Juurpeterselli kirjeldus ja kasvatamine, istutamine ja hooldamine avamaal

Tervislike põllumajandustaimede seas on eriti populaarne juurpetersell. See tuntud juurvili on toitaineterikas ja väga vastupidav ebasoodsatele keskkonnateguritele. Juurpeterselli edukaks kasvatamiseks oma aias on oluline mõista põhilisi istutus- ja hooldusprotseduure.

Juurpeterselli kirjeldus ja omadused

Juurpeterselli kasvatamine pole keeruline, kui mõistate selle omadusi, tugevusi ja nõrkusi. See peterselli perekonda kuuluv ravimtaim kuulub sarikaliste (Apiaceae) sugukonda. See kaheaastane taim võib ulatuda kuni 1 meetri kõrguseks. Juur kasvab üsna massiivseks ja on võllikujulise kujuga.

Vars on püstine ja ulatuslikult harunenud. Lehestik on sile ja erkroheline. Lehed on sügavalt hargnenud, moodustades tihedaid 30–40 lehekesest koosnevaid rosette. Õied õitsevad suve keskel. Need on miniatuursed ja helekollakasrohelised.

Looduses kasvab juurpetersell kivistel aladel, mäenõlvadel ja veeallikate lähedal asuvatel lagendikel.

Juurpetersell on end tõestanud kergesti kasvatatava ürdina, mida saab kasvatada mitte ainult õues, vaid ka kasvuhoonetes ja isegi aknalaual toas.

Populaarsed sordid

Kogenud aednikud eristavad juurpeterselli kõige levinumaid sorte: Sakharnaya, Urozhainaya, Alba, Eagle ja Yadran. Igal sordil on oma eripärad, kuid soodsates kasvutingimustes annavad nad kõik rikkaliku saagi.

Suhkur

Seda sorti iseloomustab varajane valmimisperiood, idanemisest saagikoristuseni kulub 80–98 päeva. See kodumaal aretatud sort kanti riiklikku registrisse 1950. aastal. Juurpetersell kasvab 20–30 sentimeetri pikkuseks, kaalub 23–65 grammi ja selle läbimõõt on 3,7–6,3 grammi.

Seda sorti iseloomustab piisav külmakindlus ning kõrge C-vitamiini, kaltsiumi ja karoteeni kontsentratsioon. Selle sordi saagikus on 2,3–5,8 kilogrammi. Tarbijaomadused sordid on lehtpeterselliga väga sarnasedKuid juurvilju pole hea mõte kaua säilitada; neid on kõige parem süüa suvel ja sügisel.

Alba

Juurpetersell on hilja valmiv sort, mida aednikud hindavad oma vähenõudlike kasvutingimuste ja suurepärase maitse tõttu. Korjata on võimalik 170 päeva pärast idanemist.

Põõsad kasvavad jõudsalt ja laialivalguvalt. Juurvili kaalub tavaliselt 230 grammi. Nõuetekohase istutamise ja hoolduse korral on saagikus 5 kilogrammi ruutmeetri kohta. Ka valge juurpetersell on pika säilivusajaga.

Jadran

Hilisvalmiv juurpetersell valmib 193 päeva pärast idanemist. Lehed moodustavad tiheda, kõrge ja laiuva roseti. Tänu heale säilivusele sobib see sort ideaalselt pikaajaliseks keldris säilitamiseks. Juur on paksenenud ega kipu hargnema.

Juurvili on 20–22 sentimeetrit pikk, valge ja sile. Juurpetersell köidab aednikke oma suurepärase maitse ja suurenenud immuunsusega tavaliste haiguste suhtes.

Kotkas

Seda juurpeterselli sorti saab värskete ürtide saamiseks kasvatada mitte ainult õues, vaid ka siseruumides. Juurt iseloomustab kooniline kuju, valge värvus ja magus maitse.

See Hollandi päritolu sort kuulub hooaja keskpaiga põllumajandustaimede kategooriasse.

Toiduvalmistamiseks kasutatakse nii maapealset kui ka maa-alust osa. Juurvili kaalub umbes 130 grammi ja on 25–30 sentimeetrit pikk. Juurpeterselli eeliseks on kiire lehtede taaskasv pärast lõikamist, samuti vastupidavus enamikule haigustele ning madalale ja kõrgele temperatuurile.

Viljakas

See hooaja keskel kasvav juurpetersell paistab silma oma maitsvate, koonusekujuliste juurte poolest, mille pikkus on 18–20 sentimeetrit. Saak sobib talveks säilitamiseks. See sort on osutunud väga vastupidavaks parasiitidele.

Põllukultuuride kasvatamise omadused

Selleks, et juurpeterselli maitsev ja suur kasv oleks, peate teadma istutamise ja selle eest hoolitsemise põhilisi nüansse.

Istutuskuupäevad

Kõige parem on külvata märtsi lõpus. Seemikuid saab istutada temperatuuril alates +4 °C. Juurpetersell on külmakindel taim ja see tuleks istutada kohe, kui maa on sulanud. Külv tuleks teha niiskesse pinnasesse; vastasel juhul võtab idanemine kaua aega ja ei pruugi üldse toimuda.

Istutamistöid saab teha 2–2,5 nädalat enne esimest külma.

Saidi valimine

Paisunud peterselliseemnete külvikoha õige valik on rikkaliku saagi võti. Muld peaks olema piisavalt kobe, et vältida seisva niiskuse teket, vastasel juhul on juurte mädanemise oht. Peterselliseemnete külvamiseks sobivad ideaalselt liivsavi, mätas-lestaline ja kerge savimuld.

Valige hästi valgustatud ja põhjatuulte eest kaitstud ala. Varjus istutatuna kasvab juurpetersell väikeseks ja tihnaks. Samuti on oluline arvestada eelnevate põllukultuuridega. Juurviljad kasvavad kõige paremini pärast suvikõrvitsa, kurgi ja kõrvitsa istutamist. Vältige aga istutamist aladele, kus varem on kasvanud porgandeid, peterselli või sellerit.

Pinnase ettevalmistamine

Juurpeterselli paremaks kasvuks on enne istutamist soovitatav mulda rikastada mineraalkomplekspreparaatidega tootja määratud annuses.

Komposti või huumuse kasutamine ei ole soovitatav, vastasel juhul muutuvad juurviljad jämedaks ja kaotavad oma turustatava välimuse.

Maatükk tuleks kaevata 20 sentimeetri sügavusele. Samal ajal tuleks peenralt eemaldada kõik umbrohud, et need juurpeterselli üle ei tembeldaks. Kevadel istutades tuleks enne külvi vagusid kaaliumhumaadiga väetada.

Istutustehnoloogia

Enne istutamist on soovitatav seemneid vees leotada. Vahetage vett iga kahe päeva tagant, et eemaldada eeterlikud õlid, mis võivad takistada kiiret idanemist. Kasvu stimuleerimiseks lisage vette 2-3 tilka tsirkooni või epini. Erinevate juurehaiguste tekke vältimiseks töödelge seemneid nõrga kaaliumpermanganaadi lahusega.

Maandumisalgoritm hõlmab järgmisi samme:

• Ettevalmistatud alale tehke 1,5–2 meetri sügavused vaod, hoides nende vahel 15–20 sentimeetri vahe.
• Muld tuleb niisutada.
• Jaota seemned laiali.
• Multšige põllukultuure, et säilitada mullas niiskust.

Juurpeterselli saab avamaal istutada mitte ainult seemnete, vaid ka seemikute abil.

Taimehoolduse peensused

Vaatamata saagi vähenõudlikkusele tuleb kõrgete tulemuste saavutamiseks siiski järgida põhilisi hooldusmeetmeid.

Kastmisreeglid

Kastmist tuleks teha säästlikult ja sooja veega. See vesi tuleks soojendamiseks eelnevalt anumatesse valada. Parim on kasta hommikul või õhtul pärast mulla kuivamist.

Kui vihmad on pikad, on soovitatav istutusi kaitsta polüetüleenmaterjaliga.

Juurpeterselli kastmisel tuleb olla ettevaatlik, et see lehtedele ei pritsiks, kuna see võib neid kahjustada. Juurte valmimise faasis, augustis, tuleks kastmise sagedust suurendada. Kasutage 20 liitrit settinud vett ruutmeetri kohta.

Väetised ja sidemed

Juurpetersell reageerib toitainete lisamisele tänulikult. Isegi kraavi ettevalmistamise etapis rikastatakse mulda mineraalväetiste kompleksiga. Kõrge lämmastiksisaldusega väetisi kasutatakse seemikuna.

Nendel eesmärkidel kasutatakse kääritatud rohu infusiooni:

• Esmalt täitke sobiv anum umbrohtudega;
• täitke puhta veega;
• katke anum kaanega ja asetage see päikesepaistelisse kohta.

Enne kasutamist lahjendatakse kontsentraat suhtega 1 osa toodet ja 8 osa vett.Teist söötmisprotseduuri saab läbi viia ka ammooniumnitraadi (5 grammi), superfosfaadi (10 grammi) ja kaaliumsoola (5 grammi) seguga. See toitainete segu arvutatakse petersellipeenra ühe ruutmeetri kohta.

Kas on võimalik juurpeterselli talvel istutada?

Jah, ürtide istutamine enne talve pole mitte ainult võimalik, vaid ka vajalik; taimed muutuvad vastupidavamaks suurematele haigustele ja kahjuritele. Oluline on need õigesti külvata, kui muld päeval piisavalt soojeneb ja öösel sügavalt külmub.

Külvitehnoloogia:

1. Tehke madalad sooned (kuni 2,5 sentimeetrit).
2. Hommikul levitage seemneid, kasutades kuni 40 seemet ruutmeetri kohta.
3. Puista vaod soojas kohas hoitud viljaka mullaga.
4. Multšige põllukultuure mädanenud taimestiku või turbaga. See lihtne meetod hoiab ära kooriku tekkimise pärast lume sulamist.
5. Kui lund pole, on hea peenar katta männiokaste ja langenud lehtedega.
6. Juurpeterselli niisutamine ei ole soovitatav.

Kastmist ei soovitata kevadel samuti teha, kuna mullas on pärast talve juba piisavalt niiskust. Pärast peenarde sulamist eemaldatakse lehed ja kaetakse agrokiuga. Esimene kobestamine tehakse pärast seemikute ilmumist.

Juurpeterselli haigused ja kahjurid

Enamasti mõjutab juurpeterselli hahkhallitus (peronosporoos), mis ilmneb lehtedel ebaõige hoolduse tõttu valgete laikudena. Haiged lehed tuleks eemaldada. Roostet tunneb ära petersellilehtedel olevate oranžide laikude järgi. Taimi tuleks töödelda Bordeaux' vedeliku ja vaskoksükloriidi lahusega.

Parasiidid ründavad saaki, sealhulgas porgandikärbsed, kes toituvad juurtest, ja meloni lehetäid, kes asustavad lehti lehtede alumisele küljele ja imevad nende mahla välja. Nende kahjurite tõrjeks saab kasutada võililleleeti või apelsinikoort.

Koristamine

Juurvilju on soovitatav koristada kuiva ja päikesepaistelise ilmaga. Esmalt lõigake ära lehtede roset, jättes alles 1-2 sentimeetri kõrguse kännu. Seejärel hakake saaki maast välja tõmbama.

Talvine hoiustamine

Enne ladustamist tuleks juurviljad kuivatada ja liigne muld eemaldada. Neid saab hoida külmkapis perforeeritud kilekottides või keldris niiskes liivas.