Koriandri kasulikud omadused ja vastunäidustused

Paljud inimesed on huvitatud koriandri kasulikest omadustest ja vastunäidustustest. See taim sisaldab palju vitamiine, eeterlikke õlisid ja aminohappeid. Selle kõrge kasulike elementide sisaldus võimaldab seda kasutada terapeutilistel eesmärkidel. Seda kasutatakse aktiivselt seedetrakti, suuõõne, neerude ja maksahaiguste raviks. Soovitud efekti saavutamiseks on vaja rangelt järgida juhiseid.

Koriandri toiteväärtus

Koriander on suurepärane rahvapärane ravim, mida kasutatakse laialdaselt mitmesuguste tervisehädade vastu võitlemiseks. Selle kasulikud omadused tulenevad ainulaadsest koostisest. 100 grammi taime sisaldab järgmisi komponente:

• 2,13 grammi valku;
• 0,52 grammi süsivesikuid;
• 0,87 grammi suhkrut;
• 1 gramm küllastunud rasvhappeid;
• 2,8 grammi toidukiudaineid;
• 92,2 grammi vett.

Koriander on madala kalorsusega. 100 grammi värsket rohelist sisaldab vaid 23 kilokalorit. Selle toiteväärtus tuleneb kõrgest vitamiinisisaldusest. See sisaldab askorbiinhapet, beetakaroteeni ja rutiini. Samuti sisaldab see B-vitamiine.

Koriander sisaldab ka teisi elemente, sealhulgas magneesiumi, fosforit ja rauda. Ürd on rikas ka kaltsiumi, tsingi ja kaaliumi poolest.

Kuidas on koriander inimkehale kasulik?

See vürts on inimeste seas väga populaarne. See on tingitud selle komplekssetest kasulikest omadustest. Koriander võib saavutada järgmisi efekte:

1. Stimuleerib kudede paranemist. Koriander on kasulik suuõõne haiguste korral. Ürt tugevdab igemeid ja aitab ennetada verejooksu.
2. Vähendab kolesterooli ja veresuhkru taset. Kultuur hoiab ära veresoonte ummistumise.
3. Kõrvaldab aneemia. See efekt on tingitud suurest rauasisaldusest.
4. Parandab seedimist. See saavutatakse ensüümide tootmise ja maomahla sekretsiooni suurendamise teel.
5. Normaliseerib maksafunktsiooni. See on tingitud selles sisalduvatest eeterlikest õlidest.
6. Aktiveerib neerufunktsiooni. See toime on seotud selle diureetiliste omadustega.
7. Võitle turse vastu. Rohelistes sisalduvad komponendid aitavad kehast liigset vedelikku eemaldada.
8. Parandab nägemist. Koriander sisaldab A- ja C-vitamiini. Samuti sisaldab see fosforit. See aitab aeglustada nägemissüsteemi degeneratiivseid muutusi.
9. Nahahaigustega toimetulek. Koriandrikeedisega tehtud kompressid aitavad võidelda seente, ekseemi ja erüsiipelastega.

• Saage hakkama depressiooni ja närvipingetega.
• Parandada potentsi ja tulla toime eesnäärme kahjustustega.
• Normaliseerib suguelundite tööd. See on tingitud östrogeeni sünteesi aktiveerimisest.

Meeste tervise heaks

Koriandri raviomadusi meeste tervisele on raske üle hinnata. Esiteks ja eelkõige aitab see võidelda pohmelli valulike sümptomitega. Parima tulemuse saavutamiseks valmista segu koriandritest, sellerist, petersellis ja tillist. Sega kõik koostisosad, kurna ja joo ära. See vahend puhastab kiiresti verd toksiinidest ja võitleb pohmelli vastu. Ürt sobib suurepäraselt ka potentsiprobleemide korral. Koriander on afrodisiaakum, mis suurendab libiidot ja normaliseerib eesnäärme funktsiooni.

Naise jaoks

Koriandril on naistele arvukalt kasulikke omadusi. See taim sisaldab arvukalt vitamiine ja mineraale. Seetõttu kasutatakse seda sageli kosmetoloogias. Ürt parandab oluliselt naha ja juuste seisundit.

Taim aitab võidelda tursete, naha ketenduse ja peente kortsude vastu. Seda kasutatakse aktiivselt naha valgendamiseks.

Tasub arvestada, et kõik sellel taimel põhinevad kosmeetilised preparaadid, õlid ja ekstraktid on raseduse ja imetamise ajal rangelt keelatud.

Rakendusvaldkonnad

Koriandri kasutusalad on laiad. Seda kasutatakse laialdaselt roogade maitse parandamiseks. Seda kasutatakse ka erinevates rahvameditsiinis. Seda kasutatakse ka kosmetoloogias.

Toiduvalmistamisel

Taime kõige väärtuslikum osa on selle rohelised ja seemned. Värsked ürdid rikastavad oluliselt salatite maitset. Neid saab kasutada kohe, kui esimesed lehed ilmuvad. Seda vürtsi kasutatakse sageli Kaukaasia, India ja Mehhiko roogades. See sobib hästi riisi, liha ja köögiviljadega.

Kuivatatud koriandrit lisatakse leivale. Seda kasutatakse sageli kuklite, piparkookide ja küpsiste taigna valmistamisel. Koriandriseemneid lisatakse ka juustudele ja vorstidele.

Traditsiooniline meditsiin

Sellest ürdist valmistatud ravimeid kasutatakse sageli seedesüsteemi häirete korral. Neid saab võtta isutuse, hemorroidide, põletiku, kõhulahtisuse ja oksendamise korral. Need ravimid aitavad ka igemete veritsemise, närvihäirete ja tsüstiidi korral.

Kaalulanguse jaoks

Koriander sisaldab suures koguses kiudaineid, mis aitavad organismil toksiinidest ja jääkainetest puhastada. Samuti normaliseerib see soolestiku tööd ja aitab leevendada kõhukinnisust.

Liigse kaalu kontrolli all hoidmiseks lisage lihtsalt oma toidusedelisse koriandrit. Tarbige maksimaalselt 15 grammi vürtsi portsjoni kohta.

Kosmeetika

Koriandri mõju nahale ja juustele on soodne, mistõttu seda kasutatakse laialdaselt maskides ja kreemides. See sisaldab kofeiin- ja klorogeenhappeid, mis on usaldusväärne viis nahavähi ennetamiseks.

Koriandriõli on kasulik segada iga päevakreemiga. See matistab nahka ja aitab võidelda akne ja vistrike vastu. See segu on eriti kasulik suvel. Nahka imendudes pakub õli usaldusväärset UV-kaitset.

Koriandrikeedise kasutamine on hea ennetav meede hallide juuste vastu. See aitab toita juuri toitainetega ja võidelda kõõma vastu.

Jalaseene vastu võitlemiseks võite selle taimega vanne teha.

Millises vormis on kõige parem tarbida?

Koriandrit on kõige parem süüa toorelt. Värsked ürdid sisaldavad maksimaalselt õlisid ja mikrotoitaineid. Meditsiinilistel eesmärkidel tuleks kasutada ainult noori taimi ilma võrseteta.

Kuivatatud või soolatud lehti kasutatakse sageli toiduvalmistamisel. Need tooted ei sisalda palju kasulikke komponente, kuid neil on imeline aroom. Taime seemneid saab kasutada ka roogade maitse parandamiseks.

Tarbimismäär

Koriander sisaldab suures koguses aktiivseid komponente, seega ei ole soovitatav seda suurtes kogustes tarbida. Ideaalis ei tohiks tarbida rohkem kui 35 grammi koriandrit ja maksimaalselt 4 grammi koriandrit.

Soovitatava annuse ületamine võib põhjustada unetust ja muid ebameeldivaid sümptomeid. Naistel võib liiga suure annuse võtmine põhjustada menstruaaltsükli probleeme.

Rahvapärased retseptid

Tänapäeval on palju teadaolevaid koriandril põhinevaid koduseid abinõusid, mida saab kasutada mitmesuguste terviseprobleemide kõrvaldamiseks.

Unetuse korral

Närvisüsteemi normaliseerimiseks ja unehäirete kõrvaldamiseks võtke 1 supilusikatäis koriandriseemneid, lisage 100 grammi viina ja laske 2 nädalat pimedas kohas tõmmata. Seejärel kurnake keedus ja jooge 40–50 tilka. Seda tuleks teha 10 päeva jooksul.

Hemorroidide korral

Selle seisundi vastu võitlemiseks on soovitatav kasutada taimeteed. Sega 50 grammi kuivatatud koriandrilehti, lagritsajuurt ja raudrohtu. Vala segu peale 250 milliliitrit vett ja lase tõmmata. Võta pool klaasi valmis segust. Soovitatav on seda juua õhtul.

Köha korral

Selle sümptomi leevendamiseks sega 2 supilusikatäit koriandrimahla poole teelusikatäie ingveri ja 1 teelusikatäie suhkruga. Võta 1 teelusikatäis päevas.

Kõhuprobleemide korral

Seedeprobleemide korral võtke 10–30 grammi taime seemneid ja purustage need uhmris nuia abil. Lisage 1 liiter kuuma vett ja laske 10 minutit tõmmata. Võtke pärast iga söögikorda.

Suuõõne haiguste korral

Koriander on tõhus halva hingeõhu vastu võitlemisel. Võtke lihtsalt üks väike lusikatäis kuivatatud koriandrit ja segage see 2 tassi keeva veega. Keetke segu 7–10 minutit. Kasutage suuloputusvahendina.

Menstruaaltsükli probleemide korral

Menstruaalsümptomite leevendamiseks haki lihtsalt hunnik ürti ja lisa see jahedasse vette. Lase segul üleöö tõmmata. Segu on valmis hommikul tarbimiseks. Joo valmis ravimit, kuni sümptomid kaovad.

Kahju ja vastunäidustused kasutamiseks

Vaatamata ilmselgetele eelistele võib koriander tervisele märkimisväärset kahju tekitada. Seetõttu on enne selle tarbimist oluline tutvuda vastunäidustuste loeteluga. Nende hulka kuuluvad järgmised:

• südameatakk või insult;
• rasedus;
• imetamine;
• tromboflebiidi esinemine;
• mäluhäired.

Taimel on oma kõrge eeterlike õlide sisalduse tõttu väljendunud allergeensed omadused. Seetõttu peaksid allergiatele kalduvad inimesed toodet tarbima äärmise ettevaatusega.

Esineb ka individuaalset talumatust. Kui ilmnevad kõrvaltoimed, nagu iiveldus, oksendamine või seedehäired, on soovitatav selle toote kasutamine lõpetada.

Koriander sisaldab palju C-vitamiini. Seetõttu ei ole soovitatav seda kombineerida toitudega, mis sisaldavad palju seda ainet. Vastasel juhul on suur hüpervitaminoosi oht.

Koriander on kasulik vürts, mida saab kasutada tervise parandamiseks. Selleks, et taim annaks organismile maksimaalset kasu, tuleb seda tarbida õigesti, järgides rangelt soovitatavat tarbimist.