Koriandri kasvatamise ja hooldamise tehnoloogia avamaal enne talve, kuidas ja millal külvata

Koriander on tuntud vürtsikas üheaastane taim, mis on Euroopa köögis populaarseks saanud. Sellel on rikkalik ja kleepuv aroom. See sisaldab rohkelt vitamiine ja mikroelemente ning on rikas askorbiinhappe poolest. Need väärtuslikud omadused köidavad paljude aednike tähelepanu. Koriandri kasvatamisest on saanud nauding. Oluline on kindlaks teha, kuidas ja millal koriandrit enne talve külvata. Kasvatusprotsess on lihtne, nii et isegi kogenematu aednik saab saagi koristada.

Koriandri istutamiseks koha ettevalmistamine

Kuni seeme valmib, kasvatatakse koriandrit, mille järel jäetakse rohelised koriandri valmimiseks.

Kruntimine

Istutamine peaks toimuma tasasel või kõrgendatud pinnasel. Madalatel aladel läheb taim enne küpsuse saavutamist vettimaks. Sobivad on mõõduka happesuse või neutraalsusega savised ja liivsavimullad. Harimise ajal tuleks mulda kobestada ja hästi väetada.

Muld valmistatakse sügisel ette:

1. Kaeva labidatera sügavusele.
2. Eemaldage kõik juured ja taimejäägid. Kui eelmist taime mõjutas seenhaigus, tuleks mulda töödelda fungitsiidiga.
3. Soovitav on lisada liiva, komposti, turvast.
4. Väetamine: lisa igale istutusruudule pool ämbrit puutuhaga segatud huumust.
5. Kevadel, enne seemnete külvi, lisage karbamiidi, 15 g 1 m kohta.².
6. Seejärel valage sisse kahvaturoosa kaaliumpermanganaadi lahus.
7. Pinnase rikastamiseks on soovitatav lisada kaaliumi ja superfosfaati. Kandke need enne seemnete külvi pinnasesse kiirusega 25–35 g 1 m kohta.².

Korja koriandrit 40–50 päeva pärast. Uute taimede kasvatamiseks külva seemned kahe nädala tagant. Enne iga külvi lisa 5–7 g nitroammofoskat või superfosfaati.

Ala valgustus

Koriander vajab palju valgust. Kui seda ei ole piisavalt, aeglustub valmimine, saagikus langeb ja eeterlike õlide kontsentratsioon väheneb. Seetõttu on soovitatav päikeseline koht. Mõningane vari on vastuvõetav ja seda saab kasvatada põõsaste lähedal või aia all. Puude varjus on koriander nõrk ja arendab kiiresti õievarsi.

Eelkäijad

Koriander on kergesti kasvatatav taim; iga orgaanilise ainega rikastatud kultuur on suurepärane eelkäija. See on hea valik koriandri kasvatamiseks aladel, kus varem kasvasid kapsas, kartul, kurk või mis tahes kaunvili. See edeneb koos teiste ürtidega (aniis või köömned) ja selle eeterlikud õlid kaitsevad kurke. lillkapsas kahjurite eest.

Koriandri sordid

Koriandri sortide valik ja kasvatamine põhineb lõpptulemusel: roheline osa (koriander) või seemned (koriander).

Koriandri populaarsed köögiviljasordid

Koriandri korjamisel eelistatakse köögiviljasorte. Neil on õrnad rohelised lehed, mida iseloomustab rikkalik aroom.

1. Avantgarde on väike põõsas rikkaliku lehestiku ja erksa vürtsika aroomiga. Seda saab kasvatada siseruumides. Esimene koriandri saak saabub 45 päeva pärast.
2. Caribe - õitseb peamiselt hilja, lehtedel on õrn maitse ja intensiivne aroom.
3. Turu kuningas - seda sorti iseloomustab varajane valmimine, suur lehestiku erikaal, väga mahlane ja maitselt peen.
4. Borodinsky on kompaktne kuni 65 cm kõrgune põõsas, millel on keskmine valmimisaeg. Selle õrn maitse muudab selle ideaalseks salatite jaoks. Koriandrit kasvatatakse ainult avamaal. Saagikoristus algab juba 35 päeva pärast.
5. Taiga on madalakasvuline ja rikkaliku lehestikuga põõsas. See valmib hilja ja koristatakse 45 päeva pärast.
6. „Picnic” valmib varakult. Lehestikul on vürtsikas maitse ja rikkalik aroom. Sobib kasvatamiseks siseruumides.

Koriandri tootmise sordid

Kui seemned on kasvatamisel olulised, tuleks eelistada sorte, mis annavad kvaliteetset koriandrisaaki:

1. Jantar on rikkaliku lehestiku ja õrna maitsega põõsas. See annab õitsemise lõpus varre. Seemnetel on rikkalik vürtsikas aroom ning neid kasutatakse küpsetamisel ja liha valmistamisel.
2. Veenus on rikkaliku roheluse ja pehme, pikantse aroomiga seemnetega põllukultuur.
3. Alekseevski - keskmise valmimisajaga, õitseb hilja, sort on madalatele temperatuuridele vastupidav.
4. Debüüt - seemned valmivad varakult, valmis 45 päevaga, kasvab kuni 25 cm kõrguseks.
5. Stimul on hooaja keskel valmiv sort, mis sobib talviseks külviks.

Koriandri seemnete külvamine avamaal

Mõned aednikud kasvatavad koriandrit tavalistest seemnetest. Nad külvavad koriandriseemned lihtsalt mulda ja katavad need reha abil mullaga. Hiljem annavad nad lopsaka ja ilusa rohelise. See tõestab, et koriander ei ole eriti nõudlik kultuur. See meetod annab aga ainult rohelise. Rohke ja kvaliteetse saagi saamiseks mitte ainult koriandri, vaid ka seemnete osas on vaja teistsugust kasvatustehnikat. Seemnete külvamiseks on välja töötatud spetsiaalsed juhised.

Varajaseks koristamiseks on soovitatav istutada kasvuhoonesse, kile alla või kuumaveepeenrasse.

Varajase koriandri ja seemnete saamiseks on soovitatav paljundada seemikutest. Külvake seemikute seemned talve lõpus tassidesse või seemikualustitesse. Kasutada võib aiast pärit mulda.

Idandatud taimed istutatakse avamaale pärast öökülmi, kui muld on soojenenud. Kui on oht edasisteks öökülmadeks, hõlmab seemikute eest hoolitsemine nende katmist kilega.

Koriandri istutamise ajad

Istutusperiood kestab veebruari lõpust mai keskpaigani.

Koriandrit saab kasvatada kasvuhoones; külvatakse seda talve lõpus või varakevadel. Esimesed õievarred ilmuvad 40 päeva jooksul.

Soovitatav on külvata seda peamiselt kevadel avamaale. Aprilli lõpuks on muld juba täielikult sulanud ja soojenenud ning rohelised koristatakse 20 päeva jooksul. Suve lõpuks on seemned küpsed.

Kui seemned külvatakse hiliskevadel või varasuvel, ilmuvad õievarred 20 päeva jooksul ja taim on nõrgem kui varakevadel külvatud taim. Kui koriander istutatakse augustis, idanevad seemned veelgi hiljem. Koriander edeneb pikkade päevadega. Päevade lühenedes aeglustub kasvutempo.

Kuidas seemneid koguda

Varajane õitsemine on oluline, kui saaki kasvatatakse seemnete kogumiseks. Koristamine nõuab erilist hoolt. Ainult täielikult valminud seemnetel on iseloomulik aroom. Valmimata seemnetel on ebameeldiv lõhn. Õied moodustavad seemnevarjualuseid. Koristamine toimub suve lõpus. Küpsed seemned on pruunika värvusega ja punakaslilla varjundiga. Kui seemneid saab põõsastelt kergesti eemaldada, on nad küpsed. Enne ladustamist kuivatage need hoolikalt.

Taim kogutakse kimpudesse ja riputatakse üles. Kuivatatud seemned eraldatakse kestadest.

Külvieelne seemnete ettevalmistamine

Selle taime seemnete säilivusaeg istutamiseks on lühike. Kasvatamiseks on soovitatav kasutada seemneid, mis pole vanemad kui kaks aastat. Vürtsina on neil aga pikk säilivusaeg. Enne külvi on soovitatav seemneid leotada kasvu soodustavas lahuses. Kui spetsiaalset lahust pole saadaval või te ei soovi seda kasutada, on vastuvõetav neid leotada aaloe vera mahlas.

Kuidas külvata koriandrit avamaal

Koriandri seemnete külvamiseks puista need aukudesse või ridadesse, arvutades 2 g/m² kohta.² kuni 15 mm sügavusel. Reavahe on 25–30 cm. Taim kasvab hästi isekülvi teel; eelmisel aastal maha kukkunud seemned idanevad varakult ja annavad kvaliteetse saagi.

Talvise istutamise omadused

Koriander on üsna külmakindel kultuur, see talub temperatuuri kuni -5 kraadi.^OC. Enne talve on lubatud istutada, sel juhul ilmub koriander juba märtsis.

Talvise külvi jaoks vali jahe periood. Külvi soovitatakse sügise keskel, kui hilissügis on möödas ja sooja ilma pole oodata. Peamine erinevus seisneb selles, et muld peab olema kuiv ja mitte kastetud. Sel viisil külvatud seemned idanevad ilma soojenedes varakult.

Talvise istutamise eelised:

• seemned läbivad kihistumise (kõvenemise);
• Sügisel külvatud seemnetest kasvatatud taimed on haigustele vähem vastuvõtlikud või ei haigestu üldse ning loomad ei tekita neile praktiliselt mingit kahju;
• Lehed ilmuvad paar nädalat pärast esimest soojenemist.

Hooldus

Koriandri kasvatamine ürdiks nõuab standardset hooldust: umbrohutõrjet, mulla kobestamist ja õigeaegset kastmist. Muld tuleb kobestada ja hoida puhas ning eemaldada umbrohud, mis võivad õrnu seemikuid kahjustada. Kui koriander on 5 cm kõrgune, võib mulda lisada lämmastikväetist ja soovi korral mulda kobestada. Kui saaki kasvatatakse koriandri koristamiseks, tuleb varred viivitamatult eemaldada.

Seemikute harvendamine

Koos umbrohutõrjega tuleks koriandrit harvendada. Kui kaks lehte tärkab, toimub harvendamine. Valitakse välja tugevaimad võrsed, jättes nende vahele umbes 10 cm vahe. Pärast noppimist on koriander söögivalmis. Kui saak kasvab liiga tihedalt, on saak lehtedeta ja nõrk.

Kastmise omadused

Koriandri kasvatamisel on oluline jälgida mulla niiskustaset. Kui muld on liiga kuiv, tärkavad taimed enneaegselt, mis vähendab oluliselt saagi kvaliteeti.

Tähtis! Soovitatav on hoida muld lahti ja niiske.

Vihmase perioodi ja suurenenud õhuniiskuse korral ei vaja koriander kastmist. Seemnete idanemise ajal kasta 3–5 liitrit ruutmeetri kohta.².

Intensiivse lehestiku kasvu korral on vaja rikkalikult ja regulaarselt kasta. Veekogust tuleks suurendada 8 l/m²-ni.²Aga kui seemned valmivad, vähendatakse kastmist järsult 2 liitrini.

Koriandri väetamise reeglid aias

Koriandri kasvatamisel ei ole intensiivse kasvu perioodil (rohemassi moodustumise ajal) vaja seda väetada. Vajalikud väetised ja väärtuslikud komponendid lisatakse eelnevalt, mulla ettevalmistamisel istutamiseks.

Haigused ja kahjurid

Vaatamata suure hulga oluliste komponentide olemasolule on koriander vastuvõtlik kahjurite nakatumisele. Nende hulka kuuluvad mitmesugused putukad, talvised ussid (kes närivad taime õrnu varsi), päikesevarjuliblikad, koriandri seemnemardikad ja traatussid (kes ründavad juuri). Nakatumise vältimiseks on soovitatav töödelda taime putukamürgiga.

See kultuur on vastuvõtlik sellistele haigustele nagu jahukaste ja ramularia. Nakatumise vältimiseks on oluline järgida õigeid istutustehnikaid ja jälgida mulla niiskust, vältides ülekastmist. Haiguse avastamisel eemaldage kahjustatud alad ja töödelge fungitsiidiga. Pärast töötlemist ärge lõigake rohelisi enne, kui desinfitseerimisvahend on aktiivne.

Koriandri koristamine

Kuna koriander kasvab kiiresti, on soovitatav külvata uusi seemneid iga 3 nädala tagant. Idanemis- ja kasvuperiood sõltub istutusajast ja keskkonnatingimustest. 45–55 päeva pärast on rohelised koristusvalmis. Nõuetekohase kasvatamise korral saab koristada kuni 3 korda aastas.

Tähtis! Koriandrit, mida kasvatatakse roheliste saamiseks, tuleks koristada enne õitsemist. Õienuppude kasutamine ei ole soovitatav.

Pärast õievarte moodustumist ja aktiivset kasvamist lehestik hõreneb ja muutub jämedamaks. Ka roheline maitse halveneb. Koriandri õitsemisperiood sõltub külviajast. Aprilli lõpus istutades moodustuvad õievarred juuni lõpus või juuli alguses. Soovi korral võib õievarred eemaldada; koriander annab lisalehestikku. Õievarred tuleks varakult eemaldada.

Koriandrit koristatakse, kui see on 10–12 cm pikk. Soovitatav on koristada hommikul või pilvisel päeval. Selleks, et taim kasvaks mitu tsüklit järjest, on soovitatav koristada ainult roheliste ülemine osa, jättes alumised võrsed alles.

Lehed kuivatatakse õhutatud kohas ilma päikesevalguseta, vastasel juhul kaotavad nad osa oma aroomist.

Hoida õhukindlates anumates. Jahvatatakse ainult kuivatatud lehti; värskete ürtide lõikamisel kaotavad nad märkimisväärse osa oma eeterlikest õlidest.

Koriandri ja korianderi kasvatamine ei nõua palju aega ega vaeva ning saate nautida värskeid ürte kogu sooja aastaaja jooksul.