslauku sinna istutada vähemalt neli aastat.

Haigused ja kahjurid kahjustavad taime saaki märkimisväärselt; kasvuhooned ei paku sibula- ja juurelestade eest kaitset. Need putukad edenevad kõrge õhuniiskuse ja sooja keskkonna tingimustes. Emaskahjur muneb sadu mune, millest kooruvad küüslauguküüsi ründavad vastsed.

Helminthosporium lehelaiksus mõjutab heledate soomustega kevadsorte. Haiguse põhjustab mikroskoopiline seen ja see areneb igal temperatuuril ja liigse kastmise korral. Sibula alus kattub pruunide laikudega ning küüned tumenevad ja mädanevad. Selle vältimiseks töödelge istutusmaterjali formaliiniga.

Põllukultuuride haiguste ja kahjurite ennetamiseks harjutage külvikorda ning vältige kevadise küüslaugu istutamist pärast maavitsalisi ja sibulataimi. Valige sordid vastavalt kliimatingimustele.

Saaki säilitatakse pikka aega õigel temperatuuril ja optimaalses niiskuses.