Millal ja kas on vaja küüslauguvõrseid kärpida, mis põhjustab pisaravoolu ja mida pärast toita

Kui küüslauku kasvatatakse sibulate korjamise eesmärgil, tuleb õievarred eemaldada. Vastasel juhul kaob kogu taime jõud ja energia õitsemisele ning küüned arenevad väikeseks, deformeerunuks ja neil on sitke viljaliha. Millal tuleks küüslaugu õievarred eemaldada, et neid tagajärgi vältida?

Miks on vaja küüslauguvarred eemaldada?

Õievarte loomulik eesmärk on paljundamine. Taim suunab kogu oma energia ja jõu tulevastesse seemnetesse. Varte kasv peatab ja aeglustab küüslauguvilja – sibulate – arengut. Küüslaugu kasvatamisel on oluline varred kohe eemaldada. Õievarte eemaldamine annab taimele rohkem energiat maa-aluse osa arendamiseks.

Kuidas nooled mõjutavad küüslaugu saagikust?

Kui küüslauk "õitsema hakkab", langeb saagi kvaliteet ja kvantiteet märkimisväärselt. Küüslauguküünte maitse halveneb – viljad muutuvad kõvaks ja kuivaks. See küüslauk säilib halvasti ja mumifitseerib end kiiresti.

Millistel juhtudel tuleks menetlusest loobuda?

Küüslaugupeenarde võrsed ei rebene kahel juhul:

• Küüslauku kasvatatakse seemnete saamiseks.
• Küüslauku kasvatatakse roheliste pärast; olenevalt sordist on lubatud varte olemasolu.

Paljud aiapidajad hakkavad õievarsi eemaldama kohe pärast nende tärkamist. See lähenemisviis pole päris õige. Vars kasvab edasi, kuid sellel pole enam pead. Enne ohutut eemaldamist peaksite ootama, kuni vars on 12 sentimeetri kõrgune. Vastasel juhul tuleb õievarsi kaks korda kärpida.

Kuidas aru saada, et on aeg lillevarred eemaldada: ajastus

Sõltuvalt sordist ja kasvupiirkonnast ilmuvad küüslaugu esimesed õievarred juuni lõpus ja võivad moodustuda kuni juuli lõpuni.

Märkus! Peamine märk sellest, et on aeg õievarred eemaldada, on varte kõverdumine. Sel hetkel on need umbes 12–15 sentimeetrit pikad.

Talvise küüslaugu jaoks

Taliküüslauk annab varred varem, juuni alguses, ja need varred tuleb eemaldada. Seda seetõttu, et köögivili on suve keskpaigaks täielikult küps.

Kevadeks

Seda tüüpi küüslaugu puhul on ajastus veidi nihkes. Mõnikord, kevadkultuuride puhul, kärbitakse võrseid kaks korda.

Saagi küpsuse peamised tunnused

Kogenud aednikud ei eemalda kunagi kõiki õievarsi kogu peenralt. Soovitatav on jätta küüslauguridadesse kaks või kolm varrega taime. Nende varte abil saab küüslaugusibula täpse valmimisaja kindlaks määrata.

Ülejäänud küüslaugutaimede täielikult küpsed seemned annavad märku saagi küpsusest. Keskmiselt kasvab küüslauk umbes kuu aega pärast varte eemaldamist.

Eemaldamise reeglid

Lillevarte kvaliteetseks eemaldamiseks on kaks tõestatud meetodit:

• Võrse käsitsi näpistamine või murdmine.
• Kärpimine oksakääride või aiakääridega.

Õievarred on üsna haprad, kergesti murduvad ja neid saab kergesti eemaldada. Esimese meetodi puuduseks on aga see, et lõikeservad jäävad ebaühtlaseks, mis võib põhjustada taime haigestumist. Varsi ei tohiks välja tõmmata, kuna see võib kahjustada küüslaugu juurestikku. Seda probleemi saab vältida oksakääride kasutamisel. Seda valikut peetakse optimaalseks ja õigeks.

Noore võrse lõikamisel jäta varrele 1 sentimeeter õievart. Kõige parem on õisikud ära lõigata õhtul või pilvise ilmaga.

Kuidas küüslauku pärast hooldada

Küüslaugukärnkide eemaldamine on taimedele valulik protsess. Taime elujõudu peab säilitama omandatud immuunsus. Seenhaiguste ennetamiseks paranemisperioodil on soovitatav küüslauku töödelda fungitsiidide ja insektitsiididega. Rahvapäraste ravimite hulka kuuluvad puutuhk ja sinepipulber.

Mida küüslauku pärast noole eemaldamist toita?

Pärast näpistamist tugevuse taastamiseks söödetakse küüslaugutaimi superfosfaadi ja kaaliumsoola toitainete seguga. Lehtede kollasuse vältimiseks lisatakse täiendusena lämmastikväetisi. Taimi saab sööta vee ja ammoniaagi lahusega; sageli kasutatakse vadakuga pritsimist ja kastmist.

Kas ma pean seda kastma?

Kastmine pärast pügamist on hädavajalik. Soovitatav on vette lisada nõrk kaaliumpermanganaadi või briljantrohelise lahus. Pärast kastmist puista taimi puutuhaga. See tagab taimele niiskuse ja väetise ning ennetab haigusi ja kahjureid.

Kuidas nooli kasutada?

Pärast küüslaugutaimede varte eemaldamist ärge kiirustage neid ära viskama. Õievarred on leidnud oma kasutuse toiduvalmistamisel. Võrseid kasutatakse mitmesuguste tõmmiste valmistamiseks putukakahjurite tõrjeks. Rahvameditsiinis kasutatakse oksi kompresside valmistamiseks ja külmetushaiguste ravimina.

Toiduvalmistamisel

Õievarred on leidnud kulinaarset kasutust. Seemnevõrsetel on rikkalik keemiline koostis, mis sisaldab mitmesuguseid mikroelemente: kaaliumi, magneesiumi, rauda ja teisi.

Erinevates maailma köökides pakutakse soolaseid eelroogasid, mis on valmistatud küüslaugulehtedest ja aromaatsetest maitseainetest. Võrseid saab praadida, marineerida, hautada lihaga või süüa värskelt, kergelt soolatult.

Küüslaugu maitseaine

Küüslauguvarsi kasutades maitseaine valmistamisel tuleb seemnekaunad eemaldada. Kasutatakse ainult varsi endid. Koostisosad:

• 1 kilogramm lillevarsi;
• 1,5 supilusikatäit soola;
• 2,5 supilusikatäit päevalille- või oliiviõli.

Võrsed hakitakse peeneks. Saadud massile lisatakse soola ja õli, segu lastakse kastrulis 24 tundi tõmmata, seejärel valatakse purkidesse ja pannakse külmkappi. Seda maitseainet saab lisada suppidele, eelroogadele, pearoogadele või salatitele.

Salat

Saate oma toidusedelit mitmekesistada, valmistades vitamiinirikka küüslaugulehtedega salati. Koostisosad:

• 500 grammi küüslauguvõrseid;
• 600 grammi sealiha;
• 1,5 supilusikatäit tärklist;
• till, ingver, must või punane jahvatatud pipar maitse järgi;
• 4 supilusikatäit sojakastet;
• värsked salatilehed.

Sealihatükid tuleks pannil praadida, rebimislehed noaga hakkida ja pannile lisada. Sealiha ja küüslauguvõrseid hautatakse koos umbes 7 minutit, seejärel lisatakse pannile sojakaste ja hautatakse veel umbes 5 minutit. Tärklis lahjendatakse veega ja valatakse õhukese joana pannile. Viimane samm: lao salatilehed taldrikule ja eemalda saadud kaunistus pannilt.

Kahjurite vastases võitluses

Tõestatud rahvapärane vahend putukakahjurite tõrjeks on põõsaste pritsimine küüslauguvõrsete infusiooniga. See meetod hävitab tõhusalt lehetäide kolooniad, ämbliklestad ja porgandikärbsed. Lahuse suhe on 500 grammi hakitud võrseid 3 liitri vee kohta. Töötlemine peaks toimuma vaiksel ja selgel päeval.